Yevropaning eng yaxshi restoranlari. Evropa Ittifoqidagi restoran tendentsiyalari
Yevropaning eng yaxshi restoranlari. Evropa Ittifoqidagi restoran tendentsiyalari
Anonim

Agar siz sayohatga chiqmoqchi bo'lsangiz, mazali ovqatlanishingiz mumkin bo'lgan eng yaxshi muassasalar haqida ma'lumot olish ortiqcha bo'lmaydi. Sizga Yevropadagi restoranlar haqida qisqacha maqola taqdim etamiz.

Yevropadagi restoran tendentsiyalari

Agar siz Yevropa Ittifoqida boʻlgan boʻlsangiz, restoranlarda oʻziga xos atmosfera borligini payqagandirsiz. Va u nimadan iborat? Avvalo, atmosfera yaxshi ovqat va sifatli xizmatdan yaratilgan. Yaxshi restoranlarda ular faqat barcha tekshiruvlardan o'tgan eng yaxshi mahsulotlardan pishiradilar. Shuning uchun, evropalik oshpazlar uchun ingredientlarning tabiiyligi va yangiligi hamma narsadan ustundir. Kerakli sifatni tekshirish uchun maxsus Evropa standarti joriy etildi. Evropa restoranlari salomatlik haqida juda qattiq, shuning uchun ular ovqatni ortiqcha yog'siz pishirishga harakat qilishadi. Bundan tashqari, faqat tabiiy ziravorlar ishlatiladi.

Nemis restoranlari hatto taom tayyorlash va xizmat qilishning o'ziga xos usulini o'ylab topishgan. So'zma-so'z, uning nomi "erdan stolgacha" deb tarjima qilingan. Ushbu usulning mohiyati yangi mahsulotlarni darhol stolga xizmat qilishdir. Ular oshxonaga to‘g‘ridan-to‘g‘ri restoran orqasidagi bog‘dan yetkaziladi, buni o‘zingiz ko‘rishingiz mumkin.

Menyu sozlang, ochiq oshxona va sekin ovqat

Bu koʻplab mamlakatlardagi restoranlarda keng tarqalganmenyuni sozlash. Nima u? Belgilangan menyu - bu taomlarni tatib ko'rish. Siz har qanday narsani sinab ko'rishingiz va uni qabul qilish yoki qilmaslik haqida qaror qabul qilishingiz mumkin. Set menyular Pragadagi restoranlarda eng ko'p qo'llaniladi. U erda siz barcha taomlarni, shu jumladan appetizers va shirinliklarni tatib ko'rishingiz mumkin. Pragadagi Elegantes restoranida siz belgilangan menyu va sekin ovqatni tatib ko'rishingiz mumkin. Bu restoran sayyohlar orasida juda mashhur.

Shuningdek, Yevropa restoranlarida, jumladan, Pragada ochiq oshxonalar va sekin taomlar mashhur. Nima u? Ochiq oshxona - zaldagi oshxona. Ya'ni, nima va qanday tayyorlanayotganini har doim ko'rishingiz mumkin. Sekin ovqat so'zma-so'z tarjimada "sekin ovqat" deb tarjima qilinadi. Yevropadagi restoranlarda shu tariqa odamlarga ovqatni to‘g‘ri iste’mol qilish odatini singdirishga harakat qiladilar. Bundan tashqari, bu taomga bo'lgan ta'm va hurmatni oshiradi. Vegetarianlar uchun menyu ham talabga ega. Har yili turli vegetarian restoranlar soni ortib bormoqda.

yevropa restoranlari
yevropa restoranlari

Xizmat va ichki ishlar

Albatta, mijozlarga xizmat ko'rsatish uslubi restoranning mashhur bo'lishiga katta hissa qo'shadi. Tashrifchilarni jalb qilish uchun ofitsiantlar maxsus kurslardan o'tadilar va jozibali kiyim kiyishadi. Albatta, restoranning dizayni ham yaxshi o'ylangan bo'lishi kerak. Qimmatbaho mebel va bezaklar sizga yordam beradi.

Evropadagi eng yaxshi restoranlar

Eng yaxshi restoranlar va oddiy restoranlar oʻrtasidagi farq nima? Albatta, dizayn, o'ziga xoslik, kontseptsiya va boshqalar. Bundan tashqari, nufuzli restoranlarda maxsus yulduzlar mavjud. Bular Mishel yulduzlari. Restoranning obro'si ana shu yulduzlarga bog'liq. Tashkilot bo'lsa hamBir yulduzni oldim, albatta tashrif buyurishga arziydi. Bu yulduzlarni olish juda qiyin. Quyida ikki yoki uch yulduzli eng yaxshi restoranlar keltirilgan.

Germaniya restoranlari

Balki nemis restoranlari o'zlarining sarlavhalariga loyiqdir. Bu mamlakatga kelgan sayyohlarning aksariyati milliy taomlarni tatib ko‘rishni istashadi. Bunday oshxonaga ega eng mashhur nemis restorani Le Moissonnier hisoblanadi. Ushbu muassasa haqli ravishda mamlakatdagi eng yaxshi hisoblanadi. Unda siz haqiqiy mahalliy taomlarni tatib ko'rishingiz mumkin.

Granium restorani

Bu restoran Daniyada, xususan Kopengagenda joylashgan. Muassasa ko'proq estetikaga qaratilgan. Bu restoran turli uslublar va tushunchalarni aralashtirib yuboradi. Shu tufayli u o'zining birinchi yulduzini 2012 yilda oldi. Xuddi shu yili u Forbes ma'lumotlariga ko'ra dunyodagi eng yaxshi 50 ta restoran qatoriga kirdi. Agar siz bu erga tashrif buyurmoqchi bo'lsangiz, stolni oldindan bron qilishingiz kerak. Odatda hamma narsa olti oy oldin bron qilinadi. Restoran o'zining individualligi bilan mashhur. Bu yerda faqat professionallar ishlaydi.

Bu restoranning oshpazlari pazandalik tanlovlarining koʻplab gʻoliblari, gastronomiya ustalari Rasmus Kofoed va Soren Ledetdir. Bu yerda ishga joylashish uchun maxsus tanlovlar, tekshiruvlar va testlardan oʻtish kerak.

Mahsulotlar Italiyadan joʻnatiladi. To'g'ri pishirish, xizmat qilish, xizmat qilish va hatto idishning harorati - bu restoranda hamma narsa hisobga olinadi.

Germaniyadagi restoranlar
Germaniyadagi restoranlar

Restoran Noma

Bu restoran ham Kopengagenda joylashgan, bu ajablanarli emas. Bu shahar juda rivojlanganrestoran sanoati. Noma 2004 yilda shahar markazidagi eski omborxona o'rnida ochilgan. 2010 yilda u Forbes jurnali tomonidan dunyoning eng yaxshisi deb tan olingan. Noma hozirda dunyodagi eng yaxshi 50 ta restoran qatoriga kiradi. Bu erda faqat eng yaxshi mahsulotlar va ziravorlar qo'llaniladi. Oshpazlar o'z taomlari uchun masalliqlarni to'g'ridan-to'g'ri restoran orqasidagi katta fermadan oladi, shuning uchun ularning sifatiga doimo ishonch hosil qilishingiz mumkin. Bu restoranga kirish qiyin. Rezervasyonlar to'rt oy oldin amalga oshirilishi kerak. Lekin u erga borishga arziydi.

restoran Praga
restoran Praga

Natijalar

Xulosa qilib aytganda, koʻplab Yevropa restoranlarining nufuzi haqida aytmoqchiman. Yevropadagi deyarli barcha restoranlar faqat tabiiy mahsulotlardan pishiriladi, bu aslida quvonmasdan iloji yo'q.

Tavsiya: