2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Champignons va eritilgan pishloqli sho'rva bugungi kunda o'rtacha oilaning kechki dasturxonida tez-tez uchraydigan juda mazali taomdir. Albatta, har bir uy bekasi hayotida kamida bir marta bu noziklikni tayyorlagan. Uning beqiyos qo'ziqorin hidi va nozik pishloq ta'mi hech kimni befarq qoldirmaydi!
Bu oshning eng keng tarqalgan varianti kartoshkasiz. Majburiy komponentlar - ko'katlar, sabzi va sarimsoq. Ushbu maqolada biz sho'rvani champignons bilan qanday pishirish haqida gapiramiz. Surat bilan retseptni chop etishingiz va sevimli taomlaringizning boshqa retseptlari bilan oshxona kitobiga joylashtirishingiz mumkin!
Xo'sh, bu mazali va xushbo'y sho'rvani tayyorlash uchun qanday mahsulotlarni zaxiralash kerak? Qo'ziqorinlar, eritilgan pishloq - sizga kerak bo'lgan barcha ingredientlar emas. Yarim kilogramm qo'ziqorin va 300 gramm qayta ishlangan pishloqdan tashqari, bitta katta piyoz, o'rta sabzi, sariyog 'va o'simlik (kungaboqar) yog'i, bir juft sarimsoq chinnigullar tayyorlang.
Birinchi navbatda, siz qo'ziqorinlar bilan shug'ullanishingiz kerak, chunki shampignon va eritilgan pishloqli sho'rva qanday bo'lishi qo'ziqorinlarni qayta ishlashga bog'liq. Ularni yaxshilab yuvish va pichoq bilan kesish kerak. Parchalarning o'lchami va ularning shakli faqat sizning xohishingizga bog'liq. Qo'ziqorinlardan keyin piyozning navbati, u ham tozalanishi va mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Keyin sabzi maydalanadi.
Keyingi qadam tayyor masalliqlarni qovurishdir. Avval panani qizdirib, ustiga sariyog'ni tozalangan kungaboqar yog'i bilan eritishingiz kerak. Piyoz birinchi navbatda qo'yiladi. Taxminan o'n daqiqa davomida qovurilgan bo'lishi kerak. Keyin sabzi piyozga boradi. Besh daqiqadan so'ng bu erda qo'ziqorin qo'shiladi. Olingan aralash yana o'n besh daqiqa davomida qopqoq ostida past olovda pishiriladi. E'tibor bering, bularning barchasi vaqti-vaqti bilan aralashtirilishi kerak, ayniqsa ingredientlarni juda nozik tarzda kessangiz. Agar buni har bir necha daqiqada qilsangiz, hech narsa yonmaydi va u yaxshi pishadi.
Hammasi tayyor bo'lgach, sabzi, piyoz va qo'ziqorinlarni sho'rva pishirish uchun oldindan tayyorlangan qozonga o'tkazing. Ularga taxminan bir yarim litr suv qo'shing (agar xohlasangiz, ko'proq). Bu qancha sho'rva tayyorlamoqchi ekanligingizga bog'liq.
Qovurilgan idish va suv solingan idishni olovga qo'yish va qaynatishga keltirish kerak, keyin yana besh daqiqa davomida pishiring. Qaynatgandan so'ng, shampignon va eritilgan pishloqli bo'lajak sho'rva hatto qo'shnilarda ham ishtahani keltirib chiqaradigan xushbo'y hidni chiqaradi!
Besh daqiqadan so'ng qaynayotgan sho'rvaga eritilgan pishloq qo'shing. Uni yana qaynatishga keltiring. Pishloqning o'zi sho'r bo'lgani uchun siz idishga tuz qo'sha olmaysiz, ammo barchasi sizning xohishingizga bog'liq. Sarimsoq sho'rvaga shampignon va eritilgan pishloq qo'shilishi mumkin, ularning xushbo'yligi asosiy ingredientlarning ta'mini ta'kidlaydi. Qaynatgandan keyin panani issiqdan olib tashlash mumkin. Tayyor taomni infuz qilish uchun yarim soatga qoldiring. Champignons va eritilgan pishloqli sho'rva tayyor! Ko'katlar bilan bezang va xizmat qiling. Ajoyib ishtaha!
Tavsiya:
Pishloq sharlari bilan sho'rva: ingredientlar, fotosuratlar, sharhlar va maslahatlar bilan retsept
Yangi, issiq, boy sho'rva menyuni ajoyib tarzda rang-barang qiladi va dietangizni sabzavotlar bilan to'ldiradi. Axir, bir nechta odam xom sabzi yoki lavlagi kemirmoqchi. Lekin sho'rva bilan ular tezda iste'mol qilinadi. Kuniga bir nechta porsiya - va sabzavotlarning kunlik normasi sizga taqdim etiladi. Bizga bolgar oshxonasidan kelgan pishloqli to'plar bilan mazali, engil va sog'lom sho'rva pishirishni taklif qilamiz. Ushbu asl sho'rvaning ko'plab variantlari sizni va oilangizni xursand qilishi aniq
Tovuq va qo'ziqorin bilan pishloqli sho'rva qanday pishiriladi?
Ko'pchilik pishloqli sho'rva kabi taomni yaxshi ko'radi. Tovuq, qo'ziqorin va kraker kabi turli xil qo'shimchalar bilan u g'ayrioddiy qoniqarli va mazali bo'lib chiqadi
Kasu marzu qurti bilan pishloq. Pishloq chivinli lichinkalar bilan pishloq
Eng noodatiy va g'alati taomlar faqat ekzotik mamlakatlarda tayyorlanadi, deb ishoniladi. Ammo bu unday emas. Misol uchun, Italiyada ko'k pishloq noziklik hisoblanadi. Biroq, boshqa sut mahsulotlari bilan solishtirganda, u faqat gullar kabi ko'rinadi. Yana jirkanch mahsulot - qurtlar bilan pishloq. Yo'q, u buzilmagan. U maxsus tayyorlanadi va katta zavq bilan iste'mol qilinadi
Pishloq va qo'ziqorin bilan mazali sho'rva qanday pishiriladi
Pishloq va qo'ziqorin bilan mazali sho'rva qanday pishiriladi? Maqolada har bir styuardessa uchun foydali bo'lgan bir nechta qiziqarli retseptlar mavjud
Baliq sho'rva qanday don bilan pishiriladi: klassik va original retseptlar
Turli xalqlarning oshpazlik oshxonalarida baliq sho'rvalari juda ko'p. Vengriyada - halasle, Frantsiyada - bouillabaisse, finlar orasida - kalakeitto, Rossiyada esa - quloq. Lekin bu rus milliy taomining pishirish texnologiyasi bo'yicha navlari bor.Biz boshoqda don borligiga o'rganib qolganmiz. Siz hayron qolasiz, lekin bu mahsulot klassik retseptda emas! Kambag'allar boshoqqa don qo'shadi.Yormalar esa, bilganingizdek, taomni yanada qoniqarli qiladi.Xo'sh, ko'ramiz, qaysi don boshoq bilan yaxshiroq
