2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:14
Yaqinda alohida ovqatlanishga asoslangan juda mashhur nazariya bor edi, faqat bolalar sut ichishi mumkin. Va faqat chaqaloqlar uchun. Kichkina odam taglikdan o'sib chiqishi bilanoq, uning ratsionidagi sut miqdori minimallashtirilishi kerak, yaxshi, kattalar uchun odatda bu mahsulotni iste'mol qilish taqiqlanadi.
Haddan tashqari holatlarda, agar siz haqiqatan ham xohlasangiz, bu nazariya yog'siz sut kukunini suyultirishga imkon berdi, uning tarkibi go'yo kattalarga uni oziq-ovqat sifatida ishlatishga imkon berdi. Bu taqiqlar tabiat tomonidan sutning o'zi faqat bolalar uchun mo'ljallanganligi va kattalar chaqaloqlarni halol ovqatlaridan mahrum qilmasliklari bilan izohlandi. Bu yerda, deyishadi, balog'at yoshida bironta ham hayvon sut ichmaydi. Ehtimol, bu nazariya mualliflari uyda hech qachon mushuk bo'lmagan. Garchi, bu dalillarda ba'zi haqiqat bor … Odamlarning ma'lum foizi borki, ular nafaqat yog'siz sutni, balki uning asosida tayyorlangan mahsulotlarni ham iste'mol qilmaydi. Ularga allergiya bor. Ammo allergiya nafaqat sutga, balki deyarli har qanday mahsulotga ham bo'lishi mumkin. Va faqat bir stakan sut ichish zavqini rad etingchunki u go'yoki bolaga etib bormaydi, bu shunchaki ahmoqlik. Siz shishani chaqaloqdan zo‘rlik bilan olmaysiz, shunchaki do‘kondan paket sotib oling.
Ushbu mahsulotni iste'mol qilishga qarshi yana bir dalil - bu uning yog'liligi. Agar siz yog'li sut ichsangiz, unda vazn muqarrar ravishda ortadi. Tanadagi xolesterin miqdori ortadi, odam kasal bo'lib qoladi va oxir-oqibat o'ladi. Ushbu nazariyadan so'ng, yog'siz sut mashhurlikka erisha boshladi, uning kaloriya tarkibi to'liq sutga qaraganda ancha past. Siz bu bilan bahslasholmaysiz - bu haqiqatan ham pastroq.
Ushbu to'lqinda ular hatto quyultirilgan sutni dietali mahsulotlarga yozishga muvaffaq bo'lishdi. Misol uchun, agar shirinlik solingan bankada uni ishlab chiqarishda kukun suti ishlatilganligi yozilgan bo'lsa, unda siz ushbu mahsulot bilan cheklanib qololmaysiz.
Keling, uglevodlarga boy (shakar esa sof uglevoddir) mahsulotni hatto parhez mahsulot deb hisoblash mumkinmi, degan savolni chetga surib qoʻyaylik. Keling, bilishga urinmaylik, yog'siz sut sog'liq uchun juda foydali. Biz o'zimiz tan olgan narsalar bilan cheklanamiz - haqiqatan ham, agar siz butun umringiz davomida yog'siz sut ichgan bo'lsangiz, keyin to'liq sut ichsangiz, sog'lig'ingiz bilan bog'liq muammolar paydo bo'ladi. Ular elementar oshqozon buzilishida namoyon bo'ladi. Sizning tanangiz bunday mahsulotga o'rganmaganligi sababli unga noto'g'ri munosabatda bo'ladi.
Agar siz oshqozoningiz kuchiga ishonchingiz komil boʻlmasa, tajriba oʻtkazmagan maʼqul. Va agar do'kon to'satdan faqat yuqori yog'li tarkibga ega sut bo'lib chiqsa vayog'siz sutning hammasi sotilgan, keyin uni o'zingiz yog'siz qilishingiz mumkin. Buning uchun sizga faqat mikser, tülbent, sut uchun idish va sutning o'zi kerak.
Sotib olingan sutni idishga quying va salqin joyda bir necha soatga qoldiring. Bu vaqt ichida u ikkita aniq ko'rinadigan kasrga bo'linadi. Agar idishingiz shaffof oynadan yasalgan bo'lsa, uni yon tomondan ko'rib, osongina ko'rishingiz mumkin. Yuqori qatlamni qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Bu barcha yog'li tarkibni jamlagan krem. Agar kremni olib tashlaganingizdan keyin ham suyuqlik parhezga aylanganiga ishonchingiz komil bo'lmasa, mikserni olib, sutda qolgan yog'ni sariyog'ga urib oling.
Suyuqlikni tülbentdan oʻtkazing, sariyogʻini ajratib oling, shunda siz haqiqiy yogʻsiz sutga ega boʻlasiz, yoki ilgari aytilgandek – teskari.
Tavsiya:
Sut haqida qiziqarli faktlar. Momaqaldiroq paytida sut nordon bo'lishi mumkin. Sutdagi qurbaqa. Ko'rinmas sut siyoh
Bolalikdanoq hamma sut juda sog'lom mahsulot ekanligini biladi. Qadim zamonlarda u hatto ko'plab kasalliklarga davo hisoblangan. Nima uchun momaqaldiroq paytida sut nordon bo'ladi. Nima uchun unga qurbaqa qo'yish kerak. Qaysi hayvonning suti eng yog'li? Nima uchun kattalar ichmasliklari kerak. Sizning e'tiboringizga sut haqidagi eng qiziqarli ma'lumotlarni taqdim etamiz
Tuxumda qancha kaloriya bor: xom, qattiq qaynatilgan va yumshoq qaynatilgan, yog'da qovurilgan va yog'siz
Tovuq tuxumi eng arzon chorvachilik mahsuloti boʻlib, nafaqat oziq-ovqat sanoatida keng qoʻllaniladi, balki aholi faol isteʼmol qiladi. Tuxum odatda pishiriqlar va shirinliklarga qo'shiladi, salatlar va kokteyllarda ishlatiladi, shuningdek, butunlay mustaqil taom sifatida iste'mol qilinadi. Agar siz o'zingizning raqamingizga rioya qilsangiz va dietangizni tartibga solsangiz, unda siz nafaqat tuxumda qancha kaloriya borligini, balki pishirish usuli mahsulotning energiya qiymatiga qanday ta'sir qilishini ham bilishingiz kerak
Obrat dietali sut mahsulotidir. Yog'siz sutdan uy qurilishi tvorogini tayyorlash uchun retsept
Yangi toʻliq sutdan juda koʻp miqdorda foydali va mazali mahsulotlar tayyorlanadi. Uning yog 'miqdori qanchalik baland bo'lsa, shunchalik shifobaxsh bo'ladi, degan fikr bor. Ammo parhez ovqatlanishda, aksincha, sut va undan tayyorlangan mahsulotlarni, kam yog'li tarkibga ega iste'mol qilish tavsiya etiladi. Bunday holda, teskari harakatdan foydalaning. Bu mahsulot nima? Bu savolga javobni ushbu maqolada topasiz
Baliq yog'i yoki krill yog'i? Krill yog'i: foydali xususiyatlari, qo'llash usullari, xususiyatlari va sharhlari
Krill yog'i: uning foydali xususiyatlari nimada, u baliq yog'idan qanday farq qiladi, tarkibga nima kiradi va foydalanish xususiyatlari qanday
Zig'ir yog'ini qanday tanlash mumkin? Zig'ir yog'ining ta'mi qanday bo'lishi kerak? Zig'ir urug'i yog'i: foyda va zarar, qanday qabul qilish kerak
Zigʻir yogʻi eng muhim oʻsimlik moylaridan biridir. U ko'plab vitaminlar, minerallar va boshqa foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Zig'ir yog'ini qanday tanlash mumkin? Maqolada mahsulotning foydali xususiyatlari, to'g'ri mahsulot va uning turlarini tanlash muhokama qilinadi