Shaftotli pirog: fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ushbu ajoyib desertning retsepti har qanday uy bekasi uchun qo'l keladi. Shaftoli pirogi xushbo'y xamir, nozik krem va unutilmas mazali to'ldirishdir. Uni tayyorlash juda oson. Keling, buni birga qilaylik!

Pishloqli shaftoli pirogi asosiy mahsulotlari

Baza uchun ingredientlar:

• shakar - 200 gramm;
• sariyog '- 120 gramm;
• tovuq tuxumi - ikki dona;
• bug'doy uni - 400 gramm;
• pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq;

Yuqori qatlam uchun ingredientlar:

• tvorog - yarim kilogramm;
• makkajo'xori kraxmal - 50 gramm;
• limon qobig'i (maydalangan) - bitta mevadan qancha olsangiz;
• shakar - uch osh qoshiq;
• vanil shakar - bir osh qoshiq;
• tovuq tuxumi - uch dona;
• konservalangan shaftoli - bitta banka (taxminan 500 gramm).

Shftoli va tvorogli pirogni qanday tayyorlash mumkin

1. Avval xamir tayyorlashingiz kerak. Buning uchun unni pishirish kukuni bilan birlashtirib, tuxumda shakar va sariyog'ni eritib, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
2. Bundan keyin quruq va suyuqlikdan tayyorlangingredientlarning bir hil massasi. Siz qalin xamir olasiz. U bir butun bo'lishi uchun uni yopishqoq plyonkaga o'rash va yarim soat davomida muzlatgichga yuborish kerak.
3. Keyin, bankadan shaftolilarni olib tashlashingiz kerak. Shundan so'ng, ortiqcha namlikni olib tashlash uchun ularni filtrga aylantiring.
4. Keyin to'ldirishni tayyorlashingiz kerak. Faqat tvorogni tuxum, shakar, maydalangan qobiq, vanil va kraxmal bilan aralashtiring.
5. Keyin xamirni formaga qo'yish kerak. Avval uchdan ikki qismini yoyib, barmoqlaringiz bilan butun yuzaga, shu jumladan yon tomonlariga ehtiyotkorlik bilan yoying.
6. Keyin ichiga tvorog massasini quyib, ichiga shaftoli yarmini botiring.
7. Shundan keyin xamirning qolgan qismini bir-ikki osh qoshiq quruq un bilan aralashtiramiz. Bu uni maydalagichga aylantiradi. Ularni buzmang - qanchalik katta bo'lsa, shuncha yaxshi. Keyin hosil bo'lgan massa bilan siz shaftoli pirogining yuzasini yopishingiz kerak.
8. Keyingi qadam shirinlikni pechga yuborish va 200 daraja haroratda o'rtacha 40-50 daqiqa davomida pishirishdir.
9. Pishirish tugashiga oʻn daqiqa qolganda tortning mayin boʻlishini taʼminlash uchun uni bir necha joyidan tish pichogʻi bilan teshishingiz mumkin.
10. Muomala tayyor bo'lgach, uni pechda 10-15 daqiqaga o'chirilgan holda qo'ygan ma'qul.

Desert tayyor! Xizmat qilishdan oldin chang shakar bilan seping. Bu taomni yanada mazali qiladi.

"Delight" pirogi: shirinlik tayyorlash uchun nima kerak

Tarkibi:

• qaymoqli margarin - 200 gramm;
• shakar - xamir uchun 180 gramm va uchtaqaymoq uchun osh qoshiq;
• tovuq tuxumi - besh dona;
• un - 300 gramm;
• pishirish kukuni - bir qoshiq (choy qoshiq, tepasi bilan);
• stol tuzi - bir chimdim;
• sut - 50 mililitr;
• shaftoli (yangi yoki konservalangan) - yarim kilogramm;
• shakar (afzal vanil) - bitta paket;
• smetana (uy qurilishi) - yarim litr;
• yong'oq (eryong'oq, yong'oq, findiq va boshqalar) - yuz gramm.

"Delight" pirogini tayyorlash: protsedura

Hatto yangi boshlanuvchi uy bekasi ham hech qanday muammosiz shaftoli pirogini tayyorlashi mumkin. Bunda unga suratli retsept yordam beradi.

1. Xamir yorishdan boshlaylik. Avval yumshoq margarinni shakar bilan mikser bilan urishingiz kerak.
2. Keyin yam-yashil massaga tovuq tuxumini qo'shishingiz kerak. Buni asta-sekin, xamirni mikser bilan urishni to'xtatmasdan qilish kerak.
3. Keyin, quruq ingredientlarni aralashtiramiz. Buning uchun bir piyola ichiga un, pishirish kukuni va bir chimdim tuzni aralashtiring.
4. Shundan so'ng, aralashmani tuxum massasi bilan idishga quyish kerak, hamma narsani sut bilan to'kib tashlang va yana bir marta mikser bilan yaxshilab qayta ishlang. Xamir o'rtacha zichlikda bo'lishi kerak - na qalin, na suyuq.
5. Keyingi qadam pishirish varag'ini pergament bilan yoping va ustiga xamirni quying.
6. Keyin siz shaftolilarni yuvishingiz, tozalashingiz va tilimga bo'lishingiz kerak. Ular yangi yoki konservalangan bo'lishi mumkin. Ular ehtiyotkorlik bilan xamirga botirib, butun yuzasiga yoyilishi kerak.
7. Unda siz yuborishingiz kerakoldindan qizdirilgan pechda shirinlik. Pishirish vaqti - 40-50 daqiqa. Harorat 180 daraja.
8. Bizning shaftoli pirogi pishirilayotganda, keling, yong'oq bilan mashg'ul bo'laylik. Yong'oqlarga tegib bo'lmaydi. Lekin yeryong'oqlar qovurilgan bo'lishi kerak. Buni istalgan usulda qilishingiz mumkin - tovada, mikroto'lqinli pechda yoki pechda.
9. Shundan keyin krem tayyorlash kerak. Smetana uy qurilishi bo'lishi muhim, chunki u har doim yaxshi uriladi. Unga shakar va vanil qo'shing. Mikser bilan besh daqiqa ishlov berishdan so'ng, bir hil massaga ega bo'lish kerak.
10. Keyin, siz tortni pechdan olib tashlashingiz va darhol smetana bilan quyishingiz kerak. Massa desertning butun yuzasiga tekislanishi va mazali yong'oq bilan qoplangan bo'lishi kerak.

Demak, qaymoqli shaftoli pirogimiz tayyor! Xizmat qilishdan oldin uni sovutib, muzlatgichga bir necha soat qo'yish kerak. Keyin hammani ovqatlantirishingiz mumkin. Hech kim befarq qolmaydi!

Beze shaftoli pirogi: ingredientlar

Sevimli taomingizni tayyorlashning yana bir usuli. Bu safar yumshoq tuxum oqi beze bilan. Bu noodatiy taom ham kattalar, ham bolalarga yoqadi.

Tarkibi:

• bug'doy uni - bir yarim stakan;
• smetana - 300 gramm;
• tovuq tuxumi - uch dona;
• sariyog '- bir osh qoshiq;
• shakar - ikki stakan;
• shaftoli - 400 gramm;
• soda - yarim choy qoshiq.

Shftoli va beze pirogi qanday tayyorlanadi

"Beze" deganda xayolimga bir narsa kelgandamurakkab va mehnatkash. Xavotir olmang, bu retsept juda oddiy.

1. Avval tuxum sarig'ini bir stakan shakar bilan maydalashingiz kerak.
2. Keyin ularni smetana, soda va un bilan chuqur idishda birlashtirish kerak.
3. Shundan keyin issiqqa chidamli chuqur idishni sariyog 'bilan yog'lang va unga un seping.
4. Keyin, tayyorlangan xamirni qolipga solib, taxminan 30 daqiqa davomida 190 daraja haroratda pishirishingiz kerak. Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshirish mumkin.
5. Keyingi qadam, oqlarni bir stakan shakar bilan kuchli yumshoq ko'pikka urishdir.
6. Keyin shaftolilarni oʻrta boʻlaklarga kesib olishingiz kerak.
7. Xulosa qilib aytganda, siz tortni pechdan olib, ustiga meva qo'yishingiz, ularni oqsil ko'pik bilan to'kib tashlashingiz kerak. Shundan so'ng, shirinlik yana o'choqqa yuborilishi va tayyor holga keltirilishi kerak. Tepasida oltin qobiq paydo bo'lishi olovni o'chirish vaqti kelganidan dalolat beradi.

Shftoli pirogining yana bir versiyasi tayyor. Retsept mikserni talab qiladi. Bu tushunarli, chunki oqlarni qo'llaringiz bilan tik ko'pikka urish oson emas. Bunday hollarda oshxona jihozlari yordamga keladi.

Endi siz qaymoqli shaftoli pirogini qanday tayyorlashni bilasiz. Bundan tashqari, sizda beze va tvorog bilan shirinlik tayyorlash imkoniyati mavjud. Bizning retseptlarimizdan foydalaning va ajoyib natijalarga erishing. Ajoyib ishtaha!