2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Kolbasa kabi mahsulot jahon darajasidagi yuqori oshxonada deyarli ishlatilmaydi. Biroq, ularni pishirishga vaqt yetishmaydigan zamonaviy uy bekalari juda yaxshi ko'radilar.
Kolbasadan nima pishirish mumkin, degan savol tug'ilganda darhol xayolga hot-dog keladi. Ushbu amerikalik ovqatlanish taomi bizga o'tgan asrning saksoninchi yillarida xorijiy filmlar bilan birga keldi. Biroq, haqiqiy gurmeler nafaqat hot-dog yeyishmaydi, balki Amerika oshxonasining ushbu "mo''jizasi" uchun boshqa variantlarni ham tavsiya qilishadi.
Aslida kolbasadan tayyorlangan idishlarni ayrim muassasalarning menyusidan topish mumkin. Bularga turli xil hodgepodges, omlet yoki salatlar kiradi. Shuni ta'kidlash kerakki, pishirish uchun faqat go'sht miqdori yuqori bo'lgan yuqori sifatli mahsulotlar ishlatiladi. Ba'zi yuqori darajadagi restoranlarda, agar retsept kolbasadan foydalanishni o'z ichiga olsa, ular mahsulotlarni saqlashga murojaat qilmasdan, o'zlari pishiradilar. Bu oshpazlarning yuksak mahorati va taomlariga bo‘lgan munosabatidan dalolatdir.
Ba'zi gurmeler bu mahsulotdan nafis yoki mazali taom tayyorlab bo'lmaydi, deb ta'kidlashadi. Biroq, ba'zilarikolbasa idishlari bunday norozilarni hayratda qoldirishi mumkin.
Spagetti sosiskali
Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:
- kolbasa - 0,5 kg;
- spagetti - 1 kg;
- 2 ta pomidor;
- 1 ta kamon;
- tomat pastasi;
- tuz;
- qalampir.
Avval kolbasalarni ozgina qaynatish kerak. Keyin ular suvdan olinadi va kichik halqalarga kesiladi. Shuning uchun siz faqat yuqori sifatli mahsulotlarni tanlashingiz kerak, aks holda ular keyingi ishlov berish jarayonida qaynab ketadi yoki parchalanadi. Shundan so'ng biz kolbasa idishi uchun ishlatiladigan sousni tayyorlashni boshlaymiz.
Buning uchun piyozni mayda yarim halqalarga, pomidorlarni tozalab, katta kubiklarga kesib oling. Pomidordan terini olib tashlashni osonlashtirish uchun uni bir necha soniya davomida qaynoq suvga botirish kerak, bu esa kolbasadan qoladi. Keyin panga ozgina o'simlik yog'ini quying va ustiga piyoz qo'ying, biz shaffof bo'lguncha qovuramiz.
Kolbasa idishlari go'shtli bo'tqaga aylanmasligi uchun tovaga pomidor solib, ozgina qovuriladi va shundan keyingina - kolbasa dumaloqlari. Tomat pastasi va ziravorlar tomat pastasi va ziravorlar qo'shiladi.
Keyin spagetti qaynatish kerak. Buning uchun siz kolbasa suvidan ham foydalanishingiz mumkin, ammo ularning sifatiga shubha bo'lmasa. Tayyorlik holati tom ma'noda qolguncha ularni pishirish kerakbir necha soniya. Keyinchalik ular ichki harorat tufayli o'zlariga "etib boradilar".
Shundan so'ng, spagettini filtrga soling va ularga sous qo'shing. Ushbu kolbasa idishlarini makaron deb atash mumkin, garchi italyan oshpazlari bunday taqqoslashga g'ayratli emaslar. Aslida, sousli bunday makaron juda yaxshi ko'rinishga va ajoyib ta'mga ega. Ular kechki ovqat uchun juda mos keladi va ularni tayyorlash uchun 20 daqiqadan ko'proq vaqt ketadi. Issiq taomga ozgina maydalangan pishloq va o'tlarni sepish tavsiya etiladi, ammo bu allaqachon ta'mga bog'liq.
Tavsiya:
Tvorogli taomlarni qanday tayyorlash mumkin?
Tvorog kostryulka ko'pchiligimiz uchun bolaligimizdan beri eng sevimli taomlardan biri bo'lsa kerak. Bugungi kunga kelib, juda ko'p turli xil retseptlar mavjud. Tvorog massasidan nima tayyorlanishi mumkin? Qaysi taomlar? Siz uchun mazali desertlar ro'yxatini taqdim etamiz
Cho'chqa tilini va undan taomlarni qanday tayyorlash mumkin?
Qaynatilgan cho'chqa tilini har qanday taom tayyorlashda ishlatish mumkin. Bugun biz ushbu mahsulot mavjud bo'lgan ikki xil tushlik variantini ko'rib chiqamiz. Ta'kidlash joizki, taqdim etilgan usullarning ikkalasi ham minimal miqdordagi ingredientlar va vaqtni talab qiladi
Muzlatilgan midiyani qobiqsiz qanday tozalash mumkin? Ushbu mahsulotdan qanday idishlarni tayyorlash mumkin?
Midiya mazali va to'yimli mollyuskalar bo'lib, ularning ba'zilari Italiya qirg'oqlarida etishtiriladi. Ushbu mahsulot odatda juda foydali, tozalangan va past kaloriyali delikates deb ataladi. Noyob tarkibi tufayli midiya bir qator foydali xususiyatlarga ega va tanani tezda to'ydiradi. Bunday past kaloriya tarkibiga qaramay, qisqichbaqasimonlar rekord miqdordagi muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi
Qizil ikra bilan qanday taomlarni tayyorlash mumkin?
Bugun biz qizil ikra haqida, toʻgʻrirogʻi, u bilan pishirish mumkin boʻlgan taomlar haqida gaplashmoqchimiz. Ularning har biri munosib ko'rinadi va ta'mini ta'riflab bo'lmaydi. Qizil ikra bilan har qanday taom, ta'rifiga ko'ra, ta'msiz bo'lishi mumkin emasligiga rozi bo'ling
Turli xil taomlarni tayyorlash uchun tovuqni qanday qilib to'g'ri so'yish kerak
To'liq tana go'shtidan tayyorlangan taomlardan tashqari, parranda go'shti bo'laklarga bo'lingan ko'plab retseptlar mavjud: güveç, palov, frantsuz go'shti va boshqalar. Lekin tovuqni bo'laklarga qanday qilib to'g'ri kesish kerakligini hamma biladimi? Axir, taom nafaqat mazali, balki xizmat qilganda ham jozibali bo'lishi kerak
