2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Koʻpincha yaroqlilik muddati oʻtgan mahsulot axlat qutisiga yuborilishiga sabab boʻladi. Shokolad haqida gap ketganda, mahsulotning tashqi ko'rinishi muhim ahamiyatga ega - oq qoplama muddati o'tgan shokoladni iste'mol qilish mumkinmi yoki yo'qmi degan xavotir uyg'otadi.
Zaharlanish haqida nimani bilishingiz kerak?
Har qanday mahsulot notoʻgʻri tayyorlangan, notoʻgʻri sharoitlarda saqlansa yoki yaroqlilik muddati oʻtib ketgan boʻlsa, undan zaharlanishingiz mumkin. Ko'pchilikni savol qiziqtiradi: muddati o'tgan shokoladni iste'mol qilish mumkinmi? Axir, bu eng "zararli" zaharlanishdir. Aslida, siz mutlaqo yangi shokolad iste'mol qilsangiz ham, ovqat hazm qilish muammolariga duch kelishingiz mumkin, lekin ko'p miqdorda. Bu tana uchun jiddiy oqibatlarga olib kelishi mumkin bo'lgan kuchli allergen ekanligini unutmang.
Hozirda shokolad bilan zaharlanish unchalik qiyin emas, chunki zamonaviy ishlab chiqaruvchilar tabiiy ingredientlarni arzonroq analoglar bilan almashtiradilar. Natijada kimyoviy moddalarning yuqori konsentratsiyasi bo'lgan mahsulot paydo bo'ladi. Bundan tashqari, inarzon shokoladda juda ko'p shakar bor, bu ham inson tanasiga salbiy ta'sir qiladi.
Muddati oʻtgan shokolad yeysam boʻladimi?
Oqibatlari oldindan aytib bo'lmaydigan bo'lishi mumkin, lekin ko'pincha shirin tish zaharlanishning bunday ko'rinishlariga duch keladi:
- Yuqumli ichak kasalligi.
- Ovqatlanish bilan bog'liq muammolar.
- Yuz, qo'llar va qorinda toshmalar.
- Shu paytgacha tinchlikda boʻlgan zamburugʻli infektsiyalarning faollashishi.
- Tuzoqning koʻrinishi.
Shokolad barining yaroqlilik muddati diabet rivojlanishiga turtki bo'lishi mumkin. Bu ko‘pchilik shokoladlarda bir xil qabul qilib bo‘lmaydigan shakar miqdori haqida.
Xotira notoʻgʻri yoki muddati oʻtib ketganmi?
Ko'pchilik ishlab chiqarilgan sanaga qaraydimi? Ehtimol, yo'q. Ushbu ko'rsatkichga faqat paketda saqlanadigan mahsulot to'g'ri ko'rinmasa, e'tibor beriladi. Shunday qilib, shokolad baridagi oq qoplama butunlay mantiqiy savol tug'diradi: muddati o'tgan shokoladni iste'mol qilish mumkinmi? Kimdir oq blyashka ba'zi hasharotlarning hayoti davomida hosil bo'lgan mog'or ekanligiga ishonadi. Kimdir "kulrang" shokoladni olijanob mahsulot deb biladi va jasorat bilan barning birinchi bo'lagini og'ziga soladi.
Aslida oq qoplama buzilgan mahsulot belgisi emas. Aksincha, bu uning tabiiyligidan dalolat beradi.va kimyoviy moddalarning minimal tarkibi. Bu haroratning keskin o'zgarishi natijasida kafel yuzasida paydo bo'ladigan kakao moyining ko'rinishi. Ha, aytmoqchi, texnik palma moyi shokoladlari yaroqlilik muddati tugaganidan keyin ham "kul rangga aylanmaydi". Bu kimyo hech qachon yomonlashmasligining yana bir dalilidir.
Ovqatlanasizmi? Yoki emasmi?
Tasodifan saqlanayotgan joyni topgach, koʻpchilik yaroqlilik muddati oʻtgan shokoladni isteʼmol qilish mumkinmi, deb oʻylaydi. Agar xarakterli reyd haqida gapiradigan bo'lsak, mumkin. Yaxshi xabar shundaki, siz X-kundan keyin barni eyishingiz mumkin, lekin faqat 6 oy. Yaqinda shokolad iste'mol qilish xavfli bo'lmagan mahsulotlar ro'yxatiga kirdi.
Sut yoki qora shokoladni yaroqlilik muddati oʻtgan boʻlsa ham isteʼmol qilish mumkin, faqat “kechikish” olti oydan oshmasa. Yaroqlilik muddati o'tgan shokoladdan oziq-ovqat zaharlanishi mumkinmi? Albatta mumkin. Ayniqsa, unda plomba moddalari mavjud bo'lsa: barcha turdagi shirinliklar, yong'oqlar, shakarlangan mevalar va mayizlar. Bunday mahsulotni darhol axlat qutisiga yuborish yaxshiroqdir.
Muddati oʻtgan shokolad yeysam boʻladimi? Mumkin oqibatlar
Muddati oʻtgan shokolad inson salomatligi uchun jiddiy xavf tugʻdirmaydi. Yaroqlilik muddati tugaganidan keyin yana 5-6 oy davomida saqlangan bir plitkadan hech narsa bo'lmaydi. Yana bir narsa shundaki, agar siz 10 ta bunday plitka iste'mol qilsangiz, bu nafaqat shokolad zaharlanishini, balki shirinliklardan yanada zavqlanishga to'sqinlik qiladigan allergiyani ham qo'zg'atishi mumkin. Muddati o'tgan mahsulotni haddan tashqari iste'mol qilishning mumkin bo'lgan oqibatlarishokolad jiddiy zaharlanishga aylanib, yuzaga keladigan barcha muammolarga olib kelishi mumkin.
Shuni esda tutish kerakki, muddati o'tgan har qanday mahsulot sifati yangi hamkasbiga qaraganda past. Kuya shokolad bariga joylashishni yaxshi ko'radi - inson tanasi uchun uning hayotiy faoliyati mahsuloti xavf tug'dirmaydi, ammo ovqatlanish haqiqati yoqimli his-tuyg'ularni keltirib chiqarmaydi.
Yaroqlilik muddati juda uzoq vaqt oʻtgan shokolad barida yogʻlar oksidlanib, xavfli oʻsmalarning rivojlanishiga olib keladigan oʻta xavfli moddalarni chiqaradi.
Tanangiz bilan tajriba o'tkazmang. Yangi shokolad barini olish uchun do'konga yugurib, oshpazlik durdonalari uchun muddati o'tganini qoldirgan ma'qul. Tajribali uy bekalari plitkalardan qanday foydalanishni bilishadi.
Hatto eski shokolad ham axlatga tushmasligi kerak
Aslida, hatto muddati oʻtgan shokolad ham foydali boʻlishi mumkin. Plitkani bo'laklarga bo'lish va uni suv hammomida eritish kifoya. Yuqori harorat patogen mikroorganizmlarni yo'q qiladi, ammo mahsulotning ta'mini saqlaydi. Issiq shokolad o'z-o'zidan shirinlik sifatida yoki non pishirish va qandolat mahsulotlarining tarkibiy qismi sifatida ishlatilishi mumkin.
Masalan, quyidagi maslahat muddati oʻtgan shokolad bariga yangi hayot kiritishga yordam beradi:
- Shokoladni bo'laklarga bo'lib, sirlangan idishga soling.
- Muddati oʻtgan shokolad boʻlaklarini ben-marie yordamida silliq boʻlguncha eriting.
- Har qandayidan haqiqiy barglarni oldindan tayyorlangyog'och (yuvish va quritish).
- Yaproqlar yuzasiga eritilgan shokoladning kichik qatlamini surting va muzlatgichga qo'ying.
- Atgina 30 daqiqada shokolad bargini haqiqiysidan ajratishgina qoladi - tug'ilgan kun torti uchun bezak tayyor.
Muddati oʻtgan shokoladdan haqiqiy uy Nutella tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun sizga pishiriqli pishiriqlar, sariyog ', bir hovuch yong'oq aralashmasi va muddati o'tgan shokolad kerak bo'ladi. Barcha ingredientlar aralashtiriladi, so'ngra ikkala yonoqqa solinadi.
Yuqorida aytilganlarning barchasiga asoslanib, biz xulosa qilishimiz mumkin: muddati o'tgan shokoladni mustaqil mahsulot sifatida iste'mol qilish mumkin yoki siz mazali desert uchun ingredient sifatida ikkinchi hayot huquqini berishingiz mumkin.
Tavsiya:
Muddati oʻtgan xamirturushni pishirishda ishlatish mumkinmi? Nostandart dastur
Pishirishda eng muhimi xamir ko'tariladi va muffin ajoyib bo'lib chiqadi. Buning uchun xamirturushdan foydalanish kerak. Lekin sotib olayotganda, yaroqlilik muddatiga e'tibor berishingiz kerak, chunki ular buzilgan bo'lishi mumkin. Bu holatda nima qilish kerak? Muddati o'tgan xamirturushdan foydalansam bo'ladimi? Keling, bu masala bilan shug'ullanamiz, shunda ko'proq noxush holatlar bo'lmaydi
Muddati oʻtgan qahva ichsam boʻladimi? Munozara
Bugungi kunda juda koʻp odamlar tarkibida kofein va boshqa moddalarni oʻz ichiga olgan bu tetiklantiruvchi ichimlikka qaram boʻlib qolgan. Ba'zan biz hayotni bir piyola oilaviy pishirilgan ertalabki iksirsiz tasavvur qila olmaymiz
Shokolad haqida qiziqarli faktlar. Shokolad ishlab chiqarish sirlari. shokolad festivali
Shokolad - bu kakao loviyalaridan olinadigan ma'lum turdagi oziq-ovqat mahsulotlariga berilgan nom. Ikkinchisi tropik daraxtning urug'lari - kakao. Shokolad haqida uning kelib chiqishi, shifobaxsh xususiyatlari, kontrendikatsiyasi, turlari va qo'llash usullari haqida turli xil qiziqarli ma'lumotlar mavjud
Yuqori xolesterin uchun parhez: nimani istisno qilish kerak, nimani qo'shish kerak
Dorilar xolesterin darajasini pasaytirishi mumkin. Lekin buni to'g'ri ovqatlanish bilan qilishingiz mumkin. Maqolada yuqori xolesteringa foyda keltiradigan parhez tasvirlangan
Muddati oʻtgan choy ichish mumkinmi, zararlimi?
Hatto eng oqilona va ehtiyotkor styuardessa ham ba'zida shkaflaridan birida buzilgan mahsulotni topishi mumkin. Yoki siz tasodifan do'konda muddati o'tgan narsani sotib olishingiz mumkin. U bilan nima qilishni hal qilish qoladi. Misol uchun, muddati o'tgan choy ichish mumkinmi? Yoki uni tashlab yuborish yaxshiroqmi?
