Pishloq bilan pishirilgan pita noni: fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tandirda pishirilgan pishloqli pita noni ko'pincha kundalik nonushtaning juda oddiy variantidir. Biroq, agar siz ushbu to'plamga yana bir nechta turli xil mahsulotlarni qo'shsangiz, oilaviy kechki ovqat uchun ham, bayramona bayram uchun ham mos keladigan juda noodatiy taom tayyorlashingiz mumkin.

Retsept 1

Yangi boshlanuvchilar uchun pishloq va pomidor bilan pishirilgan pitaning oddiy variantini ko'rib chiqishingiz mumkin. Bu juda ko'p miqdordagi ingredientlarni talab qilmaydi va pishirish jarayonining o'zi ko'p vaqt talab qilmaydi. Mahsulotlar roʻyxati quyidagicha koʻrinadi:

• ikkita lavash;
• bitta pomidor;
• 200 gramm pishloq;
• mayonez (ixtiyoriy);
• yarim shamlardan ko'katlar.

Pishirish jarayoni

Avval aytib o'tganimizdek, pishloq va pomidor bilan pishirilgan pita nonining retsepti juda oddiy. Kerakli harakatlarni tezda bajarish mumkin bo'ladi. Pishirish jarayoni quyidagi bosqichlardan iborat:

1. Taomni tayyorlash juda tez, shuning uchun pishirishning boshida siz pechda haroratni 200 darajaga qo'yishingiz va isinish uchun qoldirishingiz mumkin.
2. Bu vaqtda siz pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazib, umumiy hajmdan ajratib, idishga sepish uchun kichik qismini ajratib qo'yishingiz kerak.
3. Pomidorni yuving, quriting va mayda bo'laklarga bo'ling.
4. Barcha ko'katlarni sovuq suv ostida yuving va mayda choping.
5. Stol ustiga bir varaq pita nonini yoyib, mayonez bilan surting.
6. Keyin, varaqning bir chetidan barcha ingredientlarni qo'shing. Lavash rulonga aylantiriladi. Jarayonni ikkinchi qism bilan takrorlang.
7. Idish pishiriladigan pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping. Ikkala rulonni ham ustiga qo'ying va ajratilgan pishloq seping.
8. Idoqni ustidagi pishloq erib ketguncha pishiring. Shundan so'ng, laganda olib tashlang. Keyin pishloq va pomidor bilan pishirilgan pita sovib turing.

Retsept 2

Endi siz pishloq va jambon bilan pishirilgan pita nonini pishirishga harakat qilishingiz kerak. Taom juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Ammo uni tayyorlash uchun yana bir nechta mahsulotlar kerak bo'ladi. Ularning roʻyxati:

• lavash bargi;
• 400 gramm jambon;
• 120 gramm smetana;
• bir dasta piyoz;
• ikkita sarimsoq;
• beshta tovuq tuxumi;
• bitta shirin qalampir;
• 150 gramm qattiq pishloq.

Pishirish jarayoni

Oxirgi safardan farqli oʻlaroq, pishloq qoʻshib pishirilgan lavashning pishirish vaqti biroz uzoqroq. Buning sababi, avval ba'zi ingredientlarni tayyorlash kerak. Butun pishirish jarayonini o'rganish:

1. Toʻrt tuxumdan uchtasini qattiq qaynatish kerak.
2. To'rtinchi tuxumni urib, bir qoshiq smetana bilan aralashtirish kerak.
3. Bu vaqtda jambon kichkina kubiklarga kesilishi kerak.
4. Sarimsoqni maydalang.
5. Pishloqni oʻrtacha qirgʻichdan oʻtkazish kerak.
6. Qalampirni mayda bo'laklarga to'g'rang.
7. Piyozni maydalang.
8. Tuxum tayyor boʻlgach, ularni sovutib, tozalab, mayda boʻlaklarga boʻlish kerak.
9. Barcha tayyorlangan masalliqlarni alohida idishga qaymoq bilan aralashtirib, tuz va murch qo'shing.
10. Ingredientlar teng taqsimlanmaguncha hamma narsani aralashtiramiz. Agar kerak bo'lsa, biroz ko'proq ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
11. Stol ustiga bir varaq pita nonini yoying.
12. Ustiga tiqma qo'ying va qoshiq bilan tekislang, shunda u asosning deyarli barcha yuzalariga teng taqsimlanadi.
13. Buyum quruq qismga qarab oʻralgan boʻlishi kerak.
14. Ishlov beriladigan buyum yuzasini oldindan tayyorlangan tuxum va smetana massasi bilan yog'lang.
15. Pochni 200 darajaga oldindan qizdiring.
16. Bu vaqtda pishirish uchun pishirish varag'i pishirish qog'ozi bilan qoplanishi va rulonni u erga qo'yishi kerak. Pech isishi bilanoq ish qismini ichiga qo'yishingiz mumkin.
17. Taomni tayyorlash uchun 15 daqiqa vaqt ketadi. Tayyorlik belgisi qizg'ish bo'ladirang.

Retsept 3

Endi kolbasa va pishloq bilan pishirilgan pita nonini qanday pishirishni aniqlaymiz. Shunisi e'tiborga loyiqki, mahsulotlarning tarkibi bo'yicha u avvalgi versiyadan unchalik farq qilmaydi. Buning uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 200 gramm lavash yoki bitta paket;
• 250 gramm qaynatilgan kolbasa;
• 150 gramm qattiq pishloq;
• ikkita pomidor;
• bir dasta arpabodiyon;
• 50 gramm mayonez;
• yuz gramm kunjut;
• bitta tovuq tuxumi.

Pazandachilik

Pishloq bilan pishirilgan pita nonining retsepti bilan boshlash uchun barcha masalliqlarni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun sizga kerak:

1. Pishloqni qoʻpol qirgʻichdan oʻtkazish kerak.
2. Kolbasani katta kub shaklida kesib oling. Pomidor bilan ham shunday qiling.
3. Koʻkatlarni mayda toʻgʻrang.
4. Tuxumni alohida idishga soling va aralashtiring.
5. Mayonez ham alohida idishga solinadi.
6. Pishloq va pomidor alohida chuqur idishga solinadi va aralashtiriladi.
7. Ularga ergashib, kolbasa va arpabodiyonni bir joyga qo'ying. Barcha ingredientlar teng taqsimlanmaguncha yana aralashtiring.
8. Shundan so'ng, mayonez qo'shing va barcha mahsulotlar bir tekis qoplanmaguncha yana yoğurun.
9. Endi siz stolga bir varaq pita nonini yoyib, ikkita teng qismga bo'lishingiz kerak. Shundan so'ng, sakkizta teng bo'lak hosil qilish uchun ularni yana bir necha marta kesib tashlang.
10. Keyin har bir choyshabga ikki yoki uchta qoshiq qo'yiladi.oldindan tayyorlangan plomba. Hammasini tekislash kerak.
11. Keyin qirralarning ustiga bukiladi va ishlov beriladigan qism kichik rulonga o'raladi. U qattiq boʻlishi kerak.
12. Lavashning qolgan qismi bilan protsedurani takrorlang.
13. Endi pechni 200 darajaga yoqing.
14. Pishirish tepsisiga pishirish qog'ozi soling.
15. Uning ustiga barcha tayyorlangan rulolarni qo'ying.
16. Ularning har birini boshida k altaklangan tuxum bilan moylash kerak.
17. Shundan keyin ularning har biriga kunjut sepiladi va pishirish varag'i duxovkaga yuboriladi.
18. Pishgan pita nonini yigirma daqiqa davomida pishloq bilan pishirish kerak. Oltin qobiq paydo bo'lganda pishirishni to'xtatishingiz mumkin.

Retsept 4

Keyingi, juda noodatiy retsept ko'rib chiqiladi. Uni amalga oshirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar roʻyxati kerak boʻladi:

• 200 gramm yupqa lavash (bir paket);
• 200 gramm qovurilgan karam;
• ikkita piyoz;
• 150 gramm qattiq pishloq;
• osh qoshiq tomat pastasi;
• ikki osh qoshiq qaynoq suv;
• bir xil miqdordagi kungaboqar yog'i;
• bir choy qoshiq qalampir aralashmasining uchdan bir qismi;
• ikki chimdim tuz.

Taom pishirish

Oldingi variantlar singari, pishloq va karam bilan pishirilgan pita noni uchun ushbu retseptda ko'rsatilgan qadamlar juda tez va sodda tarzda amalga oshiriladi. Quyidagi algoritm:

1. Piyozni tozalash kerak. Shundan keyin usovuq suv ostida yuviladi va mayda kubiklarga bo'linadi.
2. Pishloqni oʻrtacha qirgʻichdan oʻtkazish kerak.
3. Keyin kungaboqar yog'i skovorodkada isitiladi. Kerakli haroratga yetishi bilan piyozni u yerga qo'ying va bo'laklari shaffof bo'la boshlaguncha qovuring.
4. Bu nuqtaga yetishi bilan piyozga tomat pastasi solinadi va qaynoq suv quyiladi. Har bir narsa to'g'ri aralashtiriladi va qopqoq ostida o'rta olovda qaynatish uchun qoldiriladi. Taxminan ikki yoki uch daqiqa davom etadi.
5. Bu vaqtda alohida idishda qovurilgan karamni maydalangan pishloq bilan birlashtirish kerak. Ikkala ingredient ham bir tekis taqsimlanmaguncha yaxshilab aralashtiriladi. Agar shunday ehtiyoj bo'lsa, unda siz ozgina tuz qo'shishingiz mumkin, garchi karamning o'zi juda sho'r bo'lishi kerak.
6. Alohida idishda siz to'ldirish uchun ikkita blankani aralashtirishingiz kerak: qovurilgan idishdagi piyoz va pishloqli karam. Hammasini silliq bo'lguncha aralashtiring.
7. Endi siz rulonni yig'ishingiz kerak. Buning uchun stolda bir varaq pita noni ochiladi. To'ldirish ustiga qo'yiladi va qoshiq bilan tekislanadi. Kenarlardan biri quruq qolishi kerak. Uning yo'nalishi bo'yicha siz rulonni aylantirishingiz kerak.



8. Keyin, pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping. Unga rulonni ehtiyotkorlik bilan yoying.
9. Oxirgi bosqichda blankani pechga qo'ying va 200 daraja haroratda 20 daqiqa yoki oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.pita noni.

Taqdim etilgan taomlar sizga yoqadi degan umiddamiz. Ajoyib ishtaha!