2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Dry Martini yoki Dry Martini dunyodagi eng mashhur va terilgan kokteyllardan biridir. Shunisi e'tiborga loyiqki, ichimlik yuqori jamiyat a'zolari orasida ayniqsa mashhur. Quruq Martini kokteyli yuz yoshdan oshgan va uning eng mashhur muxlislari Ernest Xeminguey, Uinston Cherchill va Garri Truman edi. Mashhur ichimlikni qanday tayyorlash va uni nima bilan ichish kerak, biz maqolamizda aytib beramiz.
Ichimlik tarixi
Quruq martini josuslik romanlari muallifi Ian Fleming tomonidan mashhur qilingan. Muallif ichimlikning retseptini Jeyms Bond haqidagi birinchi kitobida joylashtirgan. Qiziq, Ian bu retseptni qayerdan olgan, uni o'zi o'ylab topganmi?
Ma'lum bo'lishicha, afsonaviy Dry Martini kokteyli Martini brendiga hech qanday aloqasi yo'q. Uning kelib chiqishining uchta versiyasi ma'lum. Birinchi nazariyaga ko'ra, 19-asrning o'rtalarida taniqli bufetchi, uning ismi professor bo'lgan. Jerri Tomas (shuningdek, barcha barmenlarning otasi deb ataladi). Bu odamda turli kokteyllardan iborat to‘liq ensiklopediya bor edi.
Afsonada aytilishicha, bir kuni notanish bir kishi Jerri ishlaydigan barga kirib, uni ajablantirsa, unga bir parcha oltin taklif qiladi. Bufetchi yutqazmadi va notanish kishiga oltin rangli kokteyl aralashtirdi. Yigit tomonidan ixtiro qilingan ichimlik tarkibiga 50 ml jin, 25 ml qizil vermut, 10 ml gilos likyori, 5 ml apelsin achchiq, kichik bo'lak apelsin va muz kiradi. Ko'pchilik bu ichimlikni quruq martini prototipi deb biladi.
Ikkinchi nazariyaga ko'ra, 20-asr boshlarida Nyu-Yorkdagi mehmonxonalardan birida italiyalik bufetchi osoyishtalik eliksirini ixtiro qilgan. Biroq, quruq Martini kokteyli uchun ushbu retsept bugungi kunga to'g'ri kelmaydi. Ichimlikka limon sharbati, zaytun, jin va muz kiradi.
Uchinchi versiyaga ko'ra, bizni qiziqtirgan kokteylning mashhurligi Bond haqidagi hikoyalardan keyin paydo bo'lgan. Ammo bu erda ham juda chalkash hikoya bor edi. Birinchi epizodlarda Jeyms uchun tayyorlangan ichimlikni u "Vesper" deb ataydi, ammo sarguzashtning o'rtasida uning nomi "Quruq Martini" ga, oxirida esa "Vodka Martini" ga o'zgaradi.
Ichimlik retsepti
Kokteyl tayyorlashning haqiqiy jarayonini bilish uchun uning retsepti bilan tanishib chiqishingizni tavsiya qilamiz. Aytgancha, bu IBA - Xalqaro barmenlar uyushmasining rasmiy ichimlikidir. Quruq Martini kokteylini bezash uchun zaytun yoki zaytundan foydalanishingiz mumkin.
uchunPishirish talab qilinadi:
- jin - 75 ml;
- quruq vermut - 15 ml;
- muz - 250 g;
- zaytun yoki qora zaytun - 4 g.
Amaliy qism
Kokteyl tayyorlashni boshlash uchun kerakli jihozlarni tayyorlash kerak. Bizga kokteyl stakan, bitta filtr, bitta jigger, qoshiq va shish, shuningdek ichimlikni aralashtirish uchun bitta idish kerak bo'ladi. Endi siz toʻgʻridan-toʻgʻri pishirishga oʻtishingiz mumkin.
Buni amalga oshirish uchun tayyorlangan stakanga muzni quying va sovutib qo'ying. Jin va quruq vermutni alohida idishga quying. Keyin stakanni muz kublari bilan to'ldirishingiz va tarkibini bir daqiqa davomida qoshiq bilan yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Keyingi qadam, ichimlikni filtr orqali sovutilgan kokteyl stakaniga quyishdir. Ichimlik odatda shish ustida zaytun yoki zaytun bilan bezatilgan.
Quruq martini kokteyllari
Maqolamizda quyida sanab o'tilgan kokteyllar ro'yxatini tuzishda biz mashhurlik, ta'm, ingredientlarning mavjudligi, shuningdek, uyda spirtli ichimliklar tayyorlashning qulayligini hisobga oldik.
Demak, birinchi oʻrinda Jeyms Bond nomi bilan atalgan Vodka Martini deb nomlangan afsonaviy ichimlik turibdi. Undan keyin tayyorlanishdagi soddaligi bilan zabt etuvchi Martini 50/50 kokteyli keladi. Birinchi uchlikni italyan grafi Kamillo Negroni ixtiro qilgan Negroni nomli ichimlik egalladi.
Tavsiya:
Quruq va yarim quruq sharob: farqlar, ular nima bilan birlashadi, foydalanish xususiyatlari
Oddiy vino biluvchilar orasida faqat eskirgan vintage ichimliklar jiddiy qabul qilinishi kerak, va engil yosh variantlar murakkab va boy bo'lishi mumkin emas degan fikr bor. Biroq, ko'plab ustalar engil quruq va yarim quruq sharobni tatib ko'rish maksimal foyda va zavq keltirishiga aminlar. Ularning orasidagi farqlar texnologiyaning nuanslarida yotadi: shakar quruq holda butunlay yo'q va uning oz miqdori yarim quruq holda, litr uchun beshdan o'ttiz grammgacha saqlanadi
Dudlangan ilon balig'i: qayerdan sotib olish kerak, qanday pishirish kerak va nima bilan foydalanish kerak?
Dudlangan ilonbaliq - ajoyib gurme delikatesi. Har qanday yaxshi restoran bu baliqni ajoyib asosiy taom sifatida yoki salatning boshqa ingredientlari bilan tandemda taklif qiladi. Ajoyib ta'mga qo'shimcha ravishda, bu mahsulot ajoyib ozuqaviy qiymatga ega. Dudlangan ilon balig'i ham foydalidir, uning go'shti yod, kaliy, temir va organizm uchun zarur bo'lgan boshqa minerallarni, E, A vitaminlarini o'z ichiga oladi. Bu ajoyib baliqni qanday tayyorlash mumkin, qaerdan sotib olish va qaysi ovqatlar bilan eng yaxshi birlashtirilgan?
Quruq ratsion. Rossiya armiyasining quruq ratsioni. Amerika quruq ratsioni
Quruq ratsion nima? Siz taqdim etilgan maqolaning materiallarida berilgan savolga javob topasiz. Bundan tashqari, biz sizga bugungi kunda qanday individual ovqatlanish to'plamlari mavjudligini, shuningdek, ular turli mamlakatlarda qanday farq qilishini aytib beramiz
Quruq xamirturushli pirog uchun xamir. Barcha mumkin bo'lgan quruq xamirturush xamiri retseptlari
Quruq xamirturush asosida xamir tayyorlash sirlari, turli mahsulotlardan foydalangan holda bir nechta retsept variantlari
Nega yong'oq yong'oq? Bu nom qaerdan paydo bo'lgan?
Yong'oq nafaqat Rossiyada, balki butun dunyoda eng mashhur yong'oq hisoblanadi. Yong'oq nima uchun yong'oq deb o'ylaydiganlar kam. Axir, u birinchi marta Gretsiyada etishtirilmagan
