Guruch unidan tort retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Guruch unidan tayyorlangan tort - bu ozgina maydalangan, bir oz nam, lekin mayiz va havodor pishiriq bo'lib, uni ozgina mayiz yoki limon qobig'i bilan tatib ko'rish mumkin. Guruch unidan delikates tayyorlanmoqda.

Uning foydaliligi nimada va guruch unidan keklarni qanday qilib to'g'ri pishirishni maqolamizda aytib o'tamiz.

Guruch unining qiymati

Guruch uni foydali minerallar va vitaminlarga boy bo'lib, yurak-qon tomir tizimi bilan bog'liq muammolari bo'lgan odamlar uchun tavsiya etiladi. Bundan tashqari, un tarkibida kleykovina mavjud emas. Bu protein çölyak kasalligi - kleykovina intoleransi bo'lgan odamlar uchun kontrendikedir.

Pishirilgan guruch unidan tort xamiri biroz donador. Bu unning yog'da to'liq erimasligi, lekin uning yaxlitligini saqlab qolishi tufayli sodir bo'ladi. U sariyog'ning ortiqcha yog'ini olib tashlaydi, uy qurilishi keklarini maydalangan va nozik ta'mga aylantiradi. E'tiboringizga guruch uniga asoslangan apelsin tortini taqdim etamiz.

Retseptguruch uni

Agar xohlasangiz, ba'zi uy bekalari kek xamiriga quruq oqsil qo'shadilar, buning natijasida noziklik yanada to'yimli va ishtahani ochadi.

Tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• guruch uni - 140g;
• bug'doy uni - 60g;
• sariyog '- 130 g;
• tuxum - 4 dona;
• soda - 2/3 choy qoshiq;
• shakar - 250 g;
• apelsin - 1 dona;
• suyuqlik - 2 osh qoshiq. l.;
• shakar kukuni - 20 gr.

Amaliy qism

Guruch unidan tort tayyorlashni xamirni tayyorlab boshlang. Buning uchun guruch va bug'doy unining to'g'ri miqdorini o'lchashingiz kerak, so'ngra ularni tuz va soda bilan aralashtirishingiz kerak. Apelsinni yuving va undan qobig'ini olib tashlang. Sharbatni siqib oling va tarkibini alohida idishga quying.

Oldindan eritilgan sariyog'ni idishga soling va ichiga asta-sekin tayyor shakarni quying. Keyin tarkibga tuxumlarni birma-bir qo'shing. Massa bir hil mustahkamlik va bir oz kremsi ko'rinishga aylanishi kerak. Endi lazzat qo'shish vaqti keldi.

To'plamni mayin va hajmli qilish uchun - unni xamirni urib, asta-sekin to'kib tashlash kerak. Barcha un aralashtirilganda, xamirni tayyorlangan pishirish idishiga solib, taxminan 50 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'yish kerak. Pishirishning tayyorligini shish yoki tish pichog'i bilan tekshirish mumkin.

Keyingi qadam emdirishni tayyorlashdir. Buning uchun kichik bir yirtqichlardan quyingapelsin sharbati, shakar va agar xohlasangiz, bir oz konyak yoki likyor. Olingan tarkibni qaynatishga keltirish va taxminan 5-7 daqiqa davomida past olovda qaynatish kerak. Keyin uy qurilishi pishirishning yuqori qismini hosil bo'lgan emdirish bilan quyish kerak. Agar so'ralsa, sovutilgan pirojnoe shakar kukuniga sepilishi mumkin. Nozik taom maydalanib, sinib ketmasligi uchun uni sovuqda kesish tavsiya etiladi.

Tuxumsiz keks varianti

Quyida kattalar va bolalar uchun mos boʻlgan boshqa uy qurilishi keki retsepti keltirilgan. Tuxumsiz guruch unidan tayyorlangan kekler bug'doy unidan tayyorlangan taomlardan mutlaqo kam emas, qo'shimcha ravishda ular vitaminlarga boy foydali tarkibiy qismlarga to'la. Quritilgan mevalardan foydalanish mumkin yoki yo'q - barchasi oshpazning xohishiga bog'liq.

Tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• guruch uni - yarim stakan;
• makkajo'xori uni - 1 osh qoshiq;
• olxo'ri - 50 g;
• quritilgan o'rik - 50 g;
• mayiz - 50 g;
• olma yoki nok - 1 dona;
• kraxmal - 30 g;
• kungaboqar yog'i - 45g;
• soda - bir chimdim.

Pishirish jarayoni quritilgan mevalarni tayyorlashdan boshlanishi kerak. Buning uchun ular 15 daqiqa davomida qaynoq suv bilan quyiladi va keyin kichik bo'laklarga bo'linadi. Olmani yuvish va mayda bo'laklarga bo'lish kerak, shundan so'ng blenderdan foydalanib, uni gruelga aylantiring. Blender qo'lingizda bo'lmasa, mayda qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin va meva pulpasini tayyorlangan sharbat bilan aralashtirishingiz mumkin.

Keyingi qadam testga tayyorlanishdir. Buning uchun ikki turdagi unni elakdan o'tkazish kerak vaqolgan ingredientlar bilan birlashtiring (shuningdek, bu erda nok yoki olma pyuresini qo'shishga arziydi). Shundan so'ng, siz meva bo'laklari bilan bir hil mustahkamlikdagi atala olishingiz kerak. U yog 'bilan oldindan yog'langan pishirish qoliplarini to'ldirishi kerak. Delikates pechda 180 daraja haroratda yarim soat davomida pishiriladi.

Mikroto'lqinli guruch keki

Mikroto'lqinli pechkalar juda tez pishiriladi. Ularga ko‘p vaqt sarflashingiz shart emas, umuman olganda, 15 daqiqada sarmoya kiritishingiz mumkin.

Pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• guruch uni - 60g;
• shakar - 40 g;
• tuxum - 1 dona;
• sut - 2 osh qoshiq;
• kakao kukuni - 15g;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq;
• soda - bir chimdim.

Quruq ingredientlarni aralashtirib, uy qurilishi keklarini tayyorlashni boshlang. Keyin tarkibga ozgina sut, tuxum va sariyog 'qo'shishingiz kerak. Bularning barchasi yaxshilab aralashtiriladi va o'chirilgan soda qo'shiladi. Olingan aralashmani oldindan moylangan krujkaga o'tkazish va mikroto'lqinli pechda maksimal haroratda 2-3 daqiqa davomida pishirish kerak.

Delikates juda mazali va ishtahani ochadi. Nonushta uchun bunday kekni tayyorlash juda qulay. Pishiriqlarni choy yoki issiq sut qo‘shib xizmat qiling.