Tandirda kartoshka bilan treska filetosi: fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Qovurilgan emas, balki duxovkada pishiriladigan taomlarning foydasi haqida hamma biladi. Ushbu maqolada kartoshka bilan pechda cod filetosini tayyorlash uchun turli retseptlar mavjud. Asar yaratish uchun ko'p vaqt va maxsus oshpazlik tajribasi kerak emas. Barcha kerakli mahsulotlar tanish va mavjud, taom esa yumshoq va suvli.

Klassik retsept

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• ½ kg baliq;
• 200g kartoshka;
• sabzi va piyoz;
• 100 ml mayonez;
• ukrop va yashil piyoz.

Triska filetosini pechda kartoshka bilan bosqichma-bosqich pishirish:

1. Baliq yuviladi, bo'laklarga bo'linadi, tuzlanadi va ziravorlar qo'shiladi.
2. Piyoz mayda to’g’raladi, sabzi maydalanadi. Sabzavotlar yarim pishganicha qovuriladi.
3. Kartoshka yupqa dumaloq bo'laklarga bo'linadi.
4. Pishirish varag'i o'simlik moyi bilan yog'lanadi va bir tekis taqsimlanadikartoshka, sizning xohishingizga ko'ra tuz.
5. Ustiga baliq, piyoz va sabzi qo'ying va mayonez bilan quying.
6. 40 daqiqadan ko'p bo'lmagan pishiring, qizdiring - 180 daraja.
7. Xizmat qilishdan oldin o'tlarni seping.

Kartoshka va pishloqli treska filesi

Tarkibi:

• 300g baliq;
• ikkita katta kartoshka;
• 100g pishloq;
• lampochka;
• bir-ikkita tuxum;
• 100 ml sut.

Pishirish jarayoni:

1. Piyoz yupqa yarim halqalarga to'g'ralgan va yog'langan pishirish varag'ining pastki qismiga teng ravishda qo'yiladi.
2. Ustiga bitta dafna yaprog'i va 5 ta qalampir no'xati qo'yiladi.
3. Triska filetosi mayda boʻlaklarga boʻlinadi, piyoz ustiga yoyiladi, tuzlanadi va murch sepiladi.
4. Kartoshka tozalanadi, sho'r suvda yarmi pishganicha qaynatiladi, doira shaklida kesiladi va baliq ustiga qo'yiladi.
5. Sut va tuxumni yaxshilab uring, sevimli ziravorlaringizni qo'shing va panning tarkibini quying.
6. Oxirgi qatlam maydalangan pishloq.
7. 30 daqiqa pishiring, 180 daraja qizdiring.

Folga solingan kartoshka bilan treska filetosi

Tarkibi:

• 350g baliq;
• 400g kartoshka;
• piyoz va sabzi;
• baliq uchun sevimli ziravorlar.

Pishirish:

1. Pishirish varag'ining pastki qismiga folga qo'yiladi, shunda u yon tomonlarini ham qoplaydi.
2. Kartoshka tozalanadi, doira shaklida kesiladi, folga solinadi va tuzlanadi.
3. Piyoz yarim halqalarga kesiladi va kartoshka ustiga qo'yiladi.
4. Sabzikatta qirg‘ichda to‘g‘ralgan va sabzavot ustiga yoyilgan.
5. Baliq tasodifiy kesiladi, ziravorlar sepiladi va boshqa mahsulotlarga yuboriladi.
6. Pishirish varag'i folga bilan qoplangan, chetlari yaxshilab yopilgan va o'rtada kichik tirqish qilingan.
7. 190 daraja haroratda chorak soat davomida pishiring.

Krema sousli baliq

¼ kg baliq uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• ½ kg kartoshka;
• 150 ml smetana;
• 35ml krem;
• 50g pishloq.

Kartoshkali treska filetosining retsepti quyidagicha:

1. Baliq o'rta bo'laklarga bo'linadi, sevimli ziravorlaringiz bilan surtiladi va o'n besh daqiqaga qoldiriladi.
2. Kartoshka yupqa dumaloq bo'laklarga bo'linadi.
3. Pishirish varag'i yog' bilan surtiladi va kartoshkaning yarmini teng ravishda yoyadi.
4. Baliq yuqoridan tarqatiladi.
5. Uni qolgan kartoshka bilan yoping va tuzlang.
6. Smetana va qaymoq alohida koʻpirtiriladi, hosil boʻlgan aralashma mahsulotlar ustiga quyiladi.
7. Idoqning ustiga maydalangan pishloq sepiladi.
8. Yarim soat davomida pishiring (harorat - 180 daraja).

Brokkoli bilan treska

Taom nimadan iborat:

• 300 g baliq va bir xil miqdorda kartoshka;
• 200g brokkoli;
• tuxum;
• 10 g tayyor xantal;
• 100 ml smetana;
• ziravorlar, tuz va limon sharbati tatib ko'ring.

Triska filetosini pechda kartoshka bilan qanday pishirish mumkin?

1. File tasodifiy bo'laklarga bo'linadi, tuzlanadi, qalampir sepiladi, sharbat sepiladi va o'n besh daqiqaga qoldiriladi.
2. Kartoshka tozalanadi va sho'r suvda yarmi pishganicha qaynatiladi.
3. Brokkoli uch daqiqa qaynatiladi.
4. Sous uchun smetana, xantal, tuxum, tuz va ziravorlarni uring.
5. Pishirish varag'iga kartoshka, baliq filesi, brokkoli yoyib, tuxumli aralashmani quying.
6. Yigirma daqiqa pishiring, 180 daraja qizdiring.

Trikka bilan qovoq

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• ½ kg baliq;
• uchta katta kartoshka;
• qovoq;
• 150g pishloq.

Kartoshka bilan pechda pishirilgan baliq filetosini bosqichma-bosqich tayyorlash:

1. Baliq tasodifiy kesiladi, sabzavotlar esa dilimlanadi.
2. Kartoshkani pishirish qog'ozi, tuz bilan qoplangan pishirish varag'iga teng ravishda yoyib, ziravorlar qo'shing.
3. Ustiga - bir qavat qovoq, ozgina tuz qo'shing.
4. Sabzavotlarga baliq solinadi, ziravorlar solinadi, ustiga kartoshka solinadi va maydalangan pishloq sepiladi.
5. Pishirish varag'i pishirish qog'ozi bilan qoplangan va pechga yarim soat qo'yiladi, isitish harorati 180 daraja.
6. Bu vaqtdan soʻng qogʻoz olib tashlanadi va pechga yana oʻn daqiqaga qoʻyiladi.

Bol qalampirli

Tarkibi:

• ½ kg baliq;
• 200g kartoshka;
• piyoz, sabzi, pomidor, shirin qalampir;
• sarimsoq chinnigullari.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Baliq mayda bo'laklarga bo'linadi, tuzlanadi va ziravorlar sepiladi.
2. Kartoshka va pomidor to'rtburchaklar shaklida, qalampir somonda, piyoz va sabzi esa ingichka yarim halqalarda chiroyli.
3. Pishirish varag'i folga bilan qoplangan.
4. Baliq, piyoz, kartoshka, pomidor, qalampir va sabzi joylashtiring.
5. Har bir qatlam ozgina tuzlangan.
6. Tovoq ichidagilar folga bilan qoplangan.
7. 180 darajada 25 daqiqa pishiring.
8. Toʻliq tayyor boʻlishidan besh daqiqa oldin folga olib tashlang.

qo'ziqorinli treska

Tarkibi:

• ¼ kg baliq va bir xil miqdordagi yangi shampignonlar;
• uchta kartoshka;
• kichik piyoz;
• 60 ml mayonez;
• sabzi;
• 20ml limon sharbati.

Triska filetosini pechda kartoshka bilan qanday pishirish mumkin? Retsept juda oddiy:

1. Qo'ziqorinlar yupqa plastinkalarga bo'linadi va rangi o'zgargandan keyin qovuriladi, maydalangan piyoz va maydalangan sabzi qo'shiladi. Besh daqiqa pishiring.
2. Kartoshka doira shaklida kesiladi, chuqur plastinkada qovurilgan sabzavotlar va mayonez bilan birlashtiriladi.
3. Baliqga sharbat sepiladi va ziravorlar sepiladi.
4. Baliq, bir necha bo'lak sariyog 'va sabzavotlarni pishiriladigan qolipga soling.
5. Cheki maxsus mahkamlagichlar bilan mahkamlanadi, ehtiyotkorlik bilan pishiriladigan idishga solinadi va tepasida vilkalar bilan bir nechta teshiklar qilinadi.
6. 200 darajada yarim soat pishiring.

Qovoq bilan

Majburiy mahsulotlar roʻyxati:

• 300g baliq;
• ¼ kg qovoq;
• bitta katta kartoshka;
• ikkita kichik pomidor;
• sarimsoq chinnigullar;
• za'frantatib ko'rish uchun.

Kartoshka bilan pishirilgan baliq filetosini tayyorlash jarayoni:

1. Sarimsoqni mayda toʻgʻrang va oʻsimlik yogʻida ikki daqiqa qovuring, sizga 30 ml kerak boʻladi.
2. Kartoshka va qovoq pulpasi toʻrtburchak boʻlaklarga boʻlinadi, sarimsoqga yuboriladi.
3. Pomidorlar maydalanadi va qovurilganda sabzavotlarga yuboriladi.
4. Ozgina suv, tuz qo'shing va 10 daqiqa qaynatib oling.
5. Triska filetosi mayda bo'laklarga bo'linadi, pishirish varag'iga yoyiladi, tuzlanadi va maydalangan za'faron bilan sepiladi.
6. Ustiga qovurilgan sabzavotlarni tekis qilib yoying.
7. Pishirish pechi 180 darajaga qadar qizdirilganda yarim soat davomida pishiring.

Kavaklardagi treska

Tarkibi:

• ¼ kg baliq;
• ikkita katta kartoshka;
• lampochka;
• 150 ml krem;
• 100g pishloq;
• o'tlar va ziravorlar.

Pishirish usuli:

1. Baliq tasodifiy kesiladi, qozonlarning pastki qismiga qo'yiladi, tuz va ziravorlar qo'shiladi.
2. Piyoz yupqa yarim halqalarga to'g'ralgan va treskaga yuboriladi.
3. Kartoshka halqa shaklida toʻgʻralgan, piyoz ustiga qoʻyiladi va tuzlanadi.
4. Qaymoqni quying, shunda u ½ idishga to'lsin.
5. Qopqoq bilan yoping va yarim soat davomida pishiring, qizdiring - 180 daraja.
6. Tuzlangan pishloq seping va bir xil haroratda yana o'n daqiqa pishiring.

Casery

U nimadan iborattaom:

• ½ kg kartoshka;
• 300g baliq;
• lampochka;
• 50 ml mayonez;
• yangi maydanoz;
• tatib koʻrish uchun quritilgan reyhan.

Bosqichma-bosqich pishirish:

1. Kartoshka tozalanadi, tuzli suvda yarim pishganicha qaynatiladi va tilimga kesiladi.
2. Baliq ixtiyoriy bo'laklarga bo'linadi, chuqur plastinkaga solinadi, tuzlanadi va mayonez bilan ziravorlanadi. Yaxshilab aralashtiramiz va o'n daqiqaga qoldiring.
3. Piyoz yarim halqalarga kesiladi va o'simlik yog'ida ozgina qovuriladi.
4. Pishirish idishi yog' bilan yog'langan.
5. Mahsulotlarni qatlamlarga qo'ying: kartoshka, piyoz, baliq va kartoshka.
6. 190 darajada 35 daqiqa pishiring.
7. Bu vaqtdan soʻng ustiga maydalangan oʻtlardan seping va yana besh daqiqa pishiring.

Foydali maslahatlar

1. Triqaning o'zi juda nozik baliqdir. Pishirish paytida uni haddan tashqari quritmaslik uchun oldindan marinadlash tavsiya etiladi. Ushbu maqsadlar uchun har qanday marinad mos keladi. Shuningdek, yogurt, mayonez yoki smetana.
2. Baliq uchun har qanday ziravorlar va oʻtlardan foydalanishingiz mumkin, lekin taomning nozik taʼmini buzmaslik uchun haddan ortiq koʻtarmang.
3. Baliq o'z shaklini yo'qotmasligi uchun siz yangi mahsulot sotib olishingiz kerak. Agar muzlatilgan holda xarid qilgan bo'lsangiz, uni mikroto'lqinli pechga murojaat qilmasdan xona haroratida muzdan tushirishingiz kerak.
4. Baliqning yangiligi gilla va ko'zlarga, ya'ni rangiga qarab belgilanadi. Shuning uchun, butun tana go'shtini sotib olish va uni o'zingiz qilish yaxshidir.fileto kesilgan.

Ushbu maqolada tanlangan kartoshkali pechda baliq filetosining barcha retseptlari garniturani talab qilmaydigan to'liq taomdir.