2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
O'z dietasi haqida o'ylaydigan ko'pchilik odamlar vaznini normallashtirish uchun kaloriya iste'molini cheklashga harakat qilishadi. Buni amalga oshirish uchun siz kun davomida odamning ovqatlanishini maksimal darajada hisobga oladigan mos parhez dasturini yaratishingiz kerak. Ba'zi hollarda dastur iste'mol qilingan barcha oziq-ovqatlarni mutlaqo hisobga olishni talab qiladi. 100 gramm shakar bilan choyning kaloriya miqdorini hisoblash, agar odam o'z dietasining barcha jihatlarini tom ma'noda nazorat qilishni xohlasa, talab qilinadi. Lekin bu haqiqatan ham kerakmi?
Choyning kaloriya tarkibi qanday komponentlardan iborat
Choyning ichimlik sifatida keng tarqalganligi odamni uning ozuqaviy qiymatini ahamiyatsiz narsa sifatida qabul qilishga majbur qiladi. Biroq, ko'p odamlar bu ichimlikni kuniga bir necha marta ichishadi va uni ta'mni yaxshilaydigan va qo'shadigan barcha turdagi qo'shimchalar bilan xushbo'ylashadi.foydali xususiyatlar. Shuning uchun ham alohida, ham qo'shimcha komponentlar bilan choyning ozuqaviy qiymati hisobga olinishi kerak.
100 grammdagi choyning yakuniy kaloriyasi - shakarli va shakarsiz - bir vaqtning o'zida kompleksdagi bir nechta omillar ta'sir qiladi:
- Choyni fermentatsiya qilish texnikasi. Ma'lumki, qora choy eng yuqori kaloriya hisoblanadi, yashil, oq va boshqa turlari esa parhez deb atalishi mumkin.
- Choyni qayta ishlash shakli ham energiya qiymatiga ta'sir qiladi. Maksimal kaloriya jadvali. Keyin hech bo'lmaganda choy paketlarining ozuqaviy qiymati.
- Ichimlik tayyorlash uchun ishlatiladigan qo'shimchalar miqdori. Shakar va qo'shimchalar bilan choyning 100 gramm kaloriya miqdori uchun 10-20% boshqa o'simliklarning qismlari, meva bo'laklari, karamel va sut bo'lishi mumkin.
Shunday qilib, hisob-kitob qilishda birinchi navbatda qaysi ichimlikdan foydalanishingizga tayanishingiz kerak.
Shakarsiz choyning kaloriya tarkibi
Birinchi navbatda, biz shakarsiz pishirilgan ichimlikning asosi bilan qiziqamiz: barg shaklidagi 100 gramm choy uchun kaloriya miqdori 151 kkal. Bo'shashgan uzun barg allaqachon kaloriyalarda biroz qimmatroq, 130 kkal uning chegarasi. Eriydigan va granullanganlar o'rtacha qiymatda - 100 gramm uchun taxminan 100-110 kkal. Eng kam kaloriya miqdori choy paketlaridan olinadi: maksimal - 90 kkal.
Ammo choy paketlari vaznni nazorat qiladigan odamlar uchun eng foydali deb o'ylamaslik kerak. U juda ko'p narsalarni o'z ichiga oladikamroq ozuqa moddalari va tanani bargda mavjud bo'lgan vitaminlar va antioksidantlar bilan to'ldirmaydi.
Turiga qarab shakarli choyning kaloriya miqdori
Yuqorida biz 100 gramm quruq choy barglarining kaloriya miqdorini ko'rib chiqdik. Infuzion shaklida shakar bilan choyning kaloriya miqdori ancha past bo'ladi, chunki moddalarning aksariyati choy barglarida qoladi va ichimlikka kirmaydi. Bundan tashqari, qaynatilgan quruq choyning fermentatsiyasini hisobga olish kerak.
Qora choy
Bu eng intensiv fermentatsiya mahsulotidir. Ushbu jarayon natijasida yakuniy mahsulot tarkibi xom ashyoga qaraganda butunlay boshqacha moddalarni o'z ichiga oladi. Fermentatsiya jarayoni qanchalik intensiv bo'lsa, xom ashyoda shunchalik ko'p kaloriya hosil bo'ladi.
Choy infuzioni sof shaklda, 1 choy qoshiq quruq massani qaynatish sharti bilan 100 ml ga o'rtacha 3-5 kkal. Ammo ko'pchilik 200 ml hajmdagi katta stakanlardan ichganligi sababli, bu qiymatni 2 barobar oshirish mumkin. Shunday qilib, bir piyola shirin choy ichganda, odam 70 kkalgacha oladi.
Choyning shakarli tarkibi va 100 grammdagi kaloriya miqdori uni parhez paytida ichish qanchalik foydali bo'lishini aniqlaydi. Qo'shimcha sifatida shakar ajoyib ozuqaviy qiymatga ega. Biror kishi choyga bir-ikki osh qoshiq shakar qo'yganda, undagi umumiy kaloriya miqdorini tatlandırıcı miqdoriga mutanosib ravishda oshiradi. Bir stakanga atigi bir choy qoshiq qo‘shsangiz, 100 gramm qaynatilgan infuzionda shakar qo‘shilgan choyning kaloriya miqdori 35 kkalgacha ko‘tariladi.
Yashil choy
Yashil choy minimal darajada fermentlanadi, shuning uchun uning sof shaklida deyarli kaloriya yo'q. Buning sababi, yashil ichimlikda fermentlangan qora rangdagi qo'shimcha uglevodlar mavjud emas.
Ammo bunday choyga shakar qo'shilsa, kaloriyalar soni ko'payadi: 100 ml uchun ozuqaviy qiymati taxminan 30 kkalni tashkil qiladi va bir chashka yashil choy allaqachon tanani 60 kkalga "boyitadi".. Kaloriya jihatidan 100 gramm shakar bilan yashil choy (qora ichimlikning tavsifi uchun yuqoriga qarang) qora rangdan kam emas. Shunday qilib, shakar qo'shilsa, ichadigan ichimlik turi ahamiyatsiz bo'lib qoladi.
Diyet qilishda choyning kaloriyaliligini hisobga olish kerakmi
Iste'mol qilinadigan barcha oziq-ovqatlarni hisobga olish, shubhasiz, dietaga rioya qilishda muhim ahamiyatga ega. Biroq, ichimlikning har bir qultumi kunlik kaloriya miqdorida faqat uning ozuqaviy qiymati yuqori bo'lsa, hisobga olinishi kerak. Shakarsiz choy yuqori kaloriyali ovqatlarga tegishli emas, shuning uchun siz dietani buzmasdan qo'rqmasdan uni har kuni xavfsiz ichishingiz mumkin.
Ammo odam choyga koʻp tatlandırıcı qoʻshishga oʻrganib qolgan boʻlsa, bu butunlay boshqa masala. Bunday holda, agar choydan butunlay voz kechmasangiz, iste'mol qilinadigan shakar miqdorini biroz kamaytirish tavsiya etiladi, chunki bu nafaqat dietaga zarar etkazadi, balki ichimlikning umumiy foydaliligini ham kamaytiradi. Bir piyola uchun 1-2 osh qoshiq shakar yetarli va zarar qilmaydi.
Alohida ta'kidlash kerakki, shakarni to'liq rad etish ham maqsad bo'lmasligi kerak.vaznni nazorat qilishda. Inson tanasi boshqa oziq moddalardan kam bo'lmagan tez uglevodlarga muhtoj. Miyaning oziqlanishi uchun shakar ayniqsa muhimdir: glyukoza uning faoliyati uchun ajralmas energiya manbai hisoblanadi. Qattiq dietalarga rioya qilgan holda ham shakar iste'molini nazorat qilish, shakarni to'liq rad etish va uni demonizatsiya qilish uchun kamaytirilmasligi kerak. Ovqatlanish odatlarini o‘zgartirish haqida gap ketganda, me’yorni juda ehtiyotkorlik bilan bajarish kerak.
Tavsiya:
Choyning ozuqaviy qiymati: kimyoviy tarkibi, kaloriya tarkibi, foydalari, sharhlari
Ko'pchilikning sevimli ichimlik - choy. Stolda biron bir tadbir bir piyola choysiz tugamaydi. Ushbu ichimlikning muxlislari uning ajoyib ta'mi va xushbo'yligini qadrlashadi. Hozirgi vaqtda bozorda ushbu mahsulotning keng assortimenti mavjud. Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar eng yuqori sifatli ichimliklarni taklif qilishadi. Choy butun dunyoda qadrlanadi. Va buning sabablari bor
Yog'siz tvorog: 100 gramm uchun kaloriya. Smetana bilan tvorog: 100 gramm boshiga kaloriya. Tvorogli Vareniki: 100 gramm boshiga kaloriya
Tvorog fermentlangan sut mahsulotlariga tegishli boʻlib, kaloriya miqdori past boʻlib, sutni oksidlash, soʻngra zardobni dekanatsiya qilish orqali olinadi. Kaloriya tarkibiga ko'ra, u yog'siz tvorogga (100 g kaloriya miqdori - 70%, yog' miqdori 1,8% gacha), yog'li tvorogga (19 - 23%) va klassik (4 - 18%) bo'linadi. . Ushbu mahsulot qo'shilishi bilan idishlar uchun ko'plab retseptlar mavjud
Adige pishloqi: 100 gramm uchun kaloriya, tarkibi, foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi. Uyda pishirish uchun retsept
Kavkaz tuzlangan pishloqlari iste'molchilar tomonidan juda yaxshi ko'riladi. Va bu tasodifiy emas, chunki ular juda mazali va sog'lom. Bundan tashqari, ularning afzalligi past kaloriya tarkibi bo'lib, ularni parhez ovqatlanishida ishlatishga imkon beradi. Ushbu maqola Kavkaz oshxonasining bir ajoyib taomiga qaratiladi. Ushbu mahsulot Adighe pishloqidir. Uning 100 grammidagi kaloriya miqdori past, shuning uchun u mamlakatimizda juda mashhur
Qora smorodina: kaloriya. Shakar bilan qora smorodina: kaloriya
Xun ovqatlarini tayyorlashda mahsulotlarning energiya qiymati haqidagi ma'lumotlar juda muhimdir. Ideal shakllarga intilayotgan odamlar iste'mol qilingan kaloriyalarni hisoblashga majbur. Mazali taom, aql bovar qilmaydigan foydadan tashqari, inson tanasiga etarli miqdorda oqsillar, yog'lar va uglevodlarni etkazib berishini tushunish qanchalik yoqimli. Shirinlik uchun iste'mol qilinadigan qora smorodina, 100 grammdagi kaloriya miqdori 40 kkal bo'lib, qaymoqli tortga ajoyib alternativ bo'ladi
Kuniga qancha yashil choy ichish mumkin? Yashil choyning tarkibi, foydalari va zarari
Ko'pgina shifokorlar kofe va kuchli qora choydan voz kechib, yashil choy foydasiga maslahat berishadi. Nega bunday? Bu choyning o'ziga xos xususiyati nimada? Bu haqiqatan ham shunchalik zararsiz va hatto sog'liq uchun foydalimi? Va nihoyat, asosiy savol: kuniga qancha yashil choy ichish mumkin?
