Mazali rulo: pechda qo'ziqorin va pishloqli pita noni

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Mehmonlar kelishiga juda oz vaqt qolsa va oziq-ovqat ta'minoti cheklangan bo'lsa, oddiy retseptlar yordamga keladi. Misol uchun, pechda qo'ziqorin va pishloqli pita nonidan tayyorlangan rulo. Bu taomni tayyorlash oson va u samimiy va mazali bo'lib chiqadi. Sizga ushbu gazakni tayyorlash uchun ikkita variantni taklif qilamiz. Ularning har biri o'z sevgilisi va muxlisini topadi.

Qo'ziqorin va pishloqli pita noni retsepti uchun masalliqlar

Bu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• uch varaq yupqa lavash;
• 300 gramm qattiq pishloq (dudlangan yoki qayta ishlangan pishloq bilan almashtirilishi mumkin);
• 300 gramm qo'ziqorin (yangi yoki konservalangan);
• ikkita piyoz;
• engil mayonez;
• sevimli koʻkatlar toʻplami.

Pishirish uchun to'ldirish

Avval siz piyoz bilan qo'ziqorin tayyorlashingiz kerak. Piyozni mayda to'g'rab oling va o'simlik moyi bilan yog'langan qovurilgan idishda qovuring. U qizarib keta boshlagach, unga mayda tug'ralgan champignons qo'shilishi kerak. Qo'ziqorinlarni piyoz bilan qovurishingiz kerak15 daqiqa davomida past olovda qopqoq bilan qoplangan, muntazam ravishda aralashtirishni unutmang. Sizning ta'mingizga tuz va qalampir. Tayyor qovurilgan sovib ketayotganda, keyingi to'ldirishga e'tibor bering. Buning uchun mayda maydalagichni oling va ustiga pishloqni maydalang. Pishloq chiplarini mayonez bilan aralashtiring.

Roll dizayn

Birinchi varaq pita nonini olib, stolga yoyib, mayonez bilan bir tekis surting. Bargni ko'katlarning zich qatlami bilan seping. Pita nonining ikkinchi varag'i bilan to'ldiring, uni qattiqroq bosing va qovurilgan qo'ziqorin va piyoz bilan yoping. Pita nonining uchinchi varag'ini qo'ziqorin qatlamiga qo'ying va uni pishloq-mayonez aralashmasi bilan yog'lang. Olingan uch qavatli "sendvich" ni ehtiyotkorlik bilan qattiq rulonga aylantiring va tikuvni pastga tushirgan holda moylangan pishirish varag'iga qo'ying. 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda qo'ziqorin va pishloqli pita noni 15 daqiqada tayyor bo'ladi. Ishtahani zudlik bilan, issiq holatda, ingichka o'tkir pichoq bilan kesishingiz kerak.

Bu taomni ham issiq, ham sovuq holda berish mumkin.

Ikkinchi variant uchun ingredientlar

Tandirda qo'ziqorin va pishloqli pita nonidan ko'ra tejamkor variant - bu tuxumli gazak. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• bir varaq yupqa lavash;
• bir juft tovuq tuxumi;
• 200 gramm konservalangan shampignonlar;
• 200 gramm qayta ishlangan kolbasa pishloq;
• koʻkatlar dastasi;
• engil mayonez.

Pishirish usuli

Qo'ziqorin, tuxum, pishloq va ko'katlar bilan pita juda oddiy, issiqliksiz tayyorlanadiqayta ishlash va pishirish. Bu variant pishirishga mutlaqo vaqti bo'lmaganlar uchun javob beradi.

Bir varaq pita nonini yoyib, uni yupqa qatlamli mayonez bilan yog'lang, so'ng mayda to'g'ralgan ko'katlardan seping. Ustiga eritilgan pishloq soling, yaxshisi mayda qirg'ichdan o'tkazing va bu qatlamni mayonez bilan yog'lang. Keyingi qatlam qo'ziqorinlardir. Ular mayda tug'ralgan va mayonez bilan aralashtirilgan bo'lishi kerak, keyin pishloq seping. Oxirgi qatlam katta kubiklarga bo'lingan tuxumdir. Ularni maydalab, keyin mayonez bilan surting.

Endi siz pita nonini iloji boricha qattiqroq rulonga aylantirishingiz kerak. Kekni yumshatish uchun vaqt topa olmasligi uchun ehtiyotkorlik bilan harakat qilish kerak, lekin tezda. Qo'ziqorin va eritilgan pishloqli tayyor pita rulosi oziq-ovqat plyonkasi bilan qoplanishi va 20 daqiqa davomida muzlatgichga yuborilishi kerak. Siz uni ingichka o'tkir pichoq bilan bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Ularning kengligi kamida ikki santimetr bo'lishi kerak. Bu plomba bir tekis taqsimlanishi va bo'lingan qismlardan tushmasligi uchun kerak.

Pazandachilik sirlari

1. Barcha qatlamlar bir tekisda mayonez bilan toʻyingan boʻlishi uchun har bir ingredientni alohida aralashtirib, soʻng tayyor aralashmani pita bargiga surting.
2. Pita nonini kesayotganda plomba ichidan chiqib ketmasligi uchun uni tish pichog'i bilan mahkamlang: ularni bir necha joyiga teshib, kesib bo'lgandan keyin olib tashlang.
3. Tandirda qo'ziqorin va pishloqli pita noni "oqishi" mumkin. Buning oldini olish uchun mayonez miqdorini cheklang va rulonning chetlarini suvga botirilgan tish pichog'i bilan mahkamlang.
4. Agar siz rulon xohlasangizpast kaloriyali bo'lib chiqdi, odatdagi mayonezni yog'siz bilan almashtiring. Yana boyroq ta'mga ega bo'lish uchun sousga bir tomchi soya sousi va sevimli ziravorlaringizdan ozgina qo'shing.
5. Champignons o'rniga boshqa har qanday qo'ziqorinni olib, ularni qaynatib, piyoz bilan qovurishingiz mumkin. Yovvoyi qo'ziqorinlarni pishirgandan keyin blenderda maydalash tavsiya etiladi, shunda ularning mustahkamligi yumshoqroq va bir xil bo'ladi.

Tajriba qilishdan qo'rqmang! Darhaqiqat, har qanday mahsulot to'plamidan, agar xohlasangiz, oshpazlik asarini tayyorlashingiz mumkin.