Ichkariga to'ldirilgan kreplar: retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Blin - amerikacha krep. Ular ancha qalin. Ideal pancake kamida yarim santimetr bo'lishi kerak. Bu shirinlik quruq qovurilgan idishda tayyorlanadi. Endi bu taom biz bilan mashhur. Aslida, krep uchun xamir yam va xushbo'y. Tuzilishi jihatidan pechenega biroz o'xshaydi. To'ldirilgan krep - bu boshqa hikoya. Ular o'rtacha darajada shirin, ishtahani ochuvchi tarkibga ega. Va eng yaxshi tomoni shundaki, har kim ularni pishirishi mumkin. Bu juda murakkab ingredientlarni talab qilmaydi.

Murabboli mazali kreplar

Bu to'ldirilgan krep retsepti qalin murabbo zaxirasi bo'lganlar uchun juda mos keladi. Siz turli xil turlardan foydalanishingiz mumkin - nordondan shiringacha. Biroq, ingredient haqiqatan ham qalin bo'lishi kerak, aks holda plomba shunchaki panga oqib chiqadi. Bunday oddiy, ammo mazali taomni tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• uchta tuxum;
• ikki stakan sut;
• uch stakan un;
• bir osh qoshiq sariyog 'moy;
• besh osh qoshiq shakar;
• bir oz vanil va pishirish kukuni;
• tuz;
• ta'bga qarab qalin murabbo.

Tuxumlarni piyola ichiga sindirib, koʻpirtirish bilan ozgina uring. Shakar, sariyog 'va tuz konteynerga kiritiladi. Urishni to'xtatmasdan, sut qismlarga bo'lingan massaga quyiladi.

Un va pishirish kukuni aralashtiriladi. Aytgancha, krep uchun unni oldindan elakdan o'tkazish har doim yaxshiroqdir, keyin to'ldirilgan tayyor krep yanada ajoyib bo'ladi. Vanillin yuboring.

Sut aralashmasidan un qo'shing, ancha qalin xamir yoğurun. Pan yaxshi isitiladi. Xamirni qoshiq bilan to'kib tashlang, so'ngra murabbo qo'ying, ko'proq xamir bilan yoping. U yopishganda, uni spatula bilan aylantiring. Yana bir daqiqa pishiring.

Bu toʻldirilgan kreplarni mustaqil taom sifatida bering.

Mazali shokoladli taom

Shokoladni sevuvchilar makaron bilan to'ldirilgan kreplarni iste'mol qilishlari mumkin. Nutella va boshqa shunga o'xshash mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin. Ushbu retsept uchun siz oddiy ingredientlarni olishingiz kerak:

• makaron bankasi;
• 360 gramm un;
• 50 gramm sariyog ';
• oltita tuxum;
• 40 gramm asal;
• 14 osh qoshiq shakar;
• bir choy qoshiq xamirturush;
• uch yuz ml sut.

Pergamentni oling. Kichik doira hosil qilish uchun qoshiqdan foydalanib, ustiga pasta qo'ying. Blankalar muzlatgichda mustahkam bo'lishi uchun olib tashlanadi. Agar siz to'ldirishni muzlatmasdan qo'ysangiz, u oqib chiqadikrep.

Bir piyola ichiga un va bir chimdim tuzni soling. Tuxumlarni oq va sarig'iga bo'ling. Alohida-alohida, tuxum sarig'i va shakarni ehtiyotkorlik bilan uring, massa hajmi oshishi, engil bo'lishi kerak. Unga shakar bilan sarig'ini qo'shing, aralashtiring. Eritilgan sariyog 'va sut qo'shing. Qalin xamir yoğurun. Keyin xamirturush va asal qo'shiladi. Xamirni ikki soat davomida issiq joyga yuboring. Bu vaqt ichida u ko'tariladi.

Oqsillar koʻpik hosil boʻlguncha mikser bilan uriladi, tayyor xamirga kiritiladi. Olingan massani juda muloyimlik bilan aralashtiring. Agar siz xamirni intensiv ravishda aralashtirsangiz, oqsillarning tuzilishini buzishingiz mumkin. Shunda kreplar endi unchalik mayin va baland bo‘lib qolmaydi.

Issiq skovorodkaga katta qoshiq xamir tushiring, u bir oz ushlanganda, shokoladli pasta soling. Xamir qatlami bilan yoping. Ular aylantirilgandan keyin. Shokoladli kreplar choy yoki qahva bilan beriladi, siz ularni bir qoshiq smetana bilan bezashingiz mumkin.

Shokolad markazi bilan pancakes

Ichkariga to'ldirilgan bu krep retsepti turli xil shokoladlardan foydalanadi. Turiga qarab, boshqa ta'm olinadi.

Bu desert uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• 130 gramm jo'xori uni;
• 150 ml yogurt;
• bitta tuxum;
• osh qoshiq shakar;
• yarim choy qoshiq pishirish kukuni;
• osh qoshiq o'simlik yog'i;
• Lazzat uchun vanillin;
• bir chimdim tuz.

Shuningdek sevimli shokoladingizni olishingiz kerak. Har bir porsiya uchun bir yoki ikkita kub olinadi.

To'ldirilgan krep: fotosurat bilan retsept

Avval sarig'ini idishga soling. Ta'mga shakar, vanillin qo'shiladi. Oq bo'lguncha massani ishqalang. Tuxum oqini bir chimdik tuz bilan alohida uring. Bu massa barqaror ko'pikka aylanishi kerak.

Sarig'iga kefir solinadi, yog' quyiladi. Yaxshilab ko'pirtiring. Elakdan o'tkazilgan unga pishirish kukuni qo'shiladi va ikkala ingredient ham aralashtiriladi. Ularni bir piyola kefirga quying.

Keyin, oqsillar bir necha dozalarda kiritiladi. Olingan xamir muloyimlik bilan aralashtiriladi, shuning uchun u haqiqatan ham ajoyib bo'ladi. Xamirni panga soling, ustiga - bir bo'lak shokolad. Yana bir qoshiq xamir bilan yoping. Massa pishira boshlaganda, krepni aylantiring. Ichkaridagi to'lg'azish eriydi, bu esa kreplarga o'ziga xos joziba bag'ishlaydi.

Berry lazzati: samimiy desert

Bu retsept suvli malinani sevuvchilarga albatta yoqadi. Ichida to'ldirilgan juda mazali krep. Retsept shirin qo'shimcha sifatida quyultirilgan sutdan foydalanadi. Ushbu retsept uchun quyidagi ingredientlardan foydalaniladi:

• uch yuz gramm un;
• bitta tuxum;
• 80 gramm shakar;
• bir choy qoshiqdan pishirish soda va pishirish kukuni;
• 25 gramm sariyog ';
• yuz gramm yangi yoki muzlatilgan malina;
• uch yuz ml sut;
• Xizmat qilish uchun quyultirilgan sut.

Agar muzlatilgan reza ishlatilsa, avval uni eritishga ruxsat beriladi, ortiqcha namlikni to'kish uchun filtrga yuboriladi. Bundan tashqari, yuvilgan yangi rezavorlar sochiq ustida qoldiriladiquritish.

Pishirish jarayoni

Boshlash uchun taxminan 20 gramm sariyog'ni eritish kerak. Bir piyola ichida tuxum va sutni aralashtiring, ularni ko'pirtirish bilan yaxshilab uring. Shakar, soda va pishirish kukuni kiritiladi, yana aralashtiriladi. To'plamlarda unni to'kib tashlang, qalin xamir yoğurun. Agar xamir juda yupqa bo'lsa, yana bir oz un qo'shing.

Qovurilgan idish yog' qoldiqlari bilan surtiladi, isitiladi. Ular bir qoshiq xamir qo'yishdi, ustiga - bir nechta rezavorlar, ularni biroz bosib, ko'proq xamir bilan yoping. Ikki tomondan krep pishiring.

Quyultirilgan sut bilan issiq qandolatlarni bering. Siz ularni qolgan yangi rezavorlar bilan bezashingiz mumkin.

Qovoqli krep

Bu desertda mazali qovoq pyuresi mavjud. U to'g'ridan-to'g'ri xamirga yoğurulur, shuning uchun hatto injiq bolalar ham bu to'ldirishni sezmaydilar. Shunday qilib, siz suvli markaz bilan mazali pancakes olishingiz mumkin. Qovoq bilan krep tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• ikki stakan un;
• 50 gramm sariyog ';
• ikkita tuxum;
• bir choy qoshiq tug'ralgan limon qobig'i;
• gram vanilin;
• uch osh qoshiq shakar;
• 250 ml sarum;
• olti osh qoshiq qovoq pyuresi;
• 20 gramm pishirish kukuni.

Oshqovoqdan tashqari, olma pyuresi, har qanday reza mevalaridan ham foydalanishingiz mumkin. Ular shirinlikning ta'mini sezilarli darajada diversifikatsiya qiladi.

Suvli krep pishirish

Sariqni suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritish kerak. Massani ozgina sovishini kuting. Tuxum shakar bilan uriladiqum va vanil ko'pikka aylanmaguncha. Eritilgan sariyog 'to'kib tashlang va qovoq pyuresini qo'shing. Massani yana mikser bilan engil uring.

Zardobni to'kib tashlang va bo'sh krepni aralashtiring. Un va pishirish kukuni qo'shing. Topaklar paydo bo'lmasligi uchun uni doimo aralashtirib, asta-sekin qilish yaxshidir. Keyin limon qobig'ini qo'shing. Yana bir daqiqa mikser bilan uring.

Bu kreplar yaxshilab isitiladigan skovorodkada ikki tomondan pishiriladi. Ular pushti, yumshoq va yam-yashil bo'lib chiqadi. Xizmat qilayotganda limonli murabbo, smetana yoki bir necha qoshiq suyuq asal ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Ular issiq va sovuq holda beriladi.

Mazali kreplar butun oila uchun nozik va juda qiziqarli pishiriqlardir. Bu pancakes Amerikadan keladi, lekin ko'plab mamlakatlarda juda mashhur. Ularning o'ziga xos belgisi - ulug'vorlik. Xamir biroz yaxshi ko'tarilgan pecheneni eslatadi. Turli xil plombalarga ega bo'lgan kreplar alohida e'tiborga loyiqdir. Ba'zilar to'g'ridan-to'g'ri xamirga aralashtiriladi. Ular mahsulotning ta'mi va xushbo'yligini boyitadi. Ba'zilar esa o'rtaga, ayniqsa shokolad yoki makaronning mashhur to'ldirishini qo'yishadi.