Semolina keki: uy qurilishi shirinliklarini tayyorlash usullari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Semolina keklari tanqislik davrida paydo bo'lgan, chunki o'sha paytda qandolat mahsulotlarini sotib olish qiyin edi. Endi, do'kon javonlarida juda ko'p noz-ne'matlarni topishingiz mumkin bo'lsa, ba'zi uy bekalari hali ham zavod shirinliklarini sotib olishni emas, balki uy qurilishi keklarini pishirishni afzal ko'rishadi. Axir, u faqat tabiiy ingredientlarni o'z ichiga oladi. Maqolada qanday qilib mazali irmikli keklarni tayyorlash tushuntiriladi.

Bayram uchun shirinlik retsepti

Bu taomga quyidagilar kerak:

1. Sut 2 stakan.
2. Limon.
3. Tuxum (uch dona).
4. Kamida 200 g donador shakar.
5. Semolina (4 katta qoshiq).
6. 25g kakao kukuni.
7. Taxminan 325 g sariyog '.
8. Kichik qoshiq soda bilan sirka aralashtirilgan.
9. Shakar - stakanning uchdan ikki qismi.

Bayramlik irmik torti shunday tayyorlanadi.

Ikki stakan sutni vaqti-vaqti bilan aralashtirib qaynatib oling. Qirralarni qo'shing. pishirmoqto'liq pishganicha bo'tqa. Alohida idishda suvni qaynatib oling. Limonni yirtqichlardan joylashtiring. 5 daqiqa qaynatib oling, salqin. Semolina pyuresi ham sovutilishi kerak. Xamirni tayyorlash uchun 125 g yumshoq sariyog' surtiladi, shakar qo'shiladi (stakanning uchdan ikki qismi). Uchta tuxum qo'shiladi. Massani urib oling. Uni sirka bilan aralashtirilgan un, kakao, soda bilan birlashtiring. Xamir yog' bilan qoplangan idishga solinadi. Yarim soat davomida 180 daraja pechda pishiring. Limon urug'larni olib tashlaganidan keyin blenderda maydalangan bo'lishi kerak. 200 g yumshoq sariyog 'bir stakan donador shakar bilan uriladi. Semolina bilan bog'lang. Limon qo'shing. Sovutilgan tort uzunligi bo'ylab bir xil o'lchamdagi 2 bo'lakka kesiladi. Shirin qatlamlarini qaymoq bilan qo'ying. Semolina tortini maydalangan shokolad, yong'oqlar bilan bezash mumkin.

Qushlar sutidan tayyorlangan muolajalar retsepti

Xamirni tayyorlash kerak:

1. Kamida 250 g donador shakar.
2. Un (bir stakan).
3. Taxminan 150 g sariyog '.
4. 50g kakao kukuni.
5. Pishirish soda (yarim choy qoshiq).
6. Limon kislotasi - bir xil miqdorda.

Emdirish uchun quyidagi mahsulotlar kerak:

1. Bir osh qoshiq suv.
2. Konyak (bir xil miqdorda).
3. Shakar (kamida 50 g)

Krem tarkibiga quyidagilar kiradi:

1. Yarim litr sut.
2. Uch katta qoshiq irmik.
3. Qadoqlash sariyogʻi.
4. Limon.
5. Bir stakan shakar kukuni.

Glazur uchun sizga bir bo'lak shokolad va 50 g sariyog' kerak.

Pazandachilik

Xamir tayyorlash uchunqush suti irmik keki uchun siz sariyog'ni donador shakar bilan aralashtirishingiz kerak. Yaxshilab ishqalang. Tuxum, kakao kukuni, limon kislotasi, konyak va soda bilan aralashtiring. Un qo'shing. Ovqatni aralashtiring. Xamir pishiriladigan idishga solinadi. Yarim soat davomida 180 daraja pechda pishiring. Emdirish uchun granüllangan shakar suv bilan birlashtiriladi va bir xil tuzilishga ega aralashma olinmaguncha isitiladi. Konyak bilan aralashtiriladi. Issiq pirojnoe massa bilan teng ravishda qoplanadi. Sovutish uchun qoldiring. 400 ml miqdorida sut bir yirtqichlardan joylashtiriladi, qaynatiladi. 100 ml mahsulot irmik bilan birlashtiriladi. Idishga qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, massani suv hammomida 15 daqiqa davomida pishirib, panani qopqoq bilan yoping. Sariyog' shakar kukuni bilan qamchilanadi. Limon sharbati qo'shing. Blender yordamida massani pyuresi bilan maydalang. Ko'pgina uy bekalarining fikriga ko'ra, bu eng yaxshi irmik keki kremi.

U tort yuzasiga bir tekis taqsimlanishi kerak. Shokoladni suv hammomida sariyog 'bilan eritib oling. Shirin bu muz bilan qoplangan. Uni sovuq joyda 6 soatga qo'ying.

Uy qurilishi bodom keki retsepti

Testga quyidagilar kiradi:

1. Bug'doy uni (175 g).
2. Bir xil miqdorda shakar.
3. Zaytun moyi (taxminan 40 ml).
4. Kakao kukuni - taxminan 30g
5. Tuxum (kamida 3 dona).
6. 6g pishirish kukuni.
7. Sariq (taxminan 130 g).

Krem uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Limon.
2. Krem - taxminan 370 ml.
3. 45g irmik.
4. Shakar - kamida 150 g.
5. Sariq (bir xil miqdorda).

Glaze quyidagilarni o'z ichiga oladi:

1. Kakao kukuni (taxminan 40 g).
2. Smetana - kamida 120 g.
3. Sariq (bir xil miqdorda).
4. Shakar - taxminan 80g

Bezatish uchun 100 g pechene bo'laklari va 50 g bodom yadrolari ishlatiladi.

Yirmikli tortni qanday tayyorlash mumkin? Fotosuratli retsept ushbu maqolada keltirilgan.

Pazandachilik

Yog 'zaytun moyi bilan aralashtiriladi, shakar qo'shiladi. Bir tekis tuzilishga ega bo'lgan massa olinmaguncha ishqalang. Tuxum qo'shing. Unni elakdan o'tkazing, pishirish kukuni bilan aralashtiring. Sekin-asta massani suyuq komponentlar bilan birlashtiring. Xamir 2 ta teng bo'lakka bo'linadi. Qismlardan biriga kakao soling. Pishirish idishining pastki qismiga pergament qo'yiladi. Uni yog 'bilan yoping. Xamirning yarmini shaklga yoying. Kek oldindan isitiladigan pechda 180 daraja haroratda chorak soat davomida tayyorlanadi. Sovuq, 2 qismga bo'ling. Xuddi shu tarzda kakao qo'shilgan qatlam tayyorlanadi. Semolina keki kremini tayyorlash uchun irmiklar qaymoq va granüllangan shakar bilan birlashtiriladi. Qaynatib oling, qaynatib oling, aralashtiring, salqin. Limon qobig'ini maydalang. Yarim tsitrusdan sharbatni siqib oling. Komponentlarni ulang. Semolina bilan aralashtiring, mikserda maydalang. Sariyog' kubiklarga bo'linadi. Bo'tqa bilan birga ko'pirtiring. Shakar smetana va kakao bilan birlashtiriladi. Yog 'qo'shing. Aralashmani suv hammomida qizdiring, u bir hil holga kelguncha aralashtiring.

Pergament ustiga qo'yingengil qatlam. Unga kremning uchdan bir qismini qo'ying. Semolina massasi bilan bulg'angan qorong'i kek bilan yoping. Qadamlarni yana takrorlang. Idishning oxirgi qatlami sir bilan quyiladi. Ushbu bobda keltirilgan retsept bo'yicha uy qurilishi irmik keki, bodom va pechene bo'laklari bilan sepiladi.