2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:14
Ko'p o'n yillar davomida odamlar seldereydan turli xil ovqatlar tayyorlash uchun foydalanganlar. Bu o'simlikning mutlaqo barcha qismlari iste'mol qilish uchun mos bo'lishiga qaramay, baribir uning barglari eng ko'p ishlatiladi. Tarkibida tolaning yuqoriligi, yoqimli hid va tetiklantiruvchi ta’mi, shuningdek, tarkibida turli vitaminlar mavjudligi tufayli nafaqat uy bekalari, balki shifokorlar va ayniqsa, dietologlarning hurmatiga sazovor bo‘lgan. Bugungi kunda siz sho'rvalardan tortib ekzotik atirlargacha bo'lgan seldereydan juda ko'p taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Shu bilan birga, ularning deyarli barchasi juda tez tayyorlanadi va natija har doim ajoyib.
Selderey va dengiz mahsulotlari bilan idish
Bu sho'rvani tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- poyali selderey - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- kartoshka - 2 dona;
- dengiz mahsulotlari aralashmasi - 0,5 kg;
- sut - 1 l;
- suv - 150 ml;
- un - 2qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - 1 qoshiq;
- limon qalampiri va ta'mga ko'ra tuz.
Avval barcha sabzavotlarni mayda kubiklarga kesib, suv qo'shib, 20 daqiqa qaynatishga qo'yish kerak. Bu vaqtda piyozni ingichka halqalarga kesib oling va yumshoq bo'lgunga qadar qovuring. Shundan so'ng, uni sabzavotlarning qolgan qismi bilan panga yuboring. U erda tozalangan dengiz mahsulotlarini qo'shing va sut quying, unda siz avval unni suyultirishingiz kerak. Qaynatgandan so'ng, ziravorlar qo'shing, chowderni bir necha daqiqa qaynatib oling va darhol xizmat qiling. Poyali seldereydan tayyorlangan bunday güveç hatto eng tezkor gurmelerni ham xursand qilishi aniq. Bu holatda ko'rib turganingizdek, petiole seldereyini pishirish ko'p vaqt va kuch talab qilmaydi, bu zamonaviy uy bekalari uchun muhimdir.
Selderey va kompaniya salati
Bu taomni universal deb hisoblash mumkin, chunki mavsumga qarab u yangi va konservalangan turli sabzavotlarni o'z ichiga olishi mumkin. Yozgi versiya uchun sizga kerak bo'ladi:
- poyali selderey - 2 dona;
- yangi pomidor - 4 dona;
- yangi bodring - 5 dona;
- qizil piyoz - 1 dona;
- zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
- limon sharbati - 1 qoshiq;
- ko'katlar va tuz - ta'mga.
Barcha masalliqlarni chiziqlar, seldereyni esa ingichka yarim halqalarga kesib oling. Sabzavotlarni limon sharbati va moy bilan tatib ko'ring, agar xohlasangiz, ta'mga tuz qo'shing va tayyor salatni har qanday o'tlar bilan bezang. Qishda siz mumkinkonservalangan bodring, loviya yoki makkajo'xori ishlating, yog' va limon sharbatini oddiy smetana bilan almashtirish mumkin.
Lekin seldereydan faqat kundalik taomlar tayyorlash mumkin deb o'ylamang. Darhaqiqat, bayramona stol uchun ideal bo'lgan juda ko'p gazaklar mavjud. Mana ulardan biri.
Selderey barglari
Ingredientlar:
- jambon - 6 tilim;
- poyali selderey - 2 dona;
- mozzarella pishloq - 100 g;
- tug'ralgan petrushka - 3 osh qoshiq;
- tabiiy yogurt - 200g;
- bezatish uchun limon bo'laklari.
Juda mayda kesib, selderey, pishloq va koʻkatlarni aralashtirish kerak. Olingan xamirni jambon bo'laklariga etarlicha qalin qatlamda qo'llang va ularni rulonlarga aylantiring. Olingan rulonlarni idishga soling, ustiga yogurt quying va limon bo'laklari bilan bezang. Sovutilgan holda xizmat qiling.
Aslida, seldereydan juda ko'p turli xil taomlar tayyorlashingiz mumkin. Esda tutish kerak bo'lgan asosiy narsa shundaki, bu o'simlik juda kuchli ta'mga ega va shuning uchun uni oz miqdorda qo'shish kerak, aks holda u qolgan ingredientlarning ta'mini yo'qotadi. Bundan tashqari, faqat yangi uzilgan barg barglariga ustunlik berish yaxshidir, chunki ular tarkibida eng ko'p foydali moddalar mavjud.
Tavsiya:
Muzlatilgan kalamarni salat uchun qancha pishirish kerak: turlari, pishirish vaqti va pishirish xususiyatlari
Salatning tarkibiy qismlaridan biri kalamar qaynatilsa va siz uyda faqat muzlatilgan dengiz maxsulotlariga ega bo'lsangiz, ularni idishga solib qo'yish uchun qanday tayyorlash kerakligi haqida savol tug'iladi. Va endi biz ularni qanday qilib payvand qilish kerakligini va qancha vaqt kerakligini aniqlashga harakat qilamiz
Kartoshkadan nima pishirish mumkin? Kartoshkadan nimani tezda pishirish kerak? Kartoshka va qiyma go'shtdan nima pishirish kerak?
Har kuni ko'plab uy bekalari kartoshkadan nima pishirish mumkinligi haqida o'ylashadi. Va buning ajablanarli joyi yo'q. Axir, taqdim etilgan sabzavot nisbatan arzon narxga ega va mamlakatimizda katta talabga ega. Bundan tashqari, bunday ildiz mevalaridan tayyorlangan idishlar har doim mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Shuning uchun bugun biz sizga uyda kartoshkadan qanday va nima pishirishingiz mumkinligi haqida aytib berishga qaror qildik
Biskvitni qanday haroratda pishirish kerak: pechene pishirish xususiyatlari, xamir turlari, harorat farqi, pishirish vaqti va qandolatchilar maslahati
Qo'lda tayyorlangan tort har qanday dasturxonni bezatadi. Ammo uning ta'mi xususiyatlari bazani tayyorlashga bog'liq. Ushbu maqolada biz pecheneni turli xil qurilmalarda qanday haroratda pishirishni, qanday turlari borligini aytib beramiz. Pishirishdagi asosiy xatolarni ham ko'rib chiqing
Biskvit pishirish harorati: pechene pishirish xususiyatlari, xamir turlari, harorat farqi, pishirish vaqti va qandolatchilar maslahati
Har qanday stress va muammolarni engish uchun juda yoqimli va samarali bo'lgan mazali tort va pishiriqlarni qaysi birimizga yoqtirmaydi! Va qaysi styuardessa ayniqsa muhim oilaviy bayramlarda pazandachilik mo''jizasini pishirishni xohlamaydi - maydalangan va engil uy qurilishi keki. Uyda ajoyib pechene pishirishga harakat qilib, ko'plab ayollar u har doim ham a'lo sifatli bo'lib chiqmasligiga duch kelishadi
Seldereydan tayyorlangan salatlar: mazali va foydali retseptlar
Seldereyning poyasini deyarli har qanday sabzavot yoki oziq-ovqat do'konida ko'rishingiz mumkin. Va bu ajablanarli emas, chunki yashil mahsulot juda foydali va bundan tashqari, u juda o'ziga xos ta'mga ega. Shu sababli, maqolada biz selderey sopi salatlari uchun retseptlarni ko'rib chiqamiz