2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Qahva dunyodagi eng sevimli va mashhur ichimliklardan biridir. Uning jozibali tetiklantiruvchi aromati hech kimni befarq qoldirmaydi. Bugun biz bu xushbo'y mo''jizaning foydalari yoki zararlari haqida doimiy bahslarga kirishmaymiz, lekin biz bunday noaniq ichimlik muxlislariga qahva loviyalari haqida gapirib beramiz.
Kofega bo'lgan muhabbat juda ko'p odamlarni qamrab oldi va ba'zilari shunchaki qahvani sevuvchilarga aylandi. Ular, haqiqiy gurmeler kabi, ichimlik sifatiga juda yuqori, aytish mumkinki, nozik talablarni qo'yadilar. Ajoyib aromatik qahvani tayyorlash uchun sizga yangi maydalangan qahva loviyalari kerak, albatta, sifatli. Sehrli loviyaning g'aroyib hidi maydalangandan keyin bor-yo'g'i ikki soat davom etadi.
Yaxshiyamki, bizning mamlakatimizda tetiklantiruvchi ichimlikni biluvchilar uchun qahva donalarini sotib olish muammo bo'lmaydigan vaqt keldi, lekin siz ularni oqilona tanlashingiz kerak. Eng yaqin supermarketda yaxshi mahsulotni sotib olishni kutmang, qoida tariqasida, siz faqat maxsus do'konga ishonishingiz mumkin. Savdo bo'yicha maslahatchilar nafaqat to'g'ri tanlov qilishga yordam beradi, balki, ehtimol,ular siz tanlagan xilma-xillikdan yangi tayyorlangan bir piyola ichimlikni tatib ko'rishni taklif qilishadi.
U yetishtiriladigan mintaqa qahvaning ta'mi va xushbo'yligiga hal qiluvchi ta'sir ko'rsatadi. Ma'lumot uchun, eng yaxshi kofe donalari Efiopiya, Gvatemala, Braziliyadan keladi. Ajoyib kofe Yamaykada yetishtiriladi. Ma'lum bo'lishicha, butun dunyoda faqat to'rt turdagi qahva daraxtlari mavjud. Robusta va mashhur Arabica kofe ichimliklarini tayyorlash uchun ishlatiladi, Liberika va Divevra esa asosan qandolatchilik yoki kosmetika sanoatida qo'llaniladi.
Yuzlab turli navlar turli mintaqalarda yetishtiriladigan va turli usullarda qayta ishlangan kofe donalari, robusta yoki rabika yoki aralashmalar, ya'ni aralashmalardir. Aralashmalar bu zavqni sevuvchilar uchun arzonroq, aralashmalarning asosini arzonroq navlar tashkil qiladi va ta'mni yaxshilash va kuchli hidni saqlab qolish uchun qimmatroq bo'lganlar qo'shiladi. Tajribali qahvani yaxshi ko'radiganlarning o'zlari tajriba o'tkazishga, turli navlarni aralashtirishga va ularning fikricha, eng nafis ichimlikka erishishga qarshi emaslar.
Kofening ta'mi ham ko'p jihatdan qahva donalarini qayta ishlash turiga bog'liq. Asosan Robusta uchun ishlatiladigan arzonroq quruq usul mahsulotga shirinlik qo'shadi. Nam ishlov berish fermentatsiya jarayoni bilan birgalikda loviya sifatini yaxshilaydi.
Turli xil qovurilgan kofe donalari, hatto bir xil navli bo'lsa ham, ichimlikka butunlay boshqacha ta'm beradi. Issiqlik bilan ishlov berishdan so'ng donalar engilroq bo'ladi, lekin ayni paytda ular hajmi ikki baravar ko'payadi. Qovurishning 4 darajasi mavjud: engildan eng kuchlisiga qadar, espresso deb ataladi (bu qora tanli qahva loviyalari ishlatiladigan ichimlik kabi).
Elita qahva tayyorlash qobiliyatini haqiqiy sehr bilan solishtirish mumkin, chunki sehrli hid kayfiyatni tubdan o'zgartirishi, ko'ngilni ko'tarishi, ruhni ko'tarishi va to'g'ri muhitda romantik tuyg'ularni uyg'otishi mumkin. Ajoyib bir piyola ichimlikning butun siri to'g'ri loviyalarda yotadi. “Kofeingizni” toping va uning ajoyib ta’midan bahramand bo‘ling!
Tavsiya:
Kofe mashinasi uchun kofe retseptlari: latte, kardamonli kofe, espresso
Kofe Rossiyada choy kabi mashhur. Ruslar bu xushbo'y va tetiklantiruvchi ichimlikni zavq bilan ichishadi, uni turli retseptlar bo'yicha tayyorlaydilar. Ular odatda kapuchino, latte va makchiatoni, ya'ni sutli qahvani tanlaydilar. Va bu retseptlar tanlovni diversifikatsiya qilishga yordam beradi
Men dietada kofe ichsam bo'ladimi? Qahvaning kaloriya tarkibi va kimyoviy tarkibi
Ushbu maqolada siz dieta paytida kofe ichishingiz mumkinmi yoki yo'qmi haqida batafsil ma'lumot muhokama qilinadi. Donalarning kimyoviy tarkibi, shuningdek, ularning ozuqaviy qiymati haqida ma'lumot beriladi. Kilo yo'qotish uchun ushbu ichimlikning foydalari va zararlari ko'rib chiqiladi
Och qoringa qahva: qahvaning zarari, uning inson organizmiga ta'siri, oshqozon tirnash xususiyati, nonushta qilish qoidalari va xususiyatlari
Ammo och qoringa kofe ichish yaxshimi? Bu masala bo'yicha ko'plab fikrlar mavjud. Ertalabki bir chashka qahva ichishga odatlangan har bir kishi, katta ehtimol bilan, uning organizmga salbiy ta'sirini rad etadi, chunki bu uning uchun odat bo'lib qolgan va u hayotida hech narsani o'zgartirishni xohlamaydi. Qabul qiling, bunday fikrga amal qilishning ma'nosi yo'q, sizga neytral narsa kerak
Kofe "Barista": sharhlar, assortiment. Kofe mashinalari uchun kofe
Ko'pchilik tongni bir chashka xushbo'y qahva bilan boshlaydi. Qoida tariqasida, eng mazali tetiklantiruvchi ichimlik qahvaxonalarda tayyorlanadi. Lekin uni uyda qanday pishirishni o'rganishingiz mumkin. Buning siri Barista kofe paketida
Kofeinsiz qahvaning zarari va foydasi. Kofe brendlari, tarkibi
Qahva zamonamizning eng mashhur ichimliklaridan biridir. Ammo hamma ham uni an'anaviy shaklda ishlatishga qodir emas, shuning uchun ishlab chiqaruvchilar muqobil versiyani - kofeinsiz ishlab chiqarishni boshladilar. Garchi hozirda kofeinsiz qahvaning zarari va foydalari juda munozarali masalalardir. Keling, buni tushunishga harakat qilaylik
