Nega rulolar juda qimmat? Biz rulonlarning narxini va ularning tarkibiy qismlarini hisobga olamiz

Mundarija:

Nega rulolar juda qimmat? Biz rulonlarning narxini va ularning tarkibiy qismlarini hisobga olamiz
Nega rulolar juda qimmat? Biz rulonlarning narxini va ularning tarkibiy qismlarini hisobga olamiz
Anonim

Ko'pgina zamonaviy odamlar rulonlarni kamida bir necha marta sinab ko'rishgan. Ular boy assortimentda taqdim etilgan - vegetarian, baliq va dengiz mahsulotlari bilan, shuning uchun deyarli har bir kishi ular orasidan o'zi xohlagan variantni topishi mumkin. Afsuski, hatto kichik to'plamning narxi ancha yuqori - o'rtacha daromadga ega bo'lgan odam har kuni ularga buyurtma bera olmaydi. Keling, bunday xarajat sabablarini ko'rib chiqamiz va shu bilan birga rulonlarning narxini bilib olamiz.

Nega rulolar juda qimmat?

Odatda bu savolni sushi-bar egalari yoki xodimlariga berib, siz juda noaniq javob olishingiz mumkin. Ba'zilar, tayyor mahsulot arzon bo'lishi uchun rulonlarning narxi juda yuqori ekanligini aytishadi. Boshqalar buni murakkab protsedura va yuqori maoshli oshpazlarning yuqori professionalligi deb taʼkidlashadi.

ekzotik davolash
ekzotik davolash

Ammo, aslida rulonlarning narxi tuyulishi mumkin boʻlganidan ancha past – buni birozdan keyin isbotlaymiz.

Ha, va pazandachilik maxsus professionallikni talab qilmaydi - buning barcha sirlarini tushunish uchun Internetda bir nechta videolarni tomosha qiling.mahorat.

Bundan tashqari, ushbu sharqona kechki ovqatni sotib olayotganda, rulonlarni qaysi mutaxassislar tayyorlashini ayta olmaysiz. Uyda ovqat tayyorlashda esa barcha masalliqlarning yuqori sifati va yangiligiga, ish vaqtida tozaligiga ishonch hosil qilishingiz mumkin.

Shuning uchun biz ishonch bilan aytishimiz mumkinki, sevimli delikatesning qimmatligi shunchaki talabning yuqoriligi bilan bogʻliq boʻlib, bu kapitalizm qonuniga koʻra, hatto eng arzon tovarlarga ham narxlarni oshiradi.

Filadelfiya rulolari narxini hisoblash

Filadelfiya rulolari dunyodagi eng mazali va ayni paytda chiroylilaridan biri hisoblanadi. Buning ajablanarli joyi yo'q - axir, eng katta miqdorda qizil baliq pishirishda ishlatiladi. Bundan tashqari, u ichkarida emas, balki tashqarida joylashgan bo'lib, kechki ovqatga o'ziga xos joziba bag'ishlaydi.

Rolls "Filadelfiya"
Rolls "Filadelfiya"

Keling, ular uchun adolatli narxni aniqlaylik.

Boshlash uchun, keling, Filadelfiya rulolarining texnologik kartalarini o'rganib, ularni tashkil etuvchi ingredientlarni bilib olaylik. Bir porsiyani (standart, sakkiz dona) tayyorlash uchun sizga nori dengiz o'tlari, sirka, guruch, ozgina tuzlangan qizil ikra va Filadelfiya pishloqi kerak bo'ladi. Yetkazib berish uchun buyurtma berishda bunday qism 250-400 rublni tashkil qiladi va hurmatli restoranlarda narx yanada yuqori bo'lishi mumkin. Ammo Filadelfiya rulolarining narxi qancha? Keling, barcha ingredientlarning narxini hisoblaylik. Kafolat uchun biz narxni o'rtachadan yuqoriroq qilib olamiz - axir u do'kon va xarid qilingan shaharga qarab sezilarli darajada farq qilishi mumkin.

  1. Bir varaq nori - 5rubl.
  2. 30 gramm guruch - 5 rubl.
  3. 20 gramm qizil ikra - 10 rubl.
  4. 16 gramm Filadelfiya pishloq - 17 rubl.
  5. 5 gramm sirka - 1 rubl.

Xo'sh, Filadelfiya rulosining bir qismini tayyorlash uchun zarur bo'lgan barcha ingredientlarni sotib olish qancha turadi? Hisob-kitoblarga ko'ra - 38 rubl. Bundan tashqari, ulgurji do'konlarda mahsulot sotib olsangiz, narx bir necha rublga past bo'lishi mumkin. Ammo bu holatda ham xarajat arzon do'konga qaraganda 6-10 baravar past. Albatta, bu yerda siz turli xil ziravorlar va narsalarni qo'shishingiz kerak - ular haqida keyinroq gaplashamiz - lekin har holda, farq juda aniq.

Bodringli rulonli bayram

Ammo arzon rulonga qiziquvchilar koʻpincha bodring bilan toʻldirilgan yapon taomiga - kappa makiga buyurtma berishadi. Ha, ular "Kaliforniya" kabi go'zallik, nafosat yoki ta'm bilan maqtana olmaydi. Ammo xarajat ancha past. Odatda oltita bo'lakning bir qismi taxminan 60-100 rublni tashkil qiladi. Yuqoridagi variantdan ancha arzon. Uyda keyin pishirish uchun barcha ingredientlarni sotib olish qancha turadi?

kappa maki
kappa maki

Bir porsiya uchun nori barglari, guruch, bodring va sirka kerak bo'ladi. Komponentlarning narxi qancha bo'ladi?

  1. Bir varaq noriya - 5 rubl.
  2. 15 gramm guruch - 3 rubl.
  3. 7 gramm bodring - 1 rubl.
  4. 5 gramm sirka - 1 rubl.

Shunday qilib, oltita kappa maki porsiyasi umumiy 10 rubl turadi! Va xarajatlar xuddi shu tarzda kamayadi - taxminan 6-10 barobar. VaHatto eng tejamkor odam ham o'zini bunday kechki ovqat bilan davolay oladi.

Ixtiyoriy uskunalar

Ammo ovqat tayyorlash va ovqatlanish uchun zarur boʻlgan qoʻshimcha jihozlar qimmatga tushishi mumkinmi? Keling, nima kerakligini aniqlaymiz.

Arzon tayoqlar
Arzon tayoqlar

Albatta, birinchi navbatda - Xitoy tayoqchalari. Agar siz eng arzon, bir martalik sotib olsangiz, ular bir juftlik uchun taxminan 5 rublni tashkil qiladi. Lekin siz yaxshi tayyorlangan, rasmlar bilan qoplangan sotib olishingiz mumkin. Ular bir necha barobar qimmat turadi, lekin odatda qayta-qayta ishlatiladi.

Rulo tayyorlash uchun gilam ham kulgili narxga ega - 100 rubldan oshmaydi. Ishlatishdan oldin, ifloslanmasligi uchun bir marta ishlatiladigan plastik sumkani qo'yish kerak. Bu ishga xalaqit bermaydi.

Nihoyat, yetkazib berish uchun maxsus idishlar ishlatiladi. Ular parcha-parcha sotilmaydi, lekin ulgurji xarid bilan ularning narxi 5 rubldan oshmaydi. Albatta, uyda tayyorlash va iste'mol qilishda idishlar kerak emas.

Kichik qismlarda ovqat bilan muammo

Uyda paydo bo'lishi mumkin bo'lgan yagona muammo - ziravorlar va soslarning katta qismlari. Masalan, zanjabil, vasabi, istiridye va soya sousi, tobiko ikrai va boshqalar. Tayyorlash va xizmat qilish uchun faqat bir necha gramm kerak bo'ladi. Va bunday miqdorda ularni sotib olishning iloji yo'q - siz hamma narsani katta qismlarda sotib olishingiz kerak. Muzlatgichda aksariyat mahsulotlar o‘zlariga zarar yetkazmasdan bir necha oy saqlanishi ma’qul.

tuzlangan zanjabil
tuzlangan zanjabil

Shunday qilib, oʻzingizga kerak boʻlgan hamma narsani bir marta sotib olib, yana pul sarflamasdan, muntazam ravishda oʻzingizni va yaqinlaringizni rulon va sushi bilan xursand qilishingiz mumkin.

Xulosa

Yuqoridagilarning barchasidan ishonch bilan aytishimiz mumkin - rulonlarning narxi ancha past. Va bu ekzotik taomga bo'lgan ishtiyoq tufayli narxlar ko'tariladi. Uyda ovqat pishirish ko'proq oqlanadi.

Tavsiya: