Qahva uyquni keltiradi. Nega? Biz sabab izlayapmiz

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tongda nima tetiklantiradi? Kechasi nima ichish mumkin emas, aks holda siz uxlamaysizmi? Agar siz uni ko'p ichsangiz, uxlashni xohlaysiz. Tasavvur qiling-a, gap nima haqida? Albatta, kofe haqida.

Ha, u kun boʻyi tetiklantiruvchi va quvvat bagʻishlaydi, lekin baʼzida kofedan keyin uxlashni xohlaysiz. Va ba'zi odamlar uchun bu odatda kontrendikedir. Xo'sh, unda yana nima bor: zarar yoki foyda? Keling, buni aniqlaymiz.

Tarixiy ma'lumot

Bu sayyoramizdagi eng mashhur ichimliklardan biridir. Qahva haqida birinchi eslatma 15-asrga to'g'ri keladi. Afsonaga ko'ra, bir cho'pon uzoq safarlardan so'ng, ba'zi o'simliklarning mevalarini chaynab, echkilar yana kuchli va harakatchan bo'lib qolganini payqadi. Keyinchalik qullar qahva donalarini iste'mol qila boshladilar - bu ularga uzoq vaqt dam olmasdan ishlash imkoniyatini berdi.

Kofe bizga Sharqdan kelgan deb ishoniladi. Kichik qulay qahvaxonalar birinchi marta Makkada ochilgan. Do‘stlari bilan bu yerga kelib, xushbo‘y ichimlikdan tatib ko‘rish mumkin.

XX asr boshlari ikki gigant o'rtasidagi uzoq davom etgan qarama-qarshilikning boshlanishi edi. Choy va qahva ishlab chiqaruvchilari turib olishadiularning mahsuloti nima foydaliroq ekanligi haqida. Qahva haqida juda ko'p salbiy sharhlar mavjud. Sog'likka foyda va zarar ko'plab tadqiqotlar mavzusidir. Va shu kungacha kofeinning tanaga ta'siri, uning ohangini oshirish, samaradorlikni oshirish, uzoq vaqt tetiklash qobiliyati haqida bahslar mavjud.

Muxoliflarning ta'kidlashicha, qahva ichish yurak-qon tomir kasalliklari va diabet kabi xavfli kasalliklarning rivojlanishiga olib keladi. Ichimlik markaziy asab tizimiga salbiy ta'sir qiladi, stressga qarshi kurashda tananing mudofaasini pasaytiradi. Dalillar ilmiy tadqiqot ma'lumotlari bilan ta'minlanadi, vaqt o'tishi bilan ular rad etiladi va yangi faktlar bilan almashtiriladi.

Kofe sizni uxlashni xohlaydi, degan juda g'alati gap ham bor. Nega bunday fikr farqi?

Qahva tadqiqoti

Garvard universiteti olimlari kofein ilgari o'ylanganidek, yurak-qon tomir kasalliklari sonining ko'payishiga olib kelmasligini isbotladi. Koreyalik olimlar 2-toifa diabetda kofe iste'mol qilish natijalarini o'rganishdi. Ularning tajribalariga ko'ra, har kuni 3-4 stakan ichsangiz ham, kofein kasallikning kechishini murakkablashtirmaydi. Lekin! Bu qora ichimlik boʻlsa, unda shakar yoki qoʻshimchalar, jumladan krem, sirop va tatlandırıcılar yoʻq.

Tadqiqotlar davomida 100 mg gacha kofeinni o'z ichiga olgan 200 - 230 ml ichimlikning standart porsiyasi ishlatilgan. Ammo o'rtacha odam juda katta qismlarni afzal ko'radi - 350 dan 500 ml gacha. Shu bilan birga, qahva ko'pincha juda shirin va qoniqarli. noto'g'riQo'shimchalar kofeinning organizmga zararli ta'sirini neytrallashi kerak.

Yana bir qiziqarli tajriba bor. Pensilvaniya olimlari tananing reaktsiyasini tabiiy maydalangan va eriydigan qahva ta'siriga solishtirishdi. Bir necha oy davomida ko'ngillilarning ikki guruhi ularni har kuni ishlatib, ularning reaktsiyasini qayd etdi. Ular ish kunida qanday qahva uyquni keltirib chiqarishini aniqlashga harakat qilishdi.

Ma'lumki, tayyor ichimlik tarkibida kamroq kofein mavjud. Ishlab chiqaruvchilar turli xil kimyoviy qo'shimchalar va sun'iy kofein orqali ichimlikning ta'sirini oshirishga harakat qilmoqdalar. Ammo ishlab chiqaruvchi uchun foydali bo'lgan narsa har doim ham iste'molchi uchun foydali emas. Eksperimentning ko'plab ishtirokchilari quvnoqlik va ajoyib salomatlik o'rniga yurak urishi, bosh og'rig'i, yuqori qon bosimi, uyquchanlik va befarqlikning paydo bo'lishini ta'kidladilar. Tabiiy qahva tarafdorlarida bunday alomatlar deyarli yo'q edi.

Kofe haqida qiziqarli faktlar

1. Kofe biznesi aylanma va daromad boʻyicha neft sanoatidan keyin ikkinchi oʻrinda turadi.
2. Kofe sizni uxlashni xohlaydi, degan fikrga hamma ham rozi emas. Axir, kofein diqqatni jamlashga yordam beradi, reaktsiya tezligini oshiradi.
3. Ichimlikning xushbo'yligi ham sizni tetiklashtiradi va ko'nglini ko'tarishi mumkin.
4. Qahva antioksidant bo'lib, bu borada yashil choydan ham samaraliroq.
5. Metabolizmni tezlashtiradi. Bundan tashqari, bir chashka shakarsiz issiq ichimlikning kaloriyasi nolga teng.
6. Kichik dozalarda ham ruxsat beriladigipertenziv bemorlar, lekin kasallikning kuchayishi davrida emas.
7. Tabiiy, yangi pishirilgan ichimlik ba'zida bosh og'rig'iga yordam beradi.

Kim qahva icholmaydi?

Ichimlikning ijobiy xususiyatlariga qaramay, u kontrendikedir bo'lgan odamlar toifasi mavjud.

1. Gipertenziya va boshqa yurak-qon tomir kasalliklari bilan, ayniqsa, kuchaygan davrda siz kofe ichishingiz mumkin emas.
2. Bu mahsulot kislotalilikni oshiradi, shuning uchun oshqozon yarasi, gastrit, oshqozon-ichak traktining turli yallig'lanish kasalliklari uchun kontrendikedir.
3. Asab kasalliklari, depressiya, uyqusizlik bilan qahva tavsiya etilmaydi. Bunday holatlarda u asab tizimini yanada qo'zg'atadi va bu kasalliklarning kechishini kuchaytiradi.
4. Homiladorlik ichimlikdan foydalanishga mutlaq kontrendikatsiya emas, lekin siz uni haddan tashqari oshirib yubormasligingiz kerak. Bu davrda kelajakdagi chaqaloqning tanasi shakllanmoqda, kofeinning ortiqcha bo'lishi juda istalmagan.

Kofe stressi paytida siz uxlashni xohlaysiz. Nega?

Stress vaqtida organizm koʻp energiya yoʻqotadi, natijada charchoq, uyquchanlik va befarqlik paydo boʻladi. Bu mudofaa reaktsiyasining bir turi. Inson tanasi va asab tizimi kuch to'plash va qo'shimcha energiya to'plash uchun dam olish kerak. Agar bunday soxta charchoq qahvaning katta dozalari bilan o'chirilsa, barcha tizimlar oxir-oqibat muvaffaqiyatsizlikka uchraydi va teskari reaktsiya boshlanadi. Ogohlik o'rniga qabul qilingan kofein uyquchanlikka olib keladi.

Shuning uchun, hozir zudlik bilan zarurodatlar va menyularni o'zgartirish. Nonushta uchun kuchli qahva uglevodlar, vitaminlar va minerallarga boy meva va don bilan almashtirilishi kerak. Va ichimliklardan limonli qora choyni tanlang. U kun davomida quvvat beradi va kuch beradi.

Har kimning o'z me'yori bor

O'zingizni ajoyib his qilish, hushyor va sog'lom bo'lish uchun qancha kofe ichish kerak? Kimdir ko'ngilni ko'tarish uchun xushbo'y hidni his qilish kifoya, boshqasi esa qahvadan uxlashni xohlaydi. Nega bunday reaktsiya?

Biz hammamiz boshqachamiz. Va har kimning tanasi har xil javob beradi. Qahvaning tanaga ta'sirini hisobga olsak, sog'liq uchun foyda va zarar kofeinning metabolizm tezligiga bog'liq. U yuqori bo'lganlarga doimiy ravishda kuchli ichimlik qo'shilishi kerak, ba'zan kuniga 5-6 stakangacha. Aks holda, uyquchanlik va letargiya paydo bo'ladi. Kimdir uchun esa kunni muvaffaqiyatli o'tkazish uchun bitta porsiya kifoya qiladi.

Ko'rib turganingizdek, bitta javob va bitta retsept mavjud emas. Ha, ba'zida qahva sizni uyquni keltirib chiqaradi (nima uchun bu sodir bo'ladi, biz allaqachon bilamiz), lekin bu har doim ham shunday emas. Bularning barchasi tananing afzalliklari va xususiyatlariga bog'liq. To'g'ri qabul qilinganda ichimlik tetiklik va yaxshi kayfiyat baxsh etadi.