Tovuq va qo'ziqorinli pankek keki: retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Snack tortlar kabi taomlar toifasi mavjud. Ular shirin emas, ko'pincha go'sht yoki baliq plomba bilan, lekin ular chiroyli ko'rinishga ega. Buning uchun ular o'z nomlarini oldilar. Tovuq va qo'ziqorinli pancake keki - ulardan biri. Ular o'zlarining ta'mga bo'lgan afzalliklaridan kelib chiqib, turli retseptlar bo'yicha tayyorlaydilar. Ba'zida pishloq qatlami, ba'zan qo'ziqorinlar bilan birga keladi. Shuningdek, barcha sharbatlarga namlangan issiq va sovuq atıştırmalıklar mavjud.

Oddiy krep retsepti

Bunday tortlarning asosini krep tashkil qiladi. Ularni pishirish uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• ikkita tuxum;
• stakan sut;
• 1, 5 stakan un;
• bir osh qoshiq sariyog ';
• uchinchi choy qoshiq tuz;
• yarim osh qoshiq shakar;
• qovurish uchun sabzavot yoki sariyog'.

Boshlash uchun tuxumni idishga soling, shakar va tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Elenmiş unni to'kib tashlang. Xamirni yoğurun. Sutni to'kib tashlang - u xona haroratida bo'lishi kerak. Sariyog'ni eritib, xamirga qo'shing. Nihoyat, ko‘pirtirgich yordamida xamirni yoğurun.

Qovuriladigan idish yog' bilan yog'langan, isitiladi. Pancakes pishirilmoqda.

Kek to'ldirish

Bu turdagi plomba uchun qiyma tovuq ishlatiladi. Siz tayyor mahsulotni sotib olishingiz yoki o'zingiz qilishingiz mumkin. Ushbu tovuq va qo'ziqorinli krep retsepti uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

• 600 gramm qiyma;
• piyoz boshi;
• o'nta o'rta qo'ziqorin;
• 70 gramm qattiq pishloq;
• bir osh qoshiq smetana;
• ta'mga qarab tuz va murch.

Qovurilgan skovorodkada bir oz yog'ni qizdiring. Piyoz boshini tozalang, mayda choping. Yumshoq bo'lgunga qadar qovuring. Qo'ziqorinlar tilimga kesiladi, bezatish uchun er-xotin qoldirilishi mumkin. Piyozga qo'shing, ular qizarib ketguncha kuting. Keyin qiyma go'sht qo'shing. Aralashtirib, pishganicha qovuring.

Ziravorlar va taxminan yarim osh qoshiq smetana kiriting. Yana bir necha daqiqa qaynatib oling. Keyin ingredientlarni pechdan olib tashlang. Ular tovuq, qo'ziqorin va pishloqli krep tortini yig'ishni boshlaydilar.

Boshlash uchun pishirish idishini olib, ehtiyotkorlik bilan yog' bilan yog'lang. Pancake yoying, ustiga - to'ldirish. To'ldirish tugaguncha buni bajaring. Oxirgi pancake smetana qoldiqlari bilan bulg'angan, pishloq bilan sepiladi. Qolgan bo'laklarning bo'laklari bilan bezangqo'ziqorin.

Tovuq va qo'ziqorinli krep kekini yigirma daqiqa davomida pechga yuboring, ozgina sovutib oling. Bu gazak varianti iliq holda beriladi.

Sovuq tuyadi: mazali va tez

Siz xuddi shu retsept bo'yicha krep tayyorlashingiz mumkin. To'ldirish uchun:

• 600 gramm shampignon va tovuq filesi;
• piyoz boshi;
• 300 gramm smetana;
• ta'mga ko'ra ziravor;
• bir dasta maydanoz.

Tovuq filetosini tuzlangan suvda qaynatib oling. Tayyor bo'lgach, to'g'ridan-to'g'ri bulonda sovutib oling. Agar go'sht achchiq bo'lishini istasangiz, bulonga dafna yaprog'i yoki xushbo'y qalampir qo'shishingiz mumkin.

Mayda tug'ralgan piyoz oz miqdorda o'simlik yog'ida qovuriladi. Qo'ziqorin bo'laklarini qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar qovuring. Fileto va ko'katlarni kesib oling. Blenderdan foydalanib, barcha ingredientlarni maydalang, smetana va ziravorlar qo'shing. Bu kremsi bo'lishi kerak.

Har bir krepka tiqma bilan surtiladi va qo'ziqorin va tovuq go'shti solingan krep kekining yon tomonlarini unutmang. Qatlamlarni namlash uchun muzlatgichga bir necha soat yuboriladi.

Mazali to'ldirilgan tort

Ushbu variant taomning juda original ta'mini olish imkonini beradi. Ovqat pishirish uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• 500 gramm shampignon va tovuq;
• tayyor krep;
• bir o'rta sabzi;
• bir-ikkita piyoz;
• 380 gramm yog'li smetana;
• bir choy qoshiq xantal;
• ta'mga qarab ziravor;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Sabzavotlar tozalanadi. Piyoz mayda tug'ralganidan keyin. Uni engil qovuringaniq bo'lgunga qadar o'simlik yog'i. Sabzi mayda maydalagich bilan maydalab, piyozga qo'shing, aralashtiring. Ikkala masalliqni yumshoq bo'lguncha qovuring, ozgina tuz qo'shing va pechdan oling.

Qo'ziqorinlar tozalanadi, kub yoki tilimga kesiladi, o'simlik yog'ida yumshoq bo'lgunga qadar alohida qovuriladi.

Tovuq qaynatiladi. Ko'krakni emas, balki har qanday qismdan foydalanishingiz mumkin. Tayyor go'sht suyaklardan ajratiladi, chiziqlar bilan kesiladi.

Xantalni smetana bilan aralashtirib, sevimli ziravorlaringizni va ziravorlaringizni qo'shing. Har xil turdagi qalampir, quritilgan o'tlar ajoyib, siz matbuotdan o'tgan sarimsoq chinnigulini qo'yishingiz mumkin. Biroq, xantalning achchiqligi ko'pincha etarli.

Mazali tort yig'ish

Tovuq va qo'ziqorinli krep tortini yig'ish vaqti keldi. Birinchi krep sous bilan surtiladi, ustiga tovuq filesi qatlami qo'yiladi, krep bilan qoplangan. Yana sous qatlami, keyin piyoz bilan sabzi keladi. Keyingi daraja sous va qo'ziqorinlardan iborat.

Tovuq va qo'ziqorinli krep tortining qatlamlari masalliqlar tugaguncha almashtiriladi. Oxirgi pancake sous bilan surtilgan bo'lishi kerak. Siz bunday tortni yangi o'tlar, tug'ralgan qo'ziqorinlar va zaytun doiralari bilan bezashingiz mumkin.

Xizmat qilishdan oldin gazak torti bir soat davomida muzlatgichga yuboriladi, shunda u juda yumshoq bo'lib, barcha soslarga namlanadi.

Snack pirojnoe dietani sezilarli darajada diversifikatsiya qilishi mumkin. Ko'pincha pancakes asos bo'ladi. To'ldirish sifatida shakarsiz variantlar tanlanadi. Qo'ziqorin va tovuq go'shti mukammal birlashtirilgan. Ularnafaqat mazali, balki to'yimli taomni ham olish imkonini beradi. Sos sifatida siz smetana yoki mayonezdan foydalanishingiz mumkin. Ammo ikkinchi holatda tort yanada to'yimli bo'ladi.