Issiq shokolad: kaloriya, ozuqaviy qiymati, fotosurat bilan retsept, ingredientlar va qo'shimchalar

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:14

Shokolad eng mashhur va barcha shirinliklardan biri hisoblanadi. Ba'zilar bir bo'lak quyuq yoki sutli shokoladdan, ba'zilari esa suyuq shokoladdan lazzatlanishni yaxshi ko'radilar.

Maqolada issiq shokoladning kaloriyasi, uni qanday tayyorlash va issiq shokoladning shokoladli ichimlikdan farqi muhokama qilinadi.

Issiq shokolad va shokoladli ichimliklar

19-asrda issiq shokolad "xudolar ichimligi" hisoblanar edi, ammo zamon o'zgarmoqda va endi uni hamma uyda tayyorlay oladi.

Ikki xil issiq shokolad bor:

• Shokoladli ichimlik. Uni har qanday supermarketda sotib olish mumkin. Misol uchun, "Nesquik" yoki Macchocolate iching. Shu ichimlikdan bir-ikki choy qoshiqni stakanga solib, iliq suv yoki sut quyish kifoya - issiq shokolad tayyor..
• Haqiqiy issiq shokolad. U qora shokolad yoki kakaodan tayyorlanadi. Bu ichimlik yoqimli hid va qalin konsistensiyaga ega.

Issiq shokoladni shokoladli ichimlik bilan aralashtirib yubormang - ular butunlay boshqa tushunchalar. Misol uchun, quyida biz issiq shokoladli Makchokoladning tarkibi va kaloriya tarkibini ko'rib chiqamiz.

Shokoladli ichimlik Makchocolate

Bu ichimlik quyidagi tarkibga ega:

• shakar;
• kakao kukuni;
• emulsifikatorlar;
• qaymoq oʻrnini bosuvchi;
• tuz;
• m altodekstrin;
• ksantan saqich;
• tatlandırıcılar;
• tatlar.

Koʻrib turganingizdek, bu ichimlikning tarkibi nafaqat hammaga tanish boʻlgan issiq shokoladning oddiy tarkibini eslatadi.

100 gramm issiq shokoladning kaloriya tarkibi (quruq mahsulot) - 390 kaloriya. Bir stakan 200 millilitr taxminan 160 kaloriya bo'ladi.

Aytgancha, avtomatlarda haqiqiy issiq shokolad ham yo'q. U erdan ichimlik noaniq kakao ta'miga o'xshaydi va shokoladdan u faqat lazzatga ega. Mashinadagi issiq shokoladning kaloriya miqdori kichik - tayyor ichimlikning 100 grammiga taxminan 83 kaloriya.

Uyda issiq shokolad tayyorlash

Haqiqiy issiq shokoladni qahvaxonada tatib ko'rish mumkin yoki uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Uyda ichimlik tayyorlash uchun issiq shokoladni yaratish uchun kafedagi kabi maxsus mashinaga ega bo'lishingiz shart emas. Buning uchun sut va bir quti kakao yoki yaxshi qora shokolad xarid qilish kifoya.

Kakao kukunidan issiq shokolad tayyorlash

Kakao kukuni sotib olayotgandauning tarkibiga e'tibor bering - tarkibida kakaodan boshqa ingredientlar bo'lmasligi kerak.

Tarkibi:

• kakao kukuni - 15 gramm;
• shakar - 10 gramm;
• sut - 1,5 stakan.

Pazandachilik.

1. Sutni mikroto'lqinli pechda yoki pechda qizdiring.
2. Iliq sutda shakarni eritib yuboring.
3. Sut va shakar bilan kakao kukunini quying.

Ushbu ichimlikning kaloriya tarkibi har bir porsiyada 430 kaloriya (200 millilitr).

Bir oz sutni suvga almashtirish yoki kamroq shakar qoʻshish orqali kaloriyalarni kamaytirishingiz mumkin.

Shokolad barlaridan ichimlik tayyorlash

Bu ichimlik uchun 75% dan yuqori sifatli qora shokoladni tanlang.

Tarkibi:

• achchiq shokolad - bar 100 gramm;
• sut - 2 stakan

Pazandachilik.

1. Shokoladni bo'laklarga bo'ling.
2. Shokolad bo'laklarini chuqur idishga soling va suv hammomi ustiga qo'ying.
3. Shokolad toʻliq eriguncha va massa bir hil holga kelguncha kuting.
4. Sutga shokolad quying va aralashtiring.

Bunday ichimlikning kaloriya tarkibi 200 mililitr ichimlik uchun 400 kkal.

Issiq shokoladli toppinglar

Bu retseptlarning ikkalasi ham ajoyib, chunki ularni sizning xohishingizga qarab oʻzgartirish mumkin. Bu erda issiq shokoladga ba'zi noodatiy qo'shimchalar mavjud bo'lib, ular ichimlikka yoqimli hid va hid beradinoodatiy ta'm yoki uning konsistensiyasini o'zgartirish:

1. Kayen va chili qalampiri. Ushbu ziravorlar ichimlikka oz miqdorda qo'shilishi kerak - bir chimdim kifoya qiladi. Qalampir tayyorlanish oxirida issiq shokoladga yoki tayyor ichimlikka qo'shiladi.
2. Dolchin qandolatchilik uchun ajralmas ziravor hisoblanadi. U ichimlikka engil hid va ozgina achchiq ta'm qo'shadi.
3. Agar siz ichimlik semiz va quyuq bo'lishini istasangiz, sutning bir qismini qaymoq bilan almashtiring. Shuni yodda tutingki, sutli issiq shokoladning kaloriyasi qaymoq qo‘shilgan ichimlikning kaloriyasidan ancha past.
4. Qahva va shokolad har doim mukammal mos kelgan. Ichimlikka yangi pishirilgan qahva qo'shishingiz mumkin, bunday issiq shokolad jonlantiradi.
5. Kuchli ichimliklarni yaxshi ko'radiganlar uchun issiq shokoladga bir choy qoshiq rom, konyak yoki likyor qo'shishingiz mumkin.

Qanday issiq shokolad berish kerak

Uy ahli va mehmonlaringizni suyuq desertning chiroyli porsiyasi bilan xursand qiling. Issiq ichimlikni kichik qalin devorli stakanlarga to'kib tashlang va stakanni kichik likopchaga qo'ying. Mehmonlar issiq shokoladlarini oxirgi tomchisigacha yeyishlari uchun desert qoshiqlarini berishni unutmang.

Har bir mehmonda bir stakan suv borligiga ishonch hosil qiling. Issiq shokolad ba'zilarga juda shirin bo'lib tuyulishi mumkin va siz uni ichishni xohlaysiz.

Desertni zefir, qaymoq yoki maydalangan achchiq shokolad bilan bezang.

Issiq shokoladning foydalari

Issiq shokoladning foydasini ortiqcha baholab bo'lmaydi. Ichimlik quyidagilardan iborattabiiy ingredientlar. Ulardan bolalar ham, kattalar ham zavqlanishlari mumkin.

Issiq shokoladga dorivor xususiyatlar berilishi mumkin. U ko'p miqdorda k altsiy va kaliyni o'z ichiga oladi va bu soch, teri va tirnoqlarning holatiga ijobiy ta'sir qiladi. Ichimlik tarkibida antioksidantlar mavjud.

Shokolad endorfin yoki "quvonch gormoni" ishlab chiqarilishiga yordam beradi. Bu hissiy kuchlanish va stressni kamaytirishga yordam beradi. Agar kuningiz og‘ir kechayotgan bo‘lsa, bir piyola issiq shokolad vaziyatni tuzatadi – emotsional holatingiz normal holatga qaytadi.

Issiq shokoladning zarari

Issiq shokoladni oqilona dozalarda ichishga arziydi. Bir piyola shokolad tanangizga zarar keltirmaydi, lekin ikki yoki undan ko‘p iste’mol qilish sog‘lig‘ingizga va figurangizga salbiy ta’sir ko‘rsatishi mumkin.

Issiq shokoladdagi purinlar podagraga olib kelishi mumkin. Ichimlik semizlik, sistit yoki pielonefrit bilan og'rigan odamlarda kontrendikedir.

Yakunda

Issiq shokolad - yoqimli ta'mi va xushbo'yligi bo'lgan ichimlik. Ushbu shirinlik bilan o'zingizni erkalang va stressni abadiy unutasiz.

Ozgina harakat bilan issiq shokolad tayyorlash oson. Agar "Xudolar ichimligi" ni o'zingiz tayyorlashga vaqtingiz bo'lmasa, u holda issiq shokoladli tayyor paketlarni xarid qiling. Lekin shuni yodda tutingki, xarid qilingan shokolad endi o‘zingiz tayyorlagan ichimlikdek xushbo‘y va sog‘lom bo‘lmaydi.