Ozish uchun mazali sabzavotli sho'rva: ingredientlar, tavsifi bilan retsept, pishirish xususiyatlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Har bir qiz nozik figurani orzu qiladi, lekin hamma ham tez metabolizm bilan maqtana olmaydi. Shuning uchun, ba'zilar o'zlarini har xil shirinliklar bilan cheklashlari shart emas, kimdir o'z odatlarini tubdan o'zgartirishga va odatdagi dietasini jiddiy ravishda qayta ko'rib chiqishga majbur bo'lib, unga iloji boricha past kaloriyali idishlarni kiritadi. Ushbu nashrda vazn yo'qotish uchun oddiy sabzavotli sho'rvalar uchun eng mos retseptlar batafsil tahlil qilinadi.

Karam va yashil loviya bilan

Bu birinchi taom qiziqarli tarkibga ega va engil tushlik uchun ajoyib variant bo'ladi. U askorbin kislotaga, turli minerallarga, shuningdek U, K, P, C va B vitaminlariga boy. Bu sho'rvani muntazam iste'mol qilish nafaqat ozuqa moddalarining etishmasligini to'ldirishga yordam beradi, balki bir-ikkitadan tezda xalos bo'lishga yordam beradi. keraksiz kilogramm. Uni payvandlash uchun sizga albatta kerak bo'ladi:

• 0,5kg yangiyashil loviya.
• 1 selderey ildizi.
• 1 bosh karam va qalampir.
• 6 dona mayda piyoz, sabzi, kartoshka va pomidor.
• Tuz, ichimlik suvi va o'tlar.

Ozish uchun mazali sabzavotli sho'rva tayyorlash uchun kerak bo'lgan narsalarning to'liq ro'yxati shu. Jarayonning o'zi tarkibiy qismlarni dastlabki qayta ishlashdan boshlash yaxshiroqdir. Ular ortiqcha narsalardan tozalanadi, yuviladi, kesiladi va ommaviy idishlarga solinadi. Bularning barchasi salqin toza suv bilan quyiladi, ozgina tuzlangan va o'rtacha olovda qaynatiladi. To'liq tayyorlangan sho'rva mayda tug'ralgan ko'katlarga mo'l-ko'l sepiladi va qopqoq ostida turib oladi.

Pomidor sharbati va karam bilan

Ozish uchun bu sabzavotli parhez sho'rva foliy kislotasiga va butun vitaminlar majmuasiga boy. Bundan tashqari, u aniq diuretik va tonik ta'sirga ega, ya'ni buyraklar faoliyatini normallashtirishga yordam beradi. Uni tayyorlash uchun sizga albatta kerak bo'ladi:

• 1,5L tabiiy pomidor sharbati.
• 0,35kg yangi qushqo'nmas.
• 1 selderey.
• 1 kichkina karam boshi.
• 2 bolgar qalampiri.
• 4 ta sabzi, pomidor va piyoz.
• Tuz.

Tozalangan, yuvilgan va chiroyli tug'ralgan sabzavotlar har qanday mos idishga solinadi va pomidor sharbati bilan quyiladi. Bularning barchasi tuzlangan, o'rnatilgan o'choqqa yuboriladi va qaynatilgandan keyin yigirma daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiriladi.

Avokado va qalampir bilan

Ozish uchun bu xushbo'y, o'rtacha achchiq sabzavotli parhezli sho'rva kilogramm olishni istagan har bir kishining menyusiga organik tarzda mos keladi.boy ta'mga va g'ayrioddiy tarkibga ega bo'lgan mazali taomlardan voz kechmasdan, nozik bir raqam. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 5 avokado.
• 2 oq piyoz.
• 1 yashil chili pod.
• 2 bolgar qalampiri.
• Tuz, suv, limon, koriander va zaytun moyi.

Piyoz va qalampir ortiqcha narsalardan tozalanadi, yuviladi, to'g'ralgan va moylangan idishda ozgina qovuriladi. Shu tarzda qayta ishlangan sabzavotlar o'rtacha sho'r qaynoq suv bilan yirtqichlardan quyiladi. U erda avakado bo'laklari, koriander va limon sharbati ham qo'shiladi. Bularning barchasi pishganicha pishiriladi, sovutiladi va blender bilan ko'pirtiriladi.

Qovoq va qovoq bilan

O'z dietasini qayta ko'rib chiqayotgan yosh xonimlar vazn yo'qotish uchun sabzavotli parhez sho'rva uchun yana bir oddiy retseptga e'tibor qaratishlari kerak. Unga ko'ra tayyorlangan taom yumshoq apelsin rangi va engil shirin ta'mi bilan ajralib turadi. Uni o'zingiz, ayniqsa kechki ovqat uchun tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1,5 litr toza suv.
• 1 suvli katta sabzi.
• 2 qizil pomidor.
• 2 ta piyoz va qalampir.
• 100 g qovoq va yosh qovoq.
• Tuz, har qanday ko'katlar va o'simlik yog'i.

Dilimlangan qovoq, qovoq, sabzi, bitta bolgar qalampiri va piyoz kerakli hajmdagi suv bilan to'ldirilgan yirtqichlardan yuboriladi. Bularning barchasi tuzlangan, olovga qo'yiladi va ingredientlar yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi. Jarayon tugashidan biroz oldin, panning tarkibi tug'ralgan pomidor bilan to'ldiriladi vaqovurilgan qolgan sabzavotlar.

Zanjabil va sabzi bilan

Ozish uchun sabzavotli sho'rvalar dietasiga rioya qilganlarga yana bir juda qiziqarli retseptga e'tibor berish tavsiya etiladi. Oshxonangizda buni takrorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 0,5kg suvli sabzi.
• 1, 5 stakan apelsin sharbati.
• 4 stakan sabzavotli bulon.
• 2 osh qoshiq. l. maydalangan zanjabil.
• 2 bosh piyoz va sarimsoq chinnigullar.
• Tuz, murch va o'simlik yog'i.

Piyoz, sarimsoq va zanjabil moylangan idishda qovuriladi, so'ngra sabzi bo'laklari bilan to'ldiriladi. Bularning barchasi bulon bilan quyiladi, tuzlanadi va tarkibiy qismlar yumshoq bo'lgunga qadar past olovda qovuriladi. Deyarli tayyor sho'rva qalampir bilan ziravorlanadi va apelsin sharbati bilan suyultiriladi.

Brokkoli va oq karam bilan

Yog 'yoqadigan idishlarni pishirish texnikasini o'zlashtirmoqchi bo'lgan har bir kishi quyidagi retseptga e'tibor berishi kerak. Kuniga ikki marta vazn yo'qotish uchun sabzavotli pyuresi sho'rvasidan foydalanish yaxshidir va keyin bir necha hafta o'tgach, dietaning natijalari sezilarli bo'ladi. Uni o'zingiz payvandlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 0,5 kg karam.
• 0, 2 kg brokkoli.
• 4 selderey.
• 1 ta qizil qalampir, sabzi va piyoz.
• 1 ta qovoq va 1 ta pomidor.
• Tuz, suv va kayenne qalampiri.

Tozalangan, yuvilgan va tug'ralgan sabzavotlar yirtqichlardan quyiladi va sho'r qaynoq suv bilan quyiladi. Bularning barchasi ingredientlar yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi, qalampir bilan ziravorlanadi, ozgina sovutiladi vablender bilan uring.

Pomidor va karam bilan

Ozish uchun bu oddiy sabzavotli sho'rva ko'proq yog'siz karam sho'rvasi sifatida tanilgan. Shuning uchun, bir vaqtning o'zida bir nechta toifadagi iste'molchilar, shu jumladan vegetarianlar va rus oshxonasini sevuvchilar tomonidan qadrlanadi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 o'rta karam.
• 3 ta katta piyoz.
• 2 suvli sabzi.
• 1 shirin qalampir.
• 5 ta katta pishgan pomidor.
• Tuz, toza suv va har qanday yangi o'tlar.

Yog 'yoqadigan sho'rvani tayyorlash jarayoni sabzavotlarni qayta ishlashga to'g'ri keladi. Ular keraksiz qismlardan ozod qilinadi, yuviladi, chiroyli bo'laklarga bo'linadi, kostryulkalarga solinadi va o'rtacha sho'r suv bilan quyiladi. Bularning barchasi ishlaydigan pechkaga yuboriladi va pishganicha pishiriladi. Ishlatishdan oldin har bir porsiyaga ozgina tug'ralgan ko'katlar qo'shiladi.

Sabzi va kartoshka bilan

Ozish uchun bu mazali sabzavotli sho'rva tarkibida kraxmalli ildiz bo'lishiga qaramay, ortiqcha kilogrammdan xalos bo'lishga yordam beradi. Uning samaradorligini shaxsan tekshirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 450g suvli sabzi.
• 1l sabzavotli bulon.
• 1 ta kartoshka va piyoz.
• Har biri 1 osh qoshiq l. yangi limon sharbati va koriander urug'lari.
• Tuz va moy.

Piyoz va koriander moylangan tovada qovuriladi, so'ngra boshqa sabzavotlar bilan to'ldiriladi va bulon bilan quyiladi. Bularning barchasi tuzlangan va komponentlar yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi. Tayyor sho'rva ozgina sovutiladi, qamchilanadiblender yordamida limon sharbati bilan kislotalanadi.

Paternop va sabzi bilan

Bu vazn yo'qotish uchun eng mashhur va arzon sabzavotli sho'rvalardan biridir. Taomning fotosurati bilan retseptni biroz pastroq ko'rish mumkin, endi biz uning tarkibi bilan shug'ullanamiz. Bunday kechki ovqatni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 450 g sabzi.
• 30g zanjabil ildizi.
• 1l sabzavotli bulon.
• 1 piyoz.
• 5 dona selderey.
• 1 parsnips.
• 2 osh qoshiq. l. karri.
• 4 osh qoshiq. l. yog'siz yogurt.
• Tuz, har qanday ko'katlar va o'simlik yog'i.

Oldindan tozalangan va yuvilgan piyoz maydalanadi va moylangan yirtqichlardan qovuriladi. Rangi o'zgarganda, unga bosqichma-bosqich kori, maydalangan zanjabil ildizi, sabzi, selderey va parsnips qo'shiladi. Bularning barchasi bulon bilan quyiladi, tuzlanadi va tarkibiy qismlar yumshoq bo'lgunga qadar qovuriladi. To'liq tayyorlangan sho'rva biroz sovutiladi, blender bilan ko'pirtiriladi, qatiq qo'shiladi va ko'katlar sepiladi.

Pomidor va pomidor sharbati bilan

Bu jonli, past kaloriyali sho'rva yozgi tushlik uchun eng zo'r variantdir. Bundan tashqari, bu faqat vazn yo'qotadiganlar uchun, balki to'g'ri ovqatlanishga rioya qilishni xohlaydiganlar uchun ham foydali bo'ladi. Uni oshxonangizda pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 0,5L pomidor sharbati.
• 5 ta yangi pomidor.
• 8 reyhan bargi.
• 4 osh qoshiq. l. qaymoq va eritilgan sariyog 'aralashmasi.
• Tuz va murch.

Ozish uchun sabzavotli sho'rva tayyorlashdan oldin sizga kerakpomidorni qayta ishlash. Ular sopidan ozod qilinadi, yuviladi, kesiladi, yirtqichlardan qo'yiladi, tomat sharbati bilan quyiladi va qaynatish boshidan yarim soat ichida qaynatiladi. Belgilangan vaqtdan keyin bularning barchasi tuzlangan, qalampirlangan, reyhan bilan to'ldirilgan, sovutilgan va blender bilan ko'pirtirilgan. Olingan sho'rva qaymoq va eritilgan sariyog 'aralashmasi bilan tatib ko'riladi va keyin xizmat qiladi.

Selderey va karavizli

Bu engil, pyurega o'xshash sho'rva kam energiyaga ega va nozik qomatga erishmoqchi bo'lgan har bir kishining menyusiga rang-baranglik qo'shadi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 600 ml bulon.
• 300 ml yog'siz sigir suti.
• 1 piyoz.
• 7 ta selderey poyasi.
• Tuz, xushbo'y ziravorlar, o'simlik moyi va tug'ralgan adaçayı.

Ozish uchun selderey bilan mazali sabzavotli sho'rva pishirishni boshlash tavsiya etiladi, uning retsepti har bir zamonaviy ayolning shaxsiy kolleksiyasida, pirasa bilan ko'rinadi. U musluk ostida yuviladi, halqalarga kesiladi va qizdirilgan yog'da qovuriladi. U etarlicha yumshoq bo'lishi bilan unga navbatma-navbat adaçayı, selderey, bulon va yog'siz sut qo'shiladi. Bularning barchasi tuzlangan, ziravorlangan, tayyor holga keltiriladi va blender bilan ko'pirtirilgan.

Shved va gulkaram bilan

Ozish uchun moʻljallangan bu xushboʻy va juda mazali sabzavotli shoʻrva hazm qilish oson va oshqozonda ogʻirlik tuygʻusini qoldirmaydi. Uni o'z dietangizga kiritish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100 g shved.
• 1l yangi bulyon.
• 2 selderey poyasi.
• ¼ gulkaram boshi.
• 1 ta sabzi va piyoz.
• Tuz, zerdeçal, ziravorlar va o'simlik yog'i.

Avval siz sabzavotlarni tayyorlashingiz kerak. Ular ortiqcha narsalardan tozalanadi, yaxshilab yuviladi, kesiladi va issiq yog'da qovuriladi. Bir oz yumshatilganda, ular ziravorlar bilan to'ldiriladi, tuzlanadi, bulon bilan quyiladi va qaynash boshlanganidan keyin yigirma daqiqa ichida eng sekin olovda qaynatiladi.

Sabzi va olma bilan

Bu mazali ozishga yordam beruvchi sabzavotli sho'rva boy hid va nozik, qaymoqsimon tuzilishga ega. Unga qo'shilgan sarimsoq unga ozgina achchiqlik beradi va ziravorlar uni ayniqsa nozik qiladi. Uni uyda qilish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 700g suvli sabzi.
• 2 l yangi bulyon.
• 2 olma.
• 2 chinnigullar sarimsoq.
• 1 piyoz.
• Har biri 1 osh qoshiq l. kam yog'li krem va ziravorlar (zira va zerdeçal).
• Tuz, ziravorlar, timyan va qovoq urugʻlari.

Birinchidan, olma va piyoz bilan shugʻullanish tavsiya etiladi. Ular keraksiz hamma narsadan tozalanadi, yuviladi, kesiladi va quruq qizdirilgan qovurilgan idishda qovuriladi. Keyingi bosqichda ularga ziravorlar, sabzi halqalari va tuzlangan bulon navbatma-navbat qo'shiladi. Bularning barchasi qaynatilgandan boshlab yarim soat ichida qaynatiladi, tuzlanadi, sarimsoq bilan ta'mlanadi va sovutiladi. Yakuniy bosqichda sho'rva blender bilan ko'pirtiriladi, qaymoq bilan ziravorlanadi va qovoq urug'iga sepiladi.

Bodring va turp bilan

Sovuq tetiklantiruvchi taomlarni yaxshi ko'radiganlar kerakquyidagi retseptga e'tibor bering. Kam yog'li nordon sut asosida tayyorlangan vazn yo'qotish uchun mazali sabzavotli sho'rva yozgi menyuga organik ravishda mos keladi va tez-tez stolingizda paydo bo'ladi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 0, 3 kg turp.
• 0,5L tabiiy yogurt.
• 2 stakan yog'siz yogurt.
• 1 bodring.
• 1 dasta piyoz.
• Tuz va oq qalampir.

Tozalangan va yuvilgan bodring qirg'ichdan o'tkaziladi, so'ngra tug'ralgan pat piyoz va ingichka to'g'ralgan turp bilan birlashtiriladi. Bularning barchasi tuzlangan, oq qalampir bilan ta'mlangan va yogurt va kefir aralashmasi bilan quyiladi. Ishlatishdan oldin sho'rva muzlatgichda saqlanishi kerak.

Selderey va kartoshka bilan

Bu vazn yo'qotish uchun eng oddiy va eng keng tarqalgan sabzavotli sho'rvalardan biridir. Tarkibida mavjud bo'lgan selderey "salbiy" kaloriya tarkibiga ega noyob mahsulot hisoblanadi, chunki u ko'pincha parhez ovqatlarga qo'shiladi. O'zingizning yumshoq yog'ni yoqib yuboradigan sho'rva tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 400g selderey.
• 350 g oq karam.
• 1 piyoz.
• 2 dona qalampir, sabzi va kartoshka.
• Tuz va suv.

Avval sabzavotlarni tayyorlash kerak. Ular ortiqcha narsalardan tozalanadi, yuviladi, o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'linadi va mos idishga solinadi. Keyingi bosqichda bularning barchasi suv bilan quyiladi, tuzlanadi va yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi. To'liq pishirilgan sho'rva biroz sovutiladi va qamchilanadiblender.

Selderey va arpabodiyon bilan

Ozgʻin qomatni orzu qilgan va nostandart oziq-ovqat birikmalaridan qoʻrqmaydigan har bir kishi vazn yoʻqotish uchun juda qiziqarli sabzavotli shoʻrvani tatib koʻrishi kerak. Selderey uni chinakam parhez qiladi, olma va arpabodiyon esa nafis notalarni qo'shadi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 600 ml bulon.
• 100 ml soya kremi.
• 1 arpabodiyon.
• 1 selderey.
• 1 olma.
• 1 piyoz.
• 2 osh qoshiq. l. kolza yog'i.
• Tuz va ziravorlar.

Tozalangan, yuvilgan va mayda to’g’ralgan piyoz qizdirilgan kolza yog’ida qovuriladi. Rangi o'zgarishi bilan unga olma bo'laklari, dilimlenmiş va selderey qo'shiladi. Deyarli darhol, bularning barchasi bulon bilan quyiladi, tuzlanadi va qaynatilgan paytdan boshlab 45 daqiqa davomida qaynatiladi. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, tayyor sho'rva biroz soviydi, aralashtirgich bilan intensiv ko'pirtiriladi, soya kremi bilan ziravorlanadi va qovurilgan arpabodiyon bilan qo'shiladi.

Yashil no'xat va ismaloq bilan

Retsepti unchalik murakkab boʻlmagan bu rang-barang sabzavotli shoʻrva nafaqat parhez, balki bolalar ovqatiga ham mos keladi. U organizm tomonidan osongina so'riladigan juda ko'p miqdordagi mazali va sog'lom komponentlardan iborat. Uni o'z oshxonangizda tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 40g yangi ismaloq.
• 1,5 litr filtrlangan ichimlik suvi.
• 4 ta kartoshka.
• 2 yangi bodring.
• 1/3 chashka yangi yashil no'xat.
• 1 ta sabzi, sholg'om va piyoz.
• Tuz, o'simlik yog'i va xushbo'y ziravorlar.

Piyoz, sholg'om va sabzi tozalanadi, yuviladi, to'g'ralgan va moylangan idishda qovuriladi. Ular qizarib ketganda, ular bulon bilan yirtqichlardan quyiladi, unda kartoshka bo'laklari allaqachon qaynatiladi. Bularning barchasi tuzlangan va tayyor holga keltiriladi, tug'ralgan bodring, ismaloq va yangi yashil no'xat qo'shishni unutmang.

Bryussel lahzalari bilan

Bu ishtahani ochuvchi parhez sho'rva qiziqarli tarkibga va boy sabzavotli ta'mga ega. Uning barcha tarkibiy qismlari o'simlik tolasiga boy, ba'zilari esa "salbiy" kaloriya tarkibiga ega. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 g piyoz.
• 300g selderey ildizi.
• 1 sabzi.
• chashka pomidor sharbati.
• 250 g piyoz va maydanoz ildizi.
• 250g Bryussel novdasi va gulkaram.
• Tuz, suv, reyhan va estragon.

Tozalangan sabzavotlar va ildizlar musluk ostida yuviladi, kesiladi va tuzlangan qaynoq suvda yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi. Tayyor bo'lishi bilanoq ular pyurelanadi, tomat sharbati bilan suyultiriladi, ziravorlanadi va o'rtacha olovda qisqa vaqt isitiladi.

Qo'ziqorinli

Qo'ziqorinlar aminokislotalar, uglevodlar va minerallarning ajoyib manbai hisoblanadi. Bundan tashqari, ular nisbatan past kaloriya tarkibiga ega, bu ularni ko'pchilik dietalarning ajralmas qismiga aylantiradi. Retsepti juda oddiy bo'lgan vazn yo'qotish uchun go'shtsiz sabzavotli sho'rva tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 300 g kartoshka.
• 1 kg qo'ziqorin.
• 1katta suvli sabzi.
• Tuz, toza suv va xushbo'y ziravorlar.

Birinchidan, siz ildiz ekinlarini qayta ishlash bilan shug'ullanishingiz kerak. Kartoshka va sabzi tozalanadi, yaxshilab yuviladi, bo'laklarga bo'linadi va o'rtacha tuzlangan qaynoq suv bilan idishga botiriladi. Bularning barchasi ziravorlar va qo'ziqorinlar bilan to'ldiriladi, so'ngra komponentlar yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi. Yakuniy bosqichda to'liq tayyorlangan sho'rva biroz sovutiladi, blender bilan ko'pirtiriladi va yana qaynatiladi.

Yasmiq bilan

Loviya tarkibida koʻp miqdorda protein mavjud boʻlib, ularni goʻshtning oʻrnini bosuvchi va past kaloriyali taomlar uchun mos qiladi. Mazali parhez sho'rva tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250g qizil yasmiq.
• 2,5 litr filtrlangan ichimlik suvi.
• 1 selderey poyasi.
• 2 shirin qalampir.
• 1 ta piyoz va sabzi.
• Tuz, ziravorlar, ko'katlar va o'simlik yog'i.

Oldindan yuvilgan yasmiq mos keladigan qozonga quyiladi, sovuq suv bilan quyiladi va qaynatilgan paytdan boshlab bir soat ichida qaynatiladi. Belgilangan vaqtdan keyin unga oz miqdorda o'simlik yog'ida qovurilgan mayda tug'ralgan sabzavotlar qo'shiladi. Bularning barchasi tuzlangan, ziravorlangan, tayyor holga keltiriladi va har qanday maydalangan o'tlar bilan sepiladi.

Lavlagi bilan

Bu yog'siz borsch nafaqat vegetarianlarga, balki parhez menyusiga ham mos keladi. U odatdagidek deyarli bir xil texnologiyadan foydalangan holda tayyorlanadi va uni pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 0, 2 kg xom oq karam.
• 2 litr toza ichimlik suvi.
• 4 ta kartoshka.
• 2 piyoz.
• Qalampir, sabzi va lavlagi 1 dona.
• 4 osh qoshiq. l. tomat pastasi.
• Tuz, maydanoz, har qanday ziravorlar va oʻsimlik moyi.

Kilo yo'qotish uchun mazali sabzavotli sho'rva tayyorlash jarayonini boshlashingiz kerak, uning retsepti har bir zamonaviy uy bekasi bo'lishi kerak, kartoshkani qayta ishlash. U tozalanadi, yuviladi, kub shaklida kesiladi va sho'r qaynoq suvda qaynatiladi. Yarim tayyor bo'lgach, unga maydalangan sabzi, tug'ralgan piyoz, tug'ralgan lavlagi, tomat pastasi va bulg'or qalampirini qo'shing. Bularning barchasi lavrushka, ziravorlar va mayda tug'ralgan karam bilan to'ldiriladi va ingredientlarning har biri yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi. Agar so'ralsa, tayyor parhezli borschga maydalangan sarimsoq qo'shiladi va mayda tug'ralgan ko'katlarga mo'l-ko'l sepiladi.