2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Irlandiya kofesi viski bilan, retsepti biz maqolada ko'rib chiqamiz - bu ajoyib isituvchi ichimlik. Tarkibga kuchli alkogol qo'shilishiga qaramay, mahsulotni faqat "erkak" kokteyli deb atash mumkin emas. Ichimlik yoqimli, juda yumshoq ta'mga ega va qizlar orasida juda mashhur. Viski bilan qahva qanday tayyorlanadi? Kokteyl g'oyasini kim o'ylab topdi? Bu haqda keyinroq aytib beramiz.
Tarixiy ma'lumot
Viskili qahva retseptini oʻtgan asrning oʻrtalarida Foyns shahridagi davlat muassasalaridan birida barmen boʻlib ishlagan irlandiyalik Jozef Sheridan ixtiro qilgan. U ishlagan kichik oshxona mahalliy aeroport yaqinida joylashgan edi. Amerikalik uchuvchilar tez-tez bu erga tushib, keyingi parvozni kutish uchun soatlab bo'sh o'tirishga majbur bo'lishdi. Issiq tutish uchun mehmonlar viski qo'shilgan choyga buyurtma berishdi.
42-yil iyun oyida Sheridan barning sevimli ichimlikini tubdan o'zgartirishga qaror qildi. Choy o'rniga Jozef kuchli qahva ishlata boshladi. Mashhur kokteyl muntazam ravishda ishlaydigan muxbir Stenli Delaplanning sa'y-harakatlari tufayli paydo bo'ldimuassasaga tashrif buyurdi. Jurnalist yangi ichimlikni birinchilardan bo‘lib tatib ko‘rdi, shundan so‘ng u o‘rtoqlariga maslahat bera boshladi.
Ko'p o'tmay Ikkinchi Jahon urushi keldi, Sheridanning bari yopildi va viski bilan qahva retsepti biroz unutildi. Harbiy harakatlar tugaganidan keyin vataniga qaytgan Delaplan San-Fransiskodagi Buena Vista pubining egasi Jek Kepler bilan ichimlik tayyorlash sirini baham ko'rishga qaror qildi. Aynan shu kishi kompozitsiyaga krem qo'shib, viski kofe retseptini yaxshilagan. Kokteyl kichik stakanlar o'rniga baland shisha stakanlarda berila boshlandi. Ichimlik shahar aholisi orasida shu qadar mashhur ediki, Buena Vista bari hali ham yiliga yuz minglab porsiyalarga buyurtma beradi.
Klassik ichimlik varianti
An'anaviy viskili kofe retsepti uchun quyidagi ingredientlar kerak:
- Arabika qahvasi - 90 ml;
- Irlandiya viskisi Jameson - 40 ml;
- og'ir krem - 30 ml;
- qamish shakar - shirin qoshiq.
Arabika qahvasi birinchi marta frantsuz press texnologiyasida tayyorlanadi. Ular baland shisha stakan olib, ustiga bir necha marta qaynoq suv quyadilar. Shakar isitiladigan idishga solinadi va belgilangan viski stavkasi quyiladi. Aralash yoqiladi va keyin bar qoshiq bilan aralashtiriladi. Olovni o'chirish uchun stakan yopiladi. Oldindan pishirilgan qahva qo'shing. Ko'pirtirilgan krem tepaga tekis qatlamda yoyiladi. Ular kokteylni katta qultumlarda ichishadi, bu esa viskining alkogolli ta'midagi ustunlikdan xalos bo'lishga imkon beradi.
Kuygan holda ichimlik tayyorlash retseptishakar
Kokteylning yana bir mashhur varianti bor, u har xil tajribalar muxlislarini oʻziga jalb qiladi. Ichimlik tayyorlash uchun quyidagi komponentlarni oling:
- Irland viskisi Old Bushmills - 40ml;
- kuchli espresso kofe - 200 ml;
- xom shakar - choy qoshiq;
- qaymoqli krem - 30 ml.
Shakar oldindan jigarrang rangga qadar qovuriladi. Stakan qahva bilan to'ldirilgan. Keyin bu yerga kuygan shakar yuboriladi. Ingredient to'liq eriguncha kuting. Stakanga viski qo'shiladi. Ko'pirtirilgan qaymoq pichoqning pichog'i yoki qoshiq dastasi ustiga ehtiyotkorlik bilan quyiladi. Tayyor kokteyl somon orqali iste'mol qilinadi. Ichimlik shokoladli pechene bilan birga ichiladi.
Yakunda
Ushbu retseptlardan foydalanib, siz qishda sizni bir zumda isitadigan, kayfiyatingizni ko'taradigan va og'ir ish kunidan so'ng tanangizni ko'taradigan ajoyib kokteyl yaratishingiz mumkin. Ichimlik ichishning haqiqiy zavqini olish uchun elita irland viskisi va sifatli qahvani ishlatish muhimdir. Mahsulotni stolga quyuq pastki qismi bo'lgan baland shisha idishda qo'ying.
Tavsiya:
Misr donalari qanday tayyorlanadi: yaratilish tarixi, tarkibi, kaloriya tarkibi
Makkajo'xori donalari ko'pchilik tomonidan yaxshi ko'radigan taomdir va buning hech qanday yomon joyi yo'q. Ularni iste'mol qilishni boshlashdan oldin, ular qanday yaratilganligini, bu mahsulot qanday foyda yoki zarar keltirishini tushunish kerak. Ushbu maqolada biz donni iste'mol qila olasizmi yoki yo'qligini bilish uchun har bir jihatni batafsil ko'rib chiqishga harakat qilamiz
Kofeda qancha kaloriya bor? Sutli qahva. Shakar bilan qahva. Eriydigan qahva
Qahva dunyodagi eng mashhur ichimliklardan biridir. Uning ko'plab ishlab chiqaruvchilari bor: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold va boshqalar. Ularning har birining mahsulotlaridan latte, amerikano, kapuchino, espresso kabi barcha turdagi qahvalarni tayyorlash mumkin. Bu turlarning barchasi o'ziga xos o'ziga xos ta'mga, xushbo'y hidga va kaloriya tarkibiga ega
S alted Dog kokteyli: yaratilish tarixi, pishirish xususiyatlari
"Tuzli it" - quruqlikka kamdan-kam qadam qo'yadigan qotib qolgan dengizchilar uchun ishlatiladigan jargon atama. Xuddi shu nomdagi alkogolli kokteyl o'zining qattiq erkak xarakteri tufayli o'z nomini to'liq oqlaydi. Mashhur ichimlik kuchli aroq va greyfurt sharbatidan tayyorlanadi, bu esa ta'mga aniq achchiqlikni keltiradi. Retseptdagi asl diqqatga sazovor joy - stakanning chetida sho'r chegara yaratish
Ekzotik kokteyllar: ta'rifi, yaratilish tarixi, retseptlar va fotosuratlar
Kokteyl shakar, mevalar, rezavorlar, ziravorlar, muzqaymoq, asal, muz va boshqa mahsulotlar koʻrinishidagi qoʻshimcha ingredientlar qoʻshilgan ichimliklar (alkogolli yoki alkogolsiz) aralashmasi boʻlib, unga gʻayrioddiylik baxsh etadi. ta'mi
Kokteyli "Brendy Aleksandr": retsept, yaratilish tarixi
Brendy Alexander kokteyli, shirin ingredientlarni o'z ichiga olgan boshqa ko'plab alkogolli ichimliklar singari, Amerika Qo'shma Shtatlarida yil boshida tasdiqlangan "quruq qonun" tufayli paydo bo'ldi. yigirmanchi asr. Ushbu kokteylning asl nusxasida tarkibi krem va shirin likyorni o'z ichiga oladi. Darhaqiqat, shirin ingredientlar ichimlikdagi spirtli ichimliklarni niqoblashga yordam berdi
