Bayram va ish kunlari uchun "Malika" torti

Mundarija:

Bayram va ish kunlari uchun "Malika" torti
Bayram va ish kunlari uchun "Malika" torti
Anonim

Queen keki oddiy, ammo mazali desert boʻlib, u bayram dasturxonini bezatadi va oddiy oilaviy choy ziyofatiga ham mos keladi. U bir nechta lazzatlarni uyg'un tarzda birlashtiradi. Shu tufayli shirinlik barcha mehmonlar esda qoladi.

Kerakli ingredientlar

Qirolicha tortini tayyorlash uchun siz deyarli har bir uy bekasida mavjud bo'lgan mahsulotlarni zaxiralashingiz kerak. Kek uchun quyidagi ingredientlar kerak:

  • 0,5 kg shakar;
  • 4 tuxum;
  • 30g o'simlik yog'i;
  • 30 g suyuq asal;
  • 200 g har qanday yong'oq;
  • 1 choy qoshiq soda;
  • 750 g un;
  • 1 paket vanil shakar.

Krem tayyorlash uchun:

  • 1 ta sariyog ';
  • 0,5l sut;
  • 0, 5 litr yog'li smetana;
  • 1 stakan qovurilgan yong'oq;
  • 400 g shakar.

Keklar mayin, ammo quruq. Ho'l keklarni sevuvchilar uchun qo'shimcha ravishda emdirish uchun shakar siropini tayyorlash tavsiya etiladi. Bayramona desertni tayyorlash uchun krem uchun ingredientlarni ikki baravar oshirish maqsadga muvofiqdir.

Retsept

Keks qatlamlari va krem tayyorlash uchunQirolicha, bu bir soat davom etadi. Ko'p vaqt har doim desertni ho'llashga sarflanadi. Keklarni yumshoq va yumshoq qilish uchun pirojnoe taxminan 12 soat turishi kerak. Qisqichbaqasimon shirinliklarni yaxshi ko'radiganlar uchun pishirish vaqtini ikki baravar qisqartirish mumkin.

xamirni tayyorlashni boshlash
xamirni tayyorlashni boshlash

Keklarni tayyorlash usuli:

  1. Tuxumni shakar bilan birga mikserda uring. Shakar-tuxum aralashmasiga soda, bir chimdim tuz, o'simlik yog'i va asal qo'shing.
  2. Unning yarmini aralashmaga qo'shing va masalliqlarni yaxshilab aralashtiring.
  3. Toʻgʻralgan yongʻoqni, soʻng qolgan unni seping. Yaxshilab aralashtiramiz.
  4. Xamirni uchta teng qismga bo'ling.
  5. Kekslarni kerakli shakl va hajmda yoying.
  6. Uchta tortni pechda 220 darajada toʻliq pishganicha pishiring.

Kekslar sovib ketayotganda siz krem tayyorlashingiz kerak:

  1. Kremni havodor va bir hil holga keltirish uchun barcha komponentlarni bir xil haroratga - xona haroratiga keltirish kerak.
  2. Yumshoq sariyog'ni mikser bilan uring.
  3. Masa bir hil holga kelganda, idishga shakar tushiring.
  4. Asta-sekin avval sut, keyin smetana kiriting.
  5. Ezilgan yongʻoqlar oxirgi qoʻshiladi.

Agar sizga emdirish kerak boʻlsa, shakar va suvni 1:1 nisbatda olishingiz kerak. Ingredientlarni yirtqichlardan aralashtiramiz va shakar kristallari to'liq eriguncha pishiring.

Yig'ish va bezash printsipi

Agar siz ho'l shirinlik tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz keklarning yupqa qatlamini kesib, qobig'ini olib tashlashingiz va ularni sirop bilan yog'lashingiz kerak. Agar emdirish bo'lmasatalab qilinsa, ularning yaxlitligini buzish shart emas.

dekorning kundalik talqini
dekorning kundalik talqini

Barcha 3 donut qaymoq bilan surtiladi, ularni qoziqqa soling. Yuqori va yon tomonlarini ham shirin blanka bilan davolang. "Qirolicha" ning standart bezaklari - bu shokolad chiplari yoki yong'oq bo'laklari.

Agar shirinlik bayram sifatida tayyorlangan bo'lsa, uni mastikadan yasalgan tort shakllari bilan bezashingiz mumkin. Eng oson variant shokolad chiplaridan shaxmat taxtasiga o'rnatishingiz kerak bo'lgan malika shaxmat donasini yasash bo'ladi.

Tavsiya: