Uyda bodom sutini qanday tayyorlash mumkin (retseptlar)

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bodom suti o'zining yoqimli yong'oq ta'mi va vitaminlar va minerallarning yuqori miqdori tufayli sog'lom ovqatlanish tarafdorlari tomonidan yaxshi ko'riladi. Va buni ishonch bilan laktoza intoleransi bo'lgan odamlar uchun ajralmas mahsulotlar soniga bog'lash mumkin. Maqolamizda uyda bodom sutini qanday tayyorlash haqida gapiramiz. Uni tayyorlash retsepti juda oddiy, uni hamma o'zlashtira oladi.

Bodom sutining foydalari va kaloriyalari

Vegetarianlar bu mahsulotni sigir sutiga eng yaxshi muqobil deb bilishadi, ularning e'tiqodlariga ko'ra, ular hech qachon ovqatlanmaydilar. Bu foydali ichimlik maydalangan yong'oq va suv aralashmasidir. Ya'ni, bu sof shakldagi sut emas, balki bodomni mexanik qayta ishlash natijasidir. Bundan tashqari, yong'oq qovurilgan emas, xom holda ishlatiladi, bu esa yakuniy qiladimahsulot yanada foydali. Xuddi shunday, siz uyda bodom sutini bodomdan, shuningdek, boshqa yong'oqlardan, masalan, kajudan tayyorlashingiz mumkin. Bundan kam mazali bo'lmaydi.

Bodom sutining foydalari quyidagilardan iborat:

1. Tarkibidagi yuqori k altsiy tufayli bu mahsulot suyaklar va tishlarni mustahkamlashga yordam beradi.
2. Bodom sutida koʻp miqdorda boʻlgan E vitamini teri, soch va tirnoqlarning holatini yaxshilaydi.
3. Magniy va fosfor yurakning barqaror ishlashini ta'minlaydi, qon sifatini yaxshilaydi, yurak-qon tomir tizimi kasalliklari xavfini kamaytiradi.
4. Bodom suti uyqusizlik, bosh og'rig'i, oyoq kramplari bilan kurashishga yordam beradi.
5. Ichimlikning samaradorligi og'ir yo'tal, pnevmoniya, astma xurujlarini davolashda isbotlangan.
6. Yong'oq suti sigir yoki echki sutiga qaraganda yuqori ozuqaviy va energiya qiymatiga ega.
7. Bodom suti immunitetni yaxshilaydi.
8. Yong'oq tarkibida xolesterin bo'lmagani uchun ulardan tayyorlangan ichimlik turli xil vazn yo'qotish parhezlarining bir qismi sifatida ishlatilishi mumkin.

Tabiiy bodom sutining 100 grammida 100 kaloriya bor. Agar unga asal yoki vanil qoʻshsangiz, kaloriyalar soni kamida 135 birlikka oshadi.

Uyda bodom sutini qanday tayyorlash mumkin: ingredientlar

Albatta, bu foydali ichimlikni do'kon peshtaxtalarida ham topish mumkin. Lekin ko'puni o'zingiz tayyorlashingiz to'g'riroq va yoqimliroq. Bu bodom sutida zararli qo'shimchalar va konservantlar yo'qligiga ishonch hosil qilishning yagona yo'li.

Uyda bu ajoyib mazali ichimlikni qanday tayyorlashni uyda kuchli statsionar blender bo'lsa, taxmin qilish oson. Retseptga ko'ra, ushbu shifobaxsh ichimlikni olish uchun siz faqat ikkita ingredientni olishingiz kerak:

• bodom - 1 osh qoshiq;
• suv - 3 osh qoshiq

Darhol shuni ta'kidlash kerakki, bodomlar albatta xom, qaynatilgan yoki shisha suv bo'lishi kerak.

Olingan sutni qahvaga qo'shib, undan pishiriqlar, kremlar va pudinglar tayyorlashda, undan bo'tqa va boshqa taomlarni tayyorlashda foydalanish mumkin. Yong'oqning yoqimli ta'mi bilan nozik va yumshoq ta'mga ega.

Bosqichma-bosqich ichimlik retsepti

Uyda bodom sutini qanday tayyorlash mumkin, quyidagi bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

1. Yong'oqlarni bir kechada sovuq suvda namlash kerak. Bu vaqt ichida ular shishiradi va biroz kattalashadi.
2. Ertalab sovuq suvni to'kib tashlang, bodom ustiga qaynoq suv quying va 15 daqiqaga qoldiring. Bu yong‘oqning ingichka jigarrang terisini osonlik bilan olib tashlashga yordam beradi.
3. Tozalangan bodomlarni blender idishiga soling. Unga 1 stakan suv quying.
4. Masalliqlarni blender bilan urib oling. Yong'oqlarni iloji boricha yaxshilab maydalash kerak, shunda suv oddiy sigir sutiday oq rangga aylanadi.
5. Suvning qolgan qismini idishga quying. Blenderni yana 40 soniya yoqing.
6. 6 qatlamga oʻralgan doka yoki qalin zigʻir matoni olib, elak ustiga qoʻying.
7. Bodom sutini torting. Kek deyarli quruq bo'lishi uchun matoni qo'llaringiz bilan yaxshilab silang. Lekin uni tashlab yubormaslik kerak. U shakarlamalarga qo'shilishi, nonushta donlarida ishlatilishi yoki un qilish mumkin.

Tozalanmagan yongʻoqlardan tayyorlangan foydali ichimlik

Uyda bodom sutini tayyorlashning bir necha isbotlangan usullari mavjud. Va hatto ichimlikning rangi qor-oqdan kremgacha o'zgarishi mumkin. Agar siz jigarrang terili yong'oqlardan foydalansangiz, sut haqiqiy sut kabi yanada yumshoq va juda oq bo'lib chiqadi. Agar siz ichimlik tayyorlash uchun tozalanmagan xom bodomni olsangiz, yakuniy mahsulot ta'mi jihatidan yanada achchiqroq bo'lib, jigarrang rangga ega bo'ladi.

Umuman olganda, bodom sutini quyidagicha tayyorlash kerak:

1. Yong'oqlarni toza suvda namlang, yuving, blenderga o'tkazing.
2. 4 stakan suv, ta'mga qarab asal yoki shakar qo'shing.
3. Ingredientlarni avval past tezlikda, keyin esa yuqori tezlikda uring. Agar blender etarlicha kuchli bo'lsa, 2-3 daqiqadan so'ng bodom sutida yong'oq bo'laklari qolmaydi.
4. Ichimlikni nozik metall elak, tülbent yoki oshxona sochiqdan o'tkazing.

Xurmoli shirin bodom suti

Yong'oqli ichimlikning ta'mini quritilgan mevalar yordamida yaxshilash mumkin. Misol uchun, siz blenderda yong'oqlarga bir nechta xurmo qo'shishingiz mumkin vasiz butunlay yangi, eng muhimi, aql bovar qilmaydigan darajada mazali bodom sutini olasiz. Va uni uyda qanday pishirish kerak, quyidagi ko'rsatma aytadi:

1. Yong'oqni (1 stakan) tozalangan suv bilan 12 soat davomida quying.
2. Belgilangan vaqtdan keyin bodomlarni yana yuving, so'ng ularni blenderga o'tkazing.
3. Xurmo (3 dona), chuqurchadan ajratilgan va yong'oq solingan idishga solingan.
4. 600 ml sovuq suv qo'shing.
5. Toʻgʻri 2 daqiqa davomida statsionar blenderni yoqing. Bu vaqt yong'oq, suv va xurmodan haqiqiy bodom sutini tayyorlash uchun etarli bo'ladi. Uni mustaqil ravishda nonushta sifatida ichish yoki qahvaga qo‘shish mumkin.

Qulupnayli va shokoladli bodom suti

O'simlik sutidan juda mazali kokteyllar tayyorlanishi mumkin, bu nafaqat kattalarga, balki uch yoshdan oshgan bolalarga ham yoqishi shubhasiz. Ammo bu yoshga qadar siz yong'oqqa allergiyani qo'zg'atmaslik uchun yong'oqli ichimlik ichishdan bosh tortishingiz kerak.

Taqdim etilgan ichimliklarning har biri uchun sizga sovutilgan uy qurilishi bodom suti kerak bo'ladi. Siz ham shokoladli, ham qulupnay smetilarini quyidagicha tayyorlashingiz mumkin:

1. 250 ml oldindan tayyorlangan bodom sutini blenderga quying. Unga tabiiy kakao kukuni (2 osh qoshiq) qo'shing. Ingredientlarni bir hil mustahkamlik olinmaguncha uring. Stakanga quying va ichimlikni stolga bering.
2. Qulupnayli ichimlik uchun 2 stakan qulupnayni yuving va quriting. Keyin ularni blender bilan maydalangberry pyuresiga sutni nima quyish kerak. Ta'mga shakar qo'shing.

Yong'oq sutini qanday va qancha vaqt saqlash kerak?

Eng foydali bodom suti yangi tayyorlangan. Shuning uchun, kelajak uchun ichimlik tayyorlashga arzigulik emas. Bodom suti uchun optimal saqlash muddati 3 kun. Shu bilan birga, uni avval qopqoqli shisha idishga quyish kerak.

Ma'lumki, bodom sutini tayyorlashning bir necha usullari mavjud. Uyda u faqat suv va yong'oqdan tayyorlanishi mumkin yoki unga asal, shakar, quritilgan mevalar va boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Shunday qilib, sof bodom suti eng uzoq vaqt saqlanadi. Agar unga tatlandırıcılar qo'shilgan bo'lsa, ichimlikni muzlatgichda bir kundan ortiq saqlash tavsiya etilmaydi.

Bodom uni qanday tayyorlanadi?

Sut tayyorlashdan qolgan pomaza hech qachon tashlanmasligi kerak. Siz undan haqiqiy bodom unini tayyorlashingiz mumkin, keyin uni pishirishda yoki baliq yoki go'sht uchun non sifatida ishlatishingiz mumkin. Uni tayyorlash jarayonida quyidagi tartibni bajarish kerak:

1. Pochni 80° ga oldindan qizdiring.
2. Silikon gilamchani pishirish varag'iga qo'ying yoki pishirish qog'ozi bilan yoping.
3. Yaxshilab siqilgan tortni rezina spatula bilan yuziga yupqa qatlam qilib yoying.
4. Pishirish varag'ini 2-3 soat davomida pechga yuboring. Bu vaqt ichida pirojnoe quruq va qattiq bo'lishi kerak. Keyin uni pechdan chiqarib, salqinlashingiz kerak.
5. Sovutilgan massani sindirib tashlangbo'laklarga bo'ling va blenderga yuboring.
6. Quruq tortni un holiga keltiring. Uni quruq shisha idishga o'tkazing va qopqog'ini yoping. Bir piyola bodomdan yarim piyola un chiqadi.