Salat "Umid" retsepti variantlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

"Umid" salatasi juda ko'p turli xil variantlarda mavjud. Ba'zilar qo'ziqorinlarni o'z ichiga oladi, ba'zilari qisqichbaqa tayoqchalarini o'z ichiga oladi, qolganlari esa tovuqga asoslangan bo'lishi mumkin. Biroq, bu retseptlarning har biri stolni bezatib, menyuni diversifikatsiya qilishi mumkin. Maqolada taklif qilingan barcha retseptlar uzoq pishirish vaqtini talab qilmaydi.

Pomidor va qisqichbaqa tayoqchalari bilan "Umid" salati

Ushbu variantni tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• qisqichbaqa tayoqchalari - bitta paket;
• pomidor - uch dona;
• sarimsoq - ikkita katta chinnigullar;
• bitta qaynatilgan tuxum;
• petrushka yoki arpabodiyon;
• qattiq pishloq - taxminan yuz gramm;
• mayonez va smetana - har biri ikki osh qoshiq;
• ta'mga qarab tuz va murch.

Boshlash uchun qisqichbaqa tayoqchalari aylana shaklida kesiladi, ular unchalik kichik emas. Pomidorlar yuviladi, dastani kesiladi, so'ngra katta kubiklarga bo'linadi, tayoqlarga yuboriladi. Tuxum qattiq qaynatiladi, so'ngra mayda maydalagichga surtiladi. Sarimsoq mayda kesilgan yoki maydalangan. Pishloq bilan ham xuddi shunday qiling. Har bir narsa bir piyola ichiga aralashtiriladi. Endi tug'ralgan o'tlar, tuz va qalampir qo'shing. Smetana va mayonezni aralashtirib, taomni tatib ko'ring. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan Nadejda salatining retsepti juda tez amalga oshiriladi va bundan oldin yordam berishi mumkinmehmonlar kelishi.

Puff salat versiyasi

Nadejda salatining ko'plab retseptlari mavjud. Bu taomning go'zal ko'rinishini taklif qiladi. U sousga namlangan mahsulotlar qatlamlaridan iborat. Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250 gramm qaynatilgan tovuq filesi;
• yuz gramm champignons;
• uchta qaynatilgan kartoshka;
• yuz gramm pishloq;
• to'rtta tuxum;
• uchta o'rta kattalikdagi sabzi;
• piyoz boshi;
• yuz gramm mayonez;
• bezatish uchun bir nechta yong'oq;
• qo'ziqorinlarni qovurish uchun yog', sabzavot yaxshiroq.

Shuningdek, siz yangi qo'ziqorinlarni tuzli qo'ziqorinlarga almashtirishingiz mumkin. Bunday holda, sous uchun mayonez emas, balki smetana birdan birga nisbatda olingan ma'qul.

Taom pishirish

Retsepti biz ta'riflagan "Umid" salatasi juda oddiy tayyorlanadi. Piyoz yarim halqalarga kesiladi va yog'da qovuriladi. Keyin mayda tug'ralgan qo'ziqorinlar qo'shiladi. Mahsulot tayyor bo'lgach, ortiqcha yog'dan qutulish uchun uni drenajlash uchun qoldiring. Tayyorlikni oddiygina aniqlash mumkin: qo'ziqorinlar oltin rangga aylanadi va suyuqlik butunlay bug'lanadi. Ularga tuz yoki murch qoʻshishingiz mumkin.

Pishirishdan oldin barcha ingredientlarni sovutish kerak. Shuning uchun tovuq va tuxum kabi kartoshka va sabzi oldindan qaynatiladi. Sabzavotlar kichik kubiklarga bo'linadi. Pishloq maydalagichga surtiladi. Tuxumlar pichoq bilan maydalanadi, maydalanadi. Filetoni tolalarga ajratish yoki mayda bo'laklarga bo'lish mumkin.

Salatni yig'ishni boshlang. Buning uchun tekis taglikli idishni oling. Pastki qatlam - yarim porsiyasabzi, keyin yarim pishloq. Unga tuxum va kartoshka qo'yiladi, faqat bir qismi. Kartoshka ustiga mayonez qatlamini yoyib chiqing. Endi tovuq filesi butun qatlami, keyin barcha qo'ziqorinlar, kartoshka, ularga mayonez bilan bulg'angan tuxum, tepada sabzi keladi. Va yana pishloq. Mayonez bilan yakunlandi. Ovqatni tug'ralgan o'tlar yoki yong'oq bo'laklari bilan bezashingiz mumkin. Agar so'ralsa, qo'ziqorinlar ustiga tug'ralgan yong'oq qo'yilishi mumkin.

Bu salatni ho'llash uchun muzlatgichga qo'ying. Bir soat yaxshi. Tovuq va qo'ziqorinli "Nadejda" salatasi nafaqat mazali, balki chiroyli.

Tuzlangan bodringli salat

Pishirish uchun siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak:

• bitta qaynatilgan ko'krak;
• 400 gramm yangi qo'ziqorin;
• ikkita katta tuzlangan bodring;
• kichik banka no'xatning yarmi;
• sarimsoq chinnigullar;
• ikkita piyoz;
• uchta qaynatilgan tovuq tuxumi;
• yuz gramm pishloq;
• kiyinish uchun mayonez.

Bu retsept uchun qo'ziqorinlar oz miqdorda o'simlik yog'ida piyoz bilan qovuriladi. Ortiqcha yog'ni birinchi navbatda drenajlash kerak. Tovuq go'shti kub shaklida kesiladi, ichiga sarimsoq siqib, ozgina mayonez qo'shiladi.

Bodring ingichka kub shaklida kesiladi, tuxum pishloq kabi qirg'ichdan o'raladi. Endi siz salat yig'ishingiz mumkin, u ham puf.

Avval piyozli qo'ziqorin, keyin bodring. Sarimsoqli tovuq sabzavot ustiga qo'yiladi, endi - suyuqliksiz no'xat. Salat tuxum va pishloq qatlami bilan tugaydi. Barcha qatlamlar mayonez bilan yuviladi. Xizmat qilayotganda, bodring tilimlari bilan bezang vayashil.

Orikli "Umid" salatasi

Salatning shunday mazali versiyasini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak:

• 700 gramm tovuq go'shti, oq bo'lishi shart emas;
• 40 gramm yong'oq, qobig'i;
• 100 gramm yangi bodring;
• 50 gramm pishloq;
• olxo'ri - 60 gramm;
• tovuq tuxumi - uch dona;
• bitta katta olma;
• mayonez, tuz va murch.

Bunday salat achchiq bo'lib chiqadi, shuning uchun u turli ta'mdagi ingredientlarni birlashtiradi.

Salatni qanday tayyorlash mumkin?

Ushbu retsept bo'yicha "Umid" salatasi tez tayyorlanadi. Birinchi narsa go'shtni qaynatishdir. Keyin uni sovutish kerak. Aytgancha, agar siz suvda qaynayotganda tuzga qo'shimcha ravishda dafna barglarini qo'ysangiz, go'sht yanada yumshoq va xushbo'yroq bo'ladi.

Tuxum qaynatiladi va oq va sarig'iga bo'linadi. Ikkala ingredient ham mayda tug'ralgan. Olxo'ri yuviladi, yumshoq bo'lishi uchun qaynoq suv bilan qovuriladi. Go'sht chiziqlar bilan kesiladi, o'rik - kichik bo'laklarga bo'linadi. Bodring chiziqlar bilan kesiladi. Agar teri qattiq bo'lsa, u kesiladi.

Mayonez qalampir bilan aralashtiriladi. Tovuq go'shti sousning bir qismi bilan birlashtirilib, mog'orning pastki qismiga yoyiladi. Yuqoriga bodring qo'ying. Grated sarig'i ham mayonez bilan aralashtiriladi, bodring ustiga yoyiladi. Endi yong'oq yuviladi va keyin mayda tug'ralgan. Ularning yarmi e'lon qilingan. Endi navbat pishloq, maydalangan va mayonez bilan aralashtiriladi. Tuxum, o'rik, yong'oqning qolgan qismini va mayonezni aralashtiring, ustiga yoying. Salat ustiga tuxum oqini seping. Siz ko'katlar bilan bezashingiz mumkin yokiyong'oq va o'riklarni qoldiring.

"Umid" salatasi - mahsulotlarning mazali kombinatsiyasi. Siz yangi yoki tuzlangan bodring, o'rik, shuningdek, yangi olma ishlatishingiz mumkin. Qisqichbaqa tayoqchalari ham ajoyib. Salatani qismlarga bo'lib yoki qatlamlarda berish mumkin. Qanday bo'lmasin, bu har qanday bayram uchun mazali bezak.