Mazali pirogni qanday tayyorlash mumkin: skitslar uchun retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Skeçlar retseptini hamma ham bilmaydi. Biroq, shuni ta'kidlash kerakki, bunday mahsulotlar mos keladigan sabzavot yordamida oddiy piroglar bilan deyarli bir xil tarzda tayyorlanadi. Bugun biz mazali qovurilgan karam bilan to'ldirilgan mayda pishiriqlarni qanday tayyorlashni ko'rib chiqamiz.

Mazali kapustnik pirogi: pishirish retsepti

Xamir uchun masalliqlar:

• katta tovuq tuxumi - 1 dona;
• granüle qilingan xamirturush - ½ kichik qoshiq;
• yangi yog'li sut - 700 ml;
• stol tuzi - 1/3 qoshiq;
• granullangan shakar - 10 g;
• bug'doy uni - 1,4 kg dan;
• eritilgan sariyog '- 100 gr.

Xamir tayyorlash

Skits retsepti bunday taom uchun faqat xamirturush asosini ishlatishni tavsiya qiladi. Axir, u bilan kichik piroglar yanada ajoyib va yumshoq bo'ladi. Bunday xamirni yoğurmak uchun siz yog'li sutni ozgina qizdirishingiz kerak, so'ngra undagi shakarni eritib, xamirturushni qo'ying va shishib ketguncha 10 daqiqa kuting. Shundan so'ng, uni sutli ichimlikka quyish talab qilinadistol tuzi, eritilgan sariyog'ni quying, shuningdek, tovuq tuxumi va bug'doy unini qo'shing. Barcha komponentlarni yoğurma natijasida siz qo'llaringizga ozgina yopishib oladigan yumshoq tayanchni olishingiz kerak. Istalgan konsistensiyaga erishish uchun uni yopishqoq plyonka bilan yopish va batareyalar yoniga qo'yish tavsiya etiladi.

Shuningdek, skits retsepti to'ldirish uchun quyidagi komponentlardan foydalanishni o'z ichiga oladi:

• o'rta sabzi - 2 dona;
• kichik lampalar - 2 dona;
• oq karam - 1 ta o'rta vilka;
• kungaboqar yog'i - 45-75 ml;
• yodlangan tuz va qora murch - ixtiyoriy;
• ichimlik suvi - 1 toʻliq boʻlmagan stakan.

Toʻldirishni tayyorlash

Skits retsepti bunday pishirish uchun faqat ozgina qovurilgan sabzavotlardan foydalanishni tavsiya qiladi. Quyidagi ingredientlarni yuvish, tozalash va mayda maydalash kerak: piyoz, oq karam va sabzi. Keyinchalik, ular bir yirtqichlardan, tuz, qalampir qo'yish va bir oz suv quyish kerak. Ushbu kompozitsiyada sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar pishirilishi kerak va barcha bulon bug'lanadi. Shundan so'ng, siz mahsulotlarga kungaboqar yog'ini qo'shishingiz kerak, so'ngra ularni oltin rang paydo bo'lguncha qovuring. Pishirilgan garniturani plomba sifatida ishlatish uchun uni biroz sovib qo'yish tavsiya etiladi.

Piroglarni shakllantirish va pishirish

Kapustniki (rasmli retseptni ushbu maqolada ko'rish mumkin) juda oson va tez shakllanadi. Buning uchunsiz xamirturush asosining bir bo'lagini olishingiz va undan diametri 17 santimetrgacha bo'lgan kichik tortni o'rashingiz kerak. Shundan so'ng, siz qovurilgan karamni doira o'rtasiga qo'yishingiz kerak, so'ngra xamirning chetlarini "cho'chqa quyruq" ga chiroyli tarzda "o'rashingiz" kerak. Bu holatda, barcha hosil bo'lgan yarim tayyor mahsulotlar pishirish varag'iga (o'simlik moyi bilan yog'lanishi) joylashtirilishi va pechga yuborilishi kerak. Skiutlar 180 daraja haroratda yarim soat davomida pishirilishi kerak.

Kechki ovqatni qanday to'g'ri berish kerak

Koʻrib turganingizdek, skit retsepti har bir doʻkonda sotiladigan oddiy va hamyonbop ingredientlarni oʻz ichiga oladi. Bu taom kechki ovqatga issiq va shirin choy bilan birga iliq holda berilishi kerak.