Kalamar va tuzlangan bodringli salat: retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Squid - oson hazm bo'ladigan oqsil, muhim aminokislotalar, ko'p to'yinmagan yog'lar va boshqa qimmatli moddalarga boy, arzon va nihoyatda sog'lom dengiz mahsulotlari. Uning barcha xususiyatlariga va xarakterli baliq hidining yo'qligiga qaramay, u uy bekalari orasida katta talabga ega emas. Va bu mutlaqo behuda, chunki siz undan juda ko'p turli xil shirinliklar qilishingiz mumkin. Bugungi nashrimizda kalamar va tuzlangan bodringli bir nechta original salat retseptlarini ko'rib chiqamiz.

Achchiq qalampir bilan

Ushbu qiziqarli achchiq salat achchiq ovqatni yaxshi koʻradiganlarga albatta yoqadi. U minimal miqdordagi ingredientlardan iborat bo'lib, uy qurilishi sousi kiyinish sifatida ishlatiladi. Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 4 muzlatilgan kalamar tana go'shti.
• Oʻrtacha yangi vatuzlangan bodring.
• ½ yashil achchiq qalampir.
• Limon (bezatish uchun).

Kalamar va tuzlangan bodringli salat uchun sousni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 osh qoshiq. l. yaxshi mayonez.
• 1 osh qoshiq l. ketchup.
• ¼ o'rta piyoz.
• Bir bosh sarimsoq.
• 1 choy qoshiq kunjut yog'i.

Yuvilgan va tozalangan kalamushlar bir-ikki daqiqa qaynoq suvga botiriladi, sovutiladi, chiziqlar bilan kesiladi va chuqur idishga quyiladi. Unga bodring tayoqchalari va tug'ralgan achchiq qalampir ham yuboriladi. Bularning barchasi mayonez, ketchup, tug'ralgan piyoz, maydalangan sarimsoq va kunjut yog'idan tayyorlangan sous bilan aralashtiriladi va limon bo'laklari bilan bezatilgan.

Qo'ziqorinli

Biz sizning e'tiboringizni tuzlangan bodring va kalamar salatining unchalik ham murakkab bo'lmagan boshqa retseptiga qaratamiz. Uni oshxonangizda takrorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 g xom qo'ziqorin.
• 300g muzlatilgan kalamar.
• 3 ta tovuq tuxumi.
• 2 tuzlangan bodring.
• 3 osh qoshiq. l. yangi siqilgan limon sharbati.
• 2 lampochka.
• 50ml tozalangan o'simlik yog'i.
• Tuz, xushbo'y ziravorlar, o'tlar va mayonez.

Qovurish yoki qaynatishni talab qiladigan komponentlarni qayta ishlashdan kalamar, tuzlangan bodring va qo'ziqorinli salat tayyorlashni boshlashingiz kerak. Yuvilgan champignons tilimga kesiladi, o'simlik yog'ida qovuriladi, unutilmaydituz va chuqur idishga o'tkazing. Bo'shatilgan qovurilgan idishda tug'ralgan piyozni qovuring va uni qo'ziqorinlarga yuboring. Termik qayta ishlangan kalamar bo'laklari, tug'ralgan qaynatilgan tuxum va bodring chiziqlari ham qo'shiladi. Tayyor taom tuzlangan, qalampirlangan, yangi limon sharbati bilan quyiladi, mayonez bilan aralashtiriladi va ko'katlar bilan bezatilgan.

Sabzi va konservalangan no'xat bilan

Kalamar va tuzlangan bodringdan iborat yuqori kaloriyali salat oilaviy kechki ovqat uchun juda mos keladi. Bu nisbatan yuqori energiya qiymati va yoqimli, bir oz shirin ta'mga ega. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 300g kalamar (konservalangan).
• Kichik banka yashil no'xat.
• 2 sabzi.
• 3 ta tuzlangan bodring.
• 3 ta kartoshka.
• Tuz, ziravorlar va mayonez.

Kartoshka va sabzi formada qaynatiladi, sovutiladi, tozalanadi, unchalik katta bo'lmagan kub shaklida kesiladi va salat idishiga solinadi. Unga no'xat, konservalangan kalamar chiziqlari va maydalangan bodring ham qo'shiladi. Bularning barchasi tuzlangan, qalampirlangan va mayonez bilan aralashtiriladi.

Pishloq va piyoz bilan

Kalamar, tuxum va tuzlangan bodringdan iborat oddiy va juda engil salat atigi o'n besh daqiqada tayyor bo'ladi. Mayonez yo'qligi sababli, u past kaloriya bo'lib chiqadi va uni parhez ovqatlanish uchun ishlatish mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 170 g konservalangan kalamar.
• Kichik qizil piyoz.
• Oʻrtacha tuzlangan bodring.
• Yirik tuxum.
• Bir dasta yashilpat kamon.
• 100 g yaxshi qattiq pishloq.
• Zaytun moyi.

Oldindan qaynatilgan va tozalangan tuxum qoʻpol qirgʻichdan oʻtkazib, salat idishiga quyiladi. U erda pishloq kublari, konservalangan kalamar chiziqlari, tug'ralgan yashil va qizil piyoz ham yuboriladi. Olingan salat maydalangan bodring va zaytun moyi bilan aralashtiriladi.

Dengiz o'tlari bilan

Tuzlangan bodring va kalamardan iborat bu qiziqarli parhez salati, albatta, o'z figurasini tomosha qilayotgan yosh xonimlarga yoqadi. Bu yaxshi, chunki u bir gramm mayonez va boshqa zararli yoki yog'li komponentlarni o'z ichiga olmaydi. Uni yaratish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 kalamar.
• Bir banka dengiz o'tlari (konservalangan).
• 2 tuzlangan bodring.
• Kichik piyoz.
• ½ san'at. l. 9% sirka.
• 1, 5 soniya. l. yaxshi zaytun moyi.
• Tuz va xushbo'y ziravorlar.

Yuvilgan va tozalangan kalamar bir necha daqiqa qaynoq suvga botiriladi, sovutiladi, ingichka somonlarga kesiladi va chuqur idishga quyiladi. Unga tug'ralgan piyoz, tug'ralgan bodring va dengiz o'tlari ham yuboriladi. Bularning barchasi tuz, ziravorlar, sirka va zaytun moyi bilan aralashtiriladi va keyin muzlatgichga bir necha soat qo'yiladi.

No'xat va qo'ziqorin bilan

Kalamar, tuzlangan bodring va tuxum qo'shilgan bu puff salat nafaqat ajoyib ta'mga ega, balki juda jozibali ko'rinadi. Shuning uchun uni xavfsiz tarzda tayyorlash mumkinmehmonlarning kelishi. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 5 kalamar tana goʻshti.
• 400 g xom qo'ziqorin.
• Oʻrtacha sabzi.
• Kichik piyoz.
• 400g yashil no'xat (konservalangan).
• 100 g yaxshi qattiq pishloq.
• 3 ta tuzlangan bodring.
• 4 tovuq tuxumi.
• 300g sifatli mayonez.
• Tuz va o'simlik yog'i.

Sabzi va tuxum suv suvi ostida yuviladi, har xil qozonlarda qaynatiladi, sovutiladi, tozalanadi va bir-biriga aralashmasdan maydalanadi. Qo'ziqorinlar kub shaklida kesiladi va qizdirilgan o'simlik yog'ida tug'ralgan piyoz bilan qovuriladi, tuz qo'shishni unutmang.

Issiqlik bilan ishlov berilgan kalamar, maydalangan bodring, tug’ralgan sabzi, qo’ziqorin, pishloq chiplari, yashil no’xat va tuxumlar navbatma-navbat tubi tekis plastinkaga joylashtiriladi. Yuqoridagi qatlamlarning har biriga mayonez mash qo'llaniladi. Olingan taom sizning xohishingizga ko'ra bezatilgan va muzlatgichda qisqa vaqt davomida saqlanadi.

Qovoq bilan

Kalamar va tuzlangan bodringli bu salat hatto dengiz mahsulotlarini unchalik sevmaydiganlarga ham yoqadi. U yoqimli, ozgina shirin ta'mga ega va oshqozonda og'irlik hissi qoldirmaydi. Uni yaratish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Yangi muzlatilgan kalamar tana go'shti.
• 110 g qo'ziqorin.
• 60g qovoq.
• 2 tovuq tuxumi.
• 2 tuzlangan bodring.
• O'simlik yog'i, maydanoz va mayonez.

Kalamar eritiladi, yuviladi, keraksiz narsalardan tozalanadi va uzoq vaqt emasqaynoq suvda qaynatiladi. Shu tarzda tayyorlangan tana go'shti to'liq sovutiladi va ingichka somonlarga kesiladi. Yuvilgan qo'ziqorinlar plastmassalarga kesiladi va qovoq tayoqchalari bilan birga qizdirilgan o'simlik yog'ida qovuriladi. Keyin sabzavot va dengiz mahsulotlari chuqur toza idishga solinadi va qaynatilgan tug'ralgan tuxum, tug'ralgan bodring va mayonez bilan aralashtiriladi. Olingan taomga maydanoz yoki boshqa ko'katlar sepiladi.

Qisqichbaqalar va pomidorlar bilan

Bu achchiq kalamar va tuzlangan salat qiziqarli tetiklantiruvchi ta'mi va engil hidiga ega. Bu pishloq, sabzavot va dengiz mahsulotlarining g'ayrioddiy muvaffaqiyatli kombinatsiyasi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 g tozalangan muzlatilgan qisqichbaqalar.
• 200 g shampignon (tuzlangan).
• 200g kalamar.
• 4 tuxum.
• Kichik piyoz.
• 2 tuzlangan bodring.
• 2 ta pomidor.
• 200 g yaxshi qattiq pishloq.
• Tuz.
• O'simlik yog'i yoki mayonez.

Eritilgan va yuvilgan dengiz mahsulotlari qaynatiladi, sovutiladi va chiziqlar bilan kesiladi. Keyin ular shampignon kublari, piyoz yarim halqalari va pomidor bo'laklari bilan birlashtiriladi. Bularning barchasi tug'ralgan qaynatilgan tuxum, tug'ralgan qo'ziqorin va pishloq chiplari bilan aralashtiriladi. Olingan idish tuzlanadi va mayonez yoki o'simlik moyi bilan sepiladi.

Otquloq va kartoshka bilan

Bu boyitilgan salat dengiz mahsulotlari va sabzavotlarga ham asoslangan. Uni mazali qilish uchun vasog'lom taom uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250g issiq dudlangan kalamar.
• 4 yosh kartoshka.
• Bir dasta yangi otquloq.
• 2 tuxum.
• Kichik piyoz.
• 2 o'rtacha tuzlangan bodring.
• 1 choy qoshiq achchiq xantal emas.
• Tuz, o'simlik yog'i va ko'katlar.

Oldindan yuvilgan kartoshka uniformada qaynatiladi, sovutiladi, tozalanadi, kub shaklida kesiladi va chuqur salat idishiga o'tkaziladi. Unga dudlangan kalamar chiziqlari, qattiq qaynatilgan tuxum doiralari, piyoz yarim halqalari va bodring tayoqchalari ham yuboriladi. Bularning barchasi tug'ralgan o'tlar va tug'ralgan otquloq bilan aralashtiriladi, so'ngra tuz, xantal va o'simlik moyidan iborat sous bilan quyiladi. Ushbu taomni tayyorlashdan so'ng darhol xizmat qilish kerak. Bir muncha vaqt turgandan keyin u estetik joziba va ta'mini tezda yo'qota boshlaydi.