Tovuq, tuxum va pishloqli salat: pishirish xususiyatlari va retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Maqolamizda tovuq go'shtining sabzavot va mevalar bilan mukammal kombinatsiyasi haqida gapiramiz. Bu ko'p qirrali mahsulot bo'lib, uning yordamida siz ko'plab salatlar tayyorlashingiz, har kuni ulardan bahramand bo'lishingiz va mehmonlarni davolashingiz mumkin. Keling, retseptlarni ko'rib chiqaylik, foydali maslahatlar beraylik.

Klassik juftlik qanday?

Tovuq, tuxum va pishloqli salat tayyorlaymiz. Siz faqat ushbu ingredientlardan foydalanib, ishtahani tayyorlashingiz mumkin yoki masalan, kartoshka yoki konservalangan makkajo'xori qo'shishingiz mumkin. Keling, ildiz hosilini tanlashda to'xtaylik. Shunday qilib, bizga kerak bo'ladi:

• Tovuq filesi - bir dona.
• Yuz gramm pishloq.
• To'rtta tuxum.
• Ikkita kartoshka.
• Mayonez yoki boshqa sous.

Siz tovuq, pishloq va tuxum solingan salatni katta likopchaga qatlamlab chiroyli qilib qo'yishingiz yoki mehmonlarga piyola yoki shaffof idishda xizmat qilishingiz mumkin. Pishirish bosqichlarini ko'rib chiqing:

1. Go'sht, kartoshka va tuxumni qaynatib oling. Mahsulotlarni tozalaymiz, maydalaymiz.
2. Yo'pol pishloqni maydalang, uni kub shaklida qilish mumkin.
3. Barcha masalliqlarni aralashtirib, mayonez bilan ziravorlang, qo'shingtatib ko'rish uchun tuz.

Agar biz salatni qatlamlab yotqizsak, masalliqlarning ta'mini yo'qotmaslik uchun har birini sousga namlash kerak, faqat ingichka to'r bilan. Endi tovuq, tuxum va pishloqli boshqa salat retseptini ko'rib chiqing.

Yummy

Bu haqiqatan ham beqiyos salat, juda nafis. Nozik ta'm uchun biz qaynatilgan go'shtni dudlangan bilan almashtiramiz. Qabul qiling:

• Dudlangan tovuq go'shti - bitta fileto.
• Yuz gramm pishloq.
• To'rtta tuxum.
• Ikkita kartoshka.
• Ikki o'rtacha sabzi.
• Bodring.
• Koʻkatlar va sous.

Pishirish jarayoni oddiy. Barcha sabzavotlarni yaxshilab yuvish va qaynatish kerak. Keyingi:

1. Hammasini kub yoki chiziqlar bilan kesib oling.
2. Fileni qo'llaringiz bilan mayda patlarga aylantiring.
3. Va salatni qavat-qavat qilib qo'ying: ustiga bodring, kartoshka, sabzi, tuxum va tovuq. Mayonez haqida unutmang, keyin piyola pishiring.

Ko'rib turganingizdek, retsept juda oddiy, xizmat qilishdan oldin biz pishloq va o'tlar bilan bezatamiz, aytmoqchi, ularni ichiga qo'yish mumkin. Tovuq, pishloq va tuxum qo'shilgan qatlamli salatni tayyorlash oson va ishtahani hech narsa bilan taqqoslab bo'lmaydi.

Ba'zi maslahatlar

Tovuqli salatlar sog'lom va ayni paytda to'yimli. Sabzavotlar, mevalar, qo'ziqorinlar, yong'oqlar, koreys sabzi va hatto rezavorlar asosiy tarkibiy qism bilan birlashtirilgan. Ananas bilan "Tsezar", "Sunflower" kabi taomlar juda mashhur va mashhur. Shunday qilib, pishirishdan oldin:

1. Retseptni diqqat bilan tanlang va u sovuq yoki issiq boʻlishini aniqlang.
2. Qaysi tovuqdan foydalanmoqchi ekanligingizni oʻylab koʻring: dudlangan, qaynatilgan yoki panjara qilingan fileto.
3. Qattiq pishloqlarni tanlang.

Deylik, siz qaynatilgan tovuqni tanladingiz.

Qanday qilib uni to'g'ri pishirish kerak?

Taomni suvli va mazali qilish uchun yosh qushning go'shtidan foydalaning, siz fileto qilishingiz mumkin, keyin kesish bilan aralashishingiz shart emas, lekin kimdir butun tovuqni pishiradi. Shunday qilib, bizning harakatlarimiz:

1. Tovuqni yaxshilab yuvib tashlang. Terini olib tashlang va qaynatish uchun sovuq suvli idishga soling.
2. Agar siz bulonni keyinroq sho'rva uchun ishlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, terini qoldirib, shaffoflik uchun piyoz, dafna yaprog'i va boshqa ziravorlar, tuz qo'shishingiz mumkin.
3. Agar salat mazali sous bilan kiyinadigan bo'lsa, suvga hech narsa qo'ymang. Biz katta olovga qo'yamiz, qaynatamiz va olovni kamaytiramiz. Vaqt ellik daqiqaga belgilangan.
4. Oq ko'pikni olib tashlashni unutmang. Keyin qopqoq bilan yoping. Ko'krak taxminan yarim soat davomida pishiriladi.

Pishirgandan so'ng tovuq go'shtini sovutib, kerakli shaklda kesib oling va xushbo'y bulondan sho'rva yoki borsch tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Keling, qo'ziqorin, tovuq, tuxum va pishloqli salat retseptini beramiz.

Klassik

O'nta porsiya uchun qatlamli salat tayyorlash uchun bizga kerak:

• Tovuq ko'kragi - ikki dona.
• Bir lampochka.
• Yuz gramm pishloq.
• Ikki chinnigullar sarimsoq.
• Beshta tuxum.
• Tuz va ziravorlar.
• Kungaboqarsabzavotlarni qovurish uchun yog'.
• Bir necha gilos pomidor.
• Uch yuz gramm qo'ziqorin (champignons).
• Bolgariya qalampiri yoki ikkita kichik rangdagi.
• Koʻkatlar va mayonez.

Ishtat tayyorlashni boshlang. Avval tovuq va tuxumni qaynatib oling. Biz ingredientlarni kub shaklida kesib, qo'pol qirg'ichda uchta pishloqni, piyozni yupqa halqalarga kesib tashladik. Uni qo'ziqorin bilan qovuring.

Qo'ziqorinlarni pishirish bo'yicha maslahatlar

Shampignonlarni quruq idishga soling, suv bug'lanib ketguncha hech narsa qilmang. Vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz. Va shundan keyingina kungaboqar yog'ini quyishingiz mumkin.

Keyingi:

1. Uch sarimsoq va mayonezga qo'shing, biz qatlamlarga lazzat beramiz.
2. Avval tovuqni yoying, keyin piyoz va qo'ziqorinlar ketadi. Mayonez bilan mavsum. Biz qalampir, pishloq, tuxumni tepaga tarqatamiz va yana kiyinish ustiga quyamiz. Oxirgi bosqichda ko'katlar va pomidorlar bilan bezang.

Qo'ziqorin, tovuq, tuxum va pishloqli salat xushbo'y va bayramona, to'yimli bo'lib chiqadi. Yangi qo'ziqorin o'rniga tuzlangan shampignonlardan foydalanishingiz mumkin.

Oson

Tayyorlash oson. Salat uchun kerak: tovuq (100 gramm), tuxum (ikki bo'lak), pishloq (50 gramm). Shuningdek, pomidor (bir dona, siz bir nechta olcha pomidoridan foydalanishingiz mumkin), bir bo'lak sarimsoq va mayonezli ko'katlar (ta'mga ko'ra).

Pishirish jarayoni oddiy, tovuqni qaynatib oling, keyin hamma narsani maydalang, sarimsoq va pishloqni maydalang, salat idishiga soling va ziravor qiling. Ovqatlanish stolida xizmat qiling.

Yana bir oson retsept

Keling, qatlamli salat tayyorlaymiztovuq, pishloq va tuxum bilan. Shunday qilib, bizga kerak bo'ladi:

• Tovuq filesi.
• Pishloq - 50 gramm.
• Ikki tuxum.
• Ikkita kartoshka.
• Yarim banka zaytunni chuqurchadan tozalash kerak.
• Ziravorlar, o'tlar, sarimsoq.

Pishirgandan keyin barcha masalliqlarni maydalab, plastinka ustiga qo'ying:

1. Kartoshka.
2. Tovuq go'shti.
3. Ustida tuxum va pishloq.

Biz har bir qatlamni, masalan, mayonez bilan namlaymiz va shlyapani zaytun bilan bezatamiz. Keyin o'rikli salatlar retseptlarini ko'rib chiqing.

Bu ajoyib quritilgan mevalardan nima foyda?

U juda ko'p vitaminlar, organik kislotalar, mikroelementlar, tolalarni o'z ichiga oladi. Uning foydali xususiyatlarini ko'rib chiqing:

• Inson energiyasini toʻldiradi.
• Homilador ayollarda anemiya va beriberi profilaktikasi va davolash sifatida ishlatiladi.
• Bakteriyalarga qarshi kurashadi, ayniqsa tish go'shti yallig'lanishida foydali, kariesni yo'q qiladi.
• Koʻrish qobiliyatini yaxshilaydi.
• Oshqozon-ichak trakti, urolitiyozni davolashda yordam beradi.

Va u organizmdan toksinlarni olib tashlashga yordam beradi. Tovuq, o'rik, tuxum va pishloqli salat retseptiga qaytish.

Muloyimlik

Avval o'rikni tanlash kerak, yaxshisi shirin emas, balki nordon va chuqurchali. Yumshoq mevalarni darhol qo'shish mumkin, qattiq mevalarni oldindan 20 daqiqa davomida issiq suvda namlash kerak. Shunday ekan, keling, "Tenderness" salatini tayyorlaylik.

Mahsulot toʻplami:

• Ikki tovuq filesi.
• Yuz gramm pishloq.
• Xuddi shundayo'rik va yong'oq.
• Uchta tuxum.
• Bir olma.
• Kiyinish va koʻkatlar uchun sous.

Demak, mahsulotlarni tayyorlayapmiz. Go'sht va tuxumni qaynatib oling. Olxo'rini besh daqiqa davomida namlang. Proteinni sarig'idan ajratib oling. Keyin ingredientlarni, qo'pol qirg'ichda uchta pishloq va olma kesib oling. Qoraymasligi uchun biz buni oldindan emas, balki to'g'ridan-to'g'ri idishda qilamiz. Yong'oqni prokat yordamida maydalang yoki pichoq bilan maydalang.

Keyin, barcha mahsulotlarni qatlamlarga joylashtiring:

1. Bir bo'lak go'sht.
2. Pishloq.
3. Tanlangan sous (smetana yoki yogurt) bilan tatib ko'ring. Xohlagan kiyimingizni tikishingiz mumkin.
4. Ustiga oqsil va uchta olma qo'ying.
5. O'rik va sous.
6. Yong'oq, tovuqning ikkinchi yarmi va mayonez.

Salatani sarig'i va ko'katlar bilan bezang. Bu bahorga o'xshash yangi, yumshoq va juda ishtahali bo'lib chiqadi.

Orik va bodring retsepti

Xullas, tovuq, oʻrik, tuxum, pishloq va bodringdan salat tayyorlaylik.

Bizga kerak:

• Bir tovuq go'shti yoki ikkita fileto.
• Bir hovuch oʻrik.
• Yong'oq 50 gramm.
• Uchta tuxum.
• Ikkita yangi bodring.
• Va sous.

Mahsulotlarni tayyorlang, kesib oling, qatlam-qatlam idishga soling. Oqlarni sarig'idan ajrating.

1. Birinchi navbatda mayonez solingan tovuq.
2. Keyin mayda toʻgʻralgan oʻrik.
3. Toʻgʻralgan yongʻoq seping.
4. Sincaplarni soling va sous bilan surting.
5. Bodring va yana mayonez bilan namlang.

Yuqoridan hamma narsani quyoshli maydalangan yumshoq sarig'i bilan yoping. Biz tovuq, yong'oq, pishloq, tuxum va o'rikdan salat tayyorladik.

Yangi bodring bilan

Ushbu salatni tovuq, tuxum, bodring va pishloqdan qatlamlab tayyorlashingiz mumkin. Tarkibi:

• Ikki bodring.
• Tovuq filesi.
• Bir tuxum.
• Ellik gramm pishloq.
• Xantal, sirka, yashil piyoz.
• Bir bosh sarimsoq.
• Bog'langan qizil qalampir.
• Bir oz tuz va shakar.

Yonilg'i quyish uchun kungaboqar yog'idan foydalanamiz. Yorqinlik uchun kunjut urug'ini qo'shishingiz mumkin.

Demak, tovuq, bodring, tuxum va pishloqli salat tayyorlashni boshlaylik:

1. Go'shtni qaynatib oling va qo'lingiz bilan mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Tuxumni urib, skovorodkada krepni qovuring, salqin, chiziqlar bilan kesing.
3. Bodringni doira shaklida kesib, keyin yana yarmiga bo'ling.
4. Piyozni mayda yoki ingichka yarim halqalarga kesib oling. Sirka bilan marinadlash mumkin.

Keyin, biz yonilg'i quyamiz:

• Sarimsoqni maydalang.
• Uni xantal, o'simlik moyi bilan aralashtiring.
• Bir oz stol sirkasi qo'shing, bir necha tomchi.
• Yaxshilab aralashtiriladi.

Keyin barcha masalliqlarni (tuxumdan tashqari) aralashtiramiz va tayyorlangan sous bilan ziravor qilamiz. Muzlatgichga bir soat qo'ying, keyin tuxum va qizil qalampir no'xati bilan bezang.

Quyidagi retsept juda koʻp yaxshi sharhlarga ega, chunki u hammaning sevimli “Olivier” xalq salatini eslatadi.

Barmoqlaringizni yalang

Tovuq, tuxum, pishloq va bodring, bizning holatda tuzlangan salat retseptini ko'rib chiqing. Biz qatlamlarga yotqizamiz.

Demak, ingredientlar:

• Tovuq go'shti.
• Uchta tuxum.
• Bir xil miqdorda tuzlangan bodring. Agar kornişon ishlatsangiz, o'n bo'lak.
• Pishloq - 150 gramm.
• Bir banka yashil no'xat.
• Bir bosh sarimsoq.
• Tuz, mayonez.

Barcha mahsulotlarni qaynatib oling, so'ng maydalang, katta idishga qatlamlarga qo'ying yoki oshpazlik halqasidan foydalanib, salat tayyorlang. Ammo uni olib tashlashda piramidani buzmaslik uchun uni moy bilan surtishni unutmang. Mayonez bilan tug'ralgan sarimsoqni oldindan aralashtiring. Jarayon davomida ta'mga tuz qo'shing, shuning uchun:

1. Tovuq go'shti.
2. Sous.
3. Yashil no'xat.
4. Tuzlangan bodring.
5. Sous.
6. Tuxum.

Ustiga pishloq seping. Salat tayyor. Keling, ananas bilan barchaning sevimli taomini tayyorlaylik.

Ananas jannati

Tovuq, ananas, tuxum va pishloqli salat uchun siz hohlaganingizcha konservalangan va yangi mevadan foydalanishingiz mumkin. Bizga nima kerak:

• Tovuq - yarim kilogramm.
• Ananas - 400 gramm (bo'lishi mumkin).
• Makkajo'xori - mumkin.
• To'rtta tuxum.
• Pishloq - 150 gramm.
• Mayonez va o'tlar.

Tovuqni pishiring, yuqorida biz buni qanday qilib to'g'ri qilishni tasvirlab berdik va qattiq qaynatilgan tuxum, qaynatilgandan keyin biz etti daqiqani aniqlaymiz. Lekin avval ularni yuvish kerak. Oson tozalash uchun suvni to'kib tashlangqaynoq suv, siz sovuq suvga botirishingiz kerak.

Tovuq, ananas, pishloq va tuxumli salat qatlam-qatlam qo'yiladi, garchi xohlasangiz, hammasini aralashtirib yuborishingiz mumkin. Katta yassi idishga, shaffof idishga soling yoki pastki qismi bo'lmagan pirog va tortlarni pishirish uchun olinadigan shakldan foydalaning, keyin esa olib tashlanadi.

Salat pishirish. Bezatish uchun bir oz makkajo'xori va ananasni ajratib qo'ying, shuning uchun:

1. Birinchi qatlam tovuq.
2. Mayonez.
3. Makkajo'xori sharbatini to'kib tashlang va ustiga qo'ying. Yupqa mayonez to'rini surtamiz.
4. Toʻgʻralgan ananas.
5. Sous bilan seping.
6. Keyingi tuxumni mayda maydalagichda maydalang, ustiga mayonez seping.

Hammasi shu. Yuqoridan pishloq bilan mo'l-ko'l seping. Siz ozgina sous qo'shishingiz mumkin. Va qolgan ananas va makkajo'xori bilan bezang. Yana bir ajoyib retsept bor.

Ananasli tovuq

Bir nechta porsiya uchun mahsulotlar:

• Tovuq ko'kragini oling.
• Beshta tuxum.
• Ananas, konservalangan bo'lsa, bir banka yoki bitta yangi.
• Pishloq - yuz gramm.
• Makkajo'xori - ikkita quti.
• Champignons - bir banka konserva yoki yangi besh yuz gramm.
• Ikki chinnigullar sarimsoq.
• Tuz va ziravorlar (qora qalampir) ixtiyoriy.
• Va, albatta, sous.

Tayyorlash ham juda oddiy. Go'shtni qo'llaringiz bilan maydalang, pishloq va tuxumni maydalash yoki maydalash mumkin. Qolgan ingredientlar bilan ham xuddi shunday qiling va katta idishda aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin, chiroyli idishga soling yoki qismlarga bo'lingyangi salat ustida.

Shunday qilib, biz maqolamizda tovuq, pishloq va tuxum bilan salatlar tayyorlash retseptlarini ko'rib chiqdik. Sizning so'rovingiz bo'yicha siz retseptdan biroz chetga chiqishingiz, tajriba o'tkazishingiz, boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin, asosiysi sizning oilangiz, do'stlaringiz va qarindoshlaringiz oshpazlik durdonasini qadrlashi kerak.