2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Chorchini qo'ziqorinlari hayratlanarli darajada yorqin ta'm va foydali fazilatlarni, shuningdek, o'rmonlarda keng tarqalishni birlashtiradi.
Ular archa o'rmonlarida eng tanish ko'rinishga ega, ya'ni quyuq shlyapa va oq oyoq. Qayin o'rmonlarida ularning tepasi engilroq bo'lib, bu tajribasiz qo'ziqorin teruvchilarga ularni ba'zi yemaydigan turlar bilan aralashtirishga imkon beradi. Ular avgust oyining ikkinchi yarmidan kech kuzgacha o'sadi va shuning uchun styuardessalar juda uzoq vaqt davomida ular bilan qoniqishlari mumkin, ayniqsa ular qish uchun tayyorlangan bo'lsa. Shunday qilib, chinni qo'ziqorinlarini muzlatish juda qulay, chunki u o'z xususiyatlarini saqlab qoladi. Lekin konserva, quritish va boshqa turdagi preparatlar ham qo'llaniladi. Biroq, bularning barchasi foydani biroz pasaytiradi va ularning haqiqiy ta'mini xiralashtiradi, muzlagandan keyin qo'ziqorinlar deyarli yangilaridan farq qilmaydi. Ammo aynan tarkibi ularni birinchi toifaga kiritishga imkon beradi, chunki ular tarkibida riboflavin, muhim aminokislotalar, kaliy va fosfatlarning yuqori miqdori mavjud. Va ulardan tayyorlangan sho'rva go'shtdan 7 barobar ko'proq to'yimli bo'ladi, bu esa ularni oziq-ovqatda xavfsiz iste'mol qilish imkonini beradi.qish mavsumi, shuningdek vegetarianlikka o'tishda.
Muzlatish texnologiyasi
Cep qo'ziqorini, muzlatish ham xom, ham tayyor holda amalga oshirilishi mumkin, birinchi navbatda siz to'g'ri tayyorlashingiz kerak. Buning uchun zichligi zich va kichik o'lchamdagi qo'ziqorinlarni kesish kerak bo'lmasligi uchun tanlash kerak. Shuningdek, ular yaxshi tozalangan, yuvilgan, tercihen buzilmagan va etarlicha quritilgan bo'lishi muhimdir. Cho'chqa qo'ziqorinlarini ho'l holatda muzlatish mahsulotning toza tuzilishini buzish bilan tahdid qiladi va muzdan tushirishda kutilgan natija o'rniga siz faqat shakllanmagan massaga ega bo'lasiz. Keyinchalik, mahsulotni qanday shaklda (yangi, qaynatilgan yoki qovurilgan) tayyorlashni tanlashingiz kerak. Birinchi holda, chinni qo'ziqorinlari kichik qismlarda, bitta idishga asoslangan holda, shuningdek, sumka yoki idishda minimal miqdordagi havo bilan muzlatilishi kerak.
Agar siz ularni oldindan qaynatmoqchi bo'lsangiz, tuzsiz o'n daqiqalik issiqlik bilan ishlov berish kifoya qiladi. Va to'liq sovutgandan va quritgandan so'ng, ularni muzlatgichga xavfsiz qo'yishingiz mumkin. Va cho'chqa qo'ziqorinlari suyuqlik bug'lanib ketguncha kungaboqar yog'ida qovurilgan bo'lishi kerak, shuningdek, ziravorlardan foydalanmasdan.
Mahsulot ilovasi
Har qanday holatda, chinni qo'ziqorinlarini muzlatish mahsulotni uzoq vaqt davomida deyarli o'zgarmasdan saqlashning ishonchli usuli hisoblanadi. Biroq, bu muddat ikki yildan oshmasligi kerak va eng yaxshi variant bir yil, ya'ni qadarkeyingi hosil. Muzdan tushirilgandan so'ng, qo'ziqorinlarni har qanday idishda ishlatish mumkin: ular asosida sho'rvalar pishiring, salatlar tayyorlang, kartoshka yoki boshqa sabzavotlar bilan qovurilgan go'sht bilan qovuring. Issiqlik bilan ishlov berish jarayonida ular qoraymaydi. Taom nafaqat mazali va boy, balki qarashga ham yoqimli bo'ladi. Ularni piroglar, julienne va bulkalar uchun to'ldirishda, shuningdek, qovurilgan va güveçlarda ishlatish juda foydali bo'ladi. Ishonchim komilki, oq qo'ziqorin har qanday taomni boy ta'mi va foydali moddalari bilan boyitadi.
Tavsiya:
Borsch uchun lavlagi qanday va qancha pishirish kerak? Retseptlar va kichik fokuslar
Har bir oilada borschning o'ziga xos retsepti bor. Ba'zi oshpazlar unga noan'anaviy ingredientlarni qo'shadilar, masalan, bulon o'rniga qo'ziqorin, o'rik, tovuq yoki hatto kefir. Biroq, sho'rva borscht deb ataladigan barcha huquqlarga ega bo'lishi uchun u boy qizil rangga ega bo'lishi kerak. Shuning uchun lavlagi bu taomning ajralmas qismidir
Mantini muzlatish mumkinmi: to'g'ri muzlatish, saqlash muddati va muzdan tushirishdan keyin foydalanish
Manti deyarli hamma sevadigan taomdir, lekin uni tayyorlash uchun koʻp vaqt ketadi. Shuning uchun ko'plab uy bekalari kelajakda foydalanish uchun manti tayyorlaydilar. Idishni muzlatgichda saqlang
Palov: pishirish retsepti. Tovuqli palov. Kichik fokuslar
Guruch har bir insonning ratsionida boʻlishi shart boʻlgan eng zarur mahsulotlardan biridir. U ko'p miqdorda protein, yog'lar, vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi. Agar siz uni doimo iste'mol qilsangiz, u butun organizmning ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Eng sevimli guruchli taomlardan biri, ehtimol, ko'pchilik palovni chaqiradi
Qish uchun brokkolini qanday muzlatish mumkin? Qish uchun sabzavotlarni muzlatish: pishirish bo'yicha maslahatlar
Brokkoli ko'plab foydali taomlar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan sog'lom va to'yimli taom sifatida tanilgan. Agar siz qish uchun brokkolini qanday muzlatish haqida ma'lumotga qiziqsangiz, siz to'g'ri yo'ldasiz, chunki bu qayta ishlash qimmatli vitaminlar va minerallarni deyarli yo'qotmasdan saqlaydi
Champignonlarni uy muzlatgichida muzlatish mumkinmi? Qish uchun shampignonlarni muzlatish
Uyda qo'ziqorinlarni muzlatib qo'ysam bo'ladimi? Buni qanday qilib to'g'ri qilish kerak? Qo'ziqorinlarni pishirish siri nimada?
