Apelsin jeli: retseptlar va g'oyalar
Apelsin jeli: retseptlar va g'oyalar
Anonim

Apelsinli jele yilning istalgan vaqtida dasturxon bezaklari boʻlishi mumkin boʻlgan juda mashhur delikates hisoblanadi. Ko'pchilik oddiygina Yangi yil bayramini tsitrus mevalarisiz tasavvur qila olmaydi va bunday shirinlik oddiy choy partiyasi uchun juda foydali bo'ladi. Yozgi jaziramada sovutilgan tsitrus aromali jele ajoyib tetiklashtiradi. Agar siz hali bunday taom tayyorlamagan bo'lsangiz, bizning maslahatlarimiz nuanslarni tushunishga yordam beradi va ba'zi noodatiy g'oyalarni taklif qiladi.

apelsin jeli
apelsin jeli

Pirogdan osonroq: paketdagi jele

Ushbu retseptni eng mazali va foydali deb atash mumkin emas, lekin pishirish tezligi bo'yicha u shunchaki rekordchi hisoblanadi. Bu apelsin jelesini tayyorlash uchun pazandachilik kitobiga qarash ham shart emas. Retsept paketda. Paket tarkibini tavsiya etilgan miqdorda suvda suyultiring va qismlarga bo'lingan idishlarga quying. Jele qotib qolguncha kutishgina qoladi.

Agar siz shirinlik yanada chiroyli koʻrinishini istasangiz, boʻlaklangan rozetlarga tozalangan apelsin tilimlarini qoʻshing.

Sharbat yoki yangi jele

Siz ancha mazali va foydali apelsin jeli tayyorlashingiz mumkin. Jelatin retsepti sharbat chiqargichga ega bo'lganlar uchun ajoyib g'oyasitrus.

apelsin jeli retsepti
apelsin jeli retsepti

Ikkita yangi apelsin sharbatini siqib oling. Olingan suyuqlik hajmini suv qo'shib 500 ml ga yetkazing. 25 g jelatinni oz miqdorda suvga botirib, yaxshilab shishib ketsin. Sharbatni isitib, jelatin qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Olingan apelsin jelesini chiroyli idishlarga quying.

Bu shirinlikni pishirish uchun 4-5 soat vaqt ketadi. Jeleni xizmat qilishdan oldin sitrus bo'laklari, yalpiz barglari, ko'pirtirilgan qaymoq yoki rezavorlar bilan bezash mumkin.

Jele bo'laklari shirinligi

Bu dizayn varianti yaqinda juda mashhur boʻldi. Agar siz mehmonlaringizni hayratda qoldirishni va xursand qilishni istasangiz, keyingi bayram uchun bunday apelsin jeli tayyorlang. Uning retsepti klassik retseptdan farq qilmaydi, lekin suyuqlik miqdori kamaytirilishi kerak.

Bu taom, ayniqsa, uni turli rangdagi tsitrus mevalari, masalan, oddiy apelsin va yorqin qizil Sitsiliya apelsinlari bilan pishirsangiz, ayniqsa ta'sirli ko'rinadi.

apelsin jeli retsepti
apelsin jeli retsepti

4 katta apelsin, yaxshilab chaying va quriting. Yarim qismini kesib oling va terini buzmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan pulpani olish uchun bir osh qoshiqdan foydalaning. Olingan idishlarni hozircha chetga surib qo'ying va apelsin jeli tayyorlashni boshlang. Sharbatni sharbat chiqargich bilan siqib chiqarish mumkin yoki shunchaki pulpani vilkalar bilan yaxshilab ezish va tülbent orqali siqish mumkin. Olingan suyuqlikni o'lchang - jelatin miqdori bunga bog'liq. Yarim litr sharbat uchun bizga 30 gramm kukunli jelatin kerak bo'ladi. Zarur bo'lsasharbatni suv bilan suyultirishingiz mumkin.

Ular xuddi shunday jele tayyorlaydilar. Jelatinni namlang, suyuqlikni qizdiring, eritib oling va aralashtiring. Apelsinning yarmiga quyish qoladi. Ishlashni osonlashtirish uchun siz muffin qolipidan foydalanishingiz mumkin. Unga apelsin yarmidan yasalgan kosalarni qo'ying va jele qotib ketayotganda ular ag'darilmaydi.

Qlipni muzlatgichga qo'ying. Jele to'liq qotib bo'lgach, har bir yarim sharni 2-3 qismga bo'ling.

Asl mavzuli partiya gʻoyalari

Hech bo'lmaganda bir marta apelsin jeli tayyorlashga harakat qilib, bu masalada murakkab narsa yo'qligini ko'rasiz. Nega shakllar bilan tajriba qilmaysiz?

Bayram uchun Fanta butilkalari koʻrinishida apelsin jeli tayyorlash ajoyib gʻoya boʻlishi mumkin. Ushbu ichimlikdan sizga teglar bilan birga 0,5 litr hajmli bo'sh plastik idish kerak bo'ladi. Tayyorlangan sharbatni jelatin bilan shishalarga to'kib tashlang. Yorliqlarni olib tashlang va hozircha chetga surib qo'ying. Muzlatgichga yuboring va sovushini kuting. Ish yuritish pichog'idan foydalanib, shisha ustida vertikal va bir nechta gorizontal kesma qiling. Plastmassani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Jelatin blankalariga teglarni yopishtiring va tepalarni asl qopqoqlar bilan bezang. Xizmat qilgandan so'ng, jele "shishalarni" shunchaki doira shaklida kesish mumkin.

Va bu gʻoya Xellouin bayrami yoki qoʻrqinchli mavzudagi boshqa kechalar uchun mos keladi. Bu yerda yana kontrastni oddiy va sitsiliya apelsinlari bilan ijro etish mumkin.

jelatin bilan apelsin jeli retsepti
jelatin bilan apelsin jeli retsepti

Jeleni alohida qilib tayyorlangkosalar, kubiklarga bo'linadi va teridan tayyorlangan idishlarga xizmat qiladi. Qiziqarli qo'rqinchli yuzlarni avval oddiy qalam bilan chizish mumkin, keyin o'tkir pichoq yoki ish yuritish pichog'i bilan kesish mumkin.

Tavsiya: