Oson tovuqli salat retseptlari. Tavsif va fotosurat

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tovuqli salatlar uy bekalari orasida eng mashhurlaridan biridir. Bu oddiygina tushuntiriladi: bu qushning go'shti ko'plab mahsulotlar bilan birlashtirilgan va ayni paytda u engil va kaloriya emas. Butun dunyoda keng tarqalgan klassik retseptlar. Ammo asl gazakni xohlasangiz, nima haqida o'ylashingiz mumkin? Mana bir necha oson tovuqli salat retseptlari.

Non fileto varianti

To'liq donli non va mayda jo'xori uni aralashmasi tovuq filetosiga tiniq qobiq beradi, lekin go'shtni chuqur qovurish ishlatilmaydi. Bu erda kiyinish sariyog 'sutidan tayyorlanadi. Bu oson tovuqli salat retseptining ajoyib namunasidir. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• bir choy qoshiq sarimsoq kukuni bilan aralashtirilgan bir yarim stakan sariyog ';
• 1¼ osh qoshiq maydalangan qalampir;
• 500 gramm tovuq filesi;
• uchinchi stakan mayonez;
• 3 osh qoshiq maydalangan yangi piyoz va/yoki arpabodiyon;
• ¾ piyola butun donli non bo'laklari;
• 3 stakan mayda makkajo'xori uni;
• chorak chashka yeryong'oq moyi;
• 2 bosh salat;
• 2 ta o'rta pomidor, har biri 8 ta bo'lakka kesilgan;
• bir yarim stakan yosh makkajo'xori donalari (2 ta katta boshoqdan).

Nonli fileto salatini qanday tayyorlash mumkin?

Sayoz idishga bir stakan sariyog ', bir choy qoshiq sarimsoq kukuni va qalampir va yarim qoshiq tuzni aralashtiring. Toʻgʻralgan tovuq goʻshti qoʻshing, toʻliq botirib, 15 daqiqa marinadlang.

Ayni paytda, mayonezni to'kib tashlang va piyozni (va/yoki arpabodiyonni) kichik idishga soling va qolgan sariyog' va har bir sarimsoq kukuni, qalampir va tuzning 1/4 choy qoshig'ini qo'shing. Bir chetga qo'ying.

Non bo'laklari va makkajo'xori unini sayoz idishga soling. Tovuqni tuzlamoqdan olib tashlang va tayyorlangan aralashmani aylantiring. Yog'ni katta, qalin skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring. Fileto qo'shing va 3-5 daqiqa davomida qovuring. Issiqlikni pasaytiring va tovuqni qizarguncha pishirishda davom eting, yana 5-7 daqiqa. Salat, pomidor, makkajo'xori va tovuq go'shtini 4 ta katta idishga bo'ling va ajratilgan sarimsoq bilan sug'orib oling.

"Sezar" asl nusxasi

Kruton va hamsi bilan tayyorlangan bu amerikalik gazakni hamma biladi. Biroq, boshqa, o'ziga xos o'zgarishlarda tovuqli Sezar salatining oson retsepti mavjud. Bu holda fileto panjara qilinadi va ichidaavakado va gilos pomidorlari maxfiy ingredientlar sifatida ishlatiladi. Komponentlarning to'liq ro'yxati quyidagicha ko'rinadi:

• 2 suyaksiz va terisiz tovuq ko'kragi;
• 2 osh qoshiq zaytun moyi;
• 2 choy qoshiq italyan ziravorlari;
• dengiz tuzi va qalampir;
• 4 stakan romaine salati, tug'ralgan;
• 1 avakado, tugʻralgan;
• 1 piyola gilos pomidor, yarmiga bo'lingan;
• 1 stakan kruton;
• yarim stakan mayda maydalangan Parmesan;
• qora qalampir.

Yonilg'i quyish uchun:

• 1 choy qoshiq qora Dijon xantal;
• 1 choy qoshiq Worcestershire sousi;
• 1 bosh sarimsoq, maydalangan;
• choy qoshiq qora qalampir;
• chorak stakan mayonez;
• chorak chashka zaytun moyi;
• yarim stakan Asiago pishloq, maydalangan.

O'zgartirilgan "Sezar" pishirish

Grilni oʻrtacha darajaga oldindan qizdiring. Tovuqni zaytun moyi, italyan ziravorlari, qalampir va tuz bilan ishqalang. Fileto yumshoq bo'lgunga qadar va endi pushti rangga ega bo'lmaguncha uni har tomondan 2-4 daqiqa davomida pishiring. Tovuqni kesib oling va sovushini kutib turing.

Bu oson tovuqli Sezar salatining retsepti quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi. Katta idishda fileto, romain, avakado, gilos pomidorlari, krutonlar, maydalangan Parmesanni birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz. Uyda tayyorlangan asiagi pishloq sosu bilan xizmat qiling.

Uzumli foydali variant

Bu oson va mazali tovuqli salat retsepti,Buni sog'lom ovqatlanish bilan bog'lash mumkin. Sharbatli uzum, yangi olma va grek yogurti bilan to'ldirilgan eyiladigan pekanlar dietani iste'mol qilishlari uchun. Siz salatni mustaqil ravishda berishingiz yoki uni bufet yoki sayr uchun tortlet yoki sendvich uchun plomba sifatida ishlatishingiz mumkin.

U uchun mayonez ishlatmaslik kerak, hatto kam yog'li va zaytun moyi bilan tayyorlangan. Bu yerda yunon yogurti ajoyib ko‘rinadi va u kam yog‘li va oqsilga boy. Bu oson tovuqli salat retseptini juda foydali qiladi.

Bundan tashqari, bu taom uchun tovuq ko'kraklarini grilda yog'siz yoki bug'siz pishirish kerak. Uzoq vaqt davomida marinadlangan go'shtni ishlatmang, chunki bu mevaning nozik ta'mini yo'qotishi mumkin.

Yuqoridagilarga qo'shimcha ravishda shuni ta'kidlashni istardimki, engil tovuq salatining fotosurati bilan quyidagi retsept kleykovina o'z ichiga olgan komponentlarni qo'shishni o'z ichiga olmaydi. Bu taomning parhezi foydasiga yana bir dalil qo'shadi. Shunday qilib, sizga kerak bo'lgan narsa:

• 2 stakan yog'siz va ziravorlarsiz pishirilgan tovuq filesi;
• stakan qizil uzum, yarmi (toshlar olib tashlanadi);
• 1 stakan tug'ralgan olma (shirin navi eng yaxshisi);
• yarim chashka tug'ralgan pekan;
• yarim chashka tug'ralgan selderey;
• yarim chashka yog'siz oddiy yunonchayogurt;
• yarim osh qoshiq. olma sirkasi;
• 1 choy qoshiq quritilgan estragon;
• 1 choy qoshiq shakar;
• yarim choy qoshiq kosher tuzi;
• chorak choy qoshiq shirin Dijon xantal.
• Ispanak yoki boshqa bargli ko'katlar bilan xizmat qiling.

Xun ovqat tayyorlash

Bu oson, bosqichma-bosqich tovuqli salat retsepti quyidagicha. O'rtacha idishda tovuq, uzum, olma, pecan va seldereyni aralashtirib, barcha ingredientlarni birlashtirish uchun sekin uring.

Kichik idishda yunon yogurti, olma sirkasi, tarragon, shakar, kosher tuzi va xantalni aralashtiring. Yogurtni tovuq aralashmasiga to'kib tashlang va kiyinishni bir tekis taqsimlash uchun muloyimlik bilan aralashtiring. Istaganingizcha, salat idishida, sendvich to'plami sifatida yoki krakerda xizmat qiling.

Ohak va korianderli variant

Bu ham oson va mazali tovuqli salat retsepti. Uni tayyorlash sizga yigirma daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Buning uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• 2 tovuq ko'krak;
• 2 choy qoshiq koriander urug'lari (yoki maydalangan);
• 3 osh qoshiq. zaytun moyi;
• 1 ohak, pishgan va suvli;
• 1 qizil piyoz, mayda toʻgʻralgan;
• 1 banka konservalangan nohut;
• 150 gramm qovurilgan qizil qalampir, shirin, quritilgan va tug'ralgan;
• bir hovuch yassi bargli maydanoz, tugʻralgan;
• bir novda koriander, mayda toʻgʻralgan.

Bu achchiq taomni qanday tayyorlash mumkin?

Tovuq ko'kragini plastinka ustiga qo'ying. Ularning ustiga koriander urug'larini ozgina maydalab, ularni fileto ichiga zaytun moyi va ohak sharbati bilan ikki tomondan surting. Qalampir solib, marinadlash uchun 10 daqiqaga qoldiring.

Koʻrib turganingizdek, bu tez va oson tovuqli salat retsepti. U quyidagi tarzda amalga oshirilishi mumkin. Yuqori olovda skovorodkani isitib oling va filetalarni har tomondan 2-3 daqiqa davomida oltin rangga ega bo'lgunga qadar qovuring va endi pushti bo'lmaydi. 5-10 daqiqaga qoldiring.

Ayni paytda alohida idishda piyoz, ohak sharbati va bir chimdim tuzni aralashtiramiz. O'n daqiqa yoki piyoz biroz yumshatilguncha va sharbat pushti rangga aylanguncha tursin. No'xatni to'kib tashlang va quriting.

Mana shunday oson tovuqli salat retseptini tugatadi. Nohut, qalampir, yog 'va o'tlarni piyoz bilan idishga soling, yaxshilab aralashtiring. Tovuqni kesib oling va bo'laklarni ustiga qo'ying. Darhol xizmat qiling.

Waldorf salat

Ushbu oson tovuqli salat retseptida avakado, echki pishloqi, pirzola, olma va maydalangan yong'oq mavjud. Kiyinish sifatida achchiq kam yog'li sous ishlatiladi. Shuning uchun, bu taom mazali sog'lom tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib imkoniyatdir. Bu salat ham tuzilish, ham ta'mga ko'ra boshqa appetizerslardan farq qiladi. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 yosh karam vilkalari (taxminan 6-8 stakan mayda tug'ralgan);
• 1 katta shirin olma, tugʻralgan;
• yarim chashka qizil urugʻsiz uzum, yarmiga boʻlingan;
• chorakstakan quritilgan kızılcık;
• 1/4 chashka echki pishloq, maydalangan;
• yarim pishgan avakado, tugʻralgan;
• 2 panjara tovuq ko'krak (250 gramm), mayda kubiklar;
• chorak chashka yong'oq, yarmi.

Yonilg'i quyish uchun:

• 2 osh qoshiq. zaytun moyi;
• 2 osh qoshiq. balzam sirkasi;
• 1 bosh sarimsoq, maydalangan;
• 1 choy qoshiq qora Dijon xantal;
• ta'm uchun dengiz tuzi va murch.

Rezavorlar va mevalar bilan tovuqli salat qanday tayyorlanadi?

Demak, quyida engil tovuq salatining bosqichma-bosqich retsepti keltirilgan. Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring. Yong'oqni pishirish varag'iga bir qatlamda yoyib, pechda 8 daqiqa davomida qovuring. Ular xushbo'y hid chiqara boshlashlari va oltin rangga aylanishi kerak. Pechdan olib tashlang, sovushini kuting, keyin mayda bo'laklarga bo'ling.

Kichik idishda zaytun moyi, balsamik sirka, sarimsoq va Dijon xantalini aralashtiring. Siz butunlay bir hil massani olishingiz kerak. Sizning ta'mingizga dengiz tuzi va qalampir qo'shing. Hozircha bir chetga surib qo'ying.

Katta idishga karam, olma, uzum va kızılcık soling. Meva va kiyimni kesishda ajralib turadigan bir xil sharbatni to'kib tashlang. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Ustiga echki pishloq, avakado, tovuq va qovurilgan yong'oq qo'ying. Darhol xizmat qiling.

Nok va yong'oq varianti

Bu oson salat retseptitovuq taxminan yarim soat ichida tez va mazali kechki ovqat tayyorlashni taklif qiladi. Unda tovuq filesi va suvli shirin nokning qiziqarli tetiklantiruvchi kombinatsiyasi mavjud. Sizga kerak bo'lgan narsa quyidagilar:

• 4 tovuq ko'krak;
• bir stakan mayda tug'ralgan qizil karam;
• bir stakan yashil karam, mayda tug'ralgan;
• bir stakan sabzi, tug'ralgan;
• bir yarim stakan qizil urugʻsiz uzum;
• bir stakan maydalangan yong'oq;
• stakan shirin suvli nok, mayda kubiklar;
• bir oz shirin soya sousi.

Osiyo taomlarini tayyorlash

Bu oson tovuqli salat retseptini tez va oson takrorlashingiz mumkin. Tovuq filetosini panjara ustiga yog'siz qovuring. U sovishini kuting, keyin kub shaklida kesib oling.

Agar siz darhol taomga xizmat qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, dilimlangan ko'krakni boshqa barcha ingredientlar bilan aralashtiring. Aks holda, xizmat qilishdan oldin armut va yong'oqlarni qo'shing. Aks holda, mevalar qurib qolishi mumkin va yong'oqlar xom bo'ladi. Sosni ham oxirgi daqiqada quyish kerak.

Dudlangan fileto varianti

Bu mazali va oson tovuqli salat retsepti tushlik yoki nonushta uchun juda mos keladi. Uni qizil karam bargida yoki yon tomonida bir tilim yangi non bilan yashil salat bilan xizmat qiling. Hammasi bo'lib sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• 125 gramm shisha yoki guruchli noodle;
• 2 terisiz tovuq ko'krak filesi (jami 250 gramm),ezilgan;
• 2 sabzi, yupqa toʻgʻralgan;
• 1 qizil paprika, yupqa to'g'ralgan;
• 1 uzun qizil chili, urug'lari olib tashlangan, mayda tug'ralgan;
• bir yarim stakan (90 gramm) loviya novdalari;
• yarim chashka yangi koriander;
• yarim stakan yalpiz;
• 3 stakan (80 ml) ohak sharbati;
• 2 osh qoshiq chang shakar;
• 2 osh qoshiq baliq sousi.

Bu shirin sousni qanday tayyorlash mumkin?

Füme tovuqli engil salat retsepti quyidagicha. Noodlelarni bir piyola qaynoq suvga soling yoki ko'rsatmalarga muvofiq qaynatib oling. Keyin uni sovuq suv bilan to'ldiring, to'kib tashlang va quriting. Tovuq, sabzi, paprika, chili, loviya novdalari va ko'katlar solingan katta idishga soling.

Demak, quyida tovuqli salatning oson retsepti (fotosurat bilan) keltirilgan. Kichkina idishda ohak sharbati, shakarli shakar va baliq sousini aralashtiring, shakar eriguncha aralashtiring. Kiyinishni salat ustiga to'kib tashlang, so'ngra barcha lazzatlarni darhol bir joyga to'plash uchun yaxshilab aralashtiring. Darhol xizmat qiling.

O'rta er dengizi varianti

Bu yana bir oson va mazali tovuqli salat retsepti. U zaytun moyi, sirka, zaytun, kaper, piyoz va ko'katlardan tayyorlanadi.

Koʻpchilik tovuqli salat tayyorlashni yaxshi koʻradi, chunki u juda koʻp qirrali. Siz uni oldindan osongina tayyorlab, o'zingiz bilan olib ketishingiz mumkin. Siz uni to'g'ridan-to'g'ri plastinkada, non yoki tostda, sendvich to'plami sifatida yoki makaron bilan aralashtirib eyishingiz mumkin. Bu aperatif uchunsizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• yarim stakan qiyma qizil piyoz;
• 2 osh qoshiq qizil sharob sirkasi;
• 500 gramm terisiz va suyaksiz tovuq ko'kragi;
• stol tuzi;
• 2 osh qoshiq zaytun moyi;
• 3/4 chashka aralash zaytun va tugʻralgan zaytun;
• 1 chimdim qizil chilli bo'laklari;
• 1 osh qoshiq tug'ralgan yangi oregano yoki reyhan;
• 2 osh qoshiq tug'ralgan yangi petrushka;
• ta'mga qarab qora qalampir.

O'rta er dengizi taomini pishirish

Bu tovuqli salat retsepti oson, u bir necha bosqichda tayyorlanadi. Avvalo, siz piyozni sirka bilan marinadlashingiz kerak. Buning uchun bu ikki masalliqni bir piyola ichiga aralashtirib, chetga qo‘ying.

Ikkinchidan, tovuqni tayyorlang. Bir yarim litr suvni qaynatib oling va unga taxminan ikki osh qoshiq tuz qo'shing. Tovuq ko'kragini yarmini kesib oling va ularni suvga soling. Issiqlikni eng past darajaga tushiring va juda past olovda 10-15 daqiqa qaynatib oling.

Boshqa salat masalliqlarini birlashtiring: Tovuq pishirilayotganda katta salat idishida zaytun moyi, kaper, zaytun, qora zaytun, chili parchalari va oreganoni aralashtiring.

File tayyor bo'lgach, uni kesish uchun taxta ustiga qo'ying, shunda u sovishi mumkin. Piyozni zaytun bilan idishga soling. Tovuq go'shti ishlov berishga sovib ketgach, uni kub shaklida kesib oling.

Toʻgʻralgan fileto va maydanozni boshqa salat masalliqlari bilan aralashtiring. Sizning ta'mingizga dengiz tuzi va qora qalampir qo'shing. Ushbu taomni iliq holda berish mumkinxona haroratida yoki sovutilgan.

Yashil variant dudlangan fileto bilan

Bu dudlangan tovuq ko'krak salatining retsepti parhez retsepti sifatida ham tasniflanishi mumkin. Qisqichbaqasimon sabzavotlar va olma kombinatsiyasi yumshoq smetana bilan mukammal tarzda to'ldiriladi, bu ishtahani qiziqarli ta'mga beradi. Sizga kerak:

• 1 olma;
• 1 avakado;
• 1 limon;
• 300 gramm dudlangan tovuq ko'kragi;
• 1 shirin qizil qalampir;
• 2 dasta yashil piyoz;
• Yonilg'i quyish uchun:
• chorak chashka yog'siz smetana;
• 2 osh qoshiq reyhan pesto;
• dengiz tuzi va maydalangan qalampir.

Yumshoq yashil salat pishirish

Olma va avakadoni tozalang va kub shaklida kesing. Ularning ustiga limon sharbatini siqib, yaxshilab aralashtiramiz, shunda bu ingredientlar jigarrang bo'lib qolmaydi.

Tovuq ko'kragini mayda bo'laklarga kesib oling, yuqoridagi masalliqlar bilan aralashtiring. Tug'ralgan yashil piyoz qo'shing.

Smetana va pestoni aralashtirib, silliq kiyinish hosil qiling. Sizning ta'mingizga dengiz tuzi va qalampir qo'shing. Sosni salat ustiga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Yashil salat barglarida xizmat qiling.

Ananas varianti

Bu nafis va oddiy salat har qanday dasturxonni koʻrkiga koʻtaradi. Bu, ayniqsa, ayollar va bolalar tomonidan yoqadi. Dudlangan tovuq ko'kragi va ananasning kombinatsiyasi bu taomni unutilmas qiladi. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250 gramm dudlangan tovuq;
• 300 gramm konservalangan ananas;
• 150 gramm har qanday yarim qattiqpishloq;
• 100 gramm yong'oq;
• 2 osh qoshiq smetana;
• 2 osh qoshiq mayonez;
• 2 chinnigullar sarimsoq.

Buni qanday qilish kerak?

Dudlangan tovuqni mayda kubiklar bilan kesish kerak. Ananas idishidan suyuqlikni to'kib tashlang va ularni bo'laklarga bo'ling. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing, yong'oqlarni maydalang.

Smetana mayonez va sarimsoq bilan aralashtiriladi. Ko'krak, ananas, yong'oq va pishloqni chuqur salat idishiga soling. Engil tuz. Mayonez va smetana aralashmasi bilan mavsum. Bu taomni ananas halqalari bilan bezashingiz mumkin.

Mango varianti

Bu salat Vetnam oshxonasi uslubida tayyorlangan. Bu shirin mango bilan qushning kombinatsiyasini o'z ichiga oladi. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 4 sm yangi zanjabil, tozalangan, yupqa to'g'ralgan;
• 6 koriander poyalari;
• 310 ml kokos suti;
• 4 (taxminan 800 g) tovuq goʻshti filesi;
• 2 osh qoshiq ohak sharbati;
• 1 osh qoshiq baliq sousi;
• 1 osh qoshiq mayda maydalangan xurmo shakari;
• 2 yangi mango, tozalangan, yupqa to'g'ralgan;
• 1 avakado, tozalangan, mayda tugʻralgan;
• 1 qizil qalampir, yupqa toʻgʻralgan;
• 3 ta piyoz, maydalangan;
• 1 uzun yangi qizil chili, ingichka diagonal bo'ylab kesilgan;
• yarim stakan yangi yalpiz barglari;
• yarim chashka yangi koriander barglari;
• qovurilgan kaju.

Vyetnam salatini pishirish

Koʻrib turganingizdek, bu juda oson tovuqli salat retsepti. Ushbu gazakni qanday tezda tayyorlash mumkin? zanjabil qo'shing,koriander va 250 ml (1 stakan) kokos sutini chuqur qovurilgan idishda, past olovda isitiladi. Tovuq qo'shing. 15 daqiqa yoki tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Pechkadan olib tashlang. Besh daqiqaga qoldiring, plastinkaga o'tkazish uchun qisqichlardan foydalaning. Fileto sovishi uchun chetga qo'ying, so'ng tilimga kesib oling.

Bu orada ohak sharbati, baliq sousi, palma shakari va qolgan kokos sutini kichik idishga soling. Tovuq, mango, avakado, qalampir, piyoz, chilli, yarim yalpiz va yarim koriander barglarini katta idishga birlashtiring. Kaju va qolgan o'tlarni seping.