Hindiba: sharhlar. Eriydigan hindibo "Salomatlik". Kofe o'rniga hindibo

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Hindibo, toʻgʻrirogʻi uning ildizi qadim zamonlardan beri dorivor maqsadlarda ishlatilgan. Dorivor o'simlikning ijobiy xususiyatlari ba'zi kasalliklarga nisbatan namoyon bo'ladi. Qahva ichish mumkin bo'lmagan ko'plab odamlar uni tayyorlash uchun hindibo ishlatadigan ichimlik bilan almashtirdilar. Sharhlar shuni ko'rsatadiki, u sog'likka zarar bermasdan qo'shimcha funtni yo'qotish uchun ishlatilishi mumkin. Kelajakdagi onalar uchun foydali ichimlik ham bo'ladi. Siz hindiboni faqat kontrendikatsiyalar bo'lmasa ishlatishingiz mumkin.

Hindibo nima?

Hindibo Asteraceae oilasiga mansub boʻlib, yorqin koʻk gulli koʻp yillik oʻsimlik hisoblanadi. Uni cho'l erlarda, yo'llar bo'yida topish mumkin. Ommabop o'simlik inson tanasiga ko'p qirrali ijobiy ta'siri tufayli "qirol-ildiz" sifatida tanilgan.

O'simlikning tarkibi quyidagicha:

• pektin;
• inulin;
• xolin;
• vitaminlar (A, B, C, E);
• mikroelementlar (kaliy, magniy, temir, k altsiy);
• karotin;
• taninlar;
• mineral tuzlar;
• organik kislotalar;
• saqich.

Butun dunyoda hindibo ildizidan qahva ta'miga ega ichimlik tayyorlash uchun foydalaniladi. Biroq, bunday ichimlik ancha foydali xususiyatlarga ega va asab tizimiga ogohlantiruvchi ta'sir ko'rsatmaydi. Buning uchun o'simlikning ildizlari oltin jigarrang bo'lgunga qadar quritiladi, eziladi va qovuriladi. Kelajakda kukun qadoqlanadi va do'kon javonlariga yuboriladi. Hindibo barglari oziq-ovqat sifatida ishlatiladi.

Hindiboning foydalari

O'simlik ildizida tabiiy shakar o'rnini bosuvchi sifatida ishlatiladigan polisaxarid inulin mavjud. Shuning uchun, diabet va semizlik tarixi bo'lgan odamlar, birinchi navbatda, hindiboga e'tibor berishlari kerak. Ushbu modda ichaklarda sog'lom mikroflorani saqlash uchun ham zarur.

Hindibo oshqozon faoliyatini yaxshilashga va metabolik jarayonlarni normallashtirishga yordam beradi. Sharhlar shuni ko'rsatadiki, o'simlik ildizidagi vitaminlar va minerallar yurak-qon tomir tizimining holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi (yurak tezligini sekinlashtiradi, qon tomirlarini kengaytiradi) va "yomon" xolesterinni yo'q qilishga yordam beradi.

Hindibo ichimligi ham yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega. Ushbu ichimlikni muntazam ravishda ichish orqali siz yaralarni davolash jarayonini tezlashtirishingiz va yallig'lanish rivojlanishining oldini olishingiz mumkin. Shuning uchun teri kasalliklari, akne uchun ishlatilishi mumkin.

Hindibo ildizi B vitaminlariga boy bo'lib, ular to'g'ri ishlashi uchun zarurdirasab tizimining ishi. Ular xotirjamlikni targ‘ib qiladi, hayotiylik va quvvatni qaytaradi.

Homilador ayollar mumkinmi?

Ko'p ayollar homiladorlik paytida, qahva ichishni bir muddat to'xtatishga to'g'ri kelganda hindibo nima ekanligini bilib olishadi. Rang va ta'mga o'xshash ichimlik kelajakdagi ona uchun juda foydali bo'ladi. O'simlik tarkibidagi inulin ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilashga yordam beradi, ich qotishi va ko'ngil aynishini yo'q qiladi.

Deyarli barcha homilador onalar duch keladigan yana bir muammo bu temir tanqisligi kamqonligi. Agar siz kuniga bir chashka hindibo ichsangiz, gemoglobin darajasini oshirishingiz mumkin.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Har bir dorivor o'simlikdan faqat kontrendikatsiyalar bo'lmasa, terapevtik va profilaktik maqsadlarda foydalanish mumkinligini esga olish kerak. Agar shunga o'xshash o'simliklarga allergiyangiz bo'lsa, mutaxassislar hindibo (eriydigan) dan foydalanmaslikni tavsiya qiladilar. Bunday holda, ichimlik tananing reaktsiyasini tekshirish uchun oz miqdorda iste'mol qilina boshlaydi.

Tomir patologiyalari - varikoz tomirlari, hemoroidlar mavjud bo'lganda o'simlikdan (har qanday shaklda) foydalanishni istisno qilish kerak. O'simlik qon tomirlarini kengaytirishga moyil bo'lib, bunday kasalliklarda faqat salbiy ta'sir ko'rsatadi va farovonlikni yomonlashtiradi. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar ham o't tosh kasalligini o'z ichiga oladi. Sharhlari quyida muhokama qilinadigan hindibo xoleretik ta'sirga ega va toshlarning o'tishini qo'zg'atishi mumkin.

Oshqozon yarasi va gastrit bilan hindibo kukunidan tayyorlangan ichimlikdan bosh tortgan ma'qul. Ishlayotgano'simlik tarkibida mavjud bo'lgan moddalar ovqat hazm qilish organlarining shilliq qavatini bezovta qiladi. Nafas olish tizimi kasalliklarida hindibo ishlatmang - bronxial astma, bronxit.

Emizish uchun hindibo

Chaqaloq tug'ilgandan boshlab, ayol o'z dietasini keskin o'zgartirishi, ko'plab oziq-ovqat va ichimliklardan voz kechishi kerak. Kofein ham bolaning tanasiga salbiy ta'sir qiladi. Sevimli xushbo'y qahva o'rnini hindibo ichimligi yordam beradi.

Emizuvchi hindibo mumkinmi va o'simlik chaqaloqqa zarar keltiradimi? Shifokorlarning ta'kidlashicha, dorivor o'simlikdan ichimlik ona uchun ham, yangi tug'ilgan chaqaloq uchun ham mutlaqo xavfsizdir. Bundan tashqari, u laktatsiyani oshirishga yordam beradi. Ichimlik tarkibidagi foydali moddalar ona sutiga kirib, chaqaloqqa tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi.

Shu bilan birga, emizish davrida ichimlikni kuniga ikki stakandan ortiq ichish tavsiya etilmaydi.

Hindiboning zarari

Ba'zi hollarda dorivor o'simlik kutilgan foyda keltirmaydi, balki butunlay teskari natija beradi. Bu organizmning individual sezgirligiga bog'liq. Ko'pchilik hindibodan ichimlik ichish paytida tuyadi ortishiga e'tibor beradi. Hodisa oshqozon osti bezi va umuman ovqat hazm qilish tizimining normallashishi tufayli yuzaga keladi. Agar ichimlik vazn yo'qotish uchun ishlatilsa, bu nuqta e'tiborga olinishi kerak.

Asab tizimining ishida jiddiy og'ishlar bo'lsa, engil qo'zg'aluvchanlik, hindibodan foydalanish sabab bo'lishi mumkin.uyqusizlik, hissiy o'zgarishlar. Agar o'simlikda S vitamini ko'p bo'lganligi sababli allergik reaktsiyaga moyil bo'lsangiz, qahva o'rniga hindibodan ehtiyotkorlik bilan foydalanish kerak.

Suyuq hindibo

Doʻkon peshtaxtalarida nafaqat hindibo kukunini, balki bu oʻsimlikning suyuq ekstraktini ham topishingiz mumkin. Ishlab chiqarish jarayonida yumshoqroq ishlov berish tufayli suyuq hindibo ko'proq foydali xususiyatlarga ega. U o'simlikning ildizlaridan suyuqlikni bug'lash orqali hosil bo'ladi. Manipulyatsiya bir necha marta takrorlanadi. Olingan suyuqlikdan ortiqcha suv chiqariladi.

Umuman olganda, dorivor oʻsimlikning suyuq ekstrakti kukundan farqli oʻlaroq, soxtalashtirish qiyinroq. Mahsulotni ko'plab do'konlarda topish mumkin. U kichik idishlarga qadoqlangan. Suyuqlik toʻq jigarrang boʻlishi kerak.

Hindibo "Salomatlik"

Sog’lom taomlar javonlarida turli brendlar ostida hindiboni topishingiz mumkin. Ba'zi ishlab chiqaruvchilar mahsulotga dorivor o'tlar va rezavorlarning turli ekstraktlarini qo'shadilar. Bu ichimlikni yanada mazali va foydali qiladi.

"Vokrug Sveta" qahva kompaniyasining (Rossiya) "Salomatlik" hindibosi, xaridorlar va ushbu ichimlikni biluvchilarning fikriga ko'ra, eng yaxshilaridan biri hisoblanadi. Mahsulot sifat nazoratidan o'tdi. Uning tarkibi standartlarga to'liq javob beradi.

Eriydigan hindiboni ham sof shaklda, ham turli xil xushbo'y hidlar bilan sotib olish mumkin: jenshen, tayga o'tlari, kızılcık, ko'k, atirgul kestirib, dengiz shimoli, limon, doljin, malina. Xammasi joyidao'simlik ildizi tarkibida intribin glikozid mavjudligi sababli ichimlikning ta'mi achchiq bo'lishi kerak.

Sharhlar

Tabiiy mahsulot mamnun mijozlardan ko'plab ijobiy sharhlarni oldi. Eng mashhuri sof lahzali hindibo. Sharhlar shuni ko'rsatadiki, u eng ko'p xushbo'y qahvaga o'xshaydi. Ichimlikdan har kuni foydalanish bilan hayotning kuchayishi seziladi, emotsional holat yaxshilanadi va ovqat hazm qilish tizimi yaxshilanadi.

Instant hindiba paketini ochgandan keyin to'g'ri saqlash uchun muhimdir. Agar namlik kukunga kirsa, bo'laklar paydo bo'ladi, u oksidlanadi va shifobaxsh xususiyatlarini yo'qotadi. Suyuq hindibo "Salomatlik" saqlashda injiq emas. Bundan tashqari, ushbu shaklda mahsulot ozuqa moddalarining eng yuqori konsentratsiyasini o'z ichiga oladi.

Hindibo qanday pishiriladi?

Ichimlikni eriydigan qahva kabi tayyorlang. Bir necha osh qoshiq (choy) kukuni bir stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang va uni bir necha daqiqaga qoldiring. Bundan tashqari, turkchada hindibo pishirishingiz mumkin. Buning uchun 150-200 ml suv bilan to'ldirilgan bir choy qoshiq hindibo kukuni va asal kerak. Olingan aralashmani ko'pik hosil bo'lishiga olib kelamiz va issiqdan olib tashlaymiz. Tatib ko'rish uchun shakar, limon, qaymoq qo'shishingiz mumkin.

Tanaga foyda keltirishi uchun hindibo qanday ichish kerak? Mutaxassislar oddiygina kundalik me'yorga rioya qilishni maslahat berishadi - kuniga 2-3 stakan. Siz shifobaxsh ichimlikdan foydalanishga aralashmasligingiz kerak.