Spring loviya: fotosuratlar bilan retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Toʻgʻri loviya dukkaklilarning juda sogʻlom turi hisoblanadi. Pishmagan mevalar ko'pincha muzlatilgan holda sotiladi. Kimdir loviyani muzdan tushirmasdan pishiradi. Kimdir mevalarni isitish uchun beradi va shundan keyingina jarayonni boshlaydi. Yashil loviya tayyorlash uchun eng yaxshi retseptlar - muzlatilgan, eritilgan va yangi - kundalik ratsioningizni diversifikatsiya qiladi.

Yashil loviya salatasi: fotosuratlar bilan retseptlar

Mahsulotlar roʻyxati:

• Topli loviya - kilogramm.
• Zaytun moyi - ellik mililitr.
• Sarimsoq - uchta chinnigullar.
• Limon sharbati - osh qoshiq.
• Tuzlangan zanjabil - shirin qoshiq.
• Soya sousi - ikki osh qoshiq.
• Chili qalampiri - yarim pod.
• petrushka - to'da.

Oddiy salat pishirish

Bu oson yashil loviya retsepti tez va oson yonma-yon taom tayyorlaydi. Siz loviya po'stlog'ini saralashdan boshlashingiz va ularni yuvishingiz kerak. Keyin ikkala tomonning uchlarini kesib tashlang. Bir oz sho'rlangan suv idishini joylashtiringolovda va qaynatilgandan keyin unga tayyorlangan loviya po'stlog'ini quying. Besh-etti daqiqa davomida pishiring. Qaynatilgan loviyani filtrga tashlang va suv to'liq oqguncha qoldiring.

Endi siz mazali yashil loviya retsepti bo'yicha sousni tayyorlashingiz kerak. Har qanday qulay idishda zanjabil pyuresi, soya sousi, tug'ralgan chili qalampiri, sarimsoq chinnigullar, zaytun moyi, sarimsoq chinnigullari orqali o'tgan limon sharbati va har bir narsani aralashtiring. Sos fotosuratdagi yashil loviya retseptiga muvofiq tayyorlanadi.

Keyin, loviyani filtrdan sousli idishga soling va yaxshilab aralashtiring. Uni o'n besh-yigirma daqiqa davomida pishiring, so'ngra uni pishirish idishiga soling. Pechni bir yuz to'qson daraja haroratgacha qizdirish kerak. Taxminan o'n besh-yigirma daqiqa davomida unga sousdagi loviya yuboring. Pishirilgan yashil loviyalarni qoziq qilib katta plastinka ustiga qo'ying, yangi petrushka seping va asosiy taomga garnitür sifatida xizmat qiling.

Tovuq filesi bilan loviya

Kerakli ingredientlar:

• Muzlatilgan loviya - to'rt yuz gramm.
• Tovuq filesi - to'rt yuz gramm.
• Piyoz - ikkita bosh.
• Pomidor - ikki dona.
• Sarimsoq - ikkita chinnigullar.
• Sabzi - ikki dona.
• Dereot - beshta novda.
• petrushka - beshta novda.
• Yuz - yuz mililitr.
• Maydalangan qalampir - bir necha chimdim.
• Tuz - bir choy qoshiq.

Bosqichma-bosqich retsept

Ushbu retsept bo'yicha pishirilgan qalampirmuzlatilgan loviya yumshoq va suvli. Fasol allaqachon pishirishga to'liq tayyor bo'lganligi sababli, ularni darhol sumkadan idishga suv quyib, olovga qo'yish va qaynatilgan paytdan boshlab olti-sakkiz daqiqa davomida pishirish mumkin. Shundan so'ng, suvni to'kib tashlash kerak. Tayyorlanishi kerak bo'lgan keyingi ingredient - tovuq filesi.

Go'sht, yashil loviya retsepti bo'yicha siz yaxshilab yuvishingiz, plyonkalarni kesib, suyaklarni olib tashlashingiz kerak. Keyin qog'oz sochiq bilan yaxshilab quritilishi va o'rta kattalikdagi bo'laklarga bo'linishi kerak. Tayyorlangan tovuq filetosini o‘simlik moyi solingan skovorodkada rangi o‘zgarib, oqarib ketguncha qovuring.

Keyin, sabzavotlarni tayyorlashni boshlang. Piyozni qobig'idan tozalang va choping. Sabzini tozalang, yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Piyozni qovurilgan tovuq go'shti bilan panga to'kib tashlang va oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Keyin sabzini panga quying va yana besh daqiqa qaynatishda davom eting.

Tovoq ichidagi narsalarni chuqur yirtqichlardan soling. Yuqoriga qaynatilgan muzlatilgan loviya, mayda tug'ralgan pomidor va tug'ralgan sarimsoq chinnigullar qo'ying. Kastryulni qopqoq bilan yoping va kichik olovga qo'ying. Tovuq filetosini muzlatilgan yashil loviya va sabzavotlar bilan o'n besh-yigirma daqiqa davomida pishiring. Go'sht va sabzavotlar yumshoq bo'lishi kerak.

Pishirish tugashiga besh daqiqa qolganda, yirtqichlardan mayda tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz qo'shing. Tovuq bilan qovurilgan yashil loviyaFileto va sabzavotlarni kosalarga soling va tushlik yoki kechki ovqat uchun mazali va foydali taom tayyorlab berishingiz mumkin.

Spring loviya sho'rva

Mahsulotlar roʻyxati:

• Topli loviya - uch yuz gramm.
• Vermishel - bir yuz yetmish gramm.
• Pomidor - besh yuz gramm.
• Piyoz - ikkita bosh.
• Sabzavotli bulon - ikki litr.
• Zaytun moyi - ikki osh qoshiq.
• Qovoq - ikki dona.
• Sarimsoq - to'rtta chinnigullar.
• Maydalangan qalampir - yarim choy qoshiq.
• Tuz - shirin qoshiq.

Pishirish retsepti

Barcha masalliqlarni birma-bir tayyorlashdan boshlashingiz kerak. Keyinchalik, fotosurat bilan yashil loviya bilan retseptlardan biri bilan qurollanib, sabzavot va makaron bilan klassik sho'rva pishiring. Piyoz va sarimsoq chinnigullaridan qobiqlarni olib tashlang. Keyin piyozni juda nozik yarim halqalarga kesib oling va sarimsoqni pichoq bilan maydalang.

Qolgan sabzavotlarni musluk ostida yaxshilab yuvib tashlang. Qovoqni mayda kubiklarga kesib oling. Yashil loviya uchlarini kesib, uch qismga bo'ling. Keyinchalik, qalin taglikli panani olib, ichiga yog' quying va o'rtacha olovga qo'ying. Yog 'issiq bo'lganda, barcha tayyorlangan sabzavotlarni qo'shing va taxminan o'n daqiqa davomida pishiring. Keyin sabzavotlarni bulon bilan to'kib tashlang.

Yupqa to`g`ralgan pomidor qo`shing, maydalangan murch, tuz seping, aralashtiring va qaynatib oling. Keyin olovni kamaytiring, qopqog'ini yoping va o'n besh daqiqa davomida pishiring. Oxirgi ingredientni - mayda vermishelni - panga quying va qopqog'i yopiq holda qaynatiladiyana besh yoki etti daqiqa. Vermishelning tayyorligiga qarab harakat qilishingiz kerak. Yashil loviya sho'rvasini yigirma daqiqa qaynatib oling. Xushbo'y va sog'lom birinchi taom tayyor.

Iliq yashil loviya va kartoshka salatasi

Ingredientlar ro'yxati:

• Topli loviya - to'rt stakan.
• Kartoshka uzunligi - bir yarim kilogramm.
• Xitoycha - sakkizta pat.
• Yog'li orkinos - ikki banka.
• Shollot - ikki dona.
• Zaytun - bir stakan.
• Quruq oq sharob - bir stakan.
• petrushka - yarim shamlardan.
• Dijon xantal - to'rt osh qoshiq.
• Tarragon - bir stakan.
• Zaytun moyi - yarim stakan.
• Maydalangan qalampir - choy qoshiq.
• Oq vino sirkasi - uch osh qoshiq.
• Tuz - shirin qoshiq.

Qadam pishirish

Asos sifatida siz yashil loviya bilan salat tayyorlash uchun tasdiqlangan retseptni olishingiz mumkin. Pishirish jarayoni kichik va uzun kartoshkaning tozalanishi va uzunligi bo'ylab ikki qismga kesilishi bilan boshlanishi kerak. Keyin kartoshkani kastryulga soling, sovuq suv quying va maksimal olovga qo'ying. Qaynatgandan so'ng, olovni kamaytirish kerak va pishganicha pishirishda davom eting. Kartoshka deyarli tayyor bo'lganda, yashil loviyalarni panga soling va yana besh-olti daqiqa pishiring, ko'proq emas. Keyin suvni to'kib tashlang va kartoshka va loviyani yopiq holda qoldiring.

Keyin, siz juda katta idish olib, yuvilgan va mayda tug'ralgan narsalarni birlashtirishingiz kerak.tarragon, maydanoz, piyoz va shingil. Oq sharob, oq sharob sirkasi, zaytun moyini quying. Ziravorlar qo'shing: tuz, xantal, maydalangan qora murch - va aralashtiring.

So'ngra yog'siz konservalangan orkinos va yarmida kesilgan zaytunni tayyorlangan sarimsoq bilan idishga soling. Nihoyat, idishga issiq kartoshka va yashil loviya qo'shing. Barcha masalliqlarni aralashtirib, kechki ovqatga darhol yashil loviya va kartoshkadan iborat iliq va maroqli salat tayyorlang.

Baliq bilan pishirilgan loviya

Tarkibi:

• Topli loviya - ikki yuz ellik gramm.
• Sazan (fileta) - bir yarim kilogramm.
• Piyos - to'rt dona.
• Sabzi - ikki dona.
• Limon sharbati - ellik mililitr.
• Piyoz - to'rtta bosh.
• Maydalangan qalampir - uchta chimdim.
• Sovuq suv - ellik mililitr.
• Mayiz - yuz gramm.
• Zaytun moyi - yuz mililitr.
• Dereotli ko'katlar - yarim shamlardan.
• Tuz - shirin qoshiq.
• Sarimsoq - to'rtta chinnigullar.

Retsept boʻyicha pishirish

Bu taomni tayyorlash uchun baliq bilan pishirilgan yashil loviya retseptidan foydalanish kerak. Avval siz pechni yoqishingiz kerak. Maxsus pishiriladigan idishni zaytun moyi bilan yog'lang va unga sazan filetosini joylashtiring. Yuvilgan mayizlarni kichik idishga to'kib tashlang va uni suv bilan suyultirilgan limon sharbati bilan to'kib tashlang. Mayizni o'n besh daqiqaga qoldiring.

Katta skovorodkaga quyingzaytun moyi va olovga qo'ying. Isitgandan keyin ichiga tozalangan va tug'ralgan piyoz va piyoz soling. Taxminan olti-etti daqiqa davomida aralashtirib, qovuring. Keyin tozalangan va dilimlenmiş sabzi qo'shing. Shuningdek, sarimsoq pishirgichdan o'tkazilgan sarimsoq chinnigullari va uch qismga bo'lingan loviya dukkaklarini qo'shing.

Aralashtiring va yana besh-olti daqiqa qovurishda davom eting. Keyin mayizni suyultirilgan limon sharbati bilan birga idishdan panga o'tkazing. Faqat qaynaguncha pishirishni davom eting. Keyin olovni o'chiring, maydalangan qalampir va tuz bilan seping va keyin yaxshilab aralashtiring. Olingan sabzavot massasini karp filetosining ustiga teng ravishda yoyib chiqing. Pishirish idishini folga bilan yoping va pechga yuboring.

Bir yuz sakson daraja haroratda sabzavotli baliqni yigirma besh-o'ttiz daqiqa davomida pishiring. Pishirgandan so'ng, pishirilgan sazanni yashil loviya bilan plastinkalarga joylashtiring, mayda tug'ralgan arpabodiyon seping va qaynatilgan kartoshka yoki guruch bilan yonma-yon taom sifatida xizmat qiling.

qovoq bilan qovurilgan loviya

Ingredientlar ro'yxati:

• Topli loviya - besh yuz gramm.
• Qovoq - besh yuz gramm.
• Bug'doy uni - osh qoshiq.
• Pomidor - ikki dona.
• Sariq - ikki osh qoshiq.
• petrushka - beshta novda.
• Maydalangan qalampir - ikki chimdim.
• Marul barglari - to'rt dona.
• Tuz - yarim choy qoshiq.

Sous:

• Siyog '- desertqoshiq.
• Smetana - bir stakan.
• Qalampir - bir chimdim.
• Tuz pichoqning uchida.
• Un - shirin qoshiq.

Pazandachilik

Qovoq yaxshilab yuviladi, quritiladi va tilimga kesiladi. Idishga soling, qalampir, tuz seping va aralashtiring. Keyin har bir tilimni unga soling va sariyog 'bilan qizdirilgan idishga soling. Qovoqni tayyor bo'lgunga qadar qovuring. Dukkaklilarni yuving, uchlarini kesib oling va mayda bo'laklarga bo'ling. Keyin suvda pishganicha qaynatib oling va skovorodkada qovuring.

Qovoq va loviyani tubi qalin qozonga soling. Ularga pomidorning kichik bo'laklari, pishirilgan smetana sousi, qalampir va tuz qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtiring va olovga qo'ying. Yashil loviya va qovoq bilan retsept bo'yicha güveç, taxminan o'ttiz daqiqa davomida. Yashil loviya solingan qovoqni salat bilan qoplangan laganda va maydanoz seping.