2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ushbu qimmatbaho ichimlikning har bir vakili ham "tekila" nomini olishga loyiq emas. Patron, ehtimol, ajoyib ichimlikning eng mas'uliyatli ishlab chiqaruvchilardan biri. Ajoyib xushbo'y hid va ta'mlarning yumshoq to'qnashuvi faqat ushbu kompaniya mahsulotlariga xos bo'lgan noyob guldastani yaratadi.
Tequila Patron
Tequila "Patron" ishlab chiqaruvchi mamlakatning yuqori standartlariga javob beradi. Meksikada hatto ishlab chiqarish, qarish va idishlarni quyish qoidalarini tartibga soluvchi maxsus qonun ham mavjud. Yaxshi tayyorlangan mutaxassislar jamoasi ushbu brendning yuqori sifatli ichimliklarini ishlab chiqarishning har bir bosqichini nazorat qiladi.
Tequila nima?
Bu kaktusga oʻxshash oʻsimlikning maxsus turidan tayyorlangan kuchli alkogolli ichimlik. Patron tekila ishlab chiqarish uchun faqat Meksikaning Xalisko shtatida o'sadigan ko'k agava mos keladi. Asl ta'mga agave sharbatidan 50% dan ortiq spirtni o'z ichiga olgan noyob kompozitsiyaga erishiladi. Xarid qimmatga tushishi mumkin, ammo u kutganlarga to‘liq javob beradi.
Yaxshi ichimlik va arzon bo'lishi mumkin emas. Sharbatni distillash uchun bu kerako'simlik etishtirish uchun birinchi o'n yil. Shundan keyingina u kerakli hajmga etadi. Voyaga etgan o'simlik 90 kg vaznga etishi mumkin! Keyin sharbat siqib chiqariladi, unga shakar qo'shiladi va fermentatsiya oxirigacha qoldiriladi. Distillashdan keyin boy va ekzotik Patron tekila olinadi.
Qiziqarli faktlar
Tarixchilarning ta'kidlashicha, astek agave ichimligining birinchi ishlab chiqaruvchilari Azteklar bo'lgan. Taxminlarga ko'ra, XIII asrning boshlarida astek qabilasi Nachtual muqaddas hisoblangan birinchi "xudolar ichimligi"ni tayyorlagan.
O'tgan asrning yetmishinchi yillarida kuchli alkogolli ichimlik haqiqiy Meksika brendiga aylandi. Bugungi kunda Patron tekila uchun moviy agava yetishtiriladigan hududlar YuNESKO tomonidan himoyalangan.
Asosan tekilaning barcha turlari 35% dan 50% gacha spirtni o'z ichiga oladi, ammo ba'zi elita navlari tarkibida 55% gacha spirt mavjud. Eng qimmat namunalar eman barrellarida qarish orqali o'zlarining ta'm sifatlariga ega bo'ladilar. Uzoq muddatli ta'sir qilish bilan tekila alkogolning 10% gacha yo'qotadi. Haddan tashqari fusel moylari eman daraxti bilan tekislanadi, ichimlik yanada nozik va nozik bo'ladi.
O'tgan asrning oxiri va shu asrning boshlarida Patron tekila ichimligining bozorga kelishi sezilarli darajada kamaydi. "Patron" ichimlik ishlab chiqarish uchun juda muhim bo'lgan ko'k agava plantatsiyalarining ko'p qismini yo'qotdi. Buning sababi o'simlikning kasalliklarga toqat qilish qobiliyatining pasayishi edi. Meksika hukumati ajoyib o'simlikni saqlab qolish uchun shoshilinch choralar ko'rdi. Biroq, plantatsiyalarning bosqichma-bosqich o'sishiga qaramay, tayyor mahsulotlar uchun narxlarichimlik ancha yuqoriligicha qoldi.
Tequila navlari "Katrij"
Patron - nafaqat xorijda, balki mamlakatimizda ham yuqori baholangan xushbo'y ichimliklar ishlab chiqaruvchi taniqli. Patron Spirits - taniqli brend va uchta mashhur brendga ega yuqori sifatli tekilaning eng yirik eksportchisi.
Ularning birinchisi elita Reposado Patron tekila bo'lib, u "dam olish" degan ma'noni anglatadi, oq eman bochkalarida yoki po'lat idishlarda uch yoki undan ko'proq oy davomida saqlanadi. Ta'sir qancha uzoq bo'lsa, ichimlik shunchalik oltin rangga ega bo'ladi. Yumshoq tuzilishga ikki marta distillash orqali erishiladi. U eng yaxshi ko'k agavaning eng yuqori sifatli navi - tekilana weber yordamida ishlab chiqariladi.
Bu nafis hidlarning juda yumshoq aralashmasi. Tsitrus mevalarining engil hidlari mast qiluvchi asal va vanil bilan aralashadi. Masofadan siz eman po‘stlog‘ining ozgina qotib qolganligini va yoqimli ta’mini his qilishingiz mumkin.
Koʻpgina barmenlar bu xildagi tekiladan original kokteyllarni tayyorlash uchun foydalanadilar. Haqiqiy biluvchilar toza, suyultirilmagan ichimlikdan shubhasiz zavq oladilar.
Tequila "Patron Añejo" yoki "ziravorlangan" - ikkinchi, lekin undan kam mashhur hashamatli alkogol. Bu navning konyak bochkalarida turishi bir yildan uch yilgacha davom etadi. Aralashtirilgan ichimlikni ishlab chiqarish uchun xuddi shu nomdagi agave ishlatiladi. "Pullanish" tugagandan so'ng, tekila shishaga yoki kichik bochkalarga quyiladi.
Bu amber-qovun va asalning yoqimli hidiga ega oltin ichimlik. Vanilning deyarli sezilmaydigan shirinligi engil tutun bilan o'chiriladi va uning chuqurligi bilan o'ziga tortadi.
Biluvchilar Patron Añejo tekilasini oz miqdorda olma sharbati qoʻshib ichishni afzal koʻrishadi, bu ichimlikka yanada boyroq taʼm beradi.
Crystal clear Patron Silver tekila birinchi ikki navdan nafaqat rangi, balki ta'mining o'ziga xosligi bilan ham ajralib turadi. Unda kuchli agave aromalari va yumshoq tabiiy shirinlik ustunlik qiladi. Bu turdagi yuqori sifatli pivo eskirmaydi va distillangandan keyin darhol shishaga solinadi.
Tequila qanday ichish kerak
Bu savolga javob berishda fikrlar turlicha. Gurmeler suyultirilmagan tekila ichishni afzal ko'radi. Ularning argumenti shundan iboratki, siz ushbu “ilohiy ichimlik”ni sof shaklda “tatib ko‘rganingizdan” keyingina xushbo‘ylikning nafisligi va boyligini qadrlashingiz mumkin. Ularning fikriga ko'ra, faqat asta-sekin ho'plash orqali siz uning o'ziga xosligini va ko'p soyalarini his qilishingiz mumkin.
Tequila xona haroratida kichik hajmli tor stakandan ichish yaxshidir. Ushbu shakl odamga hidlarning to'liq tarkibini nafas olish imkoniyatini beradi. Qo'lingizning orqa tomoniga ozgina tuz va bir bo'lak limon yoki ohak qo'shing.
Biluvchilarning dabdabali ichimlik qo'shimchalarni talab qilmasligi haqidagi da'volariga qaramay, ko'pchilik uni turli xil kokteyllarda afzal ko'radi. Eng mashhurlari margarita, quyosh chiqishi yoki chiqishi va tonikli Patron tekila.
Margarita
Ushbu ajoyib ichimlikning an'anaviy tarkibi: 30 ml tekila, bir xil miqdordagi tabiiy ohak sharbati, bir necha tomchi apelsin likyori. Kokteyl shakerda chayqatiladi va ko'zoynaklarga quyiladi. Qirralarini tuzli hoshiya va yupqa ohak xanjar bilan bezash mumkin.
Quyosh chiqishi
Bu 40 ml Patron tekila, 10 ml ohak sharbati va anordan iborat oddiy yozgi kokteyl. Ba'zida achchiqlanish uchun turli xil siroplar, soda yoki likyor qo'shiladi. Ba'zilar tabiiy apelsin sharbatini qo'shishni afzal ko'rishadi.
Barcha komponentlar muz bo'laklari bilan blenderga joylashtiriladi va ozgina uriladi. Bu ajoyib aralashma sovutilgan stakanlarga quyiladi va ustiga apelsin bo'lagi qo'shiladi.
TT
Bu ¼ tekila, ½ stakan tonik suv, muz va ozgina ohakdan iborat asl kokteylning kulgili qisqartmasi.
Siz xafamisiz? Keyin mehmonlarni chaqiring va bir shisha haqiqiy tekila bilan ijobiy yig'ilishlarni tashkil qiling. Ajoyib kayfiyat kafolatlanadi!
Tavsiya:
"Disaronno" likyori: tavsifi, tarkibi, ishlab chiqaruvchisi va sharhlari
Disaronno likyori eng mashhur italyan ichimliklaridan biridir. Uning o'ziga xos xususiyati shundaki, u bodomning ajoyib ta'miga ega. Spirtli ichimliklar o'zining tort va achchiq ta'mi tufayli tezda butun dunyoga mashhur bo'ldi. Bu uni boshqa alkogolli ichimliklardan ajratib turadi
"Bosco" ko'pikli vino: tavsifi, turlari, ishlab chiqaruvchisi va sharhlari
Luiji Boska kompaniyasining tarixi qoidalarga e'tibor bermaslikning yorqin misolidir. Argentina hududidagi vino uyining tajribasi, natijada yuqori sifatli vinolarni taklif qiluvchi ulkan firmaga aylandi. Ular orasida shampan vinosi mahsulotlari bilan sifat jihatidan raqobatlasha oladigan yorqinlari ham bor
"Sokolnicheskaya" un: tavsifi, tarkibi, turlari, ishlab chiqaruvchisi va sharhlari
Uni "Sokolnicheskaya" ko'p yillar davomida oziq-ovqat bozorida o'zining ta'mi va pishirish sifati tufayli iste'molchilar orasida hurmat, muhabbat va ishonchni qozongan
Choy "Malika Nuri": ko'rib chiqish, turlari, tarkibi, ishlab chiqaruvchisi va sharhlari
Xushbo'y ichimlikning haqiqiy biluvchilari "Malika Nuri" choyini qadrlashdi. Shuning uchun uning mashhurligi juda yuqori
Pelmeni "Tsezar": sharhlar, turlari, tarkibi va ishlab chiqaruvchisi
Eng mazali chuchvara qo'lda tayyorlanadi, deyishadi. Issiq, tomat pastasi yoki ba'zi mazali sous bilan aralashtirilgan, bulon bilan yoki bulonsiz, ular faqat og'zingizdan so'rashadi. Biroq, vaqt yo'q bo'lsa, lekin biror narsa bilan tushlik yoki kechki ovqat qilish kerak bo'lsa, siz Tsezar köftesini oflayn do'konda yoki Internet orqali sotib olishingiz mumkin. Bugungi kunda ular eng yaxshilar qatoriga kiradi
