Xitoy karam va makkajo'xori bilan mazali va foydali salatlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Uyingiz uchun mazali va foydali taom pishirmoqchimisiz? Biz sizga Pekin karami va makkajo'xori bilan salatlar taklif qilamiz. Ular juda tez tayyorlanadi va oddiy ingredientlardan iborat. Istalgan retseptni tanlang va sog'ligingiz uchun pishiring!

1-variant. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan

Pekin karami, makkajo'xori, qisqichbaqa tayoqchalari salatning asosiy tarkibiy qismidir. Boshqa mahsulotlar sizning ixtiyoringiz bilan o'zgartirilishi mumkin. Lekin yaxshi natijalarga erishish uchun retsept bo'yicha aniq pishirgan ma'qul.

Ingredientlar:

• 200g shirin makkajo'xori;
• bir dasta maydanoz;
• 200g qisqichbaqa tayoqchalari;
• bir vilka xitoy karami (taxminan 1 kg);
• 250-350g mayonez (kam yog'li);
• 200g qayta ishlangan pishloq.

Pishirish jarayoni:

1. Avval siz xitoy karamini qayta ishlashingiz kerak. Bu jarayon axlat va buzilgan barglarni olib tashlashdan iborat. Vilkalarni musluk suvi bilan yuvamiz. Keyin quriting va ingichka chiziqlar bilan kesing. Bir chimdik tuz qo'shing. Hammayoqni kerakbir oz ajin.
2. Biz qisqichbaqa tayoqchalarini olamiz, ulardan plyonkani olib tashlaymiz va ularni doira shaklida kesib tashlaymiz.
3. Endi biz qayta ishlangan pishloqni maydalagichda maydalashimiz kerak.
4. Bir banka makkajo'xori oching va suyuqlikni to'kib tashlang.
5. Barcha masalliqlarni salat idishiga soling, tuz, mayonez seping va yaxshilab aralashtiramiz. Ustiga mayda maydanoz seping.

2-variant. Jambon bilan

Ushbu retseptga ko'ra, siz yumshoq va engil salat tayyorlashingiz mumkin. Pekin karam, jambon, makkajo'xori - bu ingredientlar uning asosini tashkil qiladi.

Toʻliq mahsulotlar roʻyxati:

• 400 g Xitoy karami;
• 150g konservalangan makkajo'xori;
• 9 bedana tuxumi;
• 150g jambon;
• 100g qattiq pishloq;
• engil mayonez.

Amaliy qism:

1. Karamdan yuqori barglarini olib tashlang. Vilkani oqayotgan suvda yuving va quriting. Keyin xitoy karamini ingichka qilib to'g'rang.
2. Jambonni kesishni boshlang. Yaxshisi yupqa chiziqlar.
3. Bedana tuxumini (9 dona) qattiq qaynatilgan holda pishiring. Bu taxminan 5 daqiqa davom etadi. Keyin tuxumni sovuq suv bilan chuqur idishga solamiz va ular sovishini kutamiz. Biz qobiqni olib tashlaymiz. Har bir tuxumni 4 qismga bo'ling.
4. Bir kavanoz makkajo'xori oching va suyuqlikni to'liq olib tashlang.
5. Barcha masalliqlarni salat idishiga soling, ularga mayonez va tuz quying. Idishni maydalangan pishloq bilan to'ldiring.

Variant raqami 3. Tovuq bilan

Yengil va mazalisalat. Pekin karami, makkajo'xori, tovuq go'shti soya sousi bilan birgalikda ajoyib ta'm beradi.

Ingredientlar (2 ta porsiya uchun):

• 150 g qaynatilgan tovuq;
• bir bolgar (qizil) qalampir;
• 3 Xitoy karam barglari;
• 2 osh qoshiq. l. konservalangan makkajo'xori;
• bir dasta arpabodiyon;
• bir o'rta bodring.

Yonilg'i quyish uchun:

• 1 osh qoshiq l. zaytun moyi;
• 2 osh qoshiq. l. soya sousi;
• yarim limondan olingan sharbat.

Pishirish:

1. Karamni ingichka lentalarga, tovuq goʻshtini kub shaklida, bodring va qalampirni esa yarim halqalarga toʻgʻrang.
2. Bir piyola ichiga soya sousi, zaytun moyi va limon sharbatini quying. Hammasini aralashtiring.
3. Karamni salat idishiga soling, murch, bodring va tugʻralgan arpabodiyon qoʻshing.
4. Ustiga tovuq kubiklari va makkajo'xori seping. Biz to'ldirishni qilamiz. Bu bir necha daqiqa vaqt oladi.
5. Salat ustiga sosni quyish, tuz va yaxshilab aralashtirish kerak. Siz taomni stolga berishingiz mumkin.

Varsiya raqami 4. Orkinos bilan

Xitoy karam va makkajo'xori bilan oldingi salatlar pishloq va go'sht mahsulotlarini (tovuq, jambon) ishlatishni taklif qildi. Salatning boshqa variantini taklif qilamiz - orkinosli.

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• 100 g Xitoy karami;
• 1 konserva orkinos;
• bir o'rta piyoz;
• zaytun moyi(1 osh qoshiq kifoya qiladi);
• 150g konservalangan makkajo'xori;
• limon sharbati (1 osh qoshiq);
• tugʻralgan koʻkatlar.

Qanday pishiriladi:

1. Bir kavanoz orkinos oching va tarkibini chuqur plastinkaga soling. Baliqni vilkalar bilan yaxshilab maydalash kerak.
2. Keling, piyozni kesishga o'tamiz. Natijada, biz halqalarning chorak qismini olishimiz kerak. Agar piyoz juda achchiq bo'lib chiqsa, ustiga qaynoq suv quyishingiz mumkin.
3. Endi biz xitoy karamini maydalashimiz kerak.
4. Keng stakan oling. Undagi masalliqlarni quyidagi tartibda joylashtiramiz: orkinos, karam, piyoz va makkajo'xori.
5. Sozlash uchun moy (bir-ikki choy qoshiq), qora murch va limon sharbatidan foydalaning. Biz uni salat ustiga quyamiz. Tug'ralgan o'tlar (maydanoz, shilantro yoki arpabodiyon) bilan to'ldiring. Bizning mazali va foydali salatimiz tayyor. Ajoyib ishtaha!

Xitoy karam va makkajo'xori salatlarini qanday berish kerak

Taom tayyorlash - bu ishning yarmi. Hali ham to'g'ri xizmat qilish kerak. Salatani maxsus idishga soling - salat idishi. Keyin bezashni boshlashingiz mumkin. Misol uchun, maydalangan pishloq yoki tug'ralgan o'tlar bilan seping. Ba'zi odamlar salatni yangi, ya'ni tayyorlangandan keyin darhol iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar. Ammo muzlatgichda bir muddat tursa ham, hech qanday dahshatli narsa bo'lmaydi. Gap shundaki, bunday salatning asosiy tarkibiy qismlaridan biri bo'lgan Pekin karami sharbat chiqarmaydi va tarqalmaydi. Agar siz taomni faqat ertasi kuni taqdim qilmoqchi bo'lsangiz, unda mayonezni oldindan qo'shmaslik va kiyinishni to'kmaslik, balki buni qilish yaxshiroqdir.ichishdan oldin.

Endi siz Pekin karami va makkajoʻxori bilan qanday salatlarni minimal vaqt va mahsulotlar bilan tayyorlash mumkinligini bilasiz. Bu juda mazali bo'lib chiqdi.