2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ekzotik mevalar bugungi kunda tobora ommalashib bormoqda. Ulardan biri pitahaya. Meva (quyidagi fotosuratni ko'rishingiz mumkin) shuningdek, nok, pitaya va ajdaho yuragi deb ataladi. Pitahayaning vatani Amerika. Bu o'simlikdan birinchi bo'lib Azteklar foydalangan deb ishoniladi. Bu taxminan XIII asrda edi.
Qoidaga ko'ra, ajdaho yuragi deb ataladigan pulpa xom holda iste'mol qilingan. Xushbo'y ziravorlar uning maydalangan va oldindan qovurilgan urug'laridan tayyorlangan.
Pitahaya - daraxtga o'xshash yoki lianaga o'xshash kaktusning mevasi bo'lgan meva. O'simlik juda oddiy va hatto tropiklarning qurg'oqchil hududlarida ham o'sishi mumkin. Hozirgi vaqtda pitahaya Meksika va Vetnamda, Xitoy va Tailandda, Yaponiya va Filippinda, shuningdek Gavayida faol ravishda etishtirilmoqda. Zavodning hosildorligi barcha kutganlardan oshadi. Bir gektardan o‘ttiz tonnadan ortiq ekzotik mevalar olinadi.
Pitahaya past kaloriyali meva hisoblanadi. Yuz gramm yangi pulpa qirq kkaldan oshmaydi. Meva ichida oq yadro mavjud. Unga o'xshash ko'plab mayda urug'lar mavjudhaşhaş urug'lari. Mevaning go‘shti teridan osongina chiqib ketadi. Pitahayaning ko’p navlari bor. Oq pulpali malina mevasidan tashqari, uning Kosta-Rika qarindoshi ham bor. Uning terisi qizil. Bir xil rang va go'sht. Sariq pitahaya ham bor. Ushbu turning mevasi yadro va sirtning bir xil sariq rangi bilan ajralib turadi.
Oʻrtacha meva vazni 200-250 gr. Ba'zida bir kilogrammdan ortiq og'irlikdagi namunalar mavjud. Ular pitahaya qanday ovqatlanishadi? Juda oddiy tarzda. Meva oldindan sovutiladi, so'ngra tilim yoki kichik bo'laklarga bo'linadi. Bu bo'laklardan olingan pulpa bir choy qoshiq bilan iste'mol qilinadi.
Biroq, pitahaya nafaqat yangi iste'mol qilinadigan mevadir. Gvatemala, Kolumbiya va Nikaragua aholisi uning sharbatidan muzqaymoq va shirinliklar, sherbetlar va yogurtlar ishlab chiqarishda foydalanadilar. Yangi sharbatlarni tetiklash uchun ham yaxshi. Pitahaya pulpasi ko'pincha soslar, murabbo va murabbo tayyorlash uchun ishlatiladi. Meksikalik fermerlar esa undan spirtli ichimliklar tayyorlaydilar. Hatto tropik o'simliklarning gullari ham pishirishda ishlatiladi.
Ular juda xushbo'y choy tayyorlashadi. Yaqinda nok kosmetologiyada ishlatilgan.
Tropik meva pulpasi turli xil tana va yuz maskalari, losonlar, sarumlar, skrablar va kremlarda ishlatiladi. Shu bilan birga, pitahaya ekstrakti nafaqat xushbo'y hid sifatida xizmat qiladi. Bundan tashqari, vitamin va mineral xom ashyo sifatida ishlatiladi. Va bu tasodif emas. Pitahaya tarkibida askorbin kislota va tiamin mavjud,riboflavin va niatsin. Meva temir va kaliy, k altsiy va fosforga boy.
Tropik mevalardan foydalanish endokrin tizimida buzilishlar bo'lgan odamlar uchun ko'rsatiladi. Bularga diabetga chalinganlar kiradi. Dorivor mevani iste'mol qilish oshqozon yarasini davolashga yordam beradi. Pitahaya pulpasini tropik mamlakatlarga sayohat qilish va sayohat qilish paytida menyuga kiritish tavsiya etiladi. Eng qisqa vaqt ichida ajoyib meva ovqat hazm qilish jarayonini tartibga soladi, bu iqlim sharoitining o'zgarishi bilan bezovtalanishi mumkin. Pitahayaning foydalari qon tomirlari va yurak kasalliklari uchun ham juda yaxshi.
Tavsiya:
Meva barlari: foyda va zarar
Mevali barlar arzimas taomlarga muqobildir. Biroq, bunday mahsulotni tanlashda ba'zi nuanslar mavjud
Diyet, qandli diabet uchun shakarsiz mevalar. Meva shakarining tarkibi: ro'yxat, jadval
Qandli diabet bilan bevosita tanish bo'lgan odamlar kasallikning yanada rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun ovqatlardagi shakar miqdorini doimiy ravishda kuzatib borishlari kerak. Xuddi shu narsa dietada bo'lganlarga ham tegishli. Hatto ba'zi yangi mevalar ham ular uchun kontrendikedir, bu boshqalar uchun juda foydali bo'lishi mumkin
Pirog juda mazali. Mazali va oson pirog retsepti. Mazali kefir pirogi
Mazali va oddiy pirog retsepti butunlay boshqa ingredientlarni o'z ichiga olishi mumkin. Axir, bunday uy qurilishi mahsuloti ham shirin, ham sho'r plomba bilan pishiriladi. Bugun biz sizning e'tiboringizga turli xil piroglarni tayyorlashning bir necha usullarini taqdim etamiz. Shuni ham ta'kidlash kerakki, ular bir-biridan nafaqat plombalarda, balki xamirda ham farqlanadi
Kompot juda mazali! Meva, rezavorlar va quritilgan mevalardan kompotlar uchun retseptlar
Kompot - yangi, muzlatilgan yoki quritilgan rezavorlar va mevalardan tayyorlangan shirin shaffof ichimlik. U boy vitamin va mineral tarkibga ega va bir nechta turli retseptlar bo'yicha tayyorlanadi, ularning eng yaxshisi bugungi maqolada tasvirlanadi
Rossiyadagi eng qimmat meva va sabzavotlar. Dunyodagi eng qimmat meva (foto)
Bugungi kunda nimani "dunyodagi eng qimmat meva" deb tasniflash mumkin? Jamiyatdagi o'z mavqeini ko'rsatish yoki mehmonga hurmat ko'rsatish uchun odamlar qanday pul berishga tayyor? Nima uchun bu mevalar oddiy mevalardan shunchalik farq qiladiki, ular qimmatga tushadi?
