Mikroto'lqinli pechda pechene qanday pishiriladi?

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15

Uyda pech boʻlsa yaxshi. Siz uyni turli xil shirinliklar bilan buzishingiz mumkin. Agar uyda pech bo'lmasa yoki u noto'g'ri bo'lsa, nima qilish kerak va uy qurilishi pechene kekini pishirish istagi qaysi kun uchun obsesyon bo'lgan? Buning yo'li bor, zamonaviy texnologiya bizga yordam beradi, mikroto'lqinli pechda pechene pishirish juda oddiy va tez.

Pishirish uchun faqat retseptlar etarli emas, siz mikroto'lqinli pechdan foydalanishning nozik tomonlarini bilishingiz kerak. Faqatgina ushbu bilimlarni birlashtirib, siz pecheneni mikroto'lqinli pechda qanday pishirish haqida to'liq tasavvurga ega bo'lishingiz mumkin.

Pishirishning oddiy qoidalari:

• Idishlar mikroto'lqinli to'lqinlar ta'sirida pishirish uchun mo'ljallangan bo'lishi kerak. Dumaloq shakldan foydalanish tavsiya etiladi, chunki xamir to'rtburchaklar shaklidan farqli o'laroq bir tekis taqsimlanadi, unda burchaklarda yonishi mumkin.
• Mikroto'lqinli pechda pechene tezroq pishishi, gril yoki konveksiya funksiyasi yaxshiroq bo'lishi uchun texnologiyada funktsiyalar to'plamini hisobga olish kerak. Uy bekalari o‘z pechlarida qancha vaqt pishirishini ko‘rishlari mumkin.
• Xamirni tayyorlashda shakar toʻliq erib ketishiga ishonch hosil qiling, chunki mikrotoʻlqinli nurlanish taʼsirida kristallar yonib, qizib ketishi mumkin.
• Pishirish vaqti to'g'ridan-to'g'ri xamir hajmiga bog'liqligini unutmang. U qanchalik ko'p shaklda bo'lsa, shuncha ko'p vaqt ketadi.
• Tortning tayyorligini, masalan, pechda pishirganda, yog'och gugurt, tish pichog'i bilan tekshiring.
• Jihozni o'chirgandan so'ng, pishirish jarayoni davom etadi, mikroto'lqinli pechda pechene, ular aytganidek, "etishi" kerak. Aks holda, un mahsuloti pechdan chiqarilsa, u cho'kib ketadi.

Mikroto'lqinli pechdagi pechene pechnikiga qaraganda elastikroq va yumshoqroq. Yana bir xususiyati shundaki, xamir suvli bo'lmaydi, shuning uchun krem to'ldirilgan tortni tayyorlashni unutmang. Pishirish retseptlari juda ko'p, uy bekalarining fantaziyalari haşhaş, shokolad, mevali pazandachilik asarlarida amalga oshiriladi. Asos sifatida tuxum, shakar va un olinadi, qolgan ingredientlar tort muallifining ta'miga bog'liq.

Misol uchun, mikroto'lqinli pechda shokoladli pechene qanday pishirishni ko'rib chiqing. Shirinning ta'mi nafaqat bolalarga, balki kattalarga ham yoqadi.

Bizga kerak:

• 1 tuxum;
• 4 osh qoshiq sut;
• 3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 2 osh qoshiq kakao;
• 2 osh qoshiq shakar;
• 4 osh qoshiqun;
• 1 osh qoshiq pishirish kukuni.

Barcha quruq ingredientlarni aralashtiring, tuxum, o'simlik yog'i va sut bilan uring. Aralash yaxshilab aralashtiriladi, xamir suyuq bo'ladi. U kamida 500 ml hajmdagi idishga quyiladi, oldindan yog'langan yoki pergament bilan qoplangan. Kichkina shirinliklarni yaxshi ko'radiganlar uchun pecheneni turli qoliplarda, masalan, hayvonlar shaklida pishirishni tavsiya qilamiz.

Xamir maksimal quvvatda (1000 vatt) uch daqiqa davomida pishiriladi. Mikroto'lqinli pechni o'chirgandan so'ng, tort sovib ketguncha kuting. Krem sifatida qaymoq yoki shakar qo'shilgan smetana ishlatiladi. Siz mevalar, kunjut urug'lari, maydalangan quruq pechenye bilan bezashingiz mumkin - barchasi shirinlik muallifining didiga ko'ra.

Sevgi bilan tayyorlangan noziklik hatto eng tanlagan restoran tanqidchisiga ham yoqadi. Mikroto'lqinli pechda pechene hatto o'tkir bakalavrning dasturxonini bezatadi, chunki ularni uyda pishirish qiyin emas.