2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Makaron idishlari nafaqat tez va toʻyimli taom tayyorlashingiz kerak boʻlganda qutqaruvchi boʻlibgina qolmay, balki ajoyib oshpazlik mahoratingizni ham namoyish etadi. Ayniqsa, ular maxsus sous yoki sous bilan kelsa.
Italiya dengiz qobig'i
Siz qandayligini bilmayapsizmi? Javob: bu pomidor sousidagi qobiqlarning nomi. Ularni pishirish siz bir qarashda o'ylaganingizdan ham osonroq.
Kerakli komponentlar: makaron 300 g, bir necha bo'lak shirin bolgar qalampiri, yaxshisi qizil, 2 dona tuzlangan hamsi filesi (o'tkirlik uchun!). Pomidorning o'ziga 5-6 dona, 1 piyoz, bir necha chinnigullar sarimsoq, ozgina oq sharob, bir-ikki osh qoshiq maydalangan pishloq va o'simlik moyi kerak bo'ladi. Tabiiyki, ta'mga qarab qalampir va tuz qo'shiladi.
Xullas, keling, italyan tilida pomidor sosida qobiq pishirishni boshlaylik. Makaronni sho'r suvda qaynatib oling, uni filtrga soling va xamir bo'lagiga aylanmasligi uchun yaxshilab chaying. Endi sous. Qalampirni tozalangtayoqchalarga kesib tashlang. Piyoz va sarimsoqni kub shaklida maydalang. Yog 'bilan panga soling va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Bundan tashqari, hamsi bo'laklarga bo'linadi va bulg'or qalampiri bilan birga piyozga qo'shing. Past olovda 5 daqiqa qaynatib oling, tuz va qalampir seping. Sharobning navbati keladi - uni to'kib tashlang. Qopqoq ostida yana 5 daqiqa ushlab turing, tug'ralgan pomidorlarni qo'ying va 15 daqiqa qaynatib oling. Pomidor sousidagi qobiqlar nam bo'lmasligi uchun sous etarlicha qalin bo'lishi kerak. Tayyor bo'lgach, makaron bilan yirtqichlardan o'tkazing, yangi maydanoz va reyhan qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Ovqatni umumiy idishga soling, maydalangan pishloq bilan ta'mga soling. Mana, pomidor sousidagi qobiqlarni bemalol dasturxonga olib kelish va oilangizni oddiy va juda mazali taom bilan hayratda qoldirish mumkin!
Dengiz dengiz chig'anoqlari
Agar qiyma qoldiqlari muzlatgichda qolsa, qobiqlarni qanday pishirish kerakligi haqidagi savol siz uchun muammo tug'dirmaydi. Uning asosida ajoyib sous tayyorlanadi, uning ostida har qanday makaron portlash bilan iste'mol qilinadi.
1 ta katta piyozni yarim halqalarga kesib oling va yumshoq bo'lguncha qovuring. Keyin maydalangan go'shtni panga soling va past olovda 5-7 daqiqa qaynatib oling. Kub shaklida kesilgan 3 dona pomidor, bir juft dafna yaprog'i, bir necha no'xat xushbo'y qalampir, bir chimdim koriander qo'shing va sousni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Oxirida tuz, maydalangan sarimsoq (ta'mga) va maydalangan qora qalampir qo'ying. Chig'anoqlarni qaynatib oling, sousni to'kib tashlang, tug'ralgan yangi arpabodiyon bilan seping. Taom esa mazali va ajoyib ko'rinadi, shunday emasmi?
Tvorogli makaron,pishloq
Ajam styuardessa ham osonlikcha enga oladigan yana bir oddiy taom - bu siz ko'rgan makaron qobig'i, pishloq yoki tvorog bilan. Birinchidan, ularni qaynatib oling. Yuvib bo'lgandan so'ng, ular bir-biriga yopishmasligi uchun sariyog 'bilan ziravorlang. Yoki o'simlik yog'i bilan qovurilgan piyoz. Bir parcha pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, qobiqlarga soling va aralashtiring. Ovqatlarni plastinkalarga joylashtiring, maydanoz seping va xizmat qiling. Pishloq o'rniga makaronga tvorog qo'shing va yaxshilab aralashtiring, kerak bo'lsa tuzlang. Yashillar va idishning bu versiyasida ortiqcha bo'lmaydi. U yangi sabzavotli salatlar bilan yaxshi mos tushadi.
Sutdagi qobiqlar
Bunday makaron bilan esa ortiqcha muammoga duch kelmaysiz. Ko'p miqdorda sho'rlangan suvda yarim pishganicha qobiqlarni alohida qaynatib oling. Boshqa qozonda sutni qaynatib oling. Ikkala ingredientni birlashtiring, ta'mga shakar qo'shing va muntazam ravishda aralashtirib, makaron tayyor bo'lguncha pishiring. Agar xohlasangiz, bir oz vanil qo'shishingiz mumkin. Sutli sho'rvani kosalarga quying, sariyog' seping va yaqinlaringizni mazali, sog'lom va foydali taomlar bilan xursand qiling!
Tavsiya:
Go'shtni soya sousida qanday marinadlash mumkin: marinadlash retseptlari, ingredientlar va pishirish sirlari
Bugun biz siz uchun eng mashhur marinadlash retseptlarini tanladik, ularning asosiy tarkibi soya sousi. Ularning barchasini bajarish juda oddiy, shuning uchun hatto yangi uy bekasi ham go'shtni soya sousida qanday marinadlashni tushunadi va uni o'z oshxonasida tekshiradi
Muzlatilgan midiyani qobiqsiz qanday tozalash mumkin? Ushbu mahsulotdan qanday idishlarni tayyorlash mumkin?
Midiya mazali va to'yimli mollyuskalar bo'lib, ularning ba'zilari Italiya qirg'oqlarida etishtiriladi. Ushbu mahsulot odatda juda foydali, tozalangan va past kaloriyali delikates deb ataladi. Noyob tarkibi tufayli midiya bir qator foydali xususiyatlarga ega va tanani tezda to'ydiradi. Bunday past kaloriya tarkibiga qaramay, qisqichbaqasimonlar rekord miqdordagi muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi
Tomat sharbati va tomat pastasining kaloriya tarkibi. pomidor sousida kaloriya
Ozish uchun parhez menyusi tarkibi odatdagidan sezilarli darajada farq qiladi. Avvalo, sabzavot va mevalardan engil idishlarga ustunlik beriladi. Ushbu maqola tomat sharbati, tomat pastasi va turli xil soslarning kaloriya tarkibini bilmoqchi bo'lganlar uchun qiziqarli bo'ladi
Tovuqni skovorodkada soya sousida qanday pishirish mumkin: retseptlar
Tovuq filesi - bu noaniq go'sht. Bir tomondan, u juda sog'lom va tom ma'noda oqsillar bilan to'ldirilgan, boshqa tomondan, u quruq bo'lib chiqadi degan ma'noda unchalik yaxshi ta'mga ega emas. Hatto pechda qovurilgan xushbo'y tovuqda ham fileto eng kerakli va tidbitdan uzoqdir. Biroq, ta'mi jihatidan uni yanada suvli va jozibali qilishning ko'plab usullari mavjud
Limon va boshqa ingredientlardan uy qurilishi limonadini qanday tayyorlash mumkin?
Agar siz ziyofat o'tkazayotgan bo'lsangiz-u, lekin siz allaqachon issiq atmosfera tufayli spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilishni xohlamasangiz, unda oz miqdorda limonad kabi engil ichimlik to'g'ri bo'ladi. Bu sizning ko'nglingizni ko'taradi, dam olishga va zavqlanishingizga yordam beradi, lekin sizni boshingizga urmaydi va hech qanday noqulaylik tug'dirmaydi. Bu uy qurilishi limonad limon va oq sharobdan tayyorlanadi
