Olmani pechda qanday pishirish kerak

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ko'pchilik bolalikdan pechda pishirilgan olma kabi noziklikni yaxshi bilishadi. Ular juda oddiy tayyorlanadi, lekin ular juda mazali bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, siz ularga turli xil plomba qo'shishingiz mumkin. Masalan, yong'oq, quritilgan o'rik, tvorog, anor, findiq, murabbo, mayiz, qovoqdan foydalanishingiz mumkin. Tayyor olma ta'mini yanada yorqinroq qilish uchun bularning barchasini asal va doljin qo'shing.

Asal va yong'oq bilan pishirilgan olma

Pishirish roʻyxati:

1. Yong'oq - 200 gramm.
2. Tabiiy qalin asal - 6 osh qoshiq.
3. Olma - 4 dona.

Olmani qanday qilib to'g'ri pishirish kerak

Bu taom bir necha avloddan beri talabga ega va juda dolzarb. Buning bir qancha sabablari bor. Bundan deyarli hamma foydalanishi mumkin: allergiya bilan og'riganlar ham, emizikli onalar ham, dietada bo'lganlar ham, qariyalar ham, bir yoshgacha bo'lgan chaqaloqlar ham. Fotosurat bilan retsept bo'yicha pishirilgan pechda olma odamlar uchun foydali bo'lgan barcha minerallar va vitaminlarni saqlaydi. Va pektin tarkibi,aksincha, u kattalashadi, bu esa retseptdan qat'i nazar, mevani juda foydali qiladi. Bundan tashqari, bu shirinlikni tayyorlashning qulayligi ham muhim rol o'ynaydi.

Koʻpchilik tandirda pishirilgan olma retseptlarini (fotosuratlar bilan) afzal koʻrishining yana bir sababi bu ularning rezavorlar, shakar, doljin, quritilgan mevalar, tvorog, vanilin, asal, yongʻoq va boshqa koʻplab mahsulotlar bilan mos kelishidir.

Oila uchun, ayniqsa, bolalar bor joyda mazali va foydali desert pishirish uchun ozgina vaqt va xohish kerak. Asal va yong'oq bilan pishirilgan olma uchun oddiy retsept sizga kerak bo'lgan narsadir. Pishirishni boshlashdan oldin, oldindan qizdirish uchun pechni yoqing. Keyin yong'oq yadrolarini o'tkir pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'lishga ishonch hosil qiling va ularni chuqur idishga quying. Ularga kerakli miqdorda tabiiy asal qo'shing va aralashtiring. To'ldirishni bir chetga qo'ying va olmaga o'ting.

Unda siz tandirda qaysi olma pishirishni yaxshiroq deb qaror qilishingiz kerak. Simirenko, Jonatan, Antonovka kabi shirin va nordon navlar bunday maqsadlar uchun eng mos deb hisoblanadi, ammo boshqa olma ham ishlatilishi mumkin. Asosiysi, mevalar buzilmagan va qurtlanmagan. Olmalarni yuving, ehtiyotkorlik bilan yadrosini va ozgina pulpasini kesib oling. Keyin ularni yong'oq va asalni to'ldirish slayd bilan to'ldiring, yong'inga chidamli shaklga joylashtiring va pechga yuboring. Olmani qancha va qanday pishirish kerakligi xilma-xilligiga bog'liq. O'rtacha, 180 daraja haroratda taxminan o'n besh daqiqa davom etadi. Yaxshipishirilgan xushbo'y va yumshoq olmalar plitalarga o'tkaziladi. Shirinni tushlik uchun ham, kechki ovqat uchun ham berish mumkin.

Hamirda quritilgan oʻrik va asalli olma

Talab qilinadigan ingredientlar:

1. Puff pastry - 450 gramm.
2. Yong'oq - 6 osh qoshiq.
3. Katta olma - 6 dona.
4. Qaynatilgan quyultirilgan sut - 1 banka.
5. Bir tuxum.
6. Un - 2-3 osh qoshiq.

Xamirda olma qanday pishiriladi

Ushbu pishirish usulini bayramona versiyaga kiritish mumkin. Qisqichbaqasimon qobiq bilan qoplangan xushbo'y va yumshoq pishirilgan olma juda mazali va idishga chiroyli ko'rinadi. Ushbu shirinlik nafaqat har kun uchun odatiy menyuni diversifikatsiya qilish, balki bayramona stolda munosib bezak bo'lishga qodir. Yaqinlaringizni sog'lom taom bilan xursand qilish uchun pechda pishirilgan olma pishiriqda qanday pishirishni ko'rib chiqing.

Pulli xamirni muzlatgichdan oldindan olib chiqib, muzdan tushirish uchun qoldiring. Blenderda yeryong'oqni mayda bo'laklarga ham maydalashingiz mumkin. Olmalarni yuving va pechni yoqing. Keyinchalik, xamirda pishirilgan olma retsepti bo'yicha siz ularni pishirishni boshlashingiz kerak. Birinchisi - to'ldirish. Qaynatilgan quyultirilgan sutli idishni oching va massaning taxminan uchdan ikki qismini idishga soling. Unga tug'ralgan yeryong'oqlarni to'kib tashlang va aralashtiring. To'ldirish tayyor. Shundan so'ng siz yuvilgan olma tayyorlashingiz kerak. Birinchidan, ularning yadrosini qoshiq bilan olib tashlang, so'ng ularni ingichka qilib tozalang.

Kichik qoshiq qaynatilgan quyultirilgan sut bilan to'ldiring vahar bir olma yong'og'i. Keyin stolni un bilan seping va ustiga 3-4 millimetr qalinlikdagi eritilgan puff pastasini yoying. Shundan so'ng, taxminan yigirma santimetr o'lchamdagi kvadratlarga kesib tashlang. Keyin to'ldirilgan mevalarni xamirning o'rtasiga qo'ying va olma atrofida ehtiyotkorlik bilan chimchilab qo'ying. Agar so'ralsa, ular tepada xamirning qolgan qismidan kesilgan kamon, barglar yoki gullar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Xamirga o'ralgan barcha olmalarni pishiriladigan idishga joylashtiring va tepasiga ko'pirtirilgan tuxum surting.

Pulli xamirda olma qanday pishiriladi? Oddiy mevalar kabi. Mog'orni o'ttiz daqiqa davomida 180 darajaga yaxshi isitiladigan pechga qo'ying. Pishirgandan so'ng, agar xohlasangiz, puff pastryning qizg'ish va qarsillab turgan qobig'ini shakar kukuni bilan bezashingiz mumkin. Ichkarida pishirilgan olma hayratlanarli darajada mazali va yumshoq bo'ladi. Siz ham, oilangiz ham ushbu shirinlikni tatib ko'rishdan zavqlanasiz. Qolgan narsa olmalarni guldonlarga solib, dasturxonga berish.

Tvorog va anor bilan pishirilgan olma

Mahsulotlar roʻyxati:

1. Tvorog - 250 gramm.
2. Shakar - 5 osh qoshiq.
3. Olma - 5 dona.
4. Yarim anor.
5. Tuxum - 1 dona.

Tvorog va anor urugʻlari bilan olma pishirish

Bu shirinlikni eng foydalilaridan biriga kiritish mumkin. Axir, u vitamin va oqsillarni o'z ichiga olgan olma, tvorog va anordan tayyorlanadi. Bu taom nonushta uchun juda mos keladi. Tvorog tarkibidagi k altsiy bilan birlashtirilgan parhezli olma tushlik va kechki ovqat uchun ham idealdir. Olmani tvorog bilan pishirish uchun,pechda anor bilan pishirilgan, shirin va nordon navlarning zich yirik mevalarini tanlash kerak. Keyin anorning yarmini tozalab, donachalarga bo'ling.

Penchoqni oldindan yoqing va shirinlik pishiriladigan shaklni tayyorlang. Keyin pechda tvorog va anor bilan pishirilgan olmalarni bosqichma-bosqich (retsept bo'yicha) pishiramiz.

1-qadam. Tvorogni idishga solib, ustiga shakar solib, bir sarig’ini qo’shish kerak. Ingredientlarni qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.

2-qadam. Keyin tvorogga anor urug'larini qo'shing va aralashtiring.

3-qadam. Endi olmalarni yuvish va quritish kerak. Ularning ustki qismlarini kesib, yadroni va oz miqdordagi pulpani qirib tashlang, bu stakanlarga o'xshaydi. Asosiysi, qobig'ini kesmaslik.

4-qadam. Keyin tayyorlangan mevalarni ehtiyotkorlik bilan tvorog bilan to'ldirishingiz kerak va ularni tish pichog'i bilan bir necha marta teshib, issiqqa chidamli shaklga soling. Uning pastki qismiga taxminan ellik mililitr suv quyib, harorati ikki yuz daraja bo'lishi kerak bo'lgan pechga qo'ying.

Yigirma daqiqadan so'ng tvorog va anor qo'shilgan pishirilgan olma butunlay tayyor bo'ladi. Bu foydali desertni ozgina sovutilgan yoki butunlay sovuq holda berish mumkin.

Asalli olma mikroto'lqinli pechda pishirish

Tarkibi:

1. Olma - 4 dona.
2. Asal - 4 osh qoshiq.

Pishirish retsepti

Mikroto'lqinli pechda asal qo'shilgan olma juda tez pishiriladi. Faqat shuni hisobga olish kerakki, mevalar aniq tanlanishi keraknavlari. Misol uchun, Ranet, Macintosh yoki Antonovka mukammaldir. Va barchasi qattiq qobig'i va nordon ta'mi tufayli. Tegishli xilma-xillikka qaror qilib, mikroto'lqinli pechda olma pishirishni batafsil ko'rib chiqaylik. Avval ularni yuvib, artib, ustini olib tashlashingiz kerak.

Har bir mevaning oʻrtasiga bir osh qoshiq asal tushadigan kichik teshik oching va qobigʻi va urugʻ qutisini sindirmasdan pulpani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Keyin har bir tayyorlangan olmani bir qoshiq tabiiy asal bilan to'ldiring va avvalroq kesilgan yuqori qismini yoping. Mevani mikroto'lqinli pechga qo'ying, pastki qismiga bir oz suv quying va ustiga folga bilan yoping. Po‘stlog‘i yorilib ketmasligi uchun olmalarni igna bilan bir necha joyidan teshib qo‘yish tavsiya etiladi.

Maksimal quvvatda roppa-rosa besh daqiqa pishiring. Mikroto'lqinli pechda pishirgandan so'ng, oltin qobiqli olma pulpasi og'zingizda eriydi, ular juda yumshoq va suvli. Bunday sog'lom desertni kukun yoki doljin bilan sepib, ustiga bir choy qoshiq asal quyish mumkin. Ushbu variantlardan birida pishirilgan olma juda mazali bo'lib qoladi.

Butun pechda pishirilgan olma

Talab qilinadigan mahsulotlar:

1. O'rta kattalikdagi olma - 4 dona.
2. Shakar - 4 choy qoshiq.
3. Dolchin - 1 choy qoshiq.

Pishirish jarayoni

Olma, hatto xom holatda ham, tanani temir, k altsiy, fosfor, magniy va boshqa moddalar bilan ta'minlab, ko'p foyda keltiradi. Shuningdek, foydalanishbu meva, biz tolalar, olma, limon va nikotinik kislotalarni olamiz. Pishirgandan keyin ham ular kamroq foydali bo'lib qolmaydi, chunki ular ancha yaxshi so'riladi. Bitta savol nafaqat barcha foydali moddalarni to'liq saqlab qolish uchun, balki oxirida mazali desertga ega bo'lish uchun butun olma qanday pishiriladi.

Buning uchun oddiy retsept mos keladi. Dastlab, siz olma sotib olishingiz kerak, tercihen o'rta o'lchamdagi. Buzilmagan qobig'i bilan, ular buzilmaganligiga ishonch hosil qiling. Pishirishning bu usuli uchun juda shirin mevalarni tanlash yaxshidir, chunki nordon ta'mi pishirish paytida faqat kuchayadi. Keyinchalik, pechda butun olma qanday pishirishni aniqlaymiz. Har bir meva yaxshilab yuvilishi kerak. Keyin tepalarni kesib oling va juda kichik chuqurlik qiling. Yadroni olib tashlash shart emas.

Olmalarni qolip yoki pishirish varag'ining pastki qismiga qo'ying. Kichik idishda shakar va doljinni aralashtiring. Olingan shirin-achchiq aralashmani mevalarda tayyorlangan depressiyalar bilan to'ldirish kerak. Olmalarni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Butun olma pishirish uchun tegmaslik harorat 180 daraja, pishirish vaqti esa taxminan yigirma daqiqa. Pishirish vaqtini qisqartirish yoki ko‘paytirish orqali siz ixtiyoriy ravishda xirillab yoki deyarli parchalanib ketadigan olma po‘stlog‘i yorilib ketishi mumkin.

Ushbu oddiy retsept misolida siz tandirda butun olma pishirishni, ularning foydali xususiyatlarini saqlab qolish va oshirishni o'rganishingiz mumkin. Buni iloji boricha tez-tez ishlatishga harakat qiling.xom va pishirilgan sog'lom meva. Ovqat pishayotganda turli xil ingredientlarni qo'shsangiz, yaqinlaringizni mazali va xilma-xil mevali shirinliklar bilan xursand qilishingiz mumkin.

Olma quritilgan mevalar, asal va yong'oqlar bilan

Majburiy mahsulotlar roʻyxati:

1. O'rik - 100 gramm.
2. Mayiz - 100 gramm.
3. Olma - 6 dona.
4. Yong'oq - 50 gramm.
5. Asal - 2 osh qoshiq.

Pishirish usuli

Kechki ovqat uchun oson pishirilgan olma shirinligi. Nima yaxshiroq bo'lishi mumkin? Olma juda foydali ekanligi haqida gapirishning hojati yo'q, lekin ularning quritilgan mevalar, yong'oqlar va asal bilan kombinatsiyasi mevalarni hayratlanarli darajada mazali qiladi va foydali xususiyatlar sonini oshiradi. Albatta, siz ularni faqat xom ashyoni iste'mol qilishingiz mumkin, lekin dangasa bo'lmang va fotosuratlar bilan retseptlardan biriga ko'ra quritilgan mevalar va yong'oqlar bilan pishirilgan olma pishirishga harakat qiling. Bu qanchalik mazali ekanligini o'zingiz ko'rishingiz mumkin. Shundan so'ng, shubhasiz, bunday shirinlik sizning sevimliingizga aylanadi.

Xo'sh, yaqinlaringiz ushbu ajoyib taomni tatib ko'rish imkoniyatiga ega bo'lishlari uchun pechda olma qanday pishiriladi? Albatta, faqat tasdiqlangan retsepti yordamida. Shirin ingredientlari o'z-o'zidan juda shirin, shuning uchun olma nordon bilan eng yaxshi ishlatiladi. Aks holda, shirinlik juda shakarli bo'lib chiqishi mumkin. Bundan tashqari, pishirish uchun mevalar qattiq va qattiq qobig'i bilan olinishi kerak. Olmaning oʻlchami, albatta, har xil boʻlishi mumkin, lekin ularning oʻlchami bir xil boʻlgani maʼqul.

Endi tayyorgarlik qismi. Quritilgan o'riklarni olib tashlangsuyaklar va kichik bo'laklarga bo'linadi. Yong'oqni yoki siz tanlagan boshqa narsalarni pichoq bilan mayda to'g'rang. Olxo'ri, yong'oq va mayizlarni birlashtiring. Quritilgan mevalarga tabiiy asal qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Olmani yaxshilab yuving va quriting. Shoxchalar o'sadigan joyni kesib oling va yadroni tozalang. Tayyorlangan quritilgan mevalar, yong'oqlar va asalni chuqurchalarga soling.

Shundan so'ng, to'ldirilgan olmalarni pishirish varag'iga qo'ying va ularni pechga qo'yishingiz mumkin. 180 daraja haroratda pishirish uchun taxminan o'n besh daqiqa kerak bo'ladi. Keyin quritilgan mevalarning ta'mi bilan yumshoq va yumshoq pishirilgan olmalarni idishlarga yoyib, ularni to'liq sovushini kuting. Kechki ovqat uchun mazali va ayni paytda sog'lom desert xizmat qilishga tayyor. Agar plomba quritilgan mevalardan iborat bo'lsa, agar xohlasangiz, quritilgan o'rik, shakarlamalar, xurmo, anjir va boshqa quritilgan mevalardan ham foydalanishingiz mumkin. Xuddi shu narsa yong'oq uchun ham amal qiladi, ular yong'oq bo'lishi shart emas, har qanday yoki har xil turdagi aralashmasi bo'ladi.

Fındıkli olma va duxovkada murabbo

Sizga kerak:

1. Murabbo - 6 choy qoshiq.
2. Olma - 6 dona.
3. Ezilgan findiq - 6 choy qoshiq.

Olmalarni pechda pishirish

Pishirilgan olma uchun juda oson retsept ajoyib mazali va foydali desert tayyorlash imkonini beradi. Kerakli ingredientlarni tayyorlab, pechni yoqsangiz, ularni pishirishni boshlashingiz mumkin. Fındıkni blenderda maydalang yoki pichoq bilan mayda maydalang. Olma, ular pishirilishiga qaramay, juda yaxshilab yuvilishi kerak. Keyin quriting vamevaning pastki qismiga zarar bermasdan yadrosini olib tashlang.

Shundan so'ng hosil bo'lgan chuqurchaga bir qoshiq tug'ralgan findiq quying va yong'oqlar ustiga bir choy qoshiq murabbo qo'ying. Keyinchalik, maxsus shaklda qo'yilgan olmalarni pechga qo'ying. 190 daraja haroratda shirinlik yigirma besh daqiqa davomida pishirilishi kerak. Tayyorlikni olma ichiga kichik pichoqni yopishtirish orqali tekshirish mumkin. Agar u qobig'i va pulpasini qiyinchiliksiz kesib tashlasa, unda shirinlik tayyor. Ularni pechdan chiqarib oling va likopchalarga joylashtiring. Mevalarni sovuq holda berish yaxshidir.

Mayiz, qovoq va doljinli pishirilgan olma

Sizga nima kerak:

1. Olma - 3 dona.
2. Mayiz - 3 ta shirin qoshiq.
3. Qovoq - 50 gramm.
4. Dolchin - 0,5 choy qoshiq.
5. Shakar - 3 osh qoshiq.
6. Tozalangan bodom - 3 ta shirin qoshiq.

Olmalarni pechda pishirish

Ushbu yorqin va suvli sabzavotni sevuvchilar, qovoq bilan olma pishirishning bu usulidan foydalanishlari mumkin. Bundan tashqari, bu ingredientlar birgalikda birlashtirilib, idishni ikki barobar sog'lom qiladi. Dolchin lazzat va xushbo'ylikni qo'shadi, shakar esa bu mazali desertni shirin qiladi. Olma pishirishdan oldin siz to'ldirishni tayyorlashingiz kerak. Tozalangan bodomlarni mayda bo'laklarga bo'ling. Qovoqni juda kichik bo'laklarga kesib oling. Mayizlarni qaynoq suvda besh daqiqa davomida namlang. Agar so'ralsa, to'ldirishga to'yingan ta'm berish uchun uni o'n daqiqa davomida suyuqlikda namlang. Chuqur plastinka ichiga shakar va doljin tushiring. Keyin ularni bir-biriga aralashtiring. Ularga bir nechta qovoq bo'laklarini tashlang.mayiz va tug'ralgan bodom. Shundan so'ng, to'ldirishning barcha ingredientlarini sekin aralashtiramiz.

Endi olmalarni yaxshilab yuvib quriting. Har birining markazida bir xil huni yasang va chuqurchalarni to'ldirish bilan to'ldiring. Keyin to'ldirilgan mevalarni chuqur shaklga soling, bu esa folga bilan qoplanishi kerak. Yarim soat davomida 180 daraja haroratda pishirish uchun mevani pechga yuboring. Keyin ular to'liq sovutiladi va idishga joylashtiriladi, undan keyin ovqatlanish uchun qulay bo'ladi. Qovoqli pishirilgan olmadan iborat foydali desert barchani xursand qilishga tayyor.

Olmada pishirilgan suvli rezavorlar

Bu talab qiladi:

1. Olma - 4 dona.
2. Maluna - 50 gramm.
3. Kızılcık - 50 gramm.
4. Koʻk - 50 gramm.
5. Vanillin - 0,5 choy qoshiq.
6. Asal - 4 ta shirin qoshiq.

Olmada meva qanday pishiriladi

Retsept bo'yicha mazali va shirin pishirilgan olmalarni rezavorlar bilan pishirish har kimning qo'lida bo'ladi. Bunda hech qanday qiyin narsa yo'q. Mevalarni yuvishni unutmang, ulardan shlyapani kesib tashlang. Keyin, maxsus asbob yoki pichoq bilan, homilaning markazida chuqurchalar qilish kerak. Rezavorlarni vanil bilan idishga aralashtiring va mevaga soling. Shundan so'ng, shirinlikni shirin qilish uchun to'ldirishning ustiga har bir olmada tabiiy asaldan bir shirin qoshiq qo'ying. Ularni yuqori qirrali pishiriladigan idishga joylashtiring va pishirish uchun pechga qo'ying. Ularni pishirish uchun 190 daraja yigirma daqiqa etarli bo'ladi. bu bilan olmato'ldirish mazali, lekin juda shirin bo'lib, bu, shubhasiz, bolalarga yoqadi. Ular tayyorlangan shirinlikni mamnuniyat bilan yeyishadi.

Pishirilgan olmadan tayyorlangan mazali taom har kimga qodir. Uni tayyorlash uchun sizga qimmatbaho ingredientlar kerak emas. Siz o'zingizni faqat olma bilan cheklashingiz mumkin. Xo'sh, shirinlikni diversifikatsiya qilishni xohlaydiganlar uchun to'ldirish uchun ingredientlarning katta tanlovi mavjud. Barcha turdagi rezavorlar va quritilgan mevalar, tvorog, yogurt va asal. Bularning barchasini olma bilan to'ldirish va pechga yuborish mumkin.