2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Agar monoton taomlardan charchagan boʻlsangiz, dunyoning turli xalqlarining milliy taomlari retseptlarini oʻrganishni boshlang. Ularda siz juda ko'p qiziqarli va original narsalarni topasiz. Bugun biz "uzoq" deb nomlangan pishiriqlar haqida gapiramiz. Ushbu piroglarning retsepti turli xil plomba va oddiy yog'siz xamirdan iborat. Afarlar yog'siz skovorodkada qovuriladi. Ular go'sht, qovoq, qichitqi o'tlar, o'tlar, tuxum, kartoshka va hatto turp bilan pishiriladi.
Dogʻiston oshxonasi retseptlari: goʻshtli uzoqlar
Eng sevimli plomba - go'shtdan boshlaylik. Ushbu retsept uchun sizga kerak bo'ladi:
- suv - stakan;
- un - 2 stakan;
- tuz;
- o'simlik yog'i;
- qiyma go'sht (cho'chqa go'shti yoki dumi yog'li qo'zichoq go'shti);
- kamon;
- qalampir, tuz.
Suv, un, bir chimdim tuz va bir necha osh qoshiq yog'dan xamir yoğurun. U qattiq tuzilishga ega bo'lishi kerak. Uni kichik to'plarga bo'ling, ularning har biri kerakyupqa qatlamga aylantiring. Tug'ralgan go'shtni mayda tug'ralgan piyoz bilan aralashtiring. Tuz va qalampir yaxshi. Bu taom qalampirni "sevadi", shuning uchun ziqna bo'lmang. O'ralgan kekning yarmiga to'ldirishni qo'ying, ikkinchi yarmi bilan yoping va chetlarini chimchilab qo'ying. Panani qizdiring. Yog 'qo'shmang. Xamirni plomba bilan yoyib, vaqti-vaqti bilan bir tomondan ikkinchisiga aylantirib qovuring. Sariyog'ni eritib, uzoqroqdan pishirilgan cho'tka bilan yaxshilab surting. Retsept amalga oshirildi. Taomni ham issiq, ham sovuq holda berish mumkin.
Uzoq. Tuxum va ko'katlar bilan retsept
Keyingi pishirish usuli uchun sizga kerak bo'ladi:
- to'ldirish uchun bitta tuxum;
- to'ldirish uchun bir dasta yangi yashil piyoz;
- Xamir uchun 2 stakan un;
- to'ldirish uchun piyoz boshi;
- stakan suv;
- Xamir va to'ldirish uchun, bir necha osh qoshiq kungaboqar yog'i;
- To'ldirish uchun 200 gramm tvorog;
- to'ldirish uchun bir necha osh qoshiq smetana;
- xamir uchun tuz.
Qanday qilib uzoqdan pishirish kerak
Retseptni xamir qorish bilan boshlang. Suvni un, tuz bilan aralashtiring. Yaxshi elastiklik uchun siz bir necha osh qoshiq o'simlik yog'ini qo'shishingiz mumkin. Shundan so'ng, xamirni iloji boricha ingichka qilib yoyib chiqing. To'ldirishni tayyorlang: yashil va piyozni mayda maydalang, tvorog, smetana, sariyog 'va qaynatilgan tug'ralgan tuxum bilan aralashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz. To'ldirish yumshoq bo'lishi kerak. Xamirni alohida yupqa kreplarga yoyib chiqing. To'ldirishni har yarmiga qo'ying,chetidan chimchilab oling. Yog'siz, quruq qovurilgan idishda pishiring. Oltin qobiq paydo bo'lishi bilanoq, pandan uzoqroqda olib tashlang. Har bir pirogga moy surting.
Kartoshka va qo'ziqorin bilan uzoq ro'za tuting
Olisdan turib pishiring. Buning uchun quyidagilarni oling:
- bir nechta o'rta kartoshka ildizi;
- piyoz boshi;
- muzlatilgan, quritilgan yoki yangi qo'ziqorinlar.
- xamir mahsulotlari uchun avvalgi retseptdagidek: suv, tuz, un, ozgina yog'.
Xamir qorish. Qo'ziqorinlarni muzdan tushiring yoki quritilgan bo'lsa, ularni suvga soling. Piyozni mayda to'g'rang. Uni yog'ga soling. Kartoshkani qaynatib oling, kartoshka pyuresini tayyorlang. Tez bo'lmagan afarlarni pishirayotgan bo'lsangiz, sariyog ', tuxum va sut qo'shishingiz mumkin. Qo'ziqorinlarni mayda maydalab, piyoz bilan qovuring. Keyin kartoshka pyuresi va piyoz-qo'ziqorinli ortiqcha pishirishni aralashtiring. Yupqa o'ralgan xamirga to'ldirishni yoyib chiqing. Chetdan chimchilab oling. Quruq skovorodkada qovuring. Afarlarni kungaboqar yog'i bilan yog'lash mumkin.
Tavsiya:
"Qozog'iston" shokoladi: tarkibi, sharhlari. "Raxat" qandolat fabrikasi
Raxat fabrikasi mahsulotlari doimo iste'molchiga manzur bo'ladi. Ko'pgina sharhlovchilar "Qozog'iston" shokoladini esdalik sifatida va qarindoshlaridan do'stlarga sovg'a sifatida sotib olishlarini aytishadi. Foydalanuvchilar uni etnik naqshlar bilan qiziqarli qadoqdagi mazali shokolad deb atashadi va ishlab chiqaruvchiga o'z minnatdorchiliklarini bildiradilar
Kartoshkani tovuq bilan qanday pishirish mumkin? Fotosurat bilan asta-sekin pishirish retsepti
Kartoshkani tovuq bilan qanday pishirish mumkin? Ushbu mazali taom uchun retseptlarni ushbu maqolada ko'rishingiz mumkin. Biz qovurilgan kartoshkani bir nechta versiyalarda pishirishni taklif qilamiz, ularning har biri o'ziga xos tarzda yaxshi. Siz kartoshkani tovuq bilan birinchi va ikkinchi taom sifatida pishirishingiz mumkin, barchasi zichlikka bog'liq. Bu taom juda mazali va qoniqarli, hammaga yoqadi
S alted Dog kokteyli: yaratilish tarixi, pishirish xususiyatlari
"Tuzli it" - quruqlikka kamdan-kam qadam qo'yadigan qotib qolgan dengizchilar uchun ishlatiladigan jargon atama. Xuddi shu nomdagi alkogolli kokteyl o'zining qattiq erkak xarakteri tufayli o'z nomini to'liq oqlaydi. Mashhur ichimlik kuchli aroq va greyfurt sharbatidan tayyorlanadi, bu esa ta'mga aniq achchiqlikni keltiradi. Retseptdagi asl diqqatga sazovor joy - stakanning chetida sho'r chegara yaratish
Konyak "Qozog'iston" - ajoyib ichimlikmi?
Har xildagi konyaklardan eng yaxshisini qanday tanlash mumkin? Sinov va xato, albatta. Siz ushbu sayohatni "Qozog'iston" brendini tatib ko'rishdan boshlashingiz mumkin
Qozog'iston: milliy taomlar. Qozoq oshxonasining xususiyatlari va eng yaxshi retseptlar
Eng mehmondo'st davlatlardan biri bu Qozog'iston. Bu davlatning milliy taomlari ko'plab xalqlar tomonidan seviladi. Palov, ayron, boursaki, beshbarmak va boshqa ko'plab noz-ne'matlar butun dunyo bo'ylab gurmelerning qornini zabt etdi. Aynan Qozog'iston ta'mi bilan ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlar uchun haqiqiy jannatga aylanadi. Qozog'iston ko'chmanchilarning vatani bo'lib, u o'zining mazali go'shtli taomlari bilan mashhur
