Pvo "Staropramen": sharhlar, fotosuratlar, Rossiyada ishlab chiqaruvchi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Chexiya pivosi sifati va beqiyos ta'mi bilan butun dunyoga mashhur bo'ldi. U ko'p asrlik an'analarni o'ziga singdirgan, pivo ishlab chiqaruvchilarning sirlarini saqlagan va mamlakat faxri hisoblanadi. Deyarli har bir Chexiya shahri o'z pivosini pishiradi, shuning uchun bu erda bu ichimlikning ko'p navlari bor, lekin ulardan ba'zilari eng mashhur bo'lib, uzoq vaqt davomida o'zlarini isbotlagan. Biz ushbu maqolada shunday ichimliklar haqida gaplashamiz: bu Staropramen nomli pivo. Bu hammaning og'zida va Chexiya, xususan Praga bilan chambarchas bog'langan.

Biroz tarix

Mashhur pivoning tarixi 1868 yilda boshlangan: o'shanda aktsiyadorlik jamiyati shaklida pivo zavodini yaratish to'g'risida qaror qabul qilingan. Ushbu pivoning retsepti 1869 yilda texnolog Gustav Nobak tomonidan ixtiro qilingan. Bu vaqtda zavod qurilishi boshlandi. Texnolog Nobak ikki Praga sanoatchisi bilan birgalikda Staropramen pivo zavodiga asos solgan. Hozirgi vaqtda Pivovary Staropramen yirik Chexiya zavodlari orasida yagona hisoblanadian'anaviy pivo tayyorlash texnologiyasi.

1871 pivoning birinchi pivo ishlab chiqarilishi bilan nishonlandi, ayni paytda uning sotuvi boshlandi. Tez orada kompaniya Chexiya pivosini ishlab chiqaradigan asosiy zavodlardan biri sifatida qabul qilina boshladi. Taqdir taqozosi bilan pivo zavodining birinchi reklamasini imperator Frans Jozef amalga oshirdi, u Pragadagi pivo zavodiga tashrifi chog‘ida shunday yozuv qoldirdi: “Ajoyib pivo! Haqiqatan ham ajoyib!” 20-asrning boshlarida kompaniya o'zining eng muvaffaqiyatli davrini boshdan kechirdi: ishlab chiqarish kengaydi va pivoning mashhurligi juda oshdi. 2000 yilda Staropramen pivo zavodi InBev xalqaro pivo ishlab chiqarish guruhiga kirdi.

Brend mashhurligi

Tarjimasida "eski manba"ga oʻxshab ketadigan "Staropramen" brendi 1911-yilda savdo belgisi sifatida roʻyxatdan oʻtgan va oʻshandan beri bu nom devorlaridan chiqadigan barcha mahsulotlarning yorliqlariga muhrlangan. bu afsonaviy pivo zavodi. Aytgancha, birinchi logotip rassom František Tisha ishtirokida yaratilgan bo'lib, chizma elementlari bugungi kunda ham qo'llanilmoqda. Pivo Praga pivo ishlab chiqaruvchilarining faxridir va uni tayyorlash san'ati bilan butun dunyoga mashhur bo'lgan Chexiya Respublikasida ishlab chiqarilgan ushbu ichimlikning barcha boshqa brendlari orasida munosib o'rin egallaydi. Aytgancha, bu mamlakat pivo iste'moli bo'yicha dunyoda yetakchi hisoblanadi.

"Staropramen" pivosi: ishlab chiqaruvchi Pivovary Staropramen

Bu ichimlik Chexiya Respublikasining poytaxti - Pragada, Smichov viloyatida tayyorlanadi. "Staropramen" pivosi sifati va sifati tufayli butun dunyoda mashhur bo'ldio'ziga xos ta'mi. Chexiya ko'pikining barcha ishlab chiqaruvchilari orasida bu etakchilar qatoriga kiradi. Pivovary Staropramen pivo zavodi mahsulotlari 38 mamlakatga, asosan Shimoliy Amerika va Yevropaga eksport qilinadi. Hatto shunday reklama shiori ham bor: "Agar siz Praga ta'mini his qilishni istasangiz, Staropramenni sinab ko'ring."

Pivovary Staropramen Chexiyadagi eng yirik pivo zavodlaridan biri boʻlib, ushbu ichimlikni boshqa mamlakatlarga eksport qilishda uchinchi oʻrinda turadi. Iyun oyining oʻrtalarida zavod va uning atrofida har yili Staropramen pivo festivali oʻtkaziladi.

Shu kuni butun mamlakat boʻylab ushbu pivo brendini biluvchilar yigʻilishadi: Svornosti koʻchasi har yili 20 mingga yaqin odam yigʻiladigan katta barga aylanadi. "Staropramen" zavodi Chexiya pivo festivalida ishtirok etadi. Ichimlikning 20 navi va markasi, shu jumladan Staropramen ishlab chiqariladi. Surati quyida keltirilgan pivo turli xil lazzatlarga ega. Har bir muxlis o'ziga yoqqan narsani topa oladi.

Pvo "Staropramen": Rossiyada ishlab chiqaruvchi

Rossiyada Staropramen kompaniyasining tarixi 1999 yilda boshlangan: o'sha paytda TransMark MChJ pivo ishlab chiqarish uchun litsenziya olgan. 2000 yildan beri ichimlik Kaluga pivo ishlab chiqarish kompaniyasida ishlab chiqariladi. Uch yil o'tgach, Rossiyada pivo ishlab chiqarish huquqi SUN Interbrew (Klinsk pivo zavodi) ga o'tkazildi. U Chexiya kompaniyasining nazorati ostida ishlab chiqariladi va odatiy xususiyatlarni saqlab qoladi. Bu xilma-xillik oldiChexiya pivo tayyorlashning eng yaxshi an'analarini va Staropramen pivosi uchun ishlatiladigan maxsus xamirturushdan foydalanadigan noyob retseptni o'z ichiga oladi. Rossiyada u dastlab Novocheboksarsk va Klinda, keyin esa Omsk va Permda ishlab chiqarilgan. Klinda tayyorlangan ichimlikning tarkibi quyidagi ingredientlarning aralashmasidir: m alt, hop, suv, guruch yormalari. Pivo oltin rangga ega, engil mevali notalarga ega toza yumshoq ta'mga va xushbo'y hopning boy hidiga ega. Klin va Novocheboksarsk mashhur chex pivosining xususiyatlarini saqlab qolgan Staropramen nomli engil pivo ishlab chiqaradi: ABV 4%, zichligi 10°.

Staropramen Premium

Rossiyada, qoida tariqasida, Staropramen pivosining faqat bitta markasini topishingiz mumkin - Premium. Bu klassik pilsner (zichlik - 10 °, quvvat - 4%). Tarkibi jihatidan haqiqiy Chexiya jonli pivosi, albatta, Rossiyada ishlab chiqarilganidan farq qiladi. Chexiya quyidagi ingredientlarni o'z ichiga oladi: toza suv, şerbetçiotu, arpa m alti va pivo xamirturushi. Mahalliy pivoda m altoza siropi, makkajo'xori yormasi va hop mahsulotlari kabi qo'shimcha komponentlar topiladi.

Bu brend goʻzal oltin rang bilan ajralib turadi, solod aromatida hop, limon va non notalari mavjud boʻlib, ular Staropramen pivosi kabi ichimlikning muvozanatli va yangi taʼmida mukammal uygʻunlashgan. Keling, quyida isteʼmolchi sharhlarini koʻrib chiqaylik.

Sharhlar

Ushbu brend chex ichimligi iste'molchilarining fikrlari ikkiga bo'lingan: qismUlardan birining ta'kidlashicha, Staropramen haqiqatan ham barcha maqtovga loyiq va ko'plab ijobiy fazilatlarga ega pivo, boshqalari esa arzon mahsulotning boshqa markalaridan farq qilmaydi. Biroq, bu ichimlikning muxlislari hali ham ko'proq. Tatib ko'rganlarning fikricha, pivo engil, yoqimli ta'mga ega, kuchli achchiqliksiz va iste'molchilar ta'kidlashicha, uning narxi sifatiga nisbatan past.

Agar biz quyuq pivo haqida gapiradigan bo'lsak, uning baxmal ta'mi bor, yoqimli va uzoq ta'm qoldiradi, deb aytishimiz mumkin. Tarkibi deyarli butunlay tabiiydir, karamel bo'yoqlari bundan mustasno. Bundan tashqari, hid juda qiziq. Bir shisha pivoning narxi taxminan 60-65 rublni tashkil qiladi, bu brendni sevuvchilarning fikriga ko'ra, uning sifatiga mos keladi. Ichimlik juda yaxshi, lekin ba'zilarga ko'ra, ta'mi jihatidan Staropramenni chetlab o'tadigan pivo bor. Shu sababli, ba'zi iste'molchilar bunday narx bu mahsulot uchun juda yuqori ekanligini ta'kidlamoqda.

Ba'zilar pivoning tarkibi kutilganlarga javob bermasligini aytishadi. Bu Rossiya fabrikalarida shishaga solingan ichimlikka tegishli. Shunday qilib, unda guruch va makkajo'xori yormasi, pekmez mavjud. Shunga qaramay, ko'pchilik iste'molchilar ta'kidlaganidek, ta'mi hali ham ajoyib.

Havaskorlar aytganidek, "Staropramen" engil pivosi biroz achchiq ta'mga ega (bu haqiqatning aksariyati hali ham uning afzalliklariga tegishli), shuningdek, oltin rangga ega. Ga qaragandaushbu narx toifasidagi boshqa ishlab chiqaruvchilarning mahsulotlari, brend muxlislarining fikriga ko'ra, bu ichimlik odatda ancha yaxshi va ta'mi va sifati bo'yicha ba'zi reklama qilingan brendlarga qaraganda yaxshiroq.

Ba'zilari qo'shimchalar mavjudligi bilan izohlanishi mumkin bo'lgan sintetik ta'mni bildiradi. Plyuslardan - alkogolning ta'mi pivoda sezilmaydi, ammo ozgina suvlilik bor. Haqiqiy chexiyalik "Staropramen" ni sinab ko'rganlarning ta'kidlashicha, u Rossiyadagi fabrikalarda shishaga solinganidan ancha yaxshi, ammo mahalliy ishlab chiqarish ham sifat jihatidan maqbuldir. Ba'zilarning ta'kidlashicha, juda yaxshi sifatga qaramay, mahsulot o'z hamkasblari orasida alohida ajralib turmaydi. Yaxshi ta'm qoldiradi. Sifatning ma'lum bir darajasi saqlanib qoladi, ammo pivo pasterizatsiya qilinganligi sababli, u jonli kabi o'zining barcha afzalliklarini ko'rsata olmaydi. Uni qo'llaganidan keyin ko'pchilik foydalanuvchilar hech qanday nojo'ya ta'sirlarga duch kelmadilar.

Xaridorlar, jumladan, shishaning qiziqarli dizayni va yorliqning yashil rangiga e'tibor berishadi, uning uslubi retro estetikaga qaratilgan. Pivo shishalarda ham, qutilarda ham sotiladi. Ba'zilar ikkinchi holatda ichimlik yanada boy va yoqimli ta'mga ega ekanligini ta'kidlashadi.

"Staropramen" ko'plab zamonaviy pivo ichimliklarida mavjud bo'lgan cho'kindi va nordon ta'mga ega emas. Ko'pik juda ko'p, zich. Ba'zi odamlar pivodagi achchiqlikni yoqtirmaydi. Shirin solod va tort hop o'rtasida yaxshi muvozanat boreslatmalar, bir oz aniqlik bilan. Unda kuchli pivo hidi yo'q. U sovutilganda eng yaxshi ta'mga ega, iliqroq ichiladi va ijobiy fazilatlarini biroz yo'qotadi. U mast bo'lmaydi va ichish oson. Biroq, bu hali ham alkogolli ichimlik ekanligini unutmaslik kerak va siz u bilan shug'ullanmasligingiz kerak. Ba'zi iste'molchilarning fikriga ko'ra, Staropramen ilgari yaxshiroq ta'mga ega bo'lgan, ammo hozir uning sifati pasaygan va achchiqroq bo'lgan. Biroq, bu brend muxlislari kamaymayapti.

Staropramen pivolari

Eng mashhurlaridan biri bu Staropramen Světly engil pivosi. Alkogol miqdori 4% ni tashkil qiladi. 2010 yilda birinchi marta yana bir turdagi pivo taqdim etildi - "Staropramen 11o". Uning retseptida ular ichimlikning ta'mi va rangini boyitgan karamelize m alt kabi komponentni qo'shdilar. Qal'a - 4,7%. An'anaviy Staropramen Ležák lageri mo''tadil fermentatsiya tufayli nozik achchiq, boy oltin rang va boy ko'pik bilan to'liq, o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi. Gravitatsiya - 12°, spirt - 5%.

Filtrlanmagan "Staropramen" pivosi - Staropramen Nefiltrovani - 34% bug'doy solodi, maxsus tanlangan shoxchalar va oz miqdorda korianderni o'z ichiga olgan original retsept bo'yicha tayyorlanadi. Spirtlilik 5,0%, zichligi 12°. Bu pivoning rangi bulutli.

Staropramen Granat - o'ziga xos qizil lager. U eski usulda pishirilgan.maxsus va xira solodni aralashtiradigan retsept. Natijada granata rangidagi, boy hop hidli va biroz achchiq ta'mli pivo (5%, 14°).

Staropramen Černy qora pivo - bu betakror qora lager bo'lib, shirin karamel ohangiga ega tinchlantiruvchi ta'mi va o'ziga xos kombinatsiyani yaratuvchi shpatning baxmal achchiqligi bilan ajralib turadi. Qal'a va zichlik - mos ravishda 4, 4% va 12 °.

Staropramen Déčko pivosi shakar miqdori kamaytirilgan (kuchliligi - 4%) Staropramen mahsulot qatorini yakunlaydi. Ishlab chiqarish liniyasi, shuningdek, alkogolsiz navni (Staropramen Nealko) o'z ichiga oladi, uning kuchi atigi 0,5% ni tashkil qiladi, bu an'anaviy pivodan hech qanday ta'mga ega emas. Chexiyadagi o'z segmentidagi eng yaxshi pivo hisoblanadi.

Shuningdek, Greypfrut va limonli Staropramen (Staropramen Cool Lemon va Staropramen Cool Grep) mavjud. Undagi alkogolning ulushi 2% ni tashkil qiladi. Bu tetiklantiruvchi mevali pivo. Shuning uchun u limon yoki greyfurt ta'mi bilan ishlab chiqariladi.