Cookie kolbasa. Cookie shokoladli kolbasa: bosqichma-bosqich retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Shokoladli pechenye kolbasa ko'pchiligimiz sotib olishga qodir bo'lgan mazali va tez tayyorlanadigan taomdir. Har bir uy bekasi uyda bo'lgan mahsulotlar bilan oddiy manipulyatsiyalar yordamida siz bu ajoyib noziklikni pishirishingiz mumkin. Ko'p retseptlar mavjud. Bugun biz kukilardan kolbasa tayyorlash haqida bir necha usulda gaplashamiz.

Asosiy komponent

Cookie kolbasa, yuqorida aytib o'tilganidek, oddiy va mazali taomdir. Siz uni bir necha usulda pishirishingiz mumkin. Aslida, bu usullarning har biri turli ingredientlarni o'z ichiga oladi. Lekin kukilardan qandolat kolbasa asosan bir xil mahsulotlardan tayyorlanadi. Qaysi biri?

Eng muhim komponentsiz pechenye kolbasa nima bo'lishi mumkin? Ushbu retseptlar uchun eng yaxshi "Yubiley", "Choy" yoki "Qahva" ishlatiladi. Qandolat kolbasalari va osongina sindirilishi mumkin bo'lgan boshqa pechene uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, siz qo'shimchalar bilan mahsulotni tanlamasligingiz kerak. Juda shirin variantlarni ham kechiktirish tavsiya etiladi, aks holda shirinpechenye kolbasa shakarli bo'ladi.

Asosiy ingredientlardan biri

Boshqa bir ingredient sariyog'dir. Bu kolbasa asosidir. Tuzli variantlardan foydalanmaslik kerak. Qoida tariqasida qandolat kolbasasiga odatdagidek "Dehqon" yog'i qo'shiladi.

Qoʻlingizda sariyogʻ boʻlmasa, margarin ishlatishingiz mumkin. Bunday holda, albatta, taom kerakli darajada mazali bo'lmaydi. Ushbu kolbasa tayyorlash uchun spredlarni umuman ishlatish mumkin emas. Gap nafaqat tarkibiga, balki mahsulotning mustahkamligiga ham tegishli.

Deyarli shokolad…

Retseptning muhim tarkibiy qismi kakaodir. Cookie kolbasasini usiz pishirish mumkin emas. Noziklik mazali va achchiq bo'lmasligi uchun sifatli mahsulotni tanlash talab qilinadi. Cookie va kakaoli kolbasa choy uchun mazali desertdir. Ammo bu erda bitta muammo bor - qaysi kakaoni tanlash kerak?

Doʻkonlar endi turli xil kakaolarni taklif qilishadi: shakarli, shakarsiz, achchiq va emas. Bundan tashqari, etarli darajada ishlab chiqaruvchilar ham mavjud. Ko'pchilik kakao o'rniga issiq shokolad yoki shakar o'z ichiga olgan chaqaloq kakaoli ichimliklarni ishlatish mumkin deb o'ylaydi. Rostini aytsam, bu yomon fikr.

Achchiq tabiiy kakao kukuni eng yaxshisi. Siz uni har qanday do'konda sotib olishingiz mumkin. Bunday mahsulot arzon, lekin bitta paket uzoq vaqtga yetarli.

Mazali taomlarni sevuvchilar uchun

Barcha shirinliklar uchun xushxabar shuki, pechene qandolat kolbasasishakarni o'z ichiga oladi. Ikkinchisi odatda idish buzilmasligi uchun oz miqdorda ishlatiladi, chunki u hali ham "shokoladli pechene kolbasa" deb ataladi. Fotosurat bizga ko'rsatadiki, asosiy qismi shokoladni biroz eslatadi, ammo shakar yoki shakar kukuni yalang'och ko'zga ko'rinmaydi. Albatta, qandolat kolbasa uchun faqat granüllangan shakar mos keladi. Qayta qilingan shakar haqida unutishingiz mumkin.

Yana nima ishlatiladi

Shirin pechene kolbasasida boshqa masalliqlardan ham foydalanishingiz mumkin. Aynan qanday? Hamma narsa faqat sizning tasavvuringiz bilan cheklangan (va, albatta, taklif qilingan retsept). Ushbu kolbasa tayyorlashda ko'pincha yong'oq va mayiz ishlatiladi. Ular pechene plombalariga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Yong'oq taom uchun juda yaxshi.

Quyultirilgan sutli qandolat kolbasa bilan kukilar ham tayyorlanishi mumkin. Bunday holda, shakarni ishlatmaslik yaxshiroqdir - idish allaqachon juda shirin bo'lib chiqadi. Quyultirilgan sut delikatesga o'ziga xos gurme ta'mini beradi.

"Qo'shniniki" kolbasa

Albatta, shirin qandolat kolbasasida haqiqiy shokolad bo'lishi mumkin. Eng mos variant - quyuq qora shokolad. U mayda maydalagichda maydalangan yoki mayda bo'laklarga bo'lingan bo'lishi kerak. Ushbu ingredientni ko'p qo'shish shart emas - esda tutingki, kompozitsiyada allaqachon kakao kukuni bo'ladi.

Endi siz "cookie kolbasa" deb nomlangan taom tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Biz ko'rib chiqmoqchi bo'lgan retsept juda oddiy,biroz g'alati bo'lsa ham. Nima uchun aynan qandolat kolbasasini tayyorlashning yana bir necha usullarini o'qib chiqsangiz tushunasiz.

Sizga nima kerak:

- kakao kukuni, 3 osh qoshiq;

- tuxum, 1 dona;

- sut, 3 osh qoshiq;

- shakar, 1 stakan;

- pechene, 400 g;

- sariyog '(margarin), 200 g;

- yong'oqlar (har qanday maydalangan), 100 g.

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Cookie-larni maydalang. Siz uni qo'llaringiz bilan sindirishingiz yoki go'sht bolg'asi bilan urishingiz mumkin. Eng mos variant go'sht maydalagichdan foydalanish bo'ladi. Cookie-larga oldindan to'g'ralgan yong'oq qo'shing.

2. Bir piyola ichiga tuxumni sindirib tashlang. Uni ko‘pirtirish bilan uring.

3. Cookie-ga tuxum qo'shing. Qoshiq bilan yaxshilab aralashtiramiz.

4. Idishga shakar, sut, sariyog 'va kakao qo'shing. Har doim aralashtirib, past olovda eritib oling. Suyuqlikni qaynatib oling va issiqdan olib tashlang.

5. Olingan massani sovutib oling. Shundan so'ng, uni yong'oq va tuxum bilan jigarga to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring. Sizda shokolad massasi bo'lishi kerak.

6. Mahsulotni yopishqoq plyonka ustiga qo'ying. Shu bilan birga, uni kolbasa shaklida aylantiring. Yuqoridan, rulonni folga bilan ehtiyotkorlik bilan o'rashingiz mumkin. Muzlatgichga taxminan uch soatga qo'ying.

7. Belgilangan vaqtdan so'ng, muolajani muzlatgichdan olib tashlang. Taom tayyor!

Sosis "Salami"

Endi siz bitta retseptni bilganingizdan keyin boshqalarni oʻrganishni boshlashingiz mumkin. Noziklikning ikkinchi versiyasi deb atalmish bo'ladisalam. Pishirish jarayoni avvalgisidan bir oz farq qiladi (lekin, shuningdek, keyingi variantlardan), lekin taom xuddi shunday mazali bo'lib chiqadi.

Sizga nima kerak:

- sariyog '(yoki margarin), 1 paket;

- kakao kukuni, 3 osh qoshiq;

- pechene, 400 g;

- yong'oqlar, 100 g;

- achchiq qora shokolad, 100 g;

- quyultirilgan sut, 1 banka;

- bir oz shakar kukuni.

Qanday pishiriladi:

1. Cookie-dan qandolat kolbasasini tayyorlash uchun siz asosiy tarkibni sindirishingiz kerak. Buni go'sht maydalagich yoki blender bilan bajaring. Buni qoʻlda qilishingiz mumkin, faqat jarayon uzoqroq davom etadi va yakuniy natija hali ham yomonroq boʻladi.

2. Cookie-larga har qanday yong'oq qo'shing. Ularni un qilib maydalash shart emas.

3. Yog'ni yirtqichlardan yoki chuqur yirtqichlardan soling. Unga kakao kukuni qo'shing. Kakao moyini eritib, silliq bo'lguncha aralashtiring. Shundan so'ng, idishlarga quyultirilgan sut quying, aralashtiring va suyuqlikni qaynatib oling.

4. Massani ozgina sovib turing. Keyinchalik, yong'oq bilan pechene ichiga quying. Xamir hosil qilish uchun aralashtiramiz.

5. Shokoladni aralashga maydalang. Yana aralashtiramiz.

6. Xamirni yopishqoq plyonka ustiga qo'ying. Kolbasa hosil qiling va uni o'rang. Ustiga folga soling.

7. Muzlatgichni bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying. Shundan so'ng, idishni shakar kukuniga soling. Tayyor! Ajoyib ishtaha.

Retsept"Klassik"

Cookie kolbasasini har xil usulda tayyorlash mumkin. Quyidagi retsept klassik hisoblanadi, chunki shirin kolbasa aynan shu tarkibda yaratilgan.

Sizga nima kerak:

- sariyog ', 1 paket;

- kakao, 3 osh qoshiq;

- pechene, 0,5 kg;

- shakar, bir stakan.

Qanday pishiriladi:

1. Cookie oling, uni chuqur idishga soling va maydalang. Buni qo'llaringiz bilan qilishingiz mumkin, ohakdan foydalaning yoki go'shtni urish uchun bolg'achadan foydalaning. Agar sizda go‘sht maydalagich yoki blender bo‘lsa, kukilarni ushbu qurilmalar yordamida maydalash tavsiya etiladi.

2. Yog'ni kichik idishga soling. Uni mikroto'lqinli pechda eritib yuboring. Unga kakao kukuni qo'shing va aralashtiring. Siz sariyog'ni eritishingiz yoki eritmasligingiz mumkin. Yumshoq holatga qadar ozgina qizdirish kifoya qiladi, keyin mayda bo'laklarga bo'linadi, jigarga qo'shiladi, aralashtiriladi va shundan keyingina shakar va kakao kukuni qo'shiladi va aralashtiriladi. Ta'm o'zgarmaydi - bu erda gap sizning xohishingiz bilan cheklangan.

3. Shakar qo'shing va yana aralashtiring.

4. Pechene ichiga moyni quying va silliq bo'lguncha yana aralashtiring.

5. Xamirni kolbasa shaklida shakllantiring va uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang. Kolbasani muzlatgichga ikki soatga qo'ying.

6. Kolbasani chiqarib oling va o'rang. Taom tayyor.

Luzat

Nomidan koʻrinib turibdiki, quyidagi retsept boshqalardan biroz farq qiladi. Gap shundaki, bu kolbasa eng yaxshilaridan biri hisoblanadi va uni tayyorlash uchun styuardessa ozgina tayyorlanishi kerak.

Sizga nima kerak:

- findiq, 100 g;

- sariyog ', 1 paket;

- tuxum, 2 dona;

- pechene, 0,2 kg;

- sutli shokolad, 100 g.

Qanday pishiriladi:

1. Fındıklarni maydalang. Buning uchun qahva maydalagich eng yaxshisidir. Agar sizda yo'q bo'lsa, allaqachon tug'ralgan yong'oqlarni sotib oling.

2. Cookie-larni bir piyola ichida maydalang. Buni qo'lda qilish yaxshidir.

3. Qozonga shokolad, sariyog ', kakao va tuxum qo'shing.

4. Doimiy aralashtirib, qaynatib oling.

5. Issiqlikdan suyuqlikni olib tashlang. Pechene va yong'oqlarni tashlang. Aralashtiring.

6. Olingan xamirni folga yoki yopishqoq plyonkaga solib, kolbasa bilan o'rang.

7. Endi idishni muzlatgichga bir necha soat qo'yish qoladi. Shundan so'ng, delikates to'liq ovqatlanishga tayyor bo'ladi.

Xulosa oʻrniga

Bugun biz sizga pechenyedan tayyorlangan qandolat kolbasa nima ekanligini aytdik, uni tayyorlash uchun bir nechta retseptlarni bilib oldik. Albatta, bu o'zgarishlarning faqat bir qismi. Siz barcha retseptlarni cheksiz yozishingiz va ro'yxatlashingiz mumkin. Shunga qaramay, qandolat kolbasasini tayyorlashning turli usullari ularning barchasi pechene, sariyog 'va kakao kukunidan tayyorlanganligi bilan birlashtirilgan. Masalan, yong'oq qo'shilishi bilan engil manipulyatsiyalar yordamida siz davolanishning ta'mini sezilarli darajada o'zgartirishingiz mumkin. Qandolat kolbasasini tayyorlash oson bo'lganligi sababli, siz ixtiro qilishingiz mumkinyangi retseptlar.

Sizning shaxsiy retseptingiz qanday bo'ladi, bu faqat tasavvurga bog'liq. Siz kolbasaga turli ingredientlarni qo'shishingiz va ta'mi qanday o'zgarganini ko'rishingiz mumkin. Sinab ko'ring, pishiring, tasavvur qiling!

Endi siz shirin pechene kolbasasini qanday tayyorlashni bilasiz. Oshpazlik faoliyatingizga omad!