2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Shokoladli pechene kekining muvaffaqiyati va ta'mi nafaqat to'g'ri tortlarga bog'liq. Shokoladli pechene uchun krem oxirgi rolni o'ynamaydi. U sizning tortingizni noyob, yumshoq qiladi. Ushbu maqolada eng qiziqarli va nafis kremlar uchun retseptlar tanlangan. Ushbu tanlov tufayli shokoladli pechene uchun mazali krem tayyorlash qiyin bo'lmaydi. O'zingiz uchun eng mos retseptni tanlang va o'zingiz va yaqinlaringizni xursand qilish uchun pishiring.
Proteinli pechene kremi
Oddiy, havodor, past kaloriya - bu hatto krem emas, balki proteinli sufle. U juda oson va tez tayyorlanadi. Va qaymoqli va yog'li kremlarga qaraganda, bu eng oddiy uy kremi raqam uchun eng zararsiz hisoblanadi.
Tarkibi:
- Ikki stakan shakar.
- O'nta tuxum oqi.
- Ikkiosh qoshiq quyultirilgan sut.
- 150ml oddiy suv.
- 20 gramm jelatin.
- Bir choy qoshiq vanil ekstrakti.
Pishirish:
- Avval tuxumni yaxshilab yuvib tashlang, keyin sochiq bilan quriting.
- Oqlarni sarig'idan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling. Proteinli idish toza va quruq bo'lishi muhimdir. Sarig'i massaga tushmasin.
- Oqi solingan idishni muzlatgichda bir muddat olib tashlang. Sovutilgan oqsilli qamchi ancha yaxshi.
- Jelatinni sovuq suv bilan to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring, shishib ketguncha bir chetga qo'ying.
- Shishgan jelatinni butunlay eriguncha olovda qizdiring. Massani qaynatishga keltirmang.
- Isitilgan jelatinni torting, quyultirilgan sut qo'shing. Olingan massani vaqti-vaqti bilan aralashtirib, iliq holda saqlang, aks holda bo'laklar paydo bo'lishi mumkin.
- Sovutilgan tuxum oqini qattiq, mayin bo'lguncha ko'pirtiring, so'ng urishni to'xtatmasdan qaymoqqa ozgina shakar quying.
- Oxir-oqibat siz barqaror protein cho'qqilarini hosil qiluvchi massaga ega bo'lishingiz kerak.
- Ehtiyotkorlik bilan jelatinni oqsillarga quyish va barcha ingredientlarni urib qo'yish kifoya.
Sariqkrem
Bu shokoladli pechene kremini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- 500 ml 30% krem.
- 150 ml likyor.
- Uch osh qoshiq shakar.
- 200 gramm o'rik.
Pishirish:
- O'riklarni kechqurun davolash kerak:uni yuving, ustiga qaynoq suv quying.
- O'riklarning chuqurchalarini olib tashlang, ularni pichoq yoki qaychi bilan maydalang.
- To'g'ralgan pulpani suyuqlik bilan to'kib tashlang. Agar siz bolalar kechasi uchun tort tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, likyorni shirin sirop bilan almashtirgan ma'qul.
- Oʻriklarni bir kechada muzlatgichda qoldiring.
- Ertasi kuni shishgan olxo'rini blenderda maydalang. Massani pyuresigacha maydalash shart emas, siz juda zich bo'lmagan murabboning mustahkamligini olishingiz kerak.
- Alohida idishda sovutilgan qaymoqni asta-sekin shakar qo'shing. Kuchli krem hosil bo'lguncha aralashtiramiz.
Ikki massani bitta massaga aralashtirish shart emas. Keklarni avval o'rik bilan yog'lang, keyin yog 'kremi bilan. Yog 'kremi va o'rikli shokoladli shimgichli tort nihoyatda mazali va suvli.
Glaze
Balki bu eng oson va tezkor variantdir. Bundan tashqari, uni buzish shunchaki mumkin emas. Hamma buni hal qila oladi.
Tarkibi:
- 150 ml 30% krem.
- 150 gramm qora shokolad.
Pishirish:
- Qaymoqni qaynatib oling, lekin qaynatmang.
- Gaz plitasidan issiq qaymoq solingan idishni olib tashlang, ichiga qora shokolad bo'laklarini soling, aralashmani oxirgi ingredient to'liq eriguncha aralashtiramiz.
- Sovutgandan keyin krem keklarni moylash uchun kerakli konsistensiyaga qadar qalinlashadi.
Koʻrib turganingizdek, bu pechene kremi oddiy. Ammo shunga qaramay, bunday muzga namlangan tort juda mazali bo'lib chiqadi.
Quyultirilgan sutli qaymoq
Bu kremning ta'mini tasvirlab berishning iloji yo'q: suvli, ajoyib, mazali. Sinab ko'ring, afsuslanmaysiz.
Tarkibi:
- 200 gramm sariyog '.
- 200 gramm quyultirilgan sut.
- Ikki qoshiq vanil shakar.
Pishirish:
- Sariqni xona haroratiga qadar isitib oling, soʻng mikser bilan silliq boʻlguncha uring.
- Urishda davom eting, quyultirilgan sutni quying, shakarni quying.
- Olingan krem qalin va shaklini yaxshi ushlab turishi kerak.
Shokoladli pechene yong'oq kremi
Tarkibi:
- 100 gramm sariyog '.
- 150 ml sut.
- Yarim stakan shakar.
- Ikki sarig'.
- 50 gramm tugʻralgan yongʻoq (yongʻoq, yongʻoq yoki yeryongʻoq).
- Bir paket vanil shakar.
- 10 gramm kraxmal.
Pishirish:
- Kichik idishda yog'dan boshqa barcha masalliqlarni silliq bo'lguncha uring.
- Aralashmani suv hammomida qizdiring. Yonib ketmasligi uchun uni doimo aralashtirish kerak, aks holda tayyor kremda kuyishning ta'mi seziladi. Sut qotib qolmasligi uchun massani qaynatib yubormang.
- Krem quyuqlashgandan keyin, toʻgʻralgan yongʻoq qoʻshing, aralashtiramiz, issiqdan olib tashlang, salqin.
- Moyni xona haroratiga qadar qizdiring, blenderda urib oling. Sovutilgan kremni oz-ozdan qo'shing, silliq bo'lguncha yaxshilab uring.
Ajoyib ishtaha! Bayramingiz muvaffaqiyatli o'tsin. O'zingiz va oilangiz uchun mehr va zavq bilan ovqat pishiring!
Tavsiya:
Eng oson pechene kremi: retseptlar
Biz maqolamizda pechene uchun eng oson kremni qanday tayyorlash haqida gapiramiz. Uni tayyorlash uchun sizga minimal ingredientlar va bo'sh vaqt kerak bo'ladi, ta'mi esa shunchaki ajoyib bo'lib chiqadi. Bir vaqtning o'zida bir nechta kremlar ushbu mezonlarga to'g'ri keladi, ularning retseptlari quyida keltirilgan
Yaxshi pivo nima? Rossiyadagi eng yaxshi pivo nima? Eng yaxshi qoralama pivo
Mamlakatimizda ular pivo ichishgan, hali ham ichishadi, balki ichishadi. Ruslar uni juda yaxshi ko'rishadi. Bu ko'pikli ichimlik birinchi marta besh ming yil oldin pishirilgan
Mikroto'lqinli shokoladli banan: Eng yaxshi retseptlar
Mikroto'lqinli pechda shokolad bilan qoplangan bananlar nafaqat bolalar, balki keksa avlod vakillarini ham xursand qiladigan ajoyib desertdir. Minimal ingredientlar va harakat - maksimal daromad. Siz yana va yana choy uchun bunday taomni xohlaysiz
Shokoladli pechene va kakaoli kolbasa retsepti. Uyda shokoladli kolbasa qanday tayyorlanadi
Kim shokoladli kolbasa kabi mazali va juda shirin taomni tatib ko'rmagan? Hammasi to'g'ri! Har birimiz hayotimizda kamida bir marta bu shirinlikdan bahramand bo'lishimiz kerak edi. Ko'p retseptlar mavjud, ammo tuzilishi deyarli bir xil. Bugun sizga nafaqat bolalar, balki ko'plab kattalar ham zavq bilan iste'mol qiladigan barchaning sevimli shokoladli kolbasa uchun bir nechta retseptlar taqdim etiladi
Shokoladli apelsinli tort: eng yaxshi retseptlar, pishirish xususiyatlari va sharhlar
Agar siz yorqin ta'mga ega shirin desertlarni yoqtirsangiz, bizning maqolamizni albatta o'qing. Unda sizga choy uchun yoki bayramona stol uchun mazali shirinliklarni qanday tayyorlashni aytib beramiz. Shokoladli apelsinli tort har qanday yoshdagi shirin tishni quvontiradi va hatto eng g'amgin kunda ham ko'nglini ko'taradi
