2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Pitsa dunyodagi eng mashhur taomlardan biridir. Bu deyarli har bir kafe, restoran yoki barda mavjud. Ko'pgina oziq-ovqat do'konlari muzlatilgan pizza taklif qiladi. Siz faqat to'g'ri variantni tanlashingiz kerak. Lekin siz uni uyda pishirishingiz mumkin. Asosiysi, mazali va to'g'ri asos yaratish. Maqolada testning bir nechta variantlari muhokama qilinadi.
Hamirturushsiz xamir
Mazali pitsa qobig'ini tayyorlash uchun quyidagi ingredientlardan foydalaning:
- O'simlik yog'i - ikki osh qoshiq.
- Bug'doy uni - 300 gramm.
- Suv - 140 millilitr.
- Tuz, soda va donador shakar - har biri yarim choy qoshiqdan.
- Pishirish kukuni - bir choy qoshiq.
- Limon sharbati - bir osh qoshiq.
Pitsa qobig'ini tayyorlash algoritmi quyidagicha:
- Boshlash uchun unni elakdan o'tkazing va ichiga shakar, tuz, soda va pishirish kukuni qo'shing. Aralashtiring.
- Un aralashmasini teshik qilib, sariyog ', limon sharbati va bir oz suv quying.
- Xamirni taxminan 10 daqiqa yoğurun, kerak bo'lganda suyuqlik qo'shing. Xamiru elastik bo'lishi va qo'llaringizga yopishmasligi kerak.
- Endi xamirni oʻsimlik moyi bilan surting, sochiq bilan yoping va taxminan bir necha soatga qoldiring.
- Toplashdan oldin yana yoğurun.
Xamirturushli xamir
Agar siz mayin pitsa qobig'ini istasangiz, bu retsept siz uchun.
- Un - 300 gramm.
- Faol quruq xamirturush - ikki yarim choy qoshiq.
- Kungaboqar yog'i - uch osh qoshiq.
- Tuz - yarim choy qoshiq.
- Shakar - ikki choy qoshiq.
- Iliq suv - 80 millilitr.
- Makkajo'xori uni yoki irmik - shaklni sepish uchun.
Quyidagi amallarni bajaring:
- Idishga iliq suv quyib, ichiga xamirturush va shakar quying. Aralashtiring va etti daqiqaga qoldiring.
- Shundan so'ng un va tuz qo'shing, aralashtiring.
- Xamirni qo'llaringizga yopishib qolmasligi uchun yoğurun.
- Hamirni moylangan idishga soling, ustiga sochiq bilan yoping va iliq joyda ko'tarilishi uchun qoldiring. Taxminan 40 daqiqadan keyin uning hajmi ikki baravar kattalashadi.
- Shundan so`ng yana xamir qoriladi, taxminan yarim santimetr qalinlikda yoyib, makkajo`xori uni sepilgan qolipga solib, ozroq kungaboqar yog`i bilan yog`lanadi, sochiq bilan yopilib, yarim soat tindiriladi. soat.
- Keyin, xamirni pechga 15 daqiqa davomida 180 daraja haroratda yuboring.
- Pitsa poʻstlogʻi tayyor boʻlgach, uni pechdan olib, ustiga toʻldirishni qoʻying va yana yuboring.pechda 10 daqiqa.
Pivoga asoslangan tortlar
Koʻpchilik xamir bilan aralashishni yoqtirmaydi, shuning uchun ular tayyor pitsa poʻstlogʻini afzal koʻradi. Siz shunchaki ularni muzdan tushirishingiz, to'ldirishni qo'yishingiz kerak - va idish tayyor. Lekin uy qurilishi xamiri ancha mazali bo'ladi. Tez pivo xamiri retseptini taklif qilamiz.
- Yengil pivo - yarim stakan.
- Sariq - 150 gramm.
- Bug'doy uni - ikki stakan.
- Tuz va soda - choy qoshiqning uchdan bir qismi.
Pishirish:
- Yengil pivoni eritilgan sariyog 'bilan aralashtiring.
- Soda, tuz va unni quying. Xamir yorish.
- Bu yumshoq, yumshoq va porloq bo'lib chiqadi. Agar xamir qo'llaringizga yopishib qolsa, ko'proq un qo'shing.
- Tayyor xamirni qoʻlingiz bilan yoying yoki yupqa qatlam qilib oʻrang. Sevimli plombalaringizni qo'ying va pechga 15-20 daqiqaga qo'ying. Harorat rejimi - 180-200 daraja.
Mayonezli xamir
Bu xamir suyuq bo'lib chiqadi, u nafaqat pizza uchun, balki go'shtli kostryulkalar uchun ham juda mos keladi. Bizga har bir uyda bo'ladigan minimal mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:
- Mayonez - uch osh qoshiq.
- Tovuq tuxumi - uch dona.
- Bug'doy uni - 100 gramm.
- Tuz pichoq uchida.
Taomni tayyorlash juda oson va sodda, siz bir necha oddiy amallarni bajarishingiz kerak:
- Mayonezni tuxum bilan blender bilan silliq boʻlguncha aralashtiring.
- Mayonez-tuxum massasiga tuz soling vaun. Hammasini aralashtiring.
- To'ldirishni tayyorlang.
- Pitsa qolipini o'simlik moyi bilan yog'lang.
- Unga xamirni quying. Konsistensiya qalin smetanaga o'xshash bo'lishi kerak.
- Ustiga tiqma va maydalangan pishloq qo'ying.
- Bu pitsa pechda taxminan yarim soat davomida 200 daraja haroratda pishiriladi.
Tavsiya:
Limon qobig'i: foydalanish, foyda va zarar. Limon qobig'i retseptlari
Odamlar ko'pincha limon qobig'ini e'tiborsiz qoldirib, meva pulpasining afzalliklarini muhokama qilishadi. Ammo bu sitrus vakilining qobig'i foydali moddalarni o'z ichiga olmaydi. Zest pishirish, muqobil tibbiyot va kosmetologiyada qo'llaniladi va hatto uy bekalari tomonidan maishiy maqsadlarda qo'llaniladi. Peelingning foydali va zararli xususiyatlari haqida ko'proq o'qing, o'qing. Shuningdek, maqolada qiziqarli retseptlar topasiz
Qo'ziqorin va pishloqli mazali kartoshka uchun eng tezkor retseptlar
Pishloq va qo'ziqorin bilan pishirilgan kartoshka eng mashhur va mazali taomlardan biridir. U kechki ovqat uchun tayyorlanishi mumkin, shuningdek, u bilan mehmonlarni xursand qilish uchun. Tez va oson tayyorlanadi. Hatto tajribasiz styuardessa ham buni engadi. Keling, ba'zi retseptlarni ko'rib chiqaylik
Tezkor nonushta: eng yaxshi retseptlar
Ishonchimiz komilki, mazali va sog'lom nonushta kuningizni yanada yaxshilaydi, energiya beradi, yangi yutuqlar uchun juda zarur bo'lgan ilhom bilan to'ldiradi. Shuning uchun biz fotosuratlar va pishirish jarayonining batafsil tavsifi bilan tez nonushta retseptlarini tayyorladik. Har biri uchun 15 daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi
Tuxum qobig'i k altsiy manbai sifatida. Tuxum qobig'ini k altsiy manbai sifatida qanday pishirish kerak
Tuxum qobig'i - k altsiyning ideal manbai va tabiatning eng noyob yaratilishi, uning foydali moddalari haqida tinimsiz gapirish mumkin. Tuxum qobig'i juda qimmatli biologik mahsulotdir, chunki u k altsiy karbonatni o'z ichiga oladi, u organizm tomonidan mukammal tarzda so'riladi. Tuxum qobig'i k altsiy manbai sifatida - afsona yoki haqiqatmi?
Mangoni qanday iste'mol qilish kerak - qobig'i bilan yoki qobig'isiz? Mangoni qanday qilib to'g'ri iste'mol qilish kerak?
Mango - bu suvli tropik meva, ammo u ko'plab ruslar uchun ekzotik bo'lishni to'xtatdi. Bugungi kunda har bir yirik supermarketda deyarli butun yil davomida xushbo'y yorqin sariq mevalarni sotib olishingiz mumkin. Bizning maqolamizda sizga mangoni qanday eyish kerakligini aytamiz - qobig'i bilan yoki qobig'isiz, qo'shimcha ravishda biz unga xizmat qilish va xizmat qilishning bir necha usullarini beramiz, shuningdek, boshqa foydali va qiziqarli ma'lumotlarni beramiz
