2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Tort har qanday bayramning asosiy bezakidir. Albatta, qandolat do'konida oilaviy bayram uchun shirinlikka buyurtma berishingiz yoki sotib olishingiz mumkin. Ammo buni o'zingiz qilish juda oson. Bu arzonroq, foydaliroq va mazali bo'ladi!
Oila va doʻstlaringizni ajablantirmoqchimisiz? Keyin ular uchun original va ajoyib shaxmat tortini tayyorlang. Ushbu maqolada biz original delikates uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz.
Kekekler uchun pechene
Shaxmat tortini tayyorlash juda oson. Uning bir qismini kesib tashlashga qarshi turish ancha qiyin. Siz sabr-toqatli bo'lishingiz va kutishingiz kerak, chunki pechene ho'llash uchun vaqt kerak. Bayramdan oldin kechqurun shirinlik pishirib, muzlatgichga qo'ying va ertasi kuni bu mazali taomdan zavqlaning.
Keling, boshlaylik. Biz keklarni tayyorlashdan boshlaymiz. Oq pechene uchun 3 ta tuxum olib, chuqur idishga soling. Oqni sarig'idan ajratish shart emas! Tuxumga ozgina tuz tushiring va mikser bilan avval past, keyin esa yuqori tezlikda uring. Sekin-asta 100 gramm shakar (4 osh qoshiq) qo'shing. Eng kamida 5 daqiqa davomida ko'pirtiring. Siz yumshoq massa olishingiz kerak. Bu erda bir choy qoshiq qo'shing.pishirish kukuni va kichik qismlarga 100 gramm elenmiş un qo'shing. Yana bir bor hamma narsani tezda chayqating. Xamir tayyor!
Endi dumaloq shaklni oling, ustiga pergament soling yoki pastki qismini o'simlik moyi bilan yog'lang va un bilan seping. Xamirni to'kib tashlang, spatula bilan tekislang va taxminan yarim soat davomida 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda pishiring. Biz ham shokoladli pirojnoe tayyorlaymiz, lekin biz allaqachon 80 gramm unni olamiz. Xamirga ikki osh qoshiq kakao qo'shing. Pishiring va to'liq sovushini kuting. Agar shaxmat torti yirik kompaniya uchun tayyorlanayotgan bo'lsa, siz har bir rangdan bitta tort emas, ikkitadan pishirishingiz mumkin.
Endi biz sovutilgan pechene olamiz, ustiga diametri kichikroq plastinka qo'yamiz va uni kontur bo'ylab kesib tashlaymiz. Ikki qatlam bo'lib chiqdi. Biskvitning ikkinchi doirasiga biz undan ham kichikroq plastinka qo'yamiz va uni kesib tashlaymiz. Bitta tortdan siz uchta doira bilan yakunlashingiz kerak: ikkitasi teshikli va bitta qattiq. Biz bu jarayonni barcha keklar bilan qilamiz. Keyin ularni shaxmat taxtasi shaklida, quyuq va ochiq doiralarni almashtirib katlaymiz.
Emprenye va krem
Keklarni singdirish uchun sizga 50 mililitr suv va bir qoshiq spirt kerak bo'ladi. Xamirning rangi o'zgarmasligi uchun boshqa suyuqliklarni (choy, likyor) olmaslik yaxshiroqdir. Biz krem tayyorlaymiz. Buning uchun 450 gramm yumshatilgan sariyog'ni urib, unga 720 mililitr quyultirilgan sut qo'shing. Olingan massa yaxshilab aralashtiriladi.
Kek yig'ilishi
Biz biskvitli tortlarga singdirish surtamiz va biroz dam olish uchun qoldiring. Endi siz yig'ishni boshlashingiz mumkin. Oq va quyuq doiralardan tashkil topgan har bir pirojnoe krem bilan yaxshi surtilganva keyingi, o'zgaruvchan ranglar bilan yoping. Shunday qilib, biz barcha qatlamlarni yotqizamiz. Yuqori va yon tomonlar ehtiyotkorlik bilan qaymoq bilan surtiladi. Siz tortni shaxmat taxtasi shaklida, uni aylana va markazga qo'yib, tomchilab tayyor shokoladli muz bilan bezashingiz mumkin. Shirinni qaymoq bilan yaxshi to'yingan bo'lishi uchun muzlatgichda bir necha soatga qoldiring.
Shaxmat taxtasi torti (pishirilmaydi)
Biskvit pishirishdan qoʻrqqanlarga pechenyedan shaxmat tortini tayyorlashni maslahat berish mumkin. Retsept uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- shirin pechenye - 200 gramm;
- har qanday yog'li tvorog - 450 gramm;
- sariyog '- 100 gramm;
- og'ir krem - 450 gramm;
- chang - 100 gramm;
- jelatin - 20 gramm;
- sut - 50 gramm;
- sutli shokoladli bar;
- bir chimdim vanil.
Avval kukilarni mayda maydalab, xona haroratidagi sariyog 'bilan aralashtiramiz. Ajraladigan shaklni oling va undagi kelajakdagi oshpazlik asari uchun olingan asosni teng ravishda taqsimlang. Kremni mikser bilan qattiq ko'pirtiring. Jelatinni suv bilan to'kib tashlang. Shishgancha krem tayyorlang.
Elakdan oʻtkazilgan tvorogga elakdan oʻtkazilgan shakar, qaymoq va bir chimdim vanillinni quying. Aralashtiring. Shishgan jelatinni pechkada eritib, issiqdan olib tashlang, sut va tvorog aralashmasini qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va massani ikki qismga bo'ling. Shokolad barining ¾ qismini suv hammomida eritib, sovutib, ajratilgan qismlardan biriga qo'shingkrem. Ikkita qandolat paketini tayyorlang va ulardan biriga quyuq massa, ikkinchisini oq rang bilan to'ldiring.
Ushbu bosqichda siz shirinlikni yig'ishni boshlashingiz mumkin. Cookie asosiga bir oz oq kremni aylana shaklida qo'ying, so'ngra uni quyuq tvorog massasi qatlami bilan aylantiring va oxirigacha davom eting. Shaxmat taxtasi kabi bir nechta bunday qatlamlarni qiling. Shirinni muzlatgichga qo'ying va krem qattiqlashguncha qoldiring. Qolgan maydalangan shokoladga sepib xizmat qiling. Siz hatto shubhalanmaysiz - bu juda mazali va nozik "Shaxmat" torti!
Qush gilosi bilan pishirishni yaxshi ko'radiganlar uchun
Qush gilosli shirinliklar ko'pchilikka o'xshaydi, shuning uchun siz ushbu mazali berry bilan shaxmat tortini pishirishga harakat qilishingiz mumkin. Tayyorlanishi oson.
Ikki stakan maydalangan qush olchasini bir xil miqdorda issiq sut bilan to'kib tashlang, salqin va chuqur idishga o'tkazing. Bu erda ikki stakan shakar tushiring, oltita tuxumni sindirib, bir paket sariyog ', pishirish kukuni, uch stakan un qo'shing. Biz hamma narsani aralashtiramiz va uch qismga bo'lamiz, 3 ta tort pishiramiz. Krem uchun qaymoqni shakar bilan urib, bu massa bilan 2 sovutilgan qatlamni yoping. Uchinchi tortni kvadrat shaklida kesib, ustiga shaxmat taxtasi shaklida yotqizamiz. Oq bo'laklarga mo'ljallangan joylar shakarli smetana bilan to'ldiriladi.
Uyda tayyorlangan tortlar oson
Hech narsa sizni xushbo'y va mazali uy qurilishi shirinliklari kabi ko'tarmaydi. Hech bir do'konda sotib olingan uy pishiriqlari bilan solishtirib bo'lmaydi!
Xo'sh, nega shunday bo'ldi? Ayniqsa buUy qurilishi taomlarini tayyorlash uchun juda oz vaqt talab etiladi. Faqat retseptga aniq amal qilish muhim, keyin hamma narsa yaxshi bo'ladi. Shaxmat tortini tayyorlash siz uchun qiyin bo'lmaydi. Maqolada keltirilgan fotosuratlar, albatta, shirinlik haqida tasavvurga ega bo'lishga yordam beradi.
Tavsiya:
Mayonez "Uy bekasining orzusi" - har qanday taom uchun ajoyib kiyinish
Zamonaviy odamning menyusi mayonez qo'shmasdan to'liq bo'lmaydi. U bilan salatlar tatib ko'riladi, gamburgerlar u bilan bulg'anadi, ba'zilari hatto borschga ham qo'shadilar. "Uylarning orzusi" mayonezi bu taomlarning barchasi uchun ideal bo'ladi. U hatto eng murakkab gurmelerning ehtiyojlarini qondira oladigan bir nechta navlarga ega. "Uylarning orzusi" mayonezning turlari va tarkibi quyidagi maqolada tasvirlangan
Saratovdagi "Globus" restorani - har qanday bayram uchun qulay joy
Saratov - Rossiyaning go'zal shaharlaridan biri, u Volga daryosi bo'yida joylashgan. Ko'rish va qaerga borish kerak bo'lgan narsa bor. Saratovning ko'plab aholisi ovqatlanish korxonalarida dam olishni afzal ko'rishadi. Bundan tashqari, bu erda ular juda ko'p. Bunday muassasalardan biri Globus restoranidir. Samimiy atmosfera va chiroyli interyer u erda ko'plab mijozlarni jalb qiladi
Kleopatra salatasi: har qanday lazzat uchun ajoyib retseptlar
Bugun biz mavjud mahsulotlardan noodatiy Kleopatra salatini tayyorlashni o'rganamiz. Qaysar haqida hamma biladi va bu taom behuda soyada qoladi, ammo behuda. Ta'mi jihatidan u biz o'rganib qolgan mashhur salatlardan hech qanday holatda qolishmaydi va dasturxonda chiroyli ko'rinadi va u bejiz dunyo tarixidagi eng yoqimli ayol nomini olgan emas
Kafe "Provence" (Brest) - har qanday tadbir uchun ajoyib joy
XXI asrda umumiy ovqatlanish korxonalariga tashrif buyurish odatiy holga aylangan. Axir, bu erda siz ajoyib vaqt o'tkazishingiz, har qanday unutilmas voqeani shovqinli va quvnoq nishonlashingiz va nihoyat, mazali va qoniqarli ovqatlanishingiz mumkin. Bugun biz sizga "Provence" (Brest) kafesi haqida gapirib beramiz. Maqolada siz uning tavsifi, manzili, shuningdek ish soatlari va romantik nomga ega ushbu muassasa haqida boshqa qiziqarli ma'lumotlarni topasiz
Izhevskdagi "Vstrecha" kafesi har qanday dam olish uchun ajoyib joy
Agar siz Izhevskda yoqimli oqshom oʻtkazish uchun yaxshi joy izlayotgan boʻlsangiz yoki shunchaki mazali va qoniqarli ovqatlanishni istasangiz, unda “Vstrecha” kafesiga eʼtibor bering. Bu umumiy ovqatlanish korxonasi haqida keyinroq muhokama qilinadi. Ko'pgina fuqarolar Izhevskdagi qulay kafe "Vstrecha" qaerda joylashganini juda yaxshi bilishadi. Odamlar bu erga mazali barbekyu tatib ko'rish, raqsga tushish va shunchaki dam olish uchun kelishadi
