Grilajli tort - mazali desert retsepti

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ushbu maqola sizga bufalo tortini qanday tayyorlashni ko'rsatib beradi. Ushbu mazali taomning retseptini bajarish unchalik qiyin emas, shuning uchun hatto tajribasiz styuardessa ham buni qila oladi. Agar siz bizning tavsiyalarimizga aniq amal qilsangiz, albatta muvaffaqiyat qozonasiz. Retseptni tanlang va bu ajoyib desertni tayyorlashni boshlang!

Har kuni

Kek uchun masalliqlar:

• premium un - 0,3 kg;
• yong'oq - stakan;
• shakar - 0,1 kg;
• sariyog 'yoki margarin - 0,2 kg;
• tuxum (sarig'i) - 3 dona;
• pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq.

Krem:

• quyultirilgan sutli banka;
• moy - 0,2 kg;
• vanillin - pichoq uchida;
• kakao kukuni yoki shokolad (ixtiyoriy).

Bezatish uchun:

• yong'oq;
• pechenye maydalangan.

Mazali qovurilgan tort tayyorlang. Ushbu retsept hatto tajribali bo'lmagan styuardessa uchun ham mavjud. Sariqlarni shakar bilan oq bo'lguncha ishqalang, bir xil aralashmaga yumshoq sariyog 'qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Alohida idishda unni pishirish kukuni bilan birga elakdan o'tkazing. Yong'oqlarni choraklarga bo'ling yoki choping (ixtiyoriy). Ularni sarig'-yog' aralashmasiga qo'shing. Bu yerga quyingpishirish kukuni bilan unning kichik qismlari, aralashtiriladi. Xamirni yoğurun va uch qismga bo'ling. Keklarni yoyib, oldindan qizdirilgan pechda tayyor bo'lguncha pishiring.

Krem uchun siz yumshatilgan sariyog ', vanilin va quyultirilgan sut idishini olishingiz kerak. Hamma narsani silkiting. Ushbu massaga suv hammomida eritilgan kakao yoki shokolad qo'shishingiz mumkin. Kremni to'liq sovutilgan keklarga surting va ularni katlayın. Ustiga yong'oq va maydalangan pechene seping. Bizning desertimiz tayyor. Endi stolga qovurilgan pirojnoe xizmat qilishingiz mumkin. Bu shirinlik retseptiga e'tibor bering.

Oilaviy bayram uchun tort

Mahsulotlar:

• bug'doy uni - 0,3 kg;
• sariyog '- 0,45 kg (xamir - 0,2 kg, qaymoq - 0,25 kg);
• shakar - 0,42 kg (xamirda - 0,2 kg, qaymoqda - 0,22 kg);
• 6 tuxum va 5 sarig';
• 100 gramm kraxmal;
• bir choy qoshiq pishirish kukuni;
• limon - ½ dona;
• bodom - 150 gramm;
• rum - 50 gramm.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar

1-qadam. Biz 6 ta tuxum olib, oqini sarig'idan ajratamiz. Alohida-alohida, yumshoq sariyog'ni oq bo'lguncha uring. Yarim limon, makkajo'xori yoki kartoshka kraxmalining shakar, qobig'i va sharbati, elenmiş un bilan pyuresi sarig'i qo'shing. Sekin aralashtiramiz.

2-qadam. Tuxum oqini qattiq cho'qqilarga ko'pirtiring va xamirga silikon spatula yoki qoshiq bilan qo'shing. Olinadigan pirojnoe idishining pastki qismini sariyog 'bilan yog'lang va un bilan seping. Xamirni to'kib tashlang va 170 darajaga qadar qizdirilgan pechda kamida 40 daraja pishiring.daqiqa. Tayyor tortni qolipdan olib tashlang va sovutib oling.

3-qadam. Biz kremni tayyorlashni boshlaymiz. Biz 200 gramm shakar va 6 osh qoshiq suvni olib, temir idishga aralashtiramiz va olovga qo'yamiz. Biz sirop pishiramiz. Pechdan olib tashlang va sovutib oling.

4-qadam. Sovutilgan siropga rom tushiring va sarig'i qo'shing, asta-sekin yumshoq sariyog 'qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.

5-qadam. Grilni pishiramiz. Bodomlarni yaxshilab choping. Uni skovorodkaga soling, 20 gramm shakar va 30 gramm sariyog 'qo'shing, qovuring.

6-qadam. Sovutilgan tortni ikki qismga bo'ling, qaymoq bilan yoying. Ustiga qovurilgan go'sht seping.

7-qadam. Qandolat paketini qolgan krem bilan to'ldiring va shirinlikni bezang. Grilda pishirilgan tortni qanday bezash kerak? Buni tayyorlashga suratli retsept yordam beradi.

Grillajli Praga torti

Bskvit:

• tuxum - 8 dona;
• 170 g un va shakar;
• 30 gramm sariyog 'va kakao.

Krem:

• 120g sariyog ';
• yogʻli qaymoq va sariyogʻ - har biri 0,15 kg;
• shakar va qovurish - har biri 120 g;
• vanilin;
• o'rik murabbosi - 50 gramm.

Glaze:

• shokolad bar;
• sariyog '- 80g

Klassik retsept bo'yicha, lekin eritilgan sariyog 'qo'shilgan holda pechene pishirish. 180 daraja haroratda kamida yarim soat pishiring. Tayyor tortni bir kechada formada yoki tel panjarada qoldiramiz. Biz karamel siropini tayyorlaymiz. Bir yirtqichlardan shakarni eritib, ozgina isitilgan kremni quying va shakar eriguncha pishiring, salqin. Sariyog'ni urib, kichik qismlarga vanil va sirop qo'shing. Biz grillaj kekini tayyorlashni davom ettiramiz. Biz retseptni qo'limizda saqlaymiz.

Keling, qovurilgan pishiramiz. 300 gramm shakarni skovorodkada eritib oling (jigarrang bo'lguncha). 130 gramm qovurilgan bodomni to'kib tashlang va aralashtiring. Pergamentni sariyog 'bilan yog'lang va shakar-yong'oq aralashmasini quying. Biz tekislaymiz va sovutamiz. Grilda mayda bo'laklarga bo'linib, kremga bir qismini qo'shing.

Biskvitni uch qismga bo'ling. Krem bilan yaxshi surtilgan. Biz tort hosil qilamiz. Yon tomonlarini qovurilgan maydalagichlar bilan seping. Kekning yuqori qismini isitilgan murabbo bilan yog'lang. Sovutgichdagi shirinlikni olib tashlaymiz. Ikki soatdan keyin uni chiqarib oling va shokoladli muz bilan yoping. Bu uy qurilishi qovurilgan kek retseptini amalga oshirish juda oson.

Proteinli tort

Kuchli ko'pikda 8 ta tuxum oqini urib, ozgina limon sharbati qo'shing. 400 gramm shakar kukunini elakdan o'tkazing va uni kichik qismlarga soling. Cho'qqilarga qamchila. 200 gramm qovurilgan va tug'ralgan bodomni muloyimlik bilan qo'shing. Biz bir necha qismlarga ajratamiz. Biz bezeni 100 daraja haroratda pishiramiz, shunda u yaxshi quriydi.

Chuqur idishga bir stakan quyultirilgan sut va 0,5 stakan suv quying, 2 dona tuxum soling, vilkalar bilan aralashtiring. Biz aralashmani suv hammomiga qo'yamiz, doimo aralashtirib, qaynatamiz. Qalin bo'lgunga qadar pishiring, keyin salqin va torting. 260 gramm sariyog'ni urib, asta-sekin sut-tuxum aralashmasini qo'shing. Qovurilgan shirinliklarni maydalang va aralashtiring. Olingan massa ikki qismga bo'linadi, birinchi navbatda biz qo'shamizkakao, ikkinchisida - bir oz konyak.

Keklarni oq krem bilan surtamiz. Yuqori qismini kakao kukuni qo'shiladigan massa bilan yog'lang. Biz mehmonlarni taklif qilamiz, choy quyamiz, qovurilgan pirojnoe kesib, retseptni barcha do'stlarimizga aytamiz. Ajoyib ishtaha!