Karam bilan oson salat: oddiy retseptlar, pishirish tartibi, fotosuratlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Zamonaviy uy bekalarining arsenalida aql bovar qilmaydigan miqdorda turli xil taomlar mavjud. Ular orasida salatlar muhim o'rin tutadi. Ular har kuni bizning menyuimizda. Bizning maqolamizda karam bilan engil salatlar tayyorlash uchun retseptlar haqida gapirmoqchimiz. Axir, bu yilning istalgan vaqtida biz uchun eng qulay bo'lgan bu sabzavot. Bu shuni anglatadiki, karam bilan ishtaha deyarli har doim tayyorlanishi mumkin.

Salatlar haqida bir oz…

Karamni ishonch bilan barcha turdagi salatlar tayyorlash uchun eng mashhur sabzavot deb atash mumkin. Bizning muzlatgichlarimizda sabzavotlar doimo mavjud. Hammayoqni salatlarini tayyorlash oson va oddiy. Ehtimol, shuning uchun ular ularni juda yaxshi ko'rishadi. Pomidor, bodring, turp, bolgar qalampiri, lavlagi, ko'katlar, apelsin, limon, olma va boshqa meva va sabzavotlar idishlarga qo'shimcha ingredientlar sifatida ishlatiladi. Hammayoqni boshqa mahsulotlar bilan yaxshi ketadi. Hammayoqni engil salatlarda, hatto rezavorlar, masalan, kızılcık ham bo'lishi mumkin. Bu taom aylanmaydiyomonroq. Salatlarni tayyorlash uchun nafaqat oq karam, balki Pekin karami ham ishlatiladi. Ishtahani smetana, mayonez, barcha turdagi soslar, o'simlik moyi va boshqa soslar bilan tatib ko'ring. Hammasi didingizga bog'liq.

E’tiborlisi, har qanday engil karam salatini go’shtdan foydalansangiz, tezda to’yimli taomga aylantirish mumkin. Sabzavotlar kolbasa, tovuq, mol go'shti va cho'chqa go'shti bilan yaxshi uyg'unlashishi sir emas. Ko'pincha qo'ziqorinlar va hatto spratlar pishirish uchun ishlatiladi. Engil karam salatlari uchun oddiy retseptlar uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Ular haqida biz maqolamizda gaplashmoqchimiz. Tanlovimiz sizga yoqadi degan umiddamiz.

Eng oson retsept

Sizning e'tiboringizga eng oson kolesla salatining eng oson retseptini havola qilamiz. Sabzavotning asosiy afzalligi uning past kaloriyali tarkibi va ozuqaviy moddalarning yuqori miqdoridir. Hatto dietada bo'lgan ayollar ham karam idishlarini sotib olishlari mumkin. Ammo oshqozon va ichak kasalliklari bilan og'rigan odamlar ehtiyot bo'lishlari kerak. Bunday hollarda karam odatda dietadan chiqariladi.

Tarkibi:

1. Karam - 320 gr.
2. Apple.
3. Sabzi.
4. Bir dasta ko'katlar.
5. Shakar - 1 choy qoshiq
6. Limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.
7. Oil rast. - 4 osh qoshiq. l.
8. Qalampir aralashmasi.
9. Tuz.

Karamni o'tkir pichoq bilan ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Biz olma va sabzi yuvamiz va qirg'ichdan o'tkazamiz. Barcha sabzavotlarni yaxshilab aralashtiringsalat idishi, shundan so'ng ular karamni yumshatish uchun qo'llar bilan yoğurulmalıdır. Keyinchalik, biz kiyinishni tayyorlaymiz. Buning uchun alohida idishda limon sharbati, o'simlik yog'i (agar mavjud bo'lsa, zaytun moyidan foydalanish yaxshidir), tuz, shakar, qalampir aralashmasini aralashtiring. Olingan sous bilan massani yaxshilab aralashtiring.

Lavlagi va smetana bilan salat

Karam va lavlagi bizning iqlimimizda doimo mavjud bo'lgan sabzavotlardir. Bundan tashqari, ularning narxi boshqa sabzavotlarga nisbatan past. Va karam va lavlagi bilan bunday engil salat tayyorlash juda oz vaqt talab etadi.

Tarkibi:

1. Karam - 530 gr.
2. Qaynatilgan lavlagi - 310 g.
3. Xantal - 1 osh qoshiq. l.
4. Dereot - ko'katlar.
5. Smetana – 210 gr.
6. Zaytun moyi. – 60
7. Maydalangan qalampir.
8. Yashil piyoz - 90 gr.
9. Tuz.

Hammayoqni kesish taxtasida o'tkir pichoq bilan juda nozik tarzda kesib oling. Biz uni bir piyola ichiga o'tkazganimizdan so'ng va qo'llarimiz bilan yaxshilab yoğurun. Sabzavot sharbat chiqarishi kerak. Keyinchalik, karamni bir muddat qoldiring. Ayni paytda, qaynatilgan lavlagi chiziqlar bilan kesib oling. Dereotu va yashil piyozni mayda to'g'rang. Kiyinish uchun biz zaytun moyi, smetana va xantal aralashmasini tayyorlaymiz. Olingan sous bilan taomimizni to'ldiramiz.

Bahor salatasi

Karamdan ajoyib yengil va mazali salat tayyorlashni taklif qilamiz. Bu taomning retsepti juda oddiy.

Tarkibi:

1. Apple.
2. Karam - 310 gr.
3. Ikki bodring (yangi).
4. Smetana - 2 osh qoshiq. l.
5. Mayonez - 1 osh qoshiq. l.
6. Koʻkatlar maydanoz.
7. Tuz.
8. Piyoz.
9. Maydalangan qalampir.

Kesish taxtasidagi karam o'tkir pichoq bilan juda mayda to'g'ralgan bo'lishi kerak. Ushbu sabzavotdan salatlar tayyorlash uchun uni ingichka qilib kesish juda muhimdir. Taomning ta'mi ko'p jihatdan bunga bog'liq. Bodring ingichka bo'laklarga bo'linadi. Piyoz va o'tlarni yaxshilab choping. Biz olmani tozalaymiz va qirg'ichdan o'tkazamiz. Tayyorlangan ingredientlarni tayyorlangan idishda aralashtiring. Tayyor salatni mayonez va smetana aralashmasi bilan to'ldiramiz. Pishirish oxirida ta'mga qarab qalampir va tuz qo'shing.

Shirin qalampir urug'lari bilan original salat

Agar siz maqsad qo'ygan bo'lsangiz va barcha mavjud variantlarni ko'rib chiqa boshlasangiz, unda qiziqarli va original taomlar soni hayratlanarli. Odatda kundalik ratsionimizda standart oziq-ovqat to'plami mavjud. Va bu xilma-xillik haqida emas. Qoida tariqasida, uy bekalari oshpazlik asarlarini tayyorlash uchun etarli vaqtga ega emaslar. Garchi original salat tayyorlash ba'zan qiyin emas. Asosiysi, qo'lingizda yaxshi retsept bo'lishi kerak.

Tarkibi:

1. Apple.
2. Karam - ¼ bosh.
3. Qizil shirin qalampir.
4. Bir chimdim zira.
5. Bir xil miqdorda koriander va zerdeçal.
6. Qizil piyoz -
7. Yangi maydanoz.
8. Qora qalampir.
9. Kungaboqar urug'lari (tozalangan) - 1 osh qoshiq. l.

Stol ustidagi karamni mayda to`g`rab oling, so`ng idishga o`tkazing va tuz qo`shib qo`llarimiz bilan yoğraymiz. Piyozni yarim halqalarga kesib oling vauni salat idishiga yuboring. Qalampirdan urug'larni olib tashlang va chiziqlar bilan kesing. Olmani chiziqlar bilan kesish yoki qirg'ichda maydalash mumkin. Biz ko'katlarni maydalaymiz. Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring. Issiq qovurilgan idishda tozalangan kungaboqar urug'ini 20 soniyadan ko'proq vaqt davomida qovuring. Keyin ularni salatga qo'shing. Tegirmonda koriander, shirin no'xat va zira urug'larini maydalaymiz. Aromatik aralashmani salatga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Idishni o'simlik moyi bilan seping.

"Monomax" salatasi

Oson va mazali karam salatini shirin qalampir va kızılcık yordamida tayyorlash mumkin.

Tarkibi:

1. Karam - 310g
2. Har biri bitta sariq va bitta shirin qalampir.
3. Ikkita yangi bodring.
4. Shakar - 1 choy qoshiq
5. Sirka - ½ choy qoshiq
6. O'simlik yog'i
7. Klyukva mayda sharbatdir.
8. Yangi maydanoz.

Karamni yupqa qilib to`g`rang, tuz sepib, qo`lingiz bilan yaxshilab yoğurun. Keyin uni konteynerga o'tkazing. Ovqat pishirish uchun turli rangdagi shirin qalampirdan foydalanish yaxshidir. Keyin idish yanada yorqin va chiroyli bo'lib chiqadi. Qalampir urug'lardan tozalanadi, yuviladi va tilimga kesiladi. Bodring halqalarga kesilgan, mayda ko'katlarni kesib tashlang. Biz barcha blankalarni salat idishida aralashtiramiz. Alohida idishda shakar, sirka va o'simlik moyini aralashtiring. Olingan tuzlamoq bilan biz engil karam salatini pishiramiz, retsepti shunchalik oddiyki, hatto eng tajribasiz odam ham pishirishni boshqara oladi. Ovqatni stolga berishdan oldin, u tepada kızılcık bilan bezatilgan. Mevalar sonisizning didingizga bog'liq. Salatda klyukva nafaqat bezak, balki taomga ozgina lazzat qo'shadi.

Makkajo'xori salati

Makkajoʻxori va karam qoʻshilgan engil salatga eʼtibor qaratishingizni tavsiya qilamiz. Bu ikki komponent bir-biriga yaxshi mos tushadi.

Tarkibi:

1. Karam - 530 gr.
2. Makkajo'xori konservasi.
3. Yashil.
4. Mayonez.
5. Ikkita pomidor.
6. Tuz.

Karamni yupqa qilib, pomidorni tilimga, piyozni esa yarim halqalarga kesib oling. Konservalangan makkajo'xori oching va undan suyuqlikni to'kib tashlang. Barcha ingredientlarni salat idishiga joylashtiring va aralashtiring. Idishni tuzlang va ozgina qalampir qo'shing. Pishirish oxirida salatni mayonez bilan kiying. Shunisi e'tiborga loyiqki, o'simlik yog'i parhez taomlari uchun kiyinish sifatida ishlatilishi mumkin. Bundan ham yomoni, bu salat bo'lmaydi.

Jambon va makkajo'xori bo'laklari bilan salat

Agar biz ilgari keltirgan retseptlar engil karam salatlarini tayyorlashga imkon bergan bo'lsa (fotosurat maqolada keltirilgan), unda ko'proq to'yimli variantlarni tayyorlash mumkinligini aytish kerak. Sizning e'tiboringizga jambon qo'llaniladigan, taomni xushbo'y va qoniqarli qiladigan yana bir retseptni taqdim etamiz.

Tarkibi:

1. Jambon - 200g
2. Karam - 250g
3. Makkajo'xori donalari - 80g
4. Ikkita pomidor va bir xil miqdordagi bodring.
5. Mayonez.

Bodring va jambonni chiziqlar bilan kesib oling. Biz karamni juda nozik tarzda kesib tashlaymiz, shundan so'ng biz qo'llarimiz bilan aralashtiramiz. pomidordoiralarga kesib oling. Salat hosil qilish uchun chuqur idishni oling. Biz uni qatlamlarga yoyib chiqdik: don, keyin jambon, mayonez, bodring, tug'ralgan karam, mayonez. Salatni pomidor bilan bezang.

Ananas va krutonli salat

Karamdan shirin notalarda ajoyib salat tayyorlanadi.

Tarkibi:

1. Sabzi.
2. Karam - ½ bosh.
3. Sarimsoq.
4. Shirin qalampir.
5. Makkajo'xori konservasi.
6. Konservalangan ananas.
7. Mayonez.
8. Yashil.
9. Krekerlar toʻplami.

Hammayoqni mayda maydalab, tuz bilan maydalang. Sabzini qirg'ichdan o'tkazing, ko'katlarni maydalang. Konservalangan ananasni ochamiz va uni mayda bo'laklarga, qalampirni tilimga kesib, ko'katlarni mayda to'g'rab olamiz. Ingredientlarni chuqur idishda aralashtiramiz, krujkalar, makkajo'xori qo'shamiz. Tayyor taomni mayonez bilan seping. Krutonlarni yumshatishga vaqtlari qolmasligi uchun xizmat qilishdan oldin qo'shgan ma'qul.

Yong'oq va zanjabilli karam salatasi

Tarkibi:

1. Karam - ½ bosh.
2. Zanjabil - ½ choy qoshiq
3. Shirin qalampir.
4. Ezilgan yong'oqlar - 1 choy qoshiq
5. O'simlik yog'i
6. petrushka.
7. Qora qalampir.
8. Tuz.

Togʻralgan karamni yongʻoq, maydalangan maydanoz va qalampir boʻlaklari bilan aralashtiring. Kichik idishda o'simlik yog'ini zanjabil, qalampir va tuz bilan aralashtiring. Tayyorlangan sous bilan salat tayyorlash.

Keju va qizil karam salatasi

Pishirish uchun mumkinnafaqat oddiy karamni, balki qizil karamni ham ishlating.

Tarkibi:

1. Ikki sabzi.
2. Karam - 210 gr.
3. Qovurilgan kaju yong'oqlari - 2 osh qoshiq. l.
4. Dereot va maydanoz.
5. Balzam sirkasi - 1,5 osh qoshiq. l.
6. Tuz.
7. Limon sharbati - 1 choy qoshiq

Sabzini maydalang va maydalangan karam bilan aralashtiring. Tovada qovurilgan salatga kaju yong'og'i qo'shing. Kiyinish sifatida siz limon sharbati va sirka bilan o'simlik moyi aralashmasidan foydalanishingiz mumkin. Tayyor taomni yangi o'tlar bilan bezatamiz.

Xitoy salatasi

Xitoy karamidan kam mazali va engil salat tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

1. Pekin karami.
2. Bir banka yashil no'xat va makkajo'xori.
3. Pomidor.
4. Tuzlanganlar - 3-4 dona
5. Smetana - 6 osh qoshiq. l.
6. Tuz.
7. Qalampir.

Peking karamini mayda to'g'rang, pomidor va bodringni tilimga kesib oling. Sabzavotlarni salat idishida aralashtirib, konservalangan no'xat va makkajo'xori qo'shing. Biz salatni tuzlaymiz va mayonez bilan ta'minlaymiz. Agar xohlasangiz, maydalangan qalampir qo'shishingiz mumkin.

Tovuq va karam salatasi

Pekin karami salatlar tayyorlash uchun oq karamdan kam emas. Yumshoq tovuq go'shtining parhezli sabzavotlar bilan kombinatsiyasi ajoyib natija beradi. Pekin karami bizga Xitoydan kelgan, u ko'pincha marul deb ataladi. Uning yumshoq barglaridan siz ko'plab ajoyib taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Xitoy karami bilan yaxshi ketadihar xil turdagi go'sht, barcha turdagi sabzavotlar, pishloqlar va tuxumlar. Bu salatlarni quritmaydi. Bundan tashqari, sabzavot ishlatishdan oldin qo'shimcha tayyorgarlikni talab qilmaydi.

Sizga makkajoʻxori va tovuqli yengil Pekin karam salatining retseptini taklif qilamiz.

Tarkibi:

1. Tovuq filesi - 2 dona
2. Makkajo'xori - mumkin.
3. Yangi bodring.
4. Pekin karami - karam boshi.
5. Qatiq (shakarsiz) - 150g
6. Qattiq pishloq – 190g
7. Sarimsoq.
8. Mayonez - 3 osh qoshiq. l.
9. Tuz.
10. Yashil.
11. Sarimsoq.

Yengil xitoy karam va tovuq salatini tayyorlash nihoyatda oson. Avval filetoni har ikki tomondan o'simlik yog'ida qovurishingiz kerak. Hammayoqni mayda maydalab, tug'ralgan ko'katlar va tug'ralgan bodring qo'shing. Salataga makkajo'xori va maydalangan pishloq ham solamiz.

Taomni kiyinish uchun yogurt, mayonez, tug'ralgan sarimsoqni aralashtiring. Olingan massa bilan idishni to'ldiring va stolga xizmat qiling.

Xitoy karamli Sezar

Xitoy karam va tovuq goʻshti bilan yengil salatlar haqida gap ketganda, Sezar haqida oʻylamaslik mumkin emas. Ushbu taomning klassik versiyasi tasodifan tug'ilgan. O'shandan beri ko'p vaqt o'tdi va mashhur salatning yangi turlari paydo bo'ldi, shu jumladan Pekin karami bilan. Zamonaviy retseptlar asl nusxaga deyarli o'xshamaydi, ammo taomning ta'mi faqat bundan foyda ko'radi.

Tarkibi:

1. Parmesan - 100g
2. Jambon – 170g
3. Tovuq filesi - 500g
4. Pekin karami - 350g
5. Pomidor - 350g
6. krakerlar.
7. Salat.
8. Mayonez.

Tovuq filesi jambon bilan o'simlik yog'ida ozgina qovuriladi. Sovutgandan keyin go'shtni bo'laklarga bo'ling. Parmesan va pomidor kubiklarga bo'linadi. Xitoy karamini yaxshilab kesib oling. Go'sht tayyorlashni sabzavotli idishda aralashtiring. Salatani mayonez bilan seping. Vaqtingiz bo'lsa, taomga o'ziga xos ta'm beradigan an'anaviy Tsezar sosini tayyorlash hali ham yaxshiroqdir. Xizmat qilishdan oldin, salatga qarsillab uy qurilishi krakerlarini qo'shing. Bunday engil Pekin karam salatasi (fotosurat maqolada keltirilgan) bayram dasturxonining haqiqiy bezakiga aylanishi mumkin.

Karam, tovuq va ananasli salat

Tovuq, karam va ananasli oson salat shirin ta'mga ega. U juda tez tayyorlanadi, shuning uchun u har qanday bayramona taom bilan raqobatlasha oladi. Uning yagona kamchiligi - qisqa saqlash muddati. Tayyorlangandan keyin darhol eyish kerak.

Tarkibi:

1. Karam.
2. Jambon - 200g
3. File - 300g
4. Sarimsoq.
5. Bir banka ananas.
6. Smetana va yogurt.

Hammayoqni ingichka bo'laklarga bo'ling. Jambon va qaynatilgan fileto kub shaklida kesilgan. Ananaslarni oching, yuvish vositalarini bo'laklarga bo'ling va ularni boshqa ingredientlarga qo'shing. o'tkazib yuborishsarimsoq chinnigullar matbuot orqali va idishga pulpa qo'shing. Siz salatni tug'ralgan o'tlar bilan to'ldirishingiz mumkin. Biz barcha ingredientlarni aralashtiramiz va ularni tabiiy yogurt va mayonez sousi bilan ziravor qilamiz. Go'shtli salat ajoyib ta'mga ega va juda qoniqarli.

Füme tovuqli salat

Yengil va mazali xitoy karami salatini tayyorlashning koʻplab variantlari mavjud. Sabzavot ifoda etilmaydigan ta'mga ega, buning natijasida u har qanday mahsulot bilan yaxshi ketadi. Ba'zida xitoy karamini quyish, agar qo'lda bo'lmasa, marul o'rniga ham ishlatilishi mumkin. Go'sht har doim har qanday salat uchun ajoyib qo'shimcha hisoblanadi. Va agar biz dudlangan tovuq haqida gapiradigan bo'lsak, unda idishning muvaffaqiyati shunchaki kafolatlanadi. Dudlangan go'shtlar salatga o'ziga xos lazzat beradi. Ular yangi sabzavotlar bilan yaxshi ketadi. Tayyor taom engil va past kaloriyali, lekin ayni paytda mazali va qoniqarli.

Tarkibi:

1. Karam - 750g
2. Tovuq go'shti - 200g
3. Piyoz koʻkatlari.
4. Konservalangan makkajoʻxori.
5. Odivki.
6. petrushka.
7. Ikkita pomidor.
8. Shirin qalampir.
9. Yengil mayonez.

Pekin karami maydalanadi va qo'l bilan yoğurulur. Dudlangan tovuqni tilimga kesib oling, piyozni maydalang. Barcha masalliqlarni salat idishida aralashtiring.

Qalampir toza va yuviladi, keyin tilimga kesiladi. Biz ko'katlar, makkajo'xori va zaytun haqida unutmasdan, salatga ham jo'natamiz. Barcha masalliqlarni aralashtirib, engil mayonez qo'shing.

Squid salat

Pekin karami dengiz mahsulotlari bilan yaxshi ketadi. Shuning uchun, mumkinkalamar qo'shilishi bilan ajoyib salat tayyorlang. Bu nafaqat mazali, balki qoniqarli ham bo'ladi.

Tarkibi:

1. Tovuq filesi - 300g
2. Uchta kalamar.
3. Bodring.
4. Pekin karami - 300g
5. Soya sousi - 30g
6. Tuz.
7. Sharob sirkasi - 2 osh qoshiq. l.
8. Shakar - 1 choy qoshiq
9. Yashil.
10. Rast. moy.

Tovuq filesi uch qismga bo'linadi, har ikki tomoni o'simlik yog'ida qovuriladi. Squidlarni ozgina sho'rlangan suvda 1,5 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatib oling. Biz ularni tozalagandan so'ng, ularni chiziqlar bilan kesib oling.

Karamni, bodringni, tovuqni kub shaklida kesib oling. Shundan so'ng biz hamma narsani salat idishida birlashtiramiz. Tayyor salatni shakar bilan seping va sirka seping, o'simlik moyi va soya sousini qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtiring, idishni ko'katlar bilan bezang.

"Naziklik" salatasi

Tarkibi:

1. Karam - ½ bosh.
2. Uchta qaynatilgan tuxum.
3. Qaynatilgan sabzi.
4. Guruch (qaynatilgan) - 4 osh qoshiq. l.
5. Qalampir.
6. Konservalangan no'xat.
7. Mayonez.
8. Dell.

Hammayoqni mayda to'g'rang va qo'lingiz bilan yoğurun. Salat idishiga qaynatilgan guruch, tug'ralgan tuxum, no'xat, sabzi, piyoz qo'shing. Taomga mayonez seping va ko'katlar bilan bezang.

Keyingi soʻz oʻrniga

Ko'rib turganingizdek, engil xitoy karam salatlari uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Ularning har biri o'ziga xos tarzda yaxshi. Bunday turli xil retseptlar sizni takrorlamaslikka imkon beradi. Eslab qolishga arziydiovqatlar uchun siz nafaqat oq karamni, balki qizil va Pekinni ham ishlatishingiz mumkin. Go'sht, füme go'sht, dengiz mahsulotlari qo'shilishi bayramona stol uchun mustaqil taomga aylanishi mumkin bo'lgan to'yimli salat olish imkonini beradi. Ha, va har kuni bunday oziq-ovqat shunchaki almashtirib bo'lmaydi. Oddiy mahsulot menyuingizni rang-barang va sog'lom qiladi.