Mikroto'lqinli pechda pishirilgan tuxum: fotosuratlar bilan retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Zamonaviy sog'lom odamning dietasini nonushtasiz tasavvur qilish qiyin. Bu mazali va sog'lom birinchi taom bo'lib, kunning to'g'ri boshlanishini kafolatlaydi, shuningdek, tushlikdan oldin gazaklar sonini kamaytiradi. Ammo ba'zida nonushta haqida gapirmasa ham, ishdan oldin kiyim tanlash uchun vaqt etarli emas. Muhim taomni o‘tkazib yubormaslik uchun mikroto‘lqinli pechda pishirilgan tuxumni bir necha daqiqada tayyorlash mumkin.

Krujkadagi oddiy pishirilgan tuxum

Mikroto'lqinli pech kabi elektr moslama deyarli har bir uyda mavjud, ammo hamma ham unda omlet pishirishga qaror qilmagan. Mikroto'lqinli pechda krujkada pishirilgan tuxum barcha oila a'zolariga yoqadigan juda mazali taom ekanligini kam odam biladi.

Oddiy qovurilgan tuxum tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 1 tuxum,
• sariyog '(1kichik bo'lak),
• tuz (ta'mga qarab).

Avval krujkani sariyog 'bilan yog'lash kerak, keyin tuxumni sindirib, to'g'ridan-to'g'ri krujkada silkiting, tuzlang. Olingan aralashmani 1 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga yuboring. Natijada, og'zingizda tom ma'noda eriydigan sharsimon tuxum tayyor.

Agar siz idishni kattaroq qilishni istasangiz, krujka emas, likopchadan foydalaning. Pishloq, kolbasa, cho'chqa go'shti, sabzavot yoki didingizga ko'ra boshqa narsalarni qo'shish orqali omletni diversifikatsiya qilishingiz mumkin.

Mikroto'lqinli pechda qovurilgan tuxum

Qovurilgan tuxum pishirish biroz mahorat talab qiladi. Umuman olganda, jarayonni quyidagi bosqichlarga bo'lish mumkin:

1. Mikrotoʻlqinli pechda pishgan tuxum plastinkani biroz qizdirish orqali pishirishni boshlaydi.
2. Bir bo'lak sariyog'ni tovoqqa sekin yoying.
3. Sarig'i tarqalib ketmasligi uchun tuxumni uring. Sarig'i saqlanib qolishi uchun pichoqning uchi bilan ehtiyotkorlik bilan teshilishi kerak.
4. Tuxum solingan idishni 45 soniya davomida mikroto'lqinli pechda pishiring. Agar bu vaqtdan keyin tuxum hali pishmagani aniq bo'lsa, yana 15 soniya qo'shing.

Pishirilgan tuxum

Mikroto'lqinli pechda qaynatilgan tuxumni pishirish imkonsiz bo'lib tuyuladi, lekin unday emas. Qovurilgan tuxumni pishirish uchun siz stakanga suv quyishingiz kerak, so'ngra tuxumni ehtiyotkorlik bilan urib, plastinka bilan yoping. Ushbu shaklda krujka 1 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga yuboriladi. Tayyor tuxumni qoshiq bilan olish mumkin. Mikroto'lqinli pechning quvvati juda yuqori bo'lmasa, 1 daqiqa mumkintuxumni pishirish uchun etarli emas, keyin yana 10-20 soniya qo'shishingiz kerak.

Sabzavot va pishloqli omlet

Qovurilgan tuxumni to'yimli va foydali qilish uchun mikroto'lqinli pechda qanday qovurish kerak? Siz faqat sevimli qo'shimchalardan foydalanishingiz kerak. Sabzavot va pishloq varianti quyidagi ingredientlarni talab qiladi:

• 1 tuxum,
• 2 gilos pomidor,
• 0, 5 dona mayda bolgar qalampiri,
• 1 osh qoshiq l. krem,
• 20 gr. sevimli qattiq pishloq,
• 1 osh qoshiq l. muzlatilgan yashil no'xat,
• ta'mga qarab tuz va murch.

Ushbu retseptga ko'ra, mikroto'lqinli pechda pishirilgan tuxum, siz hatto ijtimoiy tarmoqlarda ham maqtanishingiz mumkin bo'lgan fotosurati ham juda chiroyli va nafaqat mazali bo'lib chiqadi.

Pishirish bosqichlari:

1. Avval sabzavotlarni tayyorlashingiz kerak. Gilos pomidorlarini yarmiga, qalampirni esa mayda kubiklarga kesib tashlang. No'xatni muzdan tushirishingiz mumkin, lekin bu shart emas.
2. Pishirilgan tuxumni pishirish uchun ishlatiladigan plastinka bir bo'lak sariyog 'bilan surtiladi, so'ngra unga tayyorlangan sabzavotlar solinadi.
3. Tuxumni sabzavotlarga ajrating, so'ng sarig'ini pichoq uchi bilan teshib qo'ying.
4. Ustiga bir qoshiq qaymoq qo'shing (muqobil sutdan ham foydalanishingiz mumkin), ta'mga qarab taomga tuz va murch qo'shing.
5. Yupqa tilimga kesilgan yoki maydalangan pishloq tuxum ustiga surtiladi.
6. Idoqni plastinka bilan yoping va mikroto'lqinli pechga 3 daqiqaga yuboring.

Bir yarim daqiqada pishirilgan tuxumni birinchi marta pishirganda, ovqatni haddan tashqari pishirmaslik uchun,tayyorgarlik bosqichini tekshirish tavsiya etiladi. Tayyor taomni o'tlar yoki soya sousi bilan bezashingiz mumkin.

Mikroto'lqinli tuxum uchun qanday variantlar bor?

Barcha retseptlarni shaxsiylashtirish va sevimli ingredientlar bilan toʻldirish mumkin. Misol uchun, taomni yanada qoniqarli qilish uchun omletga qo'shishingiz mumkin:

• Go'sht. Siz kolbasa, jambon, kolbasa yoki boshqa turdagi go'sht mahsulotlarini ishlatishingiz mumkin. Ko'pincha qiyma go'sht plomba sifatida ishlatiladi. Ammo shuni tushunish kerakki, mahsulot albatta issiqlik bilan ishlov berishdan o'tishi kerak (qiyma go'sht bo'lsa, uni qovurish yoki qovurish kerak), chunki xom go'sht mikroto'lqinli pechda bir necha daqiqada pishirishga vaqt topa olmaydi.
• Non. Ushbu turdagi plomba birinchisiga qaraganda kamroq qo'llaniladi, lekin u mikroto'lqinli pechda omlet pishirish uchun ham ishlatilishi mumkin. Bir bo'lak non qobig'i bilan birga kub shaklida kesilishi va sariyog 'bilan yog'langan plastinka ustiga qo'yilishi kerak. Nonni sabzavot bilan to'ldirish mumkin. Tuxumni to'kib tashlang (siz uni oldindan silkitib qo'yishingiz mumkin, yoki siz butunlay haydashingiz mumkin). Tuxumning ta'siri ostida maydalagich yumshaydi va yumshoq bo'ladi. Agar siz zichroq to'qimalarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda idishga qo'shimcha sifatida non o'rniga bir nechta kraker qo'yishingiz mumkin. Harorat ta'sirida tuxum va qaymoq zichligi saqlanib qolgan holda biroz yumshoqroq bo'ladi.
• Porridge. Ajablanarlisi shundaki, omlet tuxumlari oddiy don bilan to'ldirilishi mumkin. Shunday qilib, muzlatgichda guruch yoki grechka qolsa, ular omletga xavfsiz tarzda qo'shilishi mumkin. Taom uchun sizga taxminan 3-4 osh qoshiq kerak bo'ladi. Ehtiyotkorlik bilanularni moylangan plastinkaga soling, mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing va aralashmani tuxum bilan to'kib tashlang (qaysi biri - butun yoki chayqalishi muhim emas). Plastinka bilan yoping va mikroto'lqinli pechga yuboring.

Kompirlangan tuxumni idishda pishirish

Ko'pincha mikroto'lqinli pechda pishirish uchun maxsus idishlar ishlatiladi, buning yordamida pishirish ancha oson va sodda. Mikroto'lqinli pechda idishdagi qovurilgan tuxum - bu qo'shimcha qadamlarsiz bir necha daqiqada mazali va sog'lom taom tayyorlash imkoniyati. Ovqat pishirish uchun maxsus idish ishlatiladi, buning natijasida pishirish paytida sirtni moylash uchun yog 'qo'shishingiz shart emas, lekin shu bilan birga hech narsa yonmasligiga va hamma narsa juda tez pishishiga amin bo'lishingiz mumkin.

Koʻpincha bu idishlarda 2 yoki 3 ta tuxum boʻlishi mumkin. Maxsus qoplama bilan qoplangan. Mikroto'lqinli nurlanish ta'sirida ham tanaga xavf tug'dirmaydigan oziq-ovqat plastmassasidan tayyorlangan.

Mikroto'lqinli pechda pishirilgan tuxumni pishirish uchun tuxumni ehtiyotkorlik bilan qolipga solib, sarig'ini o'rtasiga pichoq uchi bilan taqsimlash kerak. Har bir tuxumga 1 choy qoshiq suv qo'shing. Idishni qopqoq bilan yoping va mikroto'lqinli pechga yuboring. 700-750 quvvat bilan pishirish vaqtini 1 daqiqaga belgilashingiz kerak, keyin idishni 10 soniyaga qoldiring va mikroto'lqinli pechni yana 30 soniya yoqing.

Mikroto'lqinli frittata

Bu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 4 tuxum,
• 2 osh qoshiq. l. krem yokisut,
• kichik qovoq,
• kartoshka,
• bolgar qalampiri,
• lampochka,
• pomidor,
• 1, 5 osh qoshiq. l. zaytun moyi,
• 40 gr. qattiq pishloq,
• arpabodiyon va/yoki maydanoz (bir nechta novdalar),
• ta'mga ko'ra ziravorlar,
• sarimsoq.

Bu taom 35 daqiqa vaqt oladi. Bu boshqa retseptlar kabi oddiy emas, lekin to‘yimliroq.

Birinchi qadam mahsulotlarni tayyorlashdir. Sabzavotlarni ingichka doiralarga kesib oling (ixtiyoriy - kichik kublar). Nozik o'tlar, piyoz va sarimsoqni maydalang. Pishloqni maydalang. Chuqur plastinkaga yog'ni quying va uni pastki qismiga taqsimlang, so'ng ichiga shirin qalampir va piyoz qo'ying, qalampir va idishni tuzlang. Keyin sabzavot qatlamlari quyidagi ketma-ketlikda joylashtiriladi:

• kartoshka,
• qovoq,
• pomidor.

Har bir qatlam, agar kerak bo'lsa, ta'mga ko'ra tuz va murch. Biz mikroto'lqinli pechga bir plastinka sabzavot yuboramiz va 9 daqiqa davomida pishiramiz. Bu vaqt ichida siz tuxumni sut va ziravorlar bilan vilkalar bilan urib tayyorlashingiz mumkin. Sabzavotlarni tuxum bilan to'kib tashlang, pishloq seping va mikroto'lqinli pechga qaytarib yuboring, o'rta quvvatni o'rnating. Yana 15 daqiqa pishirilmoqda.

Mikroto'lqinli pech sirlari

Mikrotoʻlqinli pechda omletni qanday tayyorlashni bilmoqchi boʻlsangiz, amal qilishingiz kerak boʻlgan umumiy pishirish qoidalari bor.

1. Hech qanday holatda temir idish yoki metall qoplamali idishlardan foydalanmang.
2. Pishgan tuxum sifatini yaxshilash uchun unga bir necha qoshiq qo'shishingiz mumkinsut.
3. Pishirishdan oldin sarig'ini tikuv ignasi yoki pichoqning uchi bilan teshib qo'ying. Bu, ayniqsa, qovurilgan tuxumni pishirishda juda muhim, bu erda sarig'i saqlanib qolishi kerak.
4. Oʻrtacha quvvatda yaxshi pishiring.
5. Belgilangan vaqtga bog'lanish shart emas. Shunday qilib, agar sizga zichroq mustahkamlik kerak bo'lsa, pishirish vaqtini 30 soniyaga (taxminan) oshirishingiz mumkin va ko'proq suyuq qovurilgan tuxum olish uchun uni kerakli miqdorga kamaytiring.

Mikroto'lqinli pechda pishirilgan tuxumni tayyorlash juda oson va engil gazak uchun juda mos keladi. Tasavvuringizni yoqib, ko‘proq mahsulotlardan foydalanish orqali siz har qanday parhezni diversifikatsiya qiladigan noyob va mazali taomga ega bo‘lishingiz mumkin.