Mazali engil nonushta: retseptlar, pishirish xususiyatlari va sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Har kuni ertalab odam uyg'onib, nonushtaga boradi. Har bir inson, ehtimol, har kuni ertalab omlet yoki shunga o'xshash narsalarni iste'mol qilishdan charchagan. Odamlar har doim xilma-xillikni xohlashadi. Uni qanday tashkil qilish kerak?

Bugun biz engil nonushtani muhokama qilamiz, uning retseptlari quyida taqdim etiladi.

Amerikadan mazali doljinli kreplar

Blinchik - skovorodkada pishiriladigan juda mazali tort. Shunday qilib, pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• kam yog'li sut (200-250 millilitr);
• 2 osh qoshiq shakar;
• 4-5 tovuq tuxumi;
• 250 gramm bug'doy uni;
• bir chimdim tuz;
• chorak choy qoshiq o'chirilgan soda;
• dolchin (ta'mga qo'shing).

Pishirish jarayoni

Birinchi qadam sarig'ini oqdan ajratishdir. Ikkinchisini muzlatgichga qo'yish kerak. Sariqlarni chuqur idishga solib, kerakli miqdorda shakar, 2-3 chimdim doljin qo'shing, ehtiyotkorlik bilan.aralashtirmoq.

Avvalgi aralashmaga sut qo'shing. Jarayon davomida ko'pik paydo bo'lmasligi uchun hamma narsani qilishga harakat qiling.

Aralashmaga un qo'shing (oldindan elakdan o'tkazilishi kerak). Silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Avval sirka bilan o'chirilishi kerak bo'lgan soda qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz, xamirning barcha bo'laklarini parchalab tashlang. Natijada qalin smetanaga juda o'xshash massa bo'lishi kerak.

Sincaplarni muzlatgichdan oling, ularga tuz qo'shing va tik ko'pik paydo bo'lguncha uring. Bunday holatda mikserdan foydalangan ma'qul.

Ko'pirtirilgan tuxum oqi xamir bilan sekin aralashtiriladi. Biz keng qavrilgan idishni chiqaramiz, uni ½ choy qoshiq oddiy sariyog 'bilan yog'laymiz. Biz panani unchalik baland bo'lmagan olovda isitamiz.

Unga avvaldan olingan xamirdan 2 qop quying (bu 2 ta krep). Mahsulotlarni 1-2 daqiqa davomida pishiring, keyin ularni aylantiring va boshqa tomondan qovuring. Keyin kreplarni plastinkaga o'tkazing va keyingi qismlarini qovurishda davom eting.

Diqqat! Ko'proq yog' qo'shishingiz shart emas, chunki krep qovurilmasligi kerak, lekin juda past olovda sekin pishiriladi. Tayyor mahsulotlarni sariyog 'bilan moylash va xizmat qilish tavsiya etiladi.

Siz va oilangiz har doim bir-biridan farq qiladigan retseptlarga ega bu oson va mazali nonushtadan bahramand boʻlishingiz aniq!

Kubandan pishloqli tortlar

Bu juda oddiy, kam yogʻli va mazali taom boʻlib, quyidagilarni talab qiladi:

• 400-450 gramm bug'doy uni;
• 0.1litr yog'siz sut;
• 250 gramm sariyog ';
• 1 bosh sarimsoq;
• yarim kilogramm rus pishloq;
• 1 choy qoshiq tuz;
• 4 tovuq tuxumi (oʻrtacha).

Pishirish jarayoni

Unni elakdan o'tkazing va tuz bilan aralashtiring, sariyog 'qo'shing. Qum bir hil bo'lishi kerak. Sut qo'shing, xamirni yoğurun. Siz qo'llaringizga yopishmaydigan kichik xamirni olasiz. Agar u hali ham yopishib qolsa, ozgina un qo'shing. Xamir 30-45 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yilishi kerak.

Pirog tayyor boʻlishidan 10 daqiqa oldin xamirni muzlatgichdan oling, chunki u biroz isishi kerak. Yoyib yoying va pishirish varag'iga bir qatlamda yoying, avval uni moy bilan yog'lash kerak.

Pishloqni qo’pol qirg’ichdan o’tkazing va sarimsoq (maydalangan yoki mayda to’g’ralgan) va tuxum bilan aralashtiring. Olingan aralash xamirga bir tekis surilishi kerak.

Tovoqni 180 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying. 20 daqiqa pishiring. Tayyor tort tezroq sovishi uchun mayda bo'laklarga bo'linishi kerak.

Ajoyib pishloqli omlet

Bu juda oddiy, ammo ajoyib darajada mazali taom, uni tayyorlash uchun bir necha daqiqa ketadi. Bizga kerak bo'ladi:

• 3 tovuq tuxumi;
• 1 osh qoshiq sifatli zaytun moyi;
• 20 gramm sariyog ';
• 100 gramm yaxshi eriydigan sevimli pishloq;
• ziravorlar (ko'rata'mi).

Omlet pishirish

Tuxumni idishga soling, silliq bo'lguncha aralashtiring. Qovurilgan idishni yuqori olovga qo'ying. Kerakli miqdorda zaytun moyini to'kib tashlang. Idishdagi issiqlik chiqqandan so'ng darhol sariyog'ni soling va eriguncha kuting.

Tuxumni tovaga quying va to'g'ridan-to'g'ri skovorodkada ko'pirtirish bilan aralashtiring. Massaning teng taqsimlanishiga ishonch hosil qilish juda muhimdir. Biroz vaqt o'tgach, aralashma qalinlashadi. Shundan so'ng, omletni ozgina ushlab turishi uchun 30 soniya davomida yolg'iz qoldirish kerak.

Endi siz tuz va murch qo'shishingiz kerak va ta'mga qarab boshqa ziravorlar qo'shishingiz kerak. Oldindan maydalangan pishloqni omletga qo'shing, panani qopqoq bilan yoping va olovni minimal darajada kamaytiring. Pishloq erishini kuting. Taom tayyor!

Agar siz 5 daqiqada engil nonushta qilishni istasangiz, omlet retseptlari siz uchun eng yaxshi variant!

Faqat grechka

Agar siz chindan ham oson nonushta izlayotgan boʻlsangiz, vazn yoʻqotish retseptlari sizga yordam beradi va sizga ayniqsa, toza grechkadan tayyorlangan nonushta yoqadi.

Pishirish uchun masalliqlar:

• 1 stakan grechka;
• petrushka, selderey, silantro (ta'mga ko'ra);
• ½ limon;
• 2 osh qoshiq zaytun moyi;
• soya sousi (ixtiyoriy).

Nonushtaga grechka qanday pishiriladi?

Shunday qilib, nonushta uchun zarur bo'lgan karabuğday pyuresi miqdori plastinka ustiga qo'yilishi kerak, barcha kerakli ingredientlarni, shu jumladan sharbatni qo'shing.½ limon. Tayyorlangan donni yaxshilab yuvib tashlang, ikki stakan issiq suv quying, tuz qo'shing va keyin shunchaki qopqoq bilan yoping va sochiq bilan "o'rang". 45-65 daqiqadan so'ng, grechka ovqatlanish uchun to'liq mos keladi. Bu kechki ovqat bo'lishi mumkin bo'lgan juda mazali nonushta.

Ushbu taomga turli xil sabzavotlar bilan xizmat qiling: bolgar qalampiri, qovoq, sabzi, turp va boshqalar.

Agar siz retsepti yuqorida keltirilgan oson tez nonushta qilishni istasangiz, bu taom sizga yoqmaydi. Pishirish uchun uzoq vaqt ketadi.

Pomidor ostida pishgan tuxum

Bu juda foydali nonushta. Oson retseptlar ba'zan juda murakkab tuyulishi mumkin, ammo bu pishirish usuli haqiqatan ham juda oddiy.

Ingredientlar ro'yxati:

• 4 katta pomidor;
• 3 tovuq tuxumi;
• 100 gramm pishloq;
• 2 osh qoshiq ko'katlar;
• qalampir va tatib koʻrish uchun tuz.

Bu oson nonushta sizga albatta yoqadi!

Pazandachilik

Pishirish uchun tanlangan pomidorlarni yaxshilab yuvib, keyin tepalarini kesib tashlash kerak. Retseptlari turlicha bo‘lgan engil nonushta qilish uchun pomidorning o‘rtasini choy qoshiqdan ohista chiqarib oling, lekin bu eng yaxshisi!

Pishloqni maydalang, urilgan tuxum bilan aralashtiring, ko'katlar, tuz va murch qo'shing. Olingan aralashmani tayyorlangan pomidorga quying, to'liq pishguncha (3-5 daqiqa) pishiringmikroto'lqinli pech yoki pech.

Yengil nonushta qilishni xohlaysizmi? Yuqoridagi retseptlar sizga yordam beradi!

Yaxshi kayfiyat va yoqimli ishtaha!