Makkajo'xori salatining retseptlari: pishirish imkoniyatlari va ingredientlarning mosligi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Pazandalar endi koʻplab taomlarga konservalangan makkajoʻxori qoʻshadi. Salatlar ham bundan mustasno emas. Ehtimol, eng mashhur bunday salat Qisqichbaqa salatidir. Biroq, ko'plab oshxona kitoblarida makkajo'xori bilan salatlar uchun boshqa retseptlarni topishingiz mumkin. Ushbu mahsulot go'sht mahsulotlari, dengiz mahsulotlari va hatto sabzavotlar bilan yaxshi ketadi. Makkajo'xori taomlarga o'ziga xos achchiqlik va shirinlik beradi.

Makkajoʻxori qoʻshilgan deyarli barcha salatlar tayyorlash uchun koʻp kuch talab etmaydi. Ular juda oddiy va hatto eng tajribasiz oshpazlarni ham qila oladi. Bunday salatlar juda qoniqarli va bayramona stol uchun ham, kundalik tushlik uchun ham mos keladi. Ko'pchilik klassik salatni unutib, makkajo'xori salatlarini afzal ko'radi. Ta'midan tashqari, makkajo'xori vitaminlarga boyligi bilan ham mashhur. U ko'plab mahsulotlar bilan birlashtirilganligi sababli, makkajo'xori bilan salatlar tayyorlashda siz qila olmaysizTajriba qilishdan qo'rqing va turli mahsulotlarni qo'shing.

Makkajo'xori salatlari

Oshxonada yangi boshlanuvchilar uchun turli xil retseptlardan ma'lum bir salat tanlash juda qiyin. Mutaxassislar birinchi navbatda an'anaviy taomlarni sinab ko'rishni tavsiya qiladilar. Misol uchun, makkajo'xori uchun pomidor, bodring, qalampir qo'shilishi mumkin. Ko'proq qoniqarli narsa qo'shishingiz kerak bo'lgan hollarda siz loviya, go'sht yoki jambondan foydalanishingiz mumkin. Albatta, qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori qo'shilgan salat taomning klassik versiyasi hisoblanadi.

Yuqorida aytib o'tilganidek, salatlar uchun ko'plab retseptlar mavjud, hatto ro'zadorlar uchun moslashtirilgan retseptlar mavjud. Ushbu salatlarda go'sht, tuxum va sut mahsulotlari mavjud emas. Bu holda, idishning asosiy tarkibiy qismlari qo'ziqorin, loviya, sabzavotlar (qaynatilgan yoki yangi). Odatda bunday salatlar xantal bilan har qanday yog' aralashmasi bilan ziravorlanadi. Shuningdek, salatni limon sharbati yoki xushbo'y sirka bilan bezashingiz mumkin.

Shuningdek, vegetarianlar va vaznni kuzatuvchilar uchun moslashtirilgan makkajo'xori salatining retseptlari mavjud. Bunday holda, minimal kaloriya miqdori bo'lgan sabzavotli salatlar mos keladi. Endi to'g'ri retseptni topish juda oson. Biroq, barcha mavjud retseptlarni tushunish uchun siz avval an'anaviy makkajo'xori salati bilan tanishishingiz kerak.

Klassik retsept

Yuqorida aytib o'tilganidek, makkajo'xori salatlarining klassik versiyasi qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori bilan salatdir. Bu taom allaqachonstollarga uzoq vaqt o'tirdi. U turli bayramlar va oddiy oilaviy kechki ovqatlar uchun tayyorlanadi. Bunday salatni tayyorlash uchun maxsus ingredientlar kerak emas. Taom uchun sizga kerak bo'lgan narsa:

• 500g qisqichbaqa tayoqchalari;
• beshta tuxum;
• kondon makkajo'xori;
• mayonez;
• ta'mga qarab tuz va o'tlar.

Makkajoʻxori va tuxumli qisqichbaqa salatini bosqichma-bosqich tayyorlash:

1. Avval tuxumni qaynatib oling.
2. Tuxum qaynayotganda va sovib ketayotganda siz qisqichbaqa tayoqchalarini kub shaklida kesib, idishga quyishingiz kerak.
3. Keyingi qadam tuxumni maydalash. Buni mustaqil ravishda yoki maxsus qurilmalar yordamida amalga oshirish mumkin.
4. Toʻgʻralgan tuxumlar qisqichbaqa tayoqchalari bilan idishga qoʻshiladi.
5. Keyin, makkajoʻxori qutisini ochib, idishga tarkibini qoʻshishingiz kerak.
6. Keyingi qadam - bu taomga mayonez sepib, ko'katlar seping.

Bu standart salat retsepti. Ba'zi odamlar unga yangi bodring, pishloq yoki qaynatilgan guruch qo'shadilar. Bundan tashqari, Qisqichbaqa tayoqchalari Qisqichbaqa go'shti bilan almashtirilishi mumkin. Bundan kam mazali bo'lib chiqdi.

Tovuq va makkajo'xori

Yana bir kam bo'lmagan mazali retsept - tovuq va makkajo'xori bilan salat. Shunday qilib, salat tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• fileta - 500 g;
• kondon makkajo'xori;
• beshta tuxum;
• piyoz va sabzi - bir nechta bo'lak;
• tuzlangan qo'ziqorinlar;
• mayonez.

Pishirishning barcha bosqichlari:

1. Birinchi qadam fileto, tuxum va sabzi qaynatishdir.
2. Keyingimayda tug'ralgan qo'ziqorin, tuzlangan piyoz.
3. Qaynatilgan sabzi maydalang. Tovuq filesi kub shaklida kesilgan. Tuxumni ham maydalash kerak.
4. Bundan tashqari, salat aralashtirilishi yoki qatlamlanishi mumkin: tovuq, sabzi, qo'ziqorin, piyoz, tuxum va makkajo'xori.
5. Har bir qavatni mayonez bilan yoying.

Shunday qilib, tovuq va makkajoʻxori qoʻshilgan salat tayyor. Tovuqni oddiy qaynatilgan yoki dudlangan holda ishlatish mumkin. Filetoni qovurish ham mumkin.

Sabzavotli taom

Ushbu retsept past kaloriyali boʻlib, vazndan qat'i nazar, ham vegetarianlar uchun juda mos keladi. Salat tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• bitta bolgar qalampiri;
• bitta qizil piyoz;
• bitta bodring;
• kondon makkajo'xori;
• to'rtta olcha pomidor;
• zaytun moyi.

Salat tayyorlanmoqda:

1. Birinchi qadam sabzavotlarni maydalash. Qalampir, bodring va piyoz - kublar, pomidor - yarmi. Barcha sabzavotlarni idishga quying.
2. Makkajoʻxori tugʻralgan sabzavotlarga qoʻshiladi va aralashtiriladi.
3. Taomni zaytun moyi yoki limon sharbati bilan tugating.
4. Tuz va murch tatib koʻring.

Konservalangan makkajoʻxori va sabzavotli salat xizmat qilayotganda koʻkatlarga sepilishi mumkin.

Achchiq salat

Ushbu salat retsepti achchiq koreys taomlarini sevuvchilarga albatta yoqadi. Uni tayyorlash uchun sizga kerakmahsulotlar:

• go'sht - 0,5 kg;
• uchta tuxum;
• 100g koreyscha sabzi;
• kondon makkajo'xori;
• ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar;
• mayonez.

Konservalangan makkajo'xori salatini bosqichma-bosqich tayyorlash:

1. Birinchi qadam, odatdagidek, go'shtni pishirishdir. Uni kesib, skovorodkada qovurish kerak.
2. Koreys uslubidagi sabzi va makkajo'xori tayyor go'shtga qo'shiladi.
3. Keyin, siz tuxumni qaynatib, kesib, boshqa mahsulotlarga qo'shishingiz kerak.
4. Olingan salat mayonez, tuz va aralashtiriladi.

Taomning ta'mi juda qiziq.

Krutonli taom

Kruton va makkajoʻxori bilan salat ham tayyorlashingiz mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga mahsulotlar kerak bo'ladi:

• karam;
• kondon makkajo'xori;
• 300g jambon;
• croutons;
• mayonez;
• tuz va ziravorlar;

Salat tayyorlanmoqda:

1. Karam chiziqlar bilan kesiladi.
2. Jambon ham tilimga kesilib, karamga qo'shilishi kerak.
3. Idishga makkajoʻxori qoʻshiladi.
4. Keyin, mayonez bilan ziravorlangan aralashmaga kruton qo'shilishi kerak.

Albatta, bu salatni pishirgandan so'ng, krakerlar ho'l bo'lmasdan oldin iste'mol qilish yaxshidir.

Ananasli taom

Ananas va makkajo'xori salatining juda qiziqarli, achchiq ta'mi bor. Ammo bu uni boshqa salatlarga qaraganda kamroq mashhur qilmadi. Uchununi tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar kerak:

• file;
• beshta tuxum;
• ananasli banka;
• kondon makkajo'xori;
• pishloq;
• mayonez.

Bu salatni tayyorlash juda oddiy:

1. Avval tovuqni qaynatish kerak. Tayyor go'sht kub shaklida kesilishi kerak.
2. Qaynatilgan tuxum kub shaklida kesiladi va go'shtga qo'shiladi.
3. Pishloqni kub shaklida kesish yoki maydalash ham mumkin. Bularning barchasi shaxsiy imtiyozlarga bog'liq. Keyin piyola ichiga pishloq qo'shiladi.
4. Bundan keyin salatga makkajoʻxori va tugʻralgan ananas qoʻshiladi.
5. Salatni mayonez bilan tugating.

Bu taom hech kimni befarq qoldirmaydi.

Pazandachilik sirlari

Yuqoridagi barcha makkajoʻxori salatining retseptlarini tayyorlash juda oson, ammo taomni iloji boricha mazali qilish uchun siz pishirishning bir nechta sirlarini bilishingiz kerak.

1. Ba'zi oshpazlar yozda ishlab chiqarilgan makkajo'xori sotib olishni maslahat berishadi. Ular buni shunday qilib shiraliroq chiqishi bilan izohlaydilar.
2. Salatning koʻrinishi haqida qaygʻuradigan odamlar makkajoʻxorini shisha bankalarda xarid qilgan maʼqul, chunki shu yoʻl bilan mahsulot turi va shaklini darhol aniqlash mumkin.
3. Quyidagi ovqatlar makkajoʻxori bilan yaxshi ketadi: kalamar, qizil ikra, pushti qizil ikra.
4. Salatga ziravor berish uchun apelsin yoki greyfurt qo'shing. Bundan tashqari, ananas va makkajo'xori bilan salat juda mashhur. Uning ta'mi juda qiziqarli va ko'plab gurmelerga yoqadi.
5. Salatdagi sabzavotlardan pomidor, piyoz, bodring ajoyib his qiladi. Yormalardan guruch yoki yasmiq qo'shgan ma'qul.
6. Yangi bodringli idish juda suvli bo'lib qolmasligi uchun, tug'ralgan bodringni suvini to'kib tashlashga ruxsat berish kerak.
7. Makkajo'xori o'zi tuzlangan bo'lishi mumkin. Bu oson ish emas, lekin mahsulot yuqori sifatli ekanligiga ishonch hosil qilishingiz mumkin.

Ozgina tugatish

Ko'rib turganingizdek, makkajo'xori bilan salatlar uchun turli retseptlar mavjud. Biroq, ularning barchasi juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi. Har bir inson o'ziga eng yoqadigan retseptni tanlashi mumkin. Oshxonada juda tajribaga ega bo'lmaganlar uchun fotosuratlar bilan tayyor retseptlar ajoyib yordamchi bo'ladi. Bosqichma-bosqich pishirish bilan xato qilish juda qiyin.